Константин добрый день. Моим родителям под 80, приготовь пожалуйста пару салатов для пожилых людей, которым жевать трудно и на новомодные салаты криво смотрят. А на праздниках так хочется радовать родителей вкусной едой.

@leli555

Ай бұрын

😂 Салат, который не надо жевать, это паштет! И блендер в помощь! Любой Цезарь, за 5 сек в пыль и глотай аккуратно! 😂

@klavaivanova8194

Ай бұрын

Картошка

@ReinerRG1996

Ай бұрын

Крабовый салат как вариант? Ну или если оно будут косо смотреть на "новомодный" салат, то возможно заинтересует "пассажирский".

@user-jw6xm3tz7y

Ай бұрын

Может помочь родителям , чтобы они вставили себе зубные протезы?😊 У меня свекровь 90лет сделала себе к юбилею зубы- теперь ест нормально!

@user-om2hl4ts8o

Ай бұрын

@@leli555 Я так маме(86 лет)капусту квашеную делаю.

Рецепт колбаски у нас в семье передается от мамы к дочке) правда, немного другой. Мы ломаем печенье, добавлчем грецкие орехи резаные, молоко, сахар, какао. И какао мы растворяем в массе "молоко+масло+сахар"

Здравствуйте, Константин!) Картошку ещё делали, из отходов кондитерского производства. Знаю, что не попадаю в призёры, но всё же. В детстве пакеты резали, чтобы колбаску сделать или в фольгу заворачивали)

@user-cx6oi3zt8c

Ай бұрын

Колбаска и картошка это совершенно разные рецепты, имеющие несколько одинаковых ингредиентов.

@Irina-hd6pt

Ай бұрын

Картошку делали из остатков бисквита

В советское время в общепите из обрезков бисквита и остатков масляного крема (после изготовления тортов) готовили пирожное Картошка! И стоило это пирожное 22 копейки. Я это знаю точно, моя мама работала в общепите, и Картошки я поедала много!))) . А из печенья готовили шоколадную колбаску исключительно в домашних условиях. Печенья в продаже было много и не дорого. А вот сгущенка была в дефиците, и колбаску делали без сгущенки. Масло с сахаром прогревалось до растворения сахара, а потом добавлялись сухие компоненты.

@user-yj1wm5ij7g

Ай бұрын

да и печенье было сливочного вкуса, нынче "Юбилейное" есть невозможно.

@Vladimir_Kolotov

Ай бұрын

Ливерная косбаса😅

@user-tb9xc5fs4w

Ай бұрын

Печенье "Юбилейное" раньше было очень вкусное. А сейчас есть невозможно,это ж надо так испортить продукт.​@@user-yj1wm5ij7g

@user-tb9xc5fs4w

Ай бұрын

Еще немного молока. Я и сейчас часто готовлю. Летом часто, жара,духовку включать не хочется😊

@user-bj7sp1tc1r

Ай бұрын

Картошка

Помню делала колбасу на уроке домоводства в 6 классе. Печенье просто ломали руками. И никаких чернослива и орехов. Получалось очень вкусно.

@Liana2507

Ай бұрын

😂 тогда блендеров не было просто.

@kolyanbukn

Ай бұрын

Да все руками замешивали, и масло не топили, разморозил главное и как тесто замесюкал со всем, не знаю топлёное масло может и вкуснее. Да и было то 4 ингредиента: печенюхи пол кило, пачка масла, банка сгухи и несколько ложек порошка какао, и уж если праздник какои то или повод там мож и арахиса перепадало или грецких из мамкиного запаса ... А этот рецепт уже похоже из чего то роскошного и нового, когда только на орехи и курагу уе...бал стоимость всей колбасы из того времени, но в нашем...! Ничего плохого не имею .... Просто рецепт, что был из нашего детства хоть и прост и относительно дешев, был очень очень вкусный, обязательно попробую с топлёным шоколадом конечно, и с Орехово- суховруктовами плюшками в таком количестве ... )))

@user-ic1zm3tz9o

10 күн бұрын

Здравствуйте. Это.- Пирожное ,картошка,,.

