Chào em, chị đã qua nhiều ct về bông lan và bông lan cuộn. Nhưng sau đó chị ko đủ tự tin để làm lần nữa. Em hướng dẫn đánh trứng và cách cuộn rất rõ ràng, đơn giản. Coi xong qua một lần là chị đủ tự tin để làm liền. làm xong là thành công ngay. Chị cắt hai đầu cho oxa chị ăn thử. Ổng khen ngon quá trời. Thêm vị chua chua ngọt ngọt of mức dâu nữa, thật tuyệt vời.
@miacooking
2 жыл бұрын
Hì hì em cũng vui vì góp phần giúp chị làm được thêm món bánh ngon cho cả nhà, hôm nào chị thử làm nhân kem whipping ăn cũng ngon lắm ạ
@tuyennguyenthithu5895
2 жыл бұрын
chị cũng mới coi bánh nhân kem hồi hôm. Giờ thì chị đang ủ bột làm bánh mì len cuộn đây. Lát tối chị sẽ có kq báo cáo cho em đây Hi hi. Chào em!!!
@quockhanh29852 жыл бұрын
Ôi ngon quá. Công thức của bạn mình làm theo bánh quy bơ ngon lắm, còn bông lan chưa làm thử
@miacooking
2 жыл бұрын
Cám ơn bạn đã áp dụng công thức nhé, cứ làm thử nha
@NgocNguyen-dc4rh4 жыл бұрын
Mình đã làm thành công rồi, tuy chưa cuộn đều lắm nhưng chắc lần 2 sẽ ổn hơn, cám ơn bạn đã chia sẻ công thức nha
@miacooking
4 жыл бұрын
Cám ơn bạn nhé
@AMitVlogs20174 жыл бұрын
Chia sẻ cách làm bánh bong lan cuộn hay quá ji Mía ạ.
@kimsonpaint_sonnhaep96144 жыл бұрын
Bánh ngon mềm nữa, chúc cả nhà cuối tuần vui vẻ nhé!
@HuongNguyen-fz5wq2 жыл бұрын
Chị lại mê cái bánh này của em rồi. Chị cũng làm nhiều loại bánh rồi, riêng bánh bông lan là chị vẫn ngại,chỉ sợ không thành công. Nhưng xem em hướng dẫn chị lại thích. Chị sẽ thử mới được
@miacooking
2 жыл бұрын
Dạ chị cứ thử nha, bánh này ban đầu em cũng ngại, nhưng làm đại luôn chị, chị để nguội xíu rồi dùng cái khăn cuộn lại cũng giúp bánh không bị dính nhé
@Thoababy4 жыл бұрын
C kheo tay wa
@miacooking
4 жыл бұрын
Cám ơn bạn đã khen nha
@khangan13253 жыл бұрын
Cảm ơn chị đã hướng dẫn . E muốn hỏi chị - cách mình trộn bột mì - sữa & dầu vào luôn lòng đỏ trứng rồi mới trộn với lòng trắng đã đánh bông thì ra sản phẩm nó có khác nhau ko chị ?
@miacooking
3 жыл бұрын
Nó cũng không khác nhiều, nhưng đánh lòng đỏ riêng với đường mình thấy bánh mịn hơn đó bạn, bạn cứ tham khảo thêm nhé.
