따끈 따끈 수박설기 만들기

안녕하세요. 디저트공방 연의 송쌤입니다.^^
오늘은 어린이집 생일케이크로도 답례품이나 간식으로도 인기 만점인
따끈따끈 수박설기를 만들어보아요.
공정이 반복되고 어렵지 않으니 재료와 도구만 준비되신다면
누구나 쉽게 만드실 수 있습니다.
00:27 재료설명
01:12 도구설명
04:24 수박설기초록부분만들기
06:55 수박설기빨간부분만들기
08:24 마무리
08:55 칼큼넣기 / 찌기
10:17 떡빼기/포장하기
[재료]
빨간부분
습식멥쌀 250g (방앗간에서구매가능)
습식찹쌀 25g (방앗간에서구매가능)
설탕 25g
초코칩 15g
물 1Ts
우유(물로대체가능) 30g
딸기농축액믹스 6g
초록부분
습식멥쌀 80g
습식찹쌀 8g
설탕 8g
우유(물로대체가능) 20g
멜론농축액믹스 4g
포장재료
나무스틱(소) 8개
떡비닐 (15cm) 8장
컬러타이(빨강/초록) 각 4개씩
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[재료 키트구매]
smartstore.naver.com/yeon-mac...
[완재품구매를 원하신다면]
smartstore.naver.com/yeon-mac...
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[재료구매처]
벨코라드 초코칩
(www.bakingmam.com/shop/item.p...)
딸기농축액
(smartstore.naver.com/0zip/pro...)
멜론농축액
(smartstore.naver.com/0zip/pro...)
나무스틱(소)
(www.bakingmam.com/shop/item.p...)
떡비닐(15cm)
(www.bakingmam.com/shop/item.p...)
컬러빵끈(빨간)
(www.bakingmam.com/shop/item.p...)
컬러빵끈(초록)
(www.bakingmam.com/shop/item.p...)
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[도구]
높은 물솥
중간채
스텐볼 2개
찜기
시루밑
키친타올
무스링 2호 (높이 7cm)
무스링 3호 (높이 5cm)
무스띠 조금
칼금판(있으면 좋고 없어도 무방)
돌림판(있으면 좋고 없어도 무방)
계량스푼 2개
떡 뒤집게 혹은 3호사이즈 케이크하판
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[도구 구매처]
높은 물솥
- 가스레인즈용
높은물솥(AL/높이17.5cm)
www.bakingmam.com/shop/item.p...
중간채
(www.bakingmam.com/shop/item.p...)
스텐볼 2개
(www.bakingmam.com/shop/item.p...)
찜기
대나무찜기(2단)-30cm-대
www.bakingmam.com/shop/item.p...
시루밑
원형시루밑(28cm)
www.bakingmam.com/shop/item.p...
키친타올
- 코스트코
무스링 2호 (높이 7cm)
(www.bakingmam.com/shop/item.p...)
무스링 3호 (높이 5cm)
(www.bakingmam.com/shop/item.p...)
무스띠 조금
칼금판(있으면 좋고 없어도 무방)
(smartstore.naver.com/siksin/p...)
돌림판(있으면 좋고 없어도 무방)
(www.bakingmam.com/shop/item.p...)
계량스푼
(www.bakingmam.com/shop/item.p...)
꼼꼼한 설명을 위해 영상이 조금 길지만~
끝까지 봐주시고 맛나고 이쁘게 만들어 보세요.^^

Пікірлер: 69

  • @user-bt2yv1yk6j
    @user-bt2yv1yk6j3 жыл бұрын

    수박설기 레시피중에서 제일 자세하고 좋은것같아요 좋은 영상 감사합니다 다른곳은 마지막 3호 무스링을 같이 넣고 찌다가 5분후제거하고 마저 찌라고 하던데 미리 빼고 쪄도 되는건가요? 앞으로도 떡만들기 다양한 영상 올라오기를 기다리며 구독신청합니다~^^

  • @ondodosi

    @ondodosi

    3 жыл бұрын

    높이가 높은떡은 무너질수있어서 중간에 빼는데 수박설기는 높이가 낮아서 그러지않으셔도 되요 3호 빼시기전에 위아래좌우로 살짝씩 밀어서 초록이랑 빨강이 잘붙게만해주시구 3호링은 빼주세요~^^

  • @user-bt2yv1yk6j

    @user-bt2yv1yk6j

    3 жыл бұрын

    @@ondodosi 감사합니다 하나만 더 여쭤봐도 될까요? 두판을 만들면 중간에 판바꾸해야되나요?하면은 몇분찌고 판바꾸고 몇분 더 찌나요?