Очень вкусное пирожное картошка, при СССР , было из отходов бисквита. У нас оно стоило 12 копеек, обваляное в какао и с листиком из крема зелёного цвета. Обожала это пирожное .

@user-nu2lg6xo4w

Ай бұрын

Очень вкусныйдесерт пирожное картошка очень вкусное и стило 12 копеек.мне78 лет уже им лоховато помню.но хочется от Вас шеф что то получить.Очень благодарна Вам.К сему Алла Константиновна.😂❤❤❤

@user-gb6nd9xf9l

Ай бұрын

Очень вкусно, но десерт нашего времени, молодежь такое не готовят, с огромным уважением, смотрю вас , в диком восторге, очень многому научилась , мне 50+

@user-hy4sm1mt6y

Ай бұрын

@@user-gb6nd9xf9l и я смотрю с удовольствием , и мне 72+.

@user-hj9sv5lf5s

Ай бұрын

Картошка пироженное

@user-ux7rw6ox6g

Ай бұрын

Пирожное картошка

Лет эдак сорок назад мы делали так, чтобы не было очень сладко, вместо половины печенья брали сухарики и крутили все это на мясорубке, а дальше как обычно: банка сгущенки, пачка масла, какао и орешки, заворачивали как конфету в бумагу, вкусняха готова.🎉🎉🎉

@allamariaryshkova2680

Ай бұрын

Спасибо за отличную идею! ❤

@user-bf8fp5ii7m

Ай бұрын

А мы берём печенье " мария", оно больше галетное и не так приторное.

❤ спасибо за рецепт, часто смотрю вашу передачу с удовольствием ,раньше делали ещё с кукурузными палочками и ирисками очень вкусно получается .

В Советское время сладкую колбасу делали без сгущёного молока и шоколада да и орехи были только грецкие 9:17 Печенье какао изюм сливочное масло орехи яйцо сахар вода Мне 77 лет. Часто делала.

@user-om2hl4ts8o

Ай бұрын

Три дна назад такую с внуками делала,только вместо воды у меня молоко.

@AlenaVenina

Ай бұрын

@@user-om2hl4ts8oяйцо-то откуда?? И куда? Непонятно…

@ElenaElena-of8yz8zn1h

Ай бұрын

Яйцо никогда не использовала. Сгущенку так ели. А в колбасу масло .

@FreeZLO

Ай бұрын

Разумеется в советском союзе никаких орехов кроме грецких не было. Как выжили сам не знаю.

@user-px1yj3ps9v

Ай бұрын

​@@FreeZLOпочему не было...арахис клали в колбаску

Только сегодня думала о шоколадной колбасе. А тут тебе, на тебе😊 да ещё и от шефа👍😋👏🏻👏🏻👏🏻завтра сделаю. Спасибо!!! ❤❤❤🙏

Здравствуйте, доктор Ивлев. Шеф всех времен и народов. Вкусная еда из простых продуктов это очень важно для человека. Спасибо за прекрасную работу, творческое отношение к профессии.

Король кухни. Спасибо за вкусные рецепты

Константин огромное вам спасибо за ваши рецепты Я уже очень много записала в свою любимую тетрадку ваших рецептов и стараюсь их готовить по возможности золотой вы человек Дай Бог вам здоровья удачи и счастья

Спасибо большое за рецепт! Удачи, Вы талант!

Обожаю 21 век. 3 дня назад я своему молодому человеку предложила сделать такую, потому что очень давно свекровь бывшего мужа сделала ее и было прям вкусно. Хотела рецепт найти, но забыла. Но судя по всему телефон все услышал и вот мне в рекомендациях попадается то, что надо. Спасибо)

@user-pc8uw3ft4h

Ай бұрын

Я тоже заметил что телефон меня слышит....

@user-eo5lr3im3i

Ай бұрын

@@user-pc8uw3ft4h Еще как слышит, можно заказать все, что хочешь! 😂

@MARGO-57

Ай бұрын

@@user-pc8uw3ft4h Однозначно!!!!И не раз!!!Я уже не удивляюсь!!!

@djl5550

Ай бұрын

И мы заметили , все о чем говорим , все появляется на экране тлфна

@user-gf4mw3dn5k

25 күн бұрын

Точно замечено, ТЕЛЕФОН СЛЫШИТ ВСЁ 100%😊

Я делала с изюмом и грецкими орехами ❤ммммммм....... обожаю этот вкус детства!!!