@khangan1325
3 жыл бұрын
@@miacooking : Cảm ơn chị
@kimphuongnguyenthi9613 Жыл бұрын
❤❤👍
@nguyenkimanh1122 Жыл бұрын
khuôn 16x24 và khuôn 27x32 mỗi khuôn làm được bao nhiêu trứng dạ em cám ơn chị mía làm bánh nào làm cũng nhìn thấyngon
@miacooking
Жыл бұрын
Khuôn 16x24 mình nghĩ công thức 3-4 trứng, còn khuôn kia to hơn gần gấp đôi thì bạn thử 5-6 trứng xem, bạn cứ dựa vào công thức và kích cỡ khuôn trong video rồi ước lượng thử nhé
@leonguyen76252 жыл бұрын
Mình đánh lòng trắng một tốc độ phải ko chị, máy em giống máy của chị
@miacooking
2 жыл бұрын
Mình đánh tốc độ 1 không đó bạn, khoảng 3-4p là đạt ah
@thuphanst2 жыл бұрын
Mình dùng khay lò nướng dc ko c Mía. E k có khuôn ạ. Lò nhà em 50l thì dùng bao nhiu trứng á
@miacooking
2 жыл бұрын
Khay lò nướng thường chiều cao thấp, mặt không phẳng nên bánh ra sẽ không đẹp, trứng tính theo khuôn mình dùng chứ không phải theo dung tích lò nha bạn, nếu làm công thức mình bạn cho giảm nhiệt hơn nhiệt mình nướng khoảng 10-20 độ là được
@duchieu25612 жыл бұрын
C oi lò nhà có nhiệt trên nhiệt dưới thì chỉnh làm sao ạ.
@miacooking
2 жыл бұрын
Chỉnh 2 nhiệt không quạt nha bạn, mình toàn nướng vậy
@giangpham482 жыл бұрын
chị Mía ơi cho e hỏi chút ạ lò nhfa e là lò sàn southstar e nướng nhiệt giống c ở ngoài thì chín ở trong vẫn còn sống e khắc phục như nào được ạ
@miacooking
2 жыл бұрын
Lò bạn cũng 32 lít hay sao bạn, nhiệt thường phải canh lại tuỳ theo lò nhé, bánh bạn bị nhiệt cao ah, lần tới hạ xuống khoảng 10-20 độ cho bên trong chín hết ngoài vừa vàng luôn là được nhé
@giangpham48
2 жыл бұрын
@@miacooking e cảm ơn c nhiều ạ😘😘😘
@kieuang59812 жыл бұрын
Bánh ngon lắm ạ, nhưng sao em cuộn nó tróc mất lớp bên ngoài, toàn dính vào giấy nến ko à chị
@miacooking
2 жыл бұрын
Bạn nướng thêm thời gian xíu cho khô hơn, chờ còn ấm thì cuộn là sẽ không bị tróc nhé
@ngothuhang55184 жыл бұрын
Chị mía ơi! Tớ đang có dự định mua lò nướng cậu có thể tư vấn tớ nên mua lò nào k?thanks!
@miacooking
4 жыл бұрын
Nếu dùng gia đình thì bạn mua loại giống mình đang dùng nè bạn, lò Sharp 32l, giá 1.750.000vnd thôi, nướng mấy lần đầu bị lệch thấp hơn 10 độ, nướng mấy lần sau này thì chuẩn nhiệt luôn, hàng Nhật nên bền nữa, bạn tham khảo nhé
@ngothuhang5518
4 жыл бұрын
@@miacooking thanks bạn!
@TamNguyen-bc1ne2 жыл бұрын
Dùng bột mì đa dụng đc k chị
@miacooking
2 жыл бұрын
Được bạn, bạn cứ làm nhé
@dungtruong4942 жыл бұрын
Dùng bột mì số 8 đk không chị?
@miacooking
2 жыл бұрын
Được bạn, bột số 8 là chuyên làm các loại bánh bông lan nhé.
Lượng đường trong công thức này không quá ngọt, nhưng nếu bạn muốn ăn nhạt hơn thì có thể bớt khoảng 20g nha bạn
@QuyCarrrot
4 жыл бұрын
@@miacooking cảm ơn bạn.
@nhungcam17293 жыл бұрын
Đã làm theo công thức, bánh mềm xốp. Nhưng ăn có chút mùi dầu nên ăn thấy ngán,không biết tại sao nữa hay là tại em nướng quá lửa
@miacooking
3 жыл бұрын
Hay là do loại dầu ăn bạn dùng gây nặng mùi, thường mình dùng dầu thực vật, với cho liều lượng như ct thì ko nghe bạn ạ
@kieuang59812 жыл бұрын
Bánh này mình ở ngoài được bao lâu vậy chị?
