Сырники Без муки и очень вкусно! Миндальные сырники с цитрусовой сметаной!
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
😎 Подпишись на нас в Telegram: t.me/takvkusno96
📸 Присылайте свои фото в Группу ВК: tak_vkusno96
✏️ Сотрудничество: proximo2015@yandex.ru
Заметки:
✅ Не забудьте из мякоти лимона достать косточки)
✅ У лимонов разная степень кислости и сладости, моё печенье получилось умеренно сладким, но сахара можно и больше.
✅ Грелка на чайник сшитая Наташей www.avito.ru/ekaterinburg/pos...
Сырники:
Творог 9% 600 г
Миндальная мука 100 г
Яйца СО 2 шт
Сахар 70 г
Ванильная паста 5 г
Соль 2 г
Растительное масло для формирования
Топленое масло для жарки
Соус:
Сметана 20% 200 г
Сахар 30 г
Цедра лайма 5 г
Свежевыжатый апельсиновый сок 40 мл
Сок лайма 6 капель
Cheesecakes:
Cottage cheese 9% 600 g
Almond flour 100 g
Eggs L size 2 pcs
Sugar 70 g
Vanilla paste 5 g
Salt 2 g
Vegetable oil for shaping
Ghee for frying
Sauce:
Sour cream 20% 200 g
Sugar 30 g
Lime zest 5 g
Freshly squeezed orange juice 40 ml
Lime juice 6 drops
Музыка:
ES_Walk Break - Jules Gaia.mp3
ES_Snakes and Fire (Instrumental Version) - Par Hagstrom.mp3
Пікірлер: 84
Браво, Евгений👏👏👏. Прекрасный вариант приготовления сырников!!! За предварительную заморозку заготовки перед жаркой, отдельное спасибо!!!
Не только вкусные, но и ооооооооочень эстетичная подача. Спасибо!!!!!!!
Евгений , вы так вкусно рассказываете, не пропускаю ваши видео, смотрю с удовольствием❤
Спасибо за рецепт. У меня есть миндальная мука и фермерский творог. Сметану заменю густым йогуртом.
Уже хочется срочно попробовать приготовить. Спасибо. Не сомневаюсь, что это очень вкусно.
Вы - кулинар от Бога!🙏🙏🙏
Евгений, как всегда, рецепт отменный! Тоже всегда делаю с миндальной мукой, необыкновенно вкусно. Спасибо Вам большое!😊
Спасибо за ваш рецепт приготовления супер❤❤❤
Так залипла на видео, что забыла поставить лайк😅... Поставила!
Ничего себе! Класс! Воскресный завтрак👌
Посмотрел теперь захотелось сырников спасибо за видео Евгений 👍🤝
Д утро Друзья, СПАСИБО Вам Большое за Рецепт Миндальных Вкуснейшие Сырников,Вы Молодец, а соус то,что надо,это ПП у Вас диетические Сырники,полезные для здоровья,ПОКА!!!❤❤❤🎉
@Olga-mi8py
Ай бұрын
Я готовлю с сахарозаменителем. И здорово! А с сахаром это не полезное питание.
@TakVkusno
Ай бұрын
А сахарозаменитель - это полезно? Вы знаете как влияет на организм в долгосрочной перспективе ваш заменитель? Вредность сахара - в большом количестве калорий и в быстром поднятии сахара в крови. Считаете калории и едите сладкое после основного приема пищи. Вот вам и правильное питание. А есть тортики на сахарозаменителях - это не правильное питание, а самообман.
@Olga-mi8py
Ай бұрын
@@TakVkusno А кто Вам сказал, что я ем тортики? Слава Богу живу 1.5 года без сахара и прекрасно чувствую себя! А Вы ешьте с сахаром. Это Ваша дело.