❤❤❤❤❤❤❤❤❤😊вкусняшка шоколадная колбаска. СПАСИБО БОЛЬШОЕ за рецепт ! Бабушка моя всегда ее готовила нам в детстве❤

Ура🎉 Наконец-то шоколадная колбасятина это просто вкусняшка детства ел бы и ел обожаю спасибо

Спасибо, ностальгнул, но с вишней что-то новое👍👍👍

Спасибо за рецепт! Иду готовить❤

Шеф как всегда вкусно и красиво.Спасибо❤

Очень часто делаю дома "Шоколадную колбасу" и "Картошку". В детстве тоже обожала эти десерты. Теперь подсадила на них детей и внуков. Выход готового изделия большой.... и все получается дешево и сердито........ А самое главное - очень вкусно!!!

@user-sy9fp8hb3q

Ай бұрын

Хочу сковородку. В детстве мы делали из печенек и тортик и картошку, и еще разные десертики вкусняшки...

@marinapolyarush

Ай бұрын

Дешевле, если молоко с сахаром, а не сгущенка

Круто❤ я в 90-е такую тему у бабушки ел потом мама готовила офигенно

Здравствуйте шеф. Несколько оригинальная интерпретация общепитовского рецепта по Ивлевски. Мне понравилось, правда я не очень люблю кадровые орехи, но как вы сказали асн делают для себя любимых и ингредиенты тоже выбираем сами.

Спасибо, что показали. Думала, что делаю только я. Давно забытый, но такой вкусный десерт.

У меня похожий рецепт Константин , только я за место кедрового ореха, добавляю арахис солёный и получается ну очень вкусно!

Браво Шеф😊

Красава) надо повторить. Спасибки за рецепт

Торт из пряников, банана и сметаны, получается очень вкусно, самое главное быстро и без заморочек, вечером приготовила , утром употребляешь с аппетитом!😉

Пусть уже и не на конкурс, но даже в моём не далёком детстве печенье использовалось в таких монументальных десертах как "печенье с маслом", "печенье со сгущенкой", "печенье с вареньем/повидлом" и тд. и тп. Казалось бы никаких изысков, но с чаем после школы или когда приходишь к бабушке в гости и она тебя угощает, ничего лучше ты не придумаешь.😊 кайф)) Можно сказать это торт который пронесён сквозь поколения) Как же пролетает наше время 😢

О, пирожное картошка. Я обожаю этот десерт, сам его готовил, получилась просто бомба

Спасибо шефу

Здравствуйте! Пирожное картошка, муравейник, чизкейк и просто тортик из крошки печенья и заварного крема. Все слоями сложить печенье и крема

@user-gx5oj7xl5j

Ай бұрын

На производстве делали картошку из обрезков бисквита. А дома делали всегда колбаску. Еще был в советские времена творожный тортик из печенья. А еще делают коржи для чизкейка.

Люблю Ваши рецепты. И очень люблю розыгрыши Из печенья дома готовим: Колбасу, картошку, чизкейк, торт муравейник, тирамису, кейк-попсы, торт с печеньем рыбки. А из отходов на производстве, видимо, делалали пирожное "картошка"

@Azimut_BY

Ай бұрын

Попробуйте торт домик из печенья

Десерт детства. Когда я с братом были мелками, просили маму делать две или три. Потому что не могли оторваться от неё. Спасибо за рецепт, теперь попробую слелать своим детям!

Я так готовлю пирожные картошка. Детям безумно нравится. Добавляю ещё чернослив, курагу королевскую и вяленый манго.

Шеф Ивлев, он заряжает энергией, становится на душе светлее, спасибо вам за то, что вы есть👍👍👋👋✌✌😇🫕🥪🍕🍉🍟🍔🧆🥙🍓🫐🍇🍓🥭🍍

@SevaMayakov

Ай бұрын

Чизкейк

@ladaakintyeva7580

Ай бұрын

Одни понты. Неприятный типок.

