С днем рождения Илья Исаакович!!! Здоровья Вам ,Мира . И радуйте нас рецептами и вашим юмором и позитивом. Счастья и здоровья.

@user-fp7bw1fh8g

2 ай бұрын

😊😊

У меня старый рецепт Тёртого пирога.В тесто идут только 2 желтка,это придаёт тесту рассыпчатость.В тесто обязательно ванилин или ванильный сахар.А 2 белка взбить,добавить 1/2 стакана сахара и взбить в крепкую пену.Первый корж просто раскатать или распластать руками в форме,Сверху намазать повидлом желательно с кислинкой (повидло это не варенье и содержит меньше сахара).На повидло можно посыпать немного рубленных грецких орешков и выложить белковую пену безе.Только потом натереть и выложить сверху натёртое тесто.Запекать при темп.180*.Попробуйте!

@user-qf6ko2vk7k

2 ай бұрын

Как интересно, никогда так не пробовала.

@user-zs3fv4fk1o

2 ай бұрын

Это очень вкусно !

@Cveta1981

2 ай бұрын

Это очень вкусно, Я в детстве любила вместо варенья свежие абрикосы

@user-jn3te4xx6o

2 ай бұрын

Всегда натирала нижний слой на тёрке. Ну и верхний, естественно, тоже. Сколько хозяек, столько вариантов.

@user-el3vh9ib9c

2 ай бұрын

Почти Пани Валевска

С юбилеем, любимый повар всей нашей большой семьи и самый харизматичный и обаятельный мужчина!

@PetrovaLidiya

2 ай бұрын

Что уже перестал говорить скабрезности, стал "обаятельным"? Рукожоп с хамскими высказываниями...

Здоровья и долгих лет жизни, нашему любимому мужчине, человеку и повару!!!🎉🎉🎉

С днём рождения, дорогой !!! Здоровья, счастья и любви - как ваших женщин , так и поклонников вашего таланта!!! Если хочешь быть счастлив по ночам - Женись! Если хочешь быть счастлив днём - Заведи семью! А если хочешь быть счастлив и днём и ночью - БУДЬ ЗДОРОВ, ДОРОГОЙ !!!!

С Днем рождения! ❤ любимый мой шеф повар! Здоровья! Благополучия!

Хорошая и добрая у вас была Бабушка раз воспитала, такого талантливого внука понимающего толк в приготовлении пищи.😊 Спасибо вам Илья Исаакович, что помните и не забываете рецепты родных и близких людей это всегда приятно, связь поколений. 🔥🔥🔥❤ У нас тоже, есть старая тетрадь с Бабушкиными рецептами МЫ ПОМНИМ И ХРАНИМ ЕЕ. АНЕКДОТ В ТЕМУ: Бабушка поспорила с Сёмой, что он не съест 25 её пельменей на то, что он уберёт в квартире... И вот Сёма доедает 24-й пельмень, а 25-го в тарелке нет… Ох уж эта еврейская бабушка…

@timemoon8287

2 ай бұрын

🤗👍🏻❤

Уважаемый Илья Лазерсон, знаю ваши передачи, наблюдал какой колоссальный опыт вы вносите в индустрию кулинарии, вы лучший и это факт! Поздравляю вас с днем рождения, живите долго, счастливо и радуйте нас своими новыми рецептами! Большой привет вам из Ленинградской области от братьев Сергеевых. Спасибо и ещё раз с праздником! 😊

В моем детстве делая подобный пирог вместо использования терки бабушка отрывала тесто маленькими бесформенными кусочками, потом мы прозвали его пирог "рвачок" И как тут уже заметили, особенно вкусно, когда варенье с кислинкой, у нас чаще было смородиновое или из крыжовника Лазерсону лайк!

Лазерсон-вы лучший!!! Люблю и точка. Достойный и умный мужчина. Женщина с вами -достойная женщина,уважаю.