Женякак всегда великолепен👌
Спасибо большое!👍
Вкусненько. Но я, почему-то чаще делаю творожную запеканку❤
@TakVkusno
Ай бұрын
Тоже хорошо) но сырники они как десерт... это другое.. они зажарены с двух сторон, его можно даже не ломать... запеканки очень люблю
@user-Nata2804
Ай бұрын
@@TakVkusno Кто бы угостил, не откажусь. Сама не люблю с ними возиться(
Рецепт хороши панравилась,спасибо.👍👍👍
Удивительные прекрасные сырники и соус!❤
Супер,Евгений😊
Большое спасибо за рецепт!! Очень хочется приготовить. Необычно ❤
Спасибо за рецепт пойду готовить пока правнуки спят они любят вкусняшки спасибо за позитив здоровья вам и Наташи процветания и новых рецептов❤❤❤❤❤❤❤❤
@olgabaker6525
Ай бұрын
Скажите пожалуйста, как получилось?
Конечноо с миндальной мукой все вкусно,попробую.❤
Люблю смотреть на вас «говорунчика» сплошной позитив!😉👍👏😃 Будем пробовать сырники с миндальной мукой!👌 Спасибо Женя за новый рецепт!😋😋😋
Спасибо 😊😊😊
Для деток шикарный завтрак. Родители балуйте своих деток такими вкусняшками.
Божественно) можно собственными слюнями захлебнуться 😂😋😇
Спасибо!
Благодарю.
Отлично, вкуснятина 😊 Если кому-то пригодится, запекаю такие сырники в духовке в формочках и творог можно не очень сухой брать
Блин, ну, что Вы, с нами делаете ) ну, вот сразу Вам, верю, что у меня так же вкусно получится, люблю сырники без манки , это же не манники! ) спасибо будем стараться повторить
Вкуснота
Евгений класс, а ещё мне очень приятно, что мы с вами земляки, всё самое крутое зарождается именно на Урале(Екатеринбург), потому-что мы с Урала!!! 😊
Рецепт интересный. Я не люблю миндаль. Попробую с мукой из других орехов. Но всё равно мой фаворит - сырники, запечённые в сметане по вашему рецепту. 👍😋❤
Вау❤❤❤
Вот это супер! Как раз скоро перехожу на низкоуглеводное, питание, рецепт в тему!!!
Здравствуйте, Евгений. Думаю, что вкусно, но больно дорогая миндальная мука. Наверное, вся прелесть сырников в ней?
@user-ry2kx9zf7q
Ай бұрын
Там всего 100 грамм. Да и думаю можно заменить на арахисовую муку
@user-bt2rw6nf7s
Ай бұрын
@@user-ry2kx9zf7q спасибо.
@user-bh4zi7fc6t
Ай бұрын
Можно орешки миндаля на кофемолке смолоть. Выйдет дешевле.
@katyusha_1184
Ай бұрын
@@user-ry2kx9zf7qУж, нет! Миндальная, она и есть миндальная! 😅❤
@TakVkusno
Ай бұрын
Здравствуйте, миндальная мука в магазинах для кондитеров не очень дорогая. Либо можно сделать её самостоятельно , на канале есть рецепт. Миндаль придает интересную ароматику, сырники превращаются в роскошный десерт. Для сырников - просто на завтрак я бы взял рецепт с рисовой мукой.
А теперь посмотрите сырники от Юлии Высоцкой 😂
@user-th7wi5dc9t
Ай бұрын
А что у неё? Как всегда, мудрёно-перемудрёно?
@user-xf2ky5mx7j
Ай бұрын
@@user-th7wi5dc9tтам полный провал
🤩🤩🤩
👍👍👍💯💯💯
👍👍👍
Очень вкусные! Десерт. Но меня подвел творог, расплылись немного.
Прям как чувствуете что я творог домашний сделала 😂 Вопрос: какая ванильная паста хорошая? Брала в магазине для кондитеров: один раз прям отличная, другой раз - ни вкуса, ни запаха🤷♀️
@TakVkusno
Ай бұрын
Паста теряет свой аромат, при очень сильной тепловой обработке
Здравствуйте, Евгений! Рецепт очень интересный с миндальной мукой, её можно готовую купить или сделать из миндаля? А ванильную пасту можно заменить экстрактом?