Спасибо Chef 🙌🏼 Сделайте пожалуйста несколько новых постных блюд, как раз актуально в канун Поста 🙏

@user-yi1zh1wt8k

Ай бұрын

Пирожное 🥔 картошка!!!

Супер шеф! Самый классный!❤❤❤

Колбаса это вкусно,люблю с детства. Раньше из печенья делали 🐜 и из обрезков бисквита пирожное картошка ❤

Думаю всегда добавляют печенье в Пирожное картошка❤

@Diana13-01

Ай бұрын

Классическая картошка из ванильных сухарей

@user-zo4vd1ou5p

Ай бұрын

Пирожное "картошка" Тоже из отходоа

Тирамису всегда с печеньем савоярди, так же из отходов в СССР готовили пирожные картошка, для их приготовления использовали преимущественно обрезки бисквита. Большое спасибо за ваши рецепты, всегда очень просто объясняете и очень вкусно получается!!!! Спасибо, ШЕФ!

Здравствуйте Константин. Делали пирожное Картошка, я иногда и сейчас делаю, очень люблю. ❤

Все прекрасно,красиво и вкусно!Один совет:щепотка соли сделает колбосятину абсолютно нереальной!!!!

Щеф, десерт из "отходов"/остатков/ это наша любимая "Картошка", которую сложно даже назвать отходами, пища Богов) Ну а без печенья Савоя́рди не было бы прекрасного Тирамису! Моя мама добавляет в колбасу еще немного яблочного зефира, получается нереально нежно и с кислинкой, оттеняя сладость

@foxus2186

Ай бұрын

Остатки

@user-qw8mo2bi9x

Ай бұрын

Спасибо.

Мне очень нравится в центр колбасы вложить мармелад..на срезе такая красота получается!

Отличный рецепт. Спасибо! Я массу складываю в пакет, тоже хорошо формируется колбаса.

А мы в СССР делали её из детского питания. Вместо печенья брали пару пачек молочной детской смеси с рисом, а всё остальное также, масло, какао, несколько печенек, орехи чаше грецкие(у бабушки из деревни). Было очень вкусно. Из нынешних смесей не пробовала.

Спасибо, шеф! А я делаю так: печенье, какао, сливочное масло и вареная сгущенка. Тоже вкусняшка получается! 😊

Добрый день. Хороший рецепт, вспомнилось детство! Хотела спосить - в Ваших шоу есть любая рыба, но не разу не видела шедевров с речной рыбой (сом)

Константин, вы правда спец по кухне, а я делаю проще, печенье, сливки сахар и желатин, мои дети этот десерт обажают, а вам от души респект👍👐🤗

Обожать. А мы с мамой, чтобы уж очень сильно сладко не было, вместо сгущенки добавляли яблочное пюре - ну очень вкусно. Экспериментировала и добавляла и другие фруктовые пюре. Заменяла простую сгущенку вареной.

Отлично! Вот ещё вариант - растапливаем ириски со сливочным маслом, добавляем кукурузные палочки, и делаем колбасу.

@user-mj9gi4je2i

Ай бұрын

Это очень вкусный десерт получается но по моему туда идёт только ирис Кис кис .... Который тогда в Союзе хорошо плавился

@user-yy4et3ce8c

Ай бұрын

Халв а

@user-uf3gv4os1v

Ай бұрын

Поделитесь пожалуйста рецептом! 😊

@user-gx5hf8lb5t

Ай бұрын

@@user-uf3gv4os1v килограмм ирисок растапливаем в кастрюле с пачкой сливочного масла, потом добавляем пачку кукурузных палочек, перемешиваем, остужаем до теплого состояния, смазываем плёнку маслом, распределяем, скатываем колбасу, и в холодильник. Можно граммовку располовинить.

Очень крутой быстрый рецепт просто шикарно

С детства обожаю ее! Вот посмотрел и захотелось очень пол батончика умять.))) Пожалуй нужно готовить.)

Константин! Добавьте к этому рецепту острый чили-перец. Получится ваще огненный рецептище!!! умопомрачительное сочетание вкусов!!! проверено!!! Обожаю такую колбасу с острым перцем!!!

@allamariaryshkova2680

Ай бұрын

😂😂😂

@psiholog-nikita-kozin

Ай бұрын

@@allamariaryshkova2680 чего смешного то? попробуйте, реально вкуснятина!