Когда я была совсем юной барышней, мой папа тоже учил меня разбивать яйца по одному, в отдельную посудку )) Посмотрела на это действие у Лазерсона и вспомнила своего папочку 🤗 Спасибо, дорогой Илья Исакович, за рецепт и за добрые воспоминания! ❤

Душевный рецепт!

Шеф! В такое тесто обязательно нужно добавлять СОЛЬ, чтоб было вкуснее☝️ Примерно 3/4 ч.л. на такое количество ингредиентов

@user-tz5fg7em7k

Ай бұрын

Профессионалы о соли не упоминают, это априори

Илья Исаакович, мой самый любимый и главный Шеф! Спасибо Вам! И спасибо Вашей маме, Вашему папе, Вашим бабушке и дедушке, а еще Вашим детям за то, что Вы у меня есть! Вы для меня самый лучший и самый вкусный!

Мне кажется, что мы все ели его всё детство 😊 !

@olegkazakov4167

2 ай бұрын

Мы и сейчас едим,только сливочное заменяю на растительное,вкус прекрасный!

@user-wj4kx4sm3y

2 ай бұрын

@@olegkazakov4167 А можно на эту тему поподробнее ? Хотелось бы уточнённый рецепт . Заранее, спасибо !

Обожаем вас!!!! С Днём Рождения!С юбилеем!!! Покорили моё сердце в далёкие времена.Ваши трансляции на радио ещё в Ленинграде!! Это была передача о приготовлении паштете по бабушкиному рецепту...Что удивило и согрело сердце,то ,с какой любовью вы говорили об этом!И очень обрадовало,что моя бабулечка готовила его также.училась готовить у неё... С тех пор поклонник ваш !!! Готовлю часто по вашим рецептам.Много ваших книг. Вам здоровья,удачи и прекрасного настроения всегда!

@user-md1gu6en6k

Ай бұрын

Самое вкусное-варенье вы сэкономили

Тоже люблю такой пирог. А так как я тоже бабушка, и варенья полный холодильник, буду печь его почаще. Можно и творожную начинку сделать. Может быть и мой внучок меня когда-нибудь вспомнит. Спасибо, Илья , за вдохновение.

@user-ze5zc1ki2j

2 ай бұрын

С творогом песочное тесто очень вкусно!

@user-vs3np3ib2c

2 ай бұрын

Спасибо за тортик!🎉❤ Мне дочь,на Новый год поларила такую тортовницу..

Готовлю подобный пирог, но нижний корж просто выкладываю на дно, а на варенье верхний слой тру через терку прям в форму. Готовлю на противне. Получается венское печенье или тертый пирог. Впервые его с однокласницами выпекали на уроке труда в 6-м классе. Илья Исаакович, попробую с удовольствием ваш вариант.

Интересно, у кого-то детство юыло без тертого пирога? 😊 дай бог здоровья нашим бабушкам, у кого они живы ❤

Шалом! Люблю Ваш канал . Все что-то придумывают , а кулинария , мне кажется, как мода -всё новое хорошо забытое старое . Удачи и долголетия Вам

Дорогой Илья Исаакович! Поздравляю Вас с юбилеем и желаю Вам оставаться таким же креативным, харизматичным и веселым! Будьте здоровы! Да минуют Вас и Ваших близких все невзгоды! Спасибо Вам за радость общения с Вами!

Илья Исаакович, поздравляю от имени моей мамы и меня Вас с Днём Рождения. Желаю Счастья, Богатырского Здоровья, Благополучия, а также всего, что сами себе пожелаете.)😮

Вы всегда так преподносите нам рецепты, как будто разговариваете со старыми знакомыми. Это подкупает и притягивает. У Вас особый дар и такое отношение очень приятно. Всех благ Вам и долголетия.

Моя мама пекла нам с братом пироги по воскресеньям. Пирог с капустой был обязателен, ватрушка с творогом и ещё пирог, как Вы назвали тёртый. Но мама называла кудряш. Какой же был вкусный!

Прекрасный рецепт. Готовим с большим удовольствием.

С днём рождения,уважаемый Илья! Здоровья и процветания Вашему каналу!🎉❤

Дай Бог Вам здоровья!!!

