Sweet and sour Raspberry rice cake. [Light Days]
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
I introduce Korean dessert and refreshments. Like, subscribe, alert settings are very helpful.
Please refer to the introduction below for a detailed recipe and explanation!
Hello everyone:) I made raspberry ricecake today. It's easy to make in pretty pink and tastes good. I recommend it to beginners. To thank our subscribers, I decorated it like a small cake. Thank you always. Have a happy day wherever you are:)
[Ingredient]
200g Wet-milled rice flour
100g Boiron Raspberry puree
25g Sugar
(Option) 50g Fresh cream (+5g Sugar)
*Whip it lightly about 60 to 70 percent.
[Tool]
Steaming machine (stainless or bamboo gun), Cotton fabric, Medium sieve, silicon pad,
Mousse ring(Diameter:6 cm
High:4.5 cm)
[Process]
Make jam with puree.
Put rice flour in a Medium sieve and mix it with a puree.
Put it down on a Medium sieve once again.
Add sugar and mix.
6. Spread the cotton cloth and the bottom of the siroomit in a steamer and place the mousse ring on top.
7. Add 1/2 of the rice flour to the mousse ring and jam and add the rest of the rice flour.
8. When the water boils, steam it over high heat for 20 minutes and simmer it for 5 minutes. (Remove mousse ring after 5 Minutes)
9. Yam Yam
instagram : @_light_days
mail : u-jua@naver.com
Пікірлер: 20
케익 같아요 완전 맛었어 보이네요 잘보고 구독하고 갑니다 ~
@lightdays
4 жыл бұрын
반가워요 ㅎㅎㅎ
영상이 너~무~ 예뻐서 또 놀러 왔지요! 이렇게 만들면 외국인들도 아주 좋아할 것 같아요 컵케잌 같이 생겨서 먹기에서 편리할 것 같네요 아름다운 영상 잘보고 갑니다~ ^^
@lightdays
4 жыл бұрын
영국주부Yun's Cooking 앗 댓글을 이제 봤네요. 또 와주셔서 감사해요. :) 맞아요. 만들다보면 정말 한국식 컵케이크나 다름 없다는 생각 종종해요. 😋
진짜 한 입 먹고 싶네요😋 그리고 마지막엔딩 뭔가 귀엽네요ㅎ
@lightdays
4 жыл бұрын
다급한 포크질 :O
여기 왕팬인 와와치키친이 왔어요 😍 정말 어떻게 해야 이렇게 예쁘게 촬영해요? 정말 영상미부터 시작해서 예쁜 떡까지 최고에요 최고... 좋아요 꾸----욱 누르고 가요. 너무 예뻐서 떡 못먹을 것 같아요 😍🥰😘❤️❤️❤️❤️
@lightdays
4 жыл бұрын
너무 너무 감사해요❤ 진짜 열악한 도구로 이래 저래 구도 바꿔가 보며 열심히 찍어보고 있어용..큽..😂 와와치 키친님 따라가려면 멀었어요!
120번째 구독자가 되었네요 ~ 카페에서 100분 넘었다는 말씀듣고 축하해드리러 왔는데 120명 와우 ~ 영상 엄청 이뻐요 ~ 색감도 장난 아니네요 ~ 레드 ~~ 너무 이쁘다욧 따라할 엄두가 안나네요 ㅋㅋㅋ 정성가득 😊 그런데 ~ 정말 이쁘네요 ~ 자주 소통하며 많이 배우고 싶어요 ~
비주얼 대박이에요!! 빨리 같이 먹는 그 시간이 왔으면 좋겠어요~ :)
@lightdays
4 жыл бұрын
우앙 너무너무 감사합니다 :) 색도 예쁘지만 맛이 정말 좋아서 추천해드리고 싶어요:)
허밍님~~ 반가워요~ ^^ 떡안에 딸기잼을 넣으실 생각은 어떻게 하신거에요? 전 이런 떡은 처음보는 것 같아요. 물론 모양도 모양이지만, 무엇보다 맛도 정말 궁금하네요. 와~ 대단하시다. 란 생각뿐이 안들어요. 꼭 한 번 먹어볼 날이 왔음 좋겠어요 ^^*
@lightdays
4 жыл бұрын
그러게요. 정말요! 그런날이 오길!
백설기가 아닌 분홍설기 먹고싶은데 색감이 너무 예뻐서 못 먹을것 같아요❤️
@lightdays
4 жыл бұрын
마구 마구 먹으면 됩니다! ㅎㅎ
혹시 건식쌀가루로는 만들 수 없나요?
@lightdays
3 жыл бұрын
건식 쌀가루로 만들면 맛이 많이 떨어져요. ㅠ🥲
퓨레와 쨈이 다른 것 인가요?
@lightdays
4 жыл бұрын
네 잼보다 설탕이 적게 들어가고 과육이 안보일 정도로 곱게 간거에요~!