@user-pi5gg5gt5i

Ай бұрын

Такая же картошка

Вот абсолютно также всю жизнь делала сладкую колбасню, даже не знала, что по-ивлевски😎, но теперь уже давно не готовлю - я Богиня💎👸)))

Спасибо за рецепт. По поводу блюд из отходов в плане десертов приходит на ум картошка)

Здравствуйте. Я делаю из печенья тортик- сливочное масло растопить+ какао+ сгущёнка. Обжариваем печенье- выкладываем слоями и между каждыми слоями выкладываю фрукты/ банан, киви или клубнику. Сверху посылаю мелким орехом/ какой под рукой есть/ Торт готов- очень вкусно. 2. ПИРОЖНОЕ КАРТОШКА. / даже продавала/ А колбаску делаю постоянно!

@Bunika59

Ай бұрын

Скажите как вы обжариваете печенье

Торт Муравейник всегда состоит из печенья )

@Natalia34578

Ай бұрын

Да нет,есть рецепты и без печенья)

@user-mi8kf5lq9g

Ай бұрын

Муравейник из теста на терке, заморозить и тереть и запекать

@user-pg8qj6qb8d

Ай бұрын

"Муравейник" лет двадцать назад нашла в книге рецептов из кукурузных палочек. Это намного интереснее и вкуснее.😊

Шедэврально!!!! Вот это шефский рецептик😂😂😂😂жесть

Из остатков пиццу у нас раньше делали) А печенье служит основой для домашнего чизкейка

Повеяло ностальгией..❤я ее делала когда в медицинском училась и работала сутками в роддоме,придешь с суток голодная и еле живая, готовить сил нет,даже кушать нет сил,а кусочек колбаски этой сьешь и уже полегче, глюкозка поднялась и ты снова жив!..😂❤

Ну конечно пирожное картошка! А за шоколадную колбасу спасибо ШЕФ! на выходных приготовлю 👍

Мой любимый кулинарный кумир шеф-повар ивлев красава здоровья вам и семье вашей вы суперский повар шев❤❤❤❤❤❤❤❤

Ностальгия по детству, часто делали)) Но по такому рецепту никогда, уже слюньки потекли... 🤩😋🥰😘❤️ Хочу, хочууууу, хочууууууууууууу..

Сделал по рецепту. У меня до скручивания колбасы получилось очень рыхлое тесто с консистенцией земли, прямо как в цветочном горшке, только съедобная! Интересный побочный эффект!

А в нашем детском садике в советское время готовили вкуснющий пудинг из остатков печенья и порцию поливали густым ягодным киселëм. Вкус детства незабываемый!

Печенье, какао, масло, сироп с варенья…. Вкусно нереально красиво и вкусно!!! В ресторанной кухне добавляли шоколадный ликер

Я делаю тортик из печенья. Обожаю его: простой, но очень вкусный☺️

Здравствуйте! Шоколадную колбаску любим. Печенье можно ещё использовать в таких десертах :чизкейк, картошка, банофи пай.

Благодарю ❤🙏🌅

Просто,думаю пить чай с печеньем 😊

Добрый день! Я просто ломаю мелко печенье, добавляю изюм, можно курагу порезанную, измельченные орехи, особенно грецкий, масло, какао, иногда сгущенку или свежее яйцо))

Насколько помню пирожное Картошка тоже было придумано в СССР из отходов кондитерки! За рецепт спасибо часто делаю такую колбаску дома)

Печенюги еще используют для Чизкейка ☺️ А из сладких отходов можно сделать картошку))) Спасибо за видео!)

Спасибо за рецепт! Особенно мне понравился кадровый орех в колбасе. Ответ: пирожное Картошка

Чтобы не было приторно сладко, я иногда добавляю ягоды с кислинкой или горчинкой, как клюква, например. Обалденно 👍💯. А с печеньем ещё делают домики творожные👌. Благодаря вашему видео, вспомнила)). А то уже надоели навороченные супермодный деликатесы у современных блогеров.😂

Если я не ошибаюсь, то это пирожное " картошка".Делается из отходов... Большое спасибо Вам за интересный рецепт!!! Обязательно попробую сделать к чаю!