@miacooking
2 жыл бұрын
Bánh này phải bảo quản tủ lạnh nha bạn, để ngoài lâu sẽ bị chảy đường không ngon
@kieuang5981
2 жыл бұрын
@@miacooking chị ơi nếu bỏ lạnh bánh bông lẫn có bị cứng ko chị?
@miacooking
2 жыл бұрын
@@kieuang5981 không cứng lắm đâu bạn, vẫn có độ mềm ăn ngon nha
@kangta30093 жыл бұрын
C ơi , lúc cuộn mà bánh nó bị dính lớp mặt vàng vào giấy nến là nó bị sao vậy c nhỉ :(
@miacooking
3 жыл бұрын
Bạn cho mặt trên hơi nguội để nó đỡ dính vào giấy khi cuộn nha
@kangta3009
3 жыл бұрын
Chị Mía TV mình tưởng cuộn lúc bánh còn ấm ạ
@miacooking
3 жыл бұрын
Đừng để nguội hẳn, còn hơi ấm, nhưng bạn để mặt trên lên cho nó nhanh nguội rồi cuộn liền, 2-3p thôi
@thugianghuynh74012 жыл бұрын
Bột trộn ko đều bánh bị ốc châu, sao khúc cuối hình bánh ảo thế ?
@miacooking
2 жыл бұрын
Bánh mới nướng xong mặt bánh sẽ hơi gồ, nhưng khi cuộn da bánh sẽ giãn ra nên sẽ phẳng lại chị nhé, bánh này em làm từ đầu đến cuối chỉ có 1 cái này thôi ạ, không có cắt video, cám ơn chị đã xem và góp ý
Пікірлер: 65
Công thức 4 trứng chi mía làm ok lắm luôn mính đa làm bành rất mềm và ngon nửa cảm ơn chi nhiều chùc chi nhiều sức khỏe❤❤❤❤
@miacooking
Ай бұрын
Mình cũng cám ơn bạn nhiều vì đã xem video và áp dụng công thức nha ☺️
Ngon quá b.bánh bông lần cuộn mềm mịn nở xốp quá
@miacooking
4 жыл бұрын
Cám ơn bạn đã khen nha
Em làm hay quá
@miacooking
7 ай бұрын
Em cám ơn chị nha
Thích xem các ct c Mia chia sẻ
@miacooking
2 жыл бұрын
Cám ơn bạn nhiều nhé.
Bánh bông lan cuộn nhìn ngon quá, giống ngoài tiệm lắm bạn ơi.
@miacooking
4 жыл бұрын
Cám ơn bạn nhé
Day la mon an ua thich cua minh rat hap dan
Bạn làm thật khéo tay bánh nhìn ngon quá
@miacooking
2 жыл бұрын
Cám ơn chị nhiều vì đã luôn ủng hộ kênh ạ ☺️
Chào em, chị đã qua nhiều ct về bông lan và bông lan cuộn. Nhưng sau đó chị ko đủ tự tin để làm lần nữa. Em hướng dẫn đánh trứng và cách cuộn rất rõ ràng, đơn giản. Coi xong qua một lần là chị đủ tự tin để làm liền. làm xong là thành công ngay. Chị cắt hai đầu cho oxa chị ăn thử. Ổng khen ngon quá trời. Thêm vị chua chua ngọt ngọt of mức dâu nữa, thật tuyệt vời.
@miacooking
2 жыл бұрын
Hì hì em cũng vui vì góp phần giúp chị làm được thêm món bánh ngon cho cả nhà, hôm nào chị thử làm nhân kem whipping ăn cũng ngon lắm ạ
@tuyennguyenthithu5895
2 жыл бұрын
chị cũng mới coi bánh nhân kem hồi hôm. Giờ thì chị đang ủ bột làm bánh mì len cuộn đây. Lát tối chị sẽ có kq báo cáo cho em đây Hi hi. Chào em!!!