Здравствуйте. Лучше поздно, чем никогда - с днём рождения вас, Илья Исаакович. Дай вам Бог здоровья, благополучия и любящих вас внуков и внучек. Спасибо за рецепт.

Да это очень вкусно я делала на листе и когда испекла резала на квадратики.. ❤ Поздравляем вас Илья Исаакович с юбилеем 60 лет ❤ Здоровья крепкого счастья Вы очень интересный и добрый человек ❤ Ваши рецепты уникальны Огромное спасибо❤

С днем рождения, уважаем Шеф! Желаю вам круто отметить это день. Спасибо вам за ваш труд!!!

Спасибо Илья за рецепт! Здоровья тебе самое главное!

Большое спасибо за этот прекрасный рецепт.❤

Спасибо большое, Илья Саакович! Бабушки давно нет, сама уже бабушка, а пирог из детства помню. Бабушка была поваром 6-го разряда, а мне нужно "сколько вешать в граммах". С её слов записала и тёртый пирог, и тесто на пирожки, и кулич, и варёный сахар. Но у неё всё до автоматизма доходило, а я потом только продукты портила. Пирожки, правда, получаются, блины и оладьи тоже. Ещё у неё был пирог: что-то похожее на влажноватое песочное тесто, но у меня так ни разу и не получилось. Спасибо за вновь приобретённый мной теперь рецепт. В закладки отправила. Теперь воспроизведу.

Дорогой Илья Исаакович, огромное Вам спасибо за прекрасный бабушкин рецепт, замечательный пирог!

Для такого пирога мне нравиться варенье с кислинкой.

Исакович как всегда на высоте .спасибо за рецепт .

Ох, как же я люблю, обожаю, уважаю Лазерсона! Спасибо за выпуски о вашей биографии, крайне интересно смотреть!

Красота, с самого рассказа о профессиональном становлении ждал этот рецепт. И подсказывает мне что-то, что в детстве И.И. не представлялся такому пирогу шанс заветриться на столе. :)

Давно искала этот рецепт! Благодарю

С днем рождения! Долгие Вам лета, здоровья, счастья! Как всегда, райское наслаждение!

Исключительный профессионал! Самых добрейших душевных пожеланий!🤝👏🙋‍♀️⚘⚘⚘❤❤❤❤😊

Благодарю вас за вкусный пирог!!!❤

С праздником, с днем рождения, маэстро!

Спасибо вам за рецепт бабушки❤Теперь тоже своим так сделаю. Первый раз вижу, что тесто можно на терке на тереть. Спасибо, спасибо, спасибо с вами всё вкусно и очень интересно и увлекательно. 🥮😋👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

Благодарю за прекрасный рецепт ❤ пирога. Здоровья и творческого долголетия . Ирина из Тамбова

С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ, Шеф

Илья Исаакович с днем рождения!С юбилеем!Так держать!

А щепотка соли в тесто?

Чревоугодие от Лазерсона - не грех ☝️🥸

Шалом дорогой шеф, с днём рождения. Здоровья и счастья, успехов❤

Хороший выпуск!!!

Делала вместе с вами,.. Замечательно, вкусно... спасибо

Идеально!!!!! Благодарим за крутой рецепт!!!! Поздраляем с Днем Рождения!!! Всех благ и творческих успехов!!!

Браво МАЭСТРО, харизма зашкаливает 😊

Буду готовить

Лазерсоны - вы вкусные, понятные, любящие дело! Это не то, что от случайности, это от понимания и удовольствия

@user-mv3yx9zk2d

2 ай бұрын

Я даже не могу представить, сколько слоёв традиций, воплощенных во вкусе!

С днём рождения, дорогой шеф! С 8 марта!!!

Как аппетитно! 🎉

Рецепты от Лазерсона - это классика! Бери и делай - проверено! ❤

Да, у меня бабушка тоже готовила)

Спасибо! Попробую .

Худею . Руки чешутся, хочу .Мастер Благодарю . Пусть всем будет ❤

Mr. Лазерсон, Вы Великий !!!!!!!!!!!!!!!!!!