@TakVkusno
Ай бұрын
Здравствуйте. Миндальную муку можно сделать самостоятельно. А пасту конечно заменить на экстракт или даже ванилин. Ванильность добавляете тем способом, который вам лучше подходит
👍👍👍❤
Ох, и хитруля Вы, Евген! 😊.... "Без муки." Состав : Миндальная МУКА. 😅 Ладно, я отвлеклась😊 Ещё и в духовочке😋👍 А соуус👌😋 Мммм... Вкусняк! Спасибо, большое, за отличный рецепт, отличное видео и добродушие. ❤Лайк, конечно! 👍👍👍👌❤️❤️❤️
@musictavr2103
Ай бұрын
Ну можно написать измельченный миндаль 😅 Т
@TakVkusno
Ай бұрын
Миндальная мука, это не мука, это миндаль)
@katyusha_1184
Ай бұрын
@@TakVkusno😅Пшеничная мука, это не мука, это пшеница). Ладно, Евгений. Принимаю Вашу игру. 🤚🤝😁❤️
@AnnaK926
Ай бұрын
@@katyusha_1184ну вы сравнили муку из орехов и пшеничную. Они совершенно разные по органолептике, разный ГИ и т. д.
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Здравствуйте! Спасибо за рецепт, скажите пожалуйста если нельзя сахар, каким заменителем и в какой пропорции его можно заменить?
@TakVkusno
Ай бұрын
Здравствуйте, источник, откуда я взял рецепт Сахар совсем не добавлял. Сырники были без сахара, в соусе сладость от апельсинового сока. При подаче можно добавить сладкий соус, который вам можно
@Olga-mi8py
Ай бұрын
Вместо сахара можно положить эритрит- это очень полезный сахарозаменитель. Его рекомендуют диабетикам. От него не подскакиевает инсулин. Сколько грамм сахара в рецепте столько и эритрита надо. Проверено годами.
@user-ly3ud7dz9d
Ай бұрын
@@Olga-mi8py Благодарю 🙏
@user-ly3ud7dz9d
Ай бұрын
@@TakVkusno 👍благодарю
@AnnaK926
Ай бұрын
@@user-ly3ud7dz9dэритрит и стевиозид - самые безопасные сахарозаменители.
😍😍😍👍👍👍✌♥️
Также была бы рада рецепту плова. По рецептам/видео получался обычный рис с мясом. Но не тот настоящий плов
@TakVkusno
16 күн бұрын
У нас есть рецепт плова, Наташа записывала. Очень достойный результат был, мы этим летом планируем на улице плов снять
Евгений, Наташа, можно рецепт салата с хрустящими баклажанами/помидорами/ сыром/ ? Сейчас модный. Заказала в ресторане, но там был настолько переслащенный +очень острый соус, что восторга не получилось. Может вы предложите более "адекватную" версию этого салата?
@TakVkusno
16 күн бұрын
Актуальный для лета салатик. Изучим вопрос
А если просто запеканку?
делали все по рецепту, но в процессе жарки сырники разваливаются( в чем может быть причина? плита индукция, сковородка антипригарная, второй рецепт сырников уже коту под хвост(
@aliyagaripova611
16 күн бұрын
погуглив поняли, что дело скорее всего в мокром твороге, нужно либо его хорошо выжимать (но у нас марли не было), либо покупать 0% творог
@TakVkusno
16 күн бұрын
От качества творога в данном рецепте очень сильно зависит. Не уверен, что с 0% творогом получилось бы
Не получились
@TakVkusno
Ай бұрын
что пошло не так?
@nataliavepriuc6034
Ай бұрын
@@TakVkusno думаю была подделка белорусского творога, там не было никаких 9% жироности, сырники растекались, , надо было сразу пшеничной муки добавить, выбросила . Зато ваш рецепт амер с тыквой получается очень хорошо. Извините , если обидела вас своим комментарием
Фигня перевод продуктов