Ôi ngon quá. Công thức của bạn mình làm theo bánh quy bơ ngon lắm, còn bông lan chưa làm thử
@miacooking
2 жыл бұрын
Cám ơn bạn đã áp dụng công thức nhé, cứ làm thử nha
Mình đã làm thành công rồi, tuy chưa cuộn đều lắm nhưng chắc lần 2 sẽ ổn hơn, cám ơn bạn đã chia sẻ công thức nha
@miacooking
4 жыл бұрын
Cám ơn bạn nhé
Chia sẻ cách làm bánh bong lan cuộn hay quá ji Mía ạ.
Bánh ngon mềm nữa, chúc cả nhà cuối tuần vui vẻ nhé!
Chị lại mê cái bánh này của em rồi. Chị cũng làm nhiều loại bánh rồi, riêng bánh bông lan là chị vẫn ngại,chỉ sợ không thành công. Nhưng xem em hướng dẫn chị lại thích. Chị sẽ thử mới được
@miacooking
2 жыл бұрын
Dạ chị cứ thử nha, bánh này ban đầu em cũng ngại, nhưng làm đại luôn chị, chị để nguội xíu rồi dùng cái khăn cuộn lại cũng giúp bánh không bị dính nhé
C kheo tay wa
@miacooking
4 жыл бұрын
Cám ơn bạn đã khen nha
Cảm ơn chị đã hướng dẫn . E muốn hỏi chị - cách mình trộn bột mì - sữa & dầu vào luôn lòng đỏ trứng rồi mới trộn với lòng trắng đã đánh bông thì ra sản phẩm nó có khác nhau ko chị ?
@miacooking
3 жыл бұрын
Nó cũng không khác nhiều, nhưng đánh lòng đỏ riêng với đường mình thấy bánh mịn hơn đó bạn, bạn cứ tham khảo thêm nhé.
@khangan1325
3 жыл бұрын
@@miacooking : Cảm ơn chị
❤❤👍
khuôn 16x24 và khuôn 27x32 mỗi khuôn làm được bao nhiêu trứng dạ em cám ơn chị mía làm bánh nào làm cũng nhìn thấyngon
@miacooking
Жыл бұрын
Khuôn 16x24 mình nghĩ công thức 3-4 trứng, còn khuôn kia to hơn gần gấp đôi thì bạn thử 5-6 trứng xem, bạn cứ dựa vào công thức và kích cỡ khuôn trong video rồi ước lượng thử nhé
Mình đánh lòng trắng một tốc độ phải ko chị, máy em giống máy của chị
@miacooking
2 жыл бұрын
Mình đánh tốc độ 1 không đó bạn, khoảng 3-4p là đạt ah
Mình dùng khay lò nướng dc ko c Mía. E k có khuôn ạ. Lò nhà em 50l thì dùng bao nhiu trứng á
@miacooking
2 жыл бұрын
Khay lò nướng thường chiều cao thấp, mặt không phẳng nên bánh ra sẽ không đẹp, trứng tính theo khuôn mình dùng chứ không phải theo dung tích lò nha bạn, nếu làm công thức mình bạn cho giảm nhiệt hơn nhiệt mình nướng khoảng 10-20 độ là được
C oi lò nhà có nhiệt trên nhiệt dưới thì chỉnh làm sao ạ.