Самое мое любимое пирожное картошка. В моей семье как печенье осталось , долго не едят значит будет пирожное картошка👍

Конечно любимая "картошка " 👍😁

В советское время не жил, пробовал разные конфеты, но этот десерт всегда самый вкусный

32 года из моих 36 лет, мне отец готовит 1-2 раз в год ! орехов вы добавили много! пробивать блендером кощунство, нужно ломать руками ! а печенье лучше всего брать в пачках как было в ссср !!!

@Liana2507

Ай бұрын

Нет одного правильного рецепта, каждое блюдо все готовят по своему

@Mitya-mityai

Ай бұрын

Соглашусь, Всегда печенье руками ломали. Это своего рода ритуал.))) 👍🏻

Самый лучший шэф повар ❤

Из обрезком мы в кондитерском цеху делали пирожное Ëжик❤. Иголки из шоколадного масла. Так же делали фигурки клубничку, обрикоску, ну и конечно пирожное картошка!

Для чизкейка же всегда используют печенье! Чудо десерт - обожаю )

Узнаваемый вкус детства 😋.)

На уроке технологии я с пацанами такую штуку готовил! Все восторге были!

А я не растапливаю масло, а добавляю размягчённое. Для меня так вкуснее. И сахарную пудру не добавляю. В колбасе моего детства, которая продавалась в магазинах, сахарной пудры не было🙂. Добавила рецепт в копилку. Благодарю, шэф!

Добрый день! Из творога делаю чизкейк, для этого делаю основу из печенья измельченого и масла

Печенье используют для чизкейка как основа.Еще делали пироженое картошка .

я очень часто делаю шоколадную колбаску,даже внучок помогает,моя семья и приятели очень любят,но рецепт немного другой ,печенюшки я крошу только руками и мелко,и средненько,точно никакой сгущенки не добавляю,но колбаска очень вкусная получается,выкладываю на фольгу и в холодильник под пресс ..В советские времена из отходов сухарей мы делали картошку и выкладывали ее в упаковку картонную(от 3х десятков ) яиц,очень вкусный тортик делали из пряников и кукурузных палочек....Всем приятного аппетита!!!Елена Беларусь

Уважаемый Константин, из отходов производства ( обрезки, остатки) готовила кондитерскую колбасу и пироженое " Картошка. Константин,очень Вас прошу, пожалуйста, приготовьте торт " Шахтёрский ". Никогда такой не видела в продажи, но, говорят, что был наивкуснейший! Или хотя бы рецепт этого торта, пожалуйста 😊😊😊

О, да! Пирожное Картошка) Очень вкусно!

Добрый день, интересно было посмотреть ваш рецепт. Разрезали вы другую "колбасу" - с большими кусочками печенья, я делаю с яйцами, завариваю,т.е. совершенно другой рецепт. Наполнение - изюм и грецкие орехи. В 90-е приходилось изголяться,т.к. на паек выдавали дубовое печенье. Спасибо, что вспоминаете советские рецепты,.хотя сама люблю готовить и что-то новенькое.

@trollylol7735

Ай бұрын

У вас есть рецепт? Я потеряла свой. Тоже в конце белок яйца добавляем

Сколько помню, сгущенку не добавляли. Печенье, какао и масло. Я тоже люблю с орехами. Беру грецкие.

Здравствуйте, шеф! Думаю домашние десерты из печенья были чизкейки и муравейник) возможно пирожное картошка😊

Тоже люблю шоколадную колбасу. Печенье беру самое простое, можно лом в магазине купить. Печенье ломаю только руками. Орехи и курагу и тд не добавляю

Здравствуйте. Наши десерты самы лучшие🤤🤤🤤 а ещё можно приготовить шоколадную картошку🤤

А мы с братом делали так:500г.печенья, половину терли на тёрке, другую часть ломали на кусочки, топили пачку сливочного масла, стакан горячего молока, стакан сахарного песка и в конце какао "золотой ярлык", по вкусу и цвету, затем набивали состроченную на машинке из полиэтилена оболочку, затем как обычно в холод на подольше, Получалось очень вкусно и не сильно сладко.