Nálunk is ez volt hétvégén 🙂 Én,mint nagy szakember úgy szoktam,hogy a paprika csücskét levágom,akkor nem tudod felfújni,mint egy lufit,nem reped szét

Én is frászt kapok az én "úgy szoktam, hogy" hozzászólásoktól, de hátha tudok tippet adni azoknak akik nem szeretik a töltött paprikában a paprikát , csak az ízét (mint én is). Mivel nehéz időket élünk, én megint feltaláltam a spanyol viaszt, amit úgy hívnak: "üveges lecsó". Ha töltött paprikát főzők, veszek 2 üveg konzerv lecsót (ez megvan most 1000-1200Ft-ból), felteszem főni egy kis vízzel, sóval, cukorral, majd egy óra főzés után leszűröm, átnyomkodom, paszírozom a szűrőn és a sűrűjét kidobom, majd ebben a lében felteszem a gombócokat főni, annyi különbséggel, hogy én tojást is teszek a töltelékbe. A lé sűrűségét és ízét már ilyenkor bátran be lehet állítani. Én speciel keményen szeretem a gombócokat, és úgy vettem észre nem a rizstől, hanem a tojástól lesz jó kemény. Eddig minden tölteléket nyers rizzsel készítettem, de most tervezem, hogy kipróbálom egy kicsit előfőzött rizzsel, mert az utóbbi időben a töltelékek nagyon szárazak lesznek, mire elkészülnek. Ezt csak azért biggyesztettem ide, hogy ha valakinek a gyereke turkálná a paprikát, így bele tudjuk csempészni ügyesen az ízét az ételbe. Ja és még egy! Egy vidéki ismerőstől láttam, hogy őrölt erős paprikát tesz a lébe mikor kiszedi az adagját. Kicsit édesen és erősen valami hihetetlen ez az étel!

@Melinda6612

5 ай бұрын

Mi se szeretjük megenni a főtt paprikát,de az íze szerintem kell bele. Hát én is feltaláltam a spanyol viaszt: nyáron egy-két paprikát felszeletelek,télen pedig a fagyasztóból veszek ki néhány szelet paprikát és belefőzöm a szószba a gombócok mellett. Berántani én se szoktam,mert szerintem a rizs keményítő tartalma elegendő sűrítést ad az ételnek. Nálunk éppen most lett készen. Krumplipürével fogom tálalni.

@user-px7yz7jb9k

Күн бұрын

@@uninerzum6373 köszönöm a sok jó tanacsot szeretem halgatni ahogy beszél es elmond mindent hogy csináljuk hogy jo legyen az étel ūdözlettel julka kossárol

Kedves Mészi ezután a kóstolás után nincs ember aki nem akarná elkésziteni ezt az ételt ami nekem is nagy kedvencem 😁

Egyszerű, nagyszerű, finom! Egészségetekre!😃

Imádom!❤🚜🚜Köszönöm szépen a receptet!❤

Szeretem nagyon.❤😊

Isteni !🚜🚜🚜

Köszönöm szépen kedves vagy nagyon

Köszönöm szépen! Ki fogom próbálni!❤

Köszönöm szépen a receptet, most készülök elkészíteni.❤

Nagyon jó recept.Köszi Legközelebb az okos grillbe próbáld ki.

Nagyon finomra sikerült,köszönöm! Sajnálom,h képet nem lehet feltölteni,mert a szemünkkel eszünk ugye először. Arról nem is beszélve,micsoda illat volt a konyhában,mikor ,,sült" a töltött paprika!

Feltételezem, hogy mezei pataki tálban is megcsinálhatom😮 .? Amúgy nagyon helyesen töltött paprika. Utálom amikor a paradicsomos húsgombócot töltött paprikának hívják. A paprika plusz ízt ad neki, télen fagyasztott paprikát szoktam beletenni, még úgyis jobb.😋😋😋

Жыл бұрын

lehet abban is .-)

Kedves Mészi én még tojást teszek hozzá a masszához. Üdvözletem küldöm. ❤❤❤

Örülök, hogy elkészítette, mert én egy kicsit másképpen csinálom, párolt hagymát, mint a töltött káposztába teszem a rizsbe. De módosítok, és egészben teszem bele, biztosan finomabb.Koszönöm.

Nekem is nagyjából így és kenyérrel oké. Persze az én spec hülyeségeimből a töltöttpaprika sem maradhat ki, ami abban áll, hogy az elhangzott "az úgy nem jó" -val ellentétben én ha nem is mézédesre, de a napközis - menzás - Junioroshoz képest határozottan édesre csinálom, plusz őrölt borsból a saját adagomba tolok annyit, amennyi nem túlzottan, de azért jól érezhető. Ezek nélkül sajnos bennem a hetvenes - nyolcvanas évek rosszemlékű napközis és üzemi konyhás ízvilágát, hangulatát idézi fel, amit sokkal inkább szeretnék örökre elfelejteni, mintsem felidézni. Ha pedig még főttkrumplit is raknak bele, az belőlem ahhoz hasonló reakciót vált ki, mint amit a klasszikus bűnügyi filmekben a hölgyek szoktak csinálni, amikor hirtelen meglátják a kigúvadt szemű vérbe fagyott hullát

Töltelékbe a B-s rizs tökéletes, illetve akit nem zavarnak a tört szemek az nyugodtan köretként is használhatja! Nincs nagy különbség köztük!

🤗👍

Szia! Mázas edénybe még nem csináltam,nincs is nekem. Van Pataki tálam abba fogom kipróbálni. A gombocokhoz nem tettél tojást,nekem azt mondták tegyek és nem esik szét. De látom,hogy így nem kell hozzá. Köszönöm szépen a receptet!

Köszi szépen!! Egy olyan kérdésem van, hogy ismered a görög típusú gemista töltött paprikát? Azt hogyan csinálnád máshogy? Lehet szerinted air fryerben csinálni? Azt jobban meg szokták pirítani+sajt a tetején a végére.

Жыл бұрын

nem ismerem

a paprika végét nehéz megtölteni - én le szoktam vágni és lecsóhoz fölhasználom…

Egy kérdésem lenne, a mázas cserepet simány 180c-ra egyből beteszed a sütőbe? Tetszik ez a megoldás, köszönöm!

Жыл бұрын

én betettem ...

Meszi ur en teszek a töltött paprika töltelekbe sziron megpiritott hagymát most nem tudom eldönteni hogy kell-e bele vagy nem

Күн бұрын

ha úgy szereted akkor kell .-)

Kedves Meszi a töltött paprika csak finom lehet.

Légyszi írd meg, hogy hány literes a cserép.

Жыл бұрын

5

@zoltan-pereszteg57

Жыл бұрын

@ Nagyon köszönöm.

Nekem speciel jobban tetszene hangtalanul kóstolnád

Жыл бұрын

lehet .-) halkítsd le :-)

@elescsaba01

Жыл бұрын

Vedd le a hangot,vagy ugord át a kóstolást.Úgyis tudod,hogy elégedett hümmögést fogsz hallani.

@elescsaba01

Жыл бұрын

@ Tényleg!Volt már olyan,hogy elégedetlenül hümmögtél kóstoláskor?Mi lenne,ha csinálnál egy bakiparádé összeállítást?Nem olyanra gondolok,mikor a tepsit serpenyőnek mondod,hanem pl.só helyett cukrot rax a kajába...és sípolás.(én már jártam úgy,csúnyán beszéltem.)

Жыл бұрын

@@elescsaba01 pl az air fryeres steakem finom lett csak rágós ott azért nem annyira hümmögtem .-)