@miacooking
2 жыл бұрын
Chỉnh 2 nhiệt không quạt nha bạn, mình toàn nướng vậy
chị Mía ơi cho e hỏi chút ạ lò nhfa e là lò sàn southstar e nướng nhiệt giống c ở ngoài thì chín ở trong vẫn còn sống e khắc phục như nào được ạ
@miacooking
2 жыл бұрын
Lò bạn cũng 32 lít hay sao bạn, nhiệt thường phải canh lại tuỳ theo lò nhé, bánh bạn bị nhiệt cao ah, lần tới hạ xuống khoảng 10-20 độ cho bên trong chín hết ngoài vừa vàng luôn là được nhé
@giangpham48
2 жыл бұрын
@@miacooking e cảm ơn c nhiều ạ😘😘😘
Bánh ngon lắm ạ, nhưng sao em cuộn nó tróc mất lớp bên ngoài, toàn dính vào giấy nến ko à chị
@miacooking
2 жыл бұрын
Bạn nướng thêm thời gian xíu cho khô hơn, chờ còn ấm thì cuộn là sẽ không bị tróc nhé
Chị mía ơi! Tớ đang có dự định mua lò nướng cậu có thể tư vấn tớ nên mua lò nào k?thanks!
@miacooking
4 жыл бұрын
Nếu dùng gia đình thì bạn mua loại giống mình đang dùng nè bạn, lò Sharp 32l, giá 1.750.000vnd thôi, nướng mấy lần đầu bị lệch thấp hơn 10 độ, nướng mấy lần sau này thì chuẩn nhiệt luôn, hàng Nhật nên bền nữa, bạn tham khảo nhé
@ngothuhang5518
4 жыл бұрын
@@miacooking thanks bạn!
Dùng bột mì đa dụng đc k chị
@miacooking
2 жыл бұрын
Được bạn, bạn cứ làm nhé
Dùng bột mì số 8 đk không chị?
@miacooking
2 жыл бұрын
Được bạn, bột số 8 là chuyên làm các loại bánh bông lan nhé.
Cho mình hỏi mình có thể làm lượng đường là 80gr đc ko?
@miacooking
4 жыл бұрын
Lượng đường trong công thức này không quá ngọt, nhưng nếu bạn muốn ăn nhạt hơn thì có thể bớt khoảng 20g nha bạn
@QuyCarrrot
4 жыл бұрын
@@miacooking cảm ơn bạn.
Đã làm theo công thức, bánh mềm xốp. Nhưng ăn có chút mùi dầu nên ăn thấy ngán,không biết tại sao nữa hay là tại em nướng quá lửa
@miacooking
3 жыл бұрын
Hay là do loại dầu ăn bạn dùng gây nặng mùi, thường mình dùng dầu thực vật, với cho liều lượng như ct thì ko nghe bạn ạ
Bánh này mình ở ngoài được bao lâu vậy chị?
@miacooking
2 жыл бұрын
Bánh này phải bảo quản tủ lạnh nha bạn, để ngoài lâu sẽ bị chảy đường không ngon
@kieuang5981
2 жыл бұрын
@@miacooking chị ơi nếu bỏ lạnh bánh bông lẫn có bị cứng ko chị?
@miacooking
2 жыл бұрын
@@kieuang5981 không cứng lắm đâu bạn, vẫn có độ mềm ăn ngon nha
C ơi , lúc cuộn mà bánh nó bị dính lớp mặt vàng vào giấy nến là nó bị sao vậy c nhỉ :(
@miacooking
3 жыл бұрын
Bạn cho mặt trên hơi nguội để nó đỡ dính vào giấy khi cuộn nha
@kangta3009
3 жыл бұрын
Chị Mía TV mình tưởng cuộn lúc bánh còn ấm ạ
@miacooking
3 жыл бұрын
Đừng để nguội hẳn, còn hơi ấm, nhưng bạn để mặt trên lên cho nó nhanh nguội rồi cuộn liền, 2-3p thôi
Bột trộn ko đều bánh bị ốc châu, sao khúc cuối hình bánh ảo thế ?
@miacooking
2 жыл бұрын
Bánh mới nướng xong mặt bánh sẽ hơi gồ, nhưng khi cuộn da bánh sẽ giãn ra nên sẽ phẳng lại chị nhé, bánh này em làm từ đầu đến cuối chỉ có 1 cái này thôi ạ, không có cắt video, cám ơn chị đã xem và góp ý