С днём рождения Маэстро 🎉🎉🎉. Спасибо за ликбез в мире кулинарии. 🍾🥂🎂🎊🎊🎊💖

Спасибо за видео.👍👏Вы забыли ещё рассказать, что эта тортовница неподъемная по весу и неустойчивая при нарезке...👎😂

О, как я жду этот пирог.🙏 Рецептов много в интернете, но хочется мастер- класс именно от моего любимого шефа. ❤ Когда то мне казалось, что я умею делать яблочную шарлотку. Но сделав по рецепту шефа, поняла, что такое настоящая и правильная и неправильная шарлотка. Теперь делаю ее только по рецепту И.Лазерсона. Спасибо, шеф!🤝❤️❤️

Как мне нравиться,как вы все приподносите. Все доступно. Обожаю вас слушать.

Высший класс! Спасибо огромное!

Дорогой ! Спасибо за такой чудный рецепт! Иду готовить. Я вас люблю, смотреть, как вы готовите вкусняшки, одно удоволтствие❤❤❤

Пирог замечательный получился, спасибо большое за рецепт! Но тесто лучше замораживать как минимум 1 час, а если холодильник не быстро замораживает, то 2 часа , и тесто разделить на несколько порций (3-4 порции).

Спасибо! Чудесный пирог!

Илья Исакович,с наступающим праздником,т.е.с днём рождения, здоровья и долголетия с уважением к вам лезгин

Ролик на 45 лет назад отправил в детсво😂Мама пекла такие же пироги!😂

Пирог супер! Начинку можно любую. Делал с яблочным домашним вареньем и измельченными грецкими орехами. 👍👍👍

прям детством запахло. мама часто такой пирог пекла

Илья, спасибо огромное! Вы лучший!

Спасибо за рецепт из моего далекого детства! Всех Вам благ!❤❤❤

Большое спасибо за видео, очень люблю тертый пирог! С Днём рождения, здоровья и счастья вам!

Спасибо за рецепт вы напомнили, и это здорово 🎉. Обязательно испеку

Спасибо, давно хотела научиться готовить такой пирог. Может быть ещё научите готовить ватрушки с творогом посередине, как в мультике про Карлсона? )

Я Вас обожаю,спасибо за рецепты и позитив❤

Приятно наблюдать за Вашим процессом приготовления не только Бабушкиного пирога, но и всех остальных блюд! Спасибо Вам большое и с наступающим Днём Рождения!!! Успехов в работе , здоровья , всех земных благ!!!

СПАСИБО БАБУШКЕ И ИЛЬЕ

Спасибо за рецепт,пирог хорош !

Вы лучший

Ну надо же- абсолютно новый подход к изготовлению знакомого пирога! Спасибо Вам! Кстати: у меня есть два разных рецепта такого пирога, один от бабушки, другой- мамин, на работе у кого-то взяла. Один- со сметаной, другой- без сметаны, но с крахмалом! И мне больше нравится тот, что без сметаны! И Ваш рецепт я тоже сохраню, постараюсь испечь в скором времени!

😂 как дышал пока с тестом работал на терке😂 рецепт из детства . Спс шеф!

Какой Вы классный

И моей любимой мамы!

Super 👍👍👍👍

Спасибо за рецепт детства

Супер класс 👍👏🤝👍👏

Лучший повар, приятный человек. Доходчиво всё рассказывает 👍❤🍰

Нууу красавчик! Кашерный пирог сделал. И никому не сказал😂

Спасибо , дорогой Илья Исаакович! 🙏

Илья Исаакович, я Вас обожаю! ❤

Моя бабушка тоже делала такой пирог. конечно вкуснее со сливочным маслом, но в моем детстве она добавляла маргарин! И еще она тесто замороженное через мясорубку пропускала

А ягодки, мне кажется, можно было бы выложить и все!😊

Помним. Самый простой рецепт.😊

Ойвей! У еврейской бабушки плохо не бывает! 👍