  • @ondodosi

    @ondodosi

    3 жыл бұрын

    @@user-bt2yv1yk6j 떡의 높이가 낮아서 두단정도는 중간에 아래위 바꾸지않고 그냥 그 시간 그대로 찌셔도 됩니다

  • @user-rz5pt7pm5e
    @user-rz5pt7pm5e2 жыл бұрын

    우왕 설명이너무 쉽고 자세해서 좋아요 감사합니다

  • @ondodosi

    @ondodosi

    2 жыл бұрын

    도움이되셨다니 기뻐요 감사합니다~^^♡

  • @Dd-ms1wc
    @Dd-ms1wc2 жыл бұрын

    가장 완벽한 레시피입니다..👍🏻 넘넘 감사해요 ㅠㅠ

  • @ondodosi

    @ondodosi

    2 жыл бұрын

    감사합니다♡♡

  • @user-yw5bw3hf9g
    @user-yw5bw3hf9g2 жыл бұрын

    꼭 따라해보고 싶었는데 영상 감사합니다~! 따라 해봐야겠어요~~^^

  • @ondodosi

    @ondodosi

    2 жыл бұрын

    감사해요♡♡맛나고 이쁜떡만드세요

  • @user-iy3go2qj9w
    @user-iy3go2qj9w2 жыл бұрын

    수박설기 너무 꼼꼼하게 잘설명해 주셔서 구독을 안눌루수가 없내요 감사합니다♡

  • @ondodosi

    @ondodosi

    2 жыл бұрын

    아웅 친절하신 덧글감사합니다~~^^♡

  • @user-ko2my8oy8w
    @user-ko2my8oy8w2 жыл бұрын

    감사합니다 넘 예쁘고 먹기가 아까워요 ^^ 알기쉽게 설명해 주시는거 같아요! 따라서 함 만들어 보겠습니다

  • @ondodosi

    @ondodosi

    2 жыл бұрын

    감사합니다^♡♡

  • @user-oh9iq9bp9f
    @user-oh9iq9bp9f3 жыл бұрын

    떡으로 이렇게 예쁘고 맛도 좋은 수박설기를 만들수 있다니! 저도 배워보고 싶네요 친절히 처음부터 포장까지 알려주셔서 감사합니다

  • @ondodosi

    @ondodosi

    3 жыл бұрын

    감사해요 맛있고 예쁜떡 만드세요~^^♡

  • @sunginjeong4311
    @sunginjeong43113 жыл бұрын

    수박설기 동영상 중에 제일 친절하고 보기 좋아요:) 아들 생일상에 올리려는데 요고보고 도전해볼게요♡

  • @ondodosi

    @ondodosi

    3 жыл бұрын

    어멋. 감사해요~^^ 꼭성공 하셔서 이쁘게 생일상에 올리시길바래요!

  • @KALLY_Y
    @KALLY_Y9 ай бұрын

    꿀팁 대박!

  • @ondodosi

    @ondodosi

    9 ай бұрын

    감사합니다^^♡

  • @eliumiK
    @eliumiK2 жыл бұрын

    팁부터 포장까지! 진짜 가장 훌륭한 수박떡바 영상이네요. 감사해요~

  • @ondodosi

    @ondodosi

    2 жыл бұрын

    와~~ 이렇게 칭찬해주셔서 감사해요~^^

  • @user-qm3yj5rp8g

    @user-qm3yj5rp8g

    2 жыл бұрын

    한 입 크기로 자르고 막대기를 꽂으니까 잘 익은 왕 수박 바라는 막대 아이스크림 닮았어요~🍉

  • @user-lk2zz8ff4p
    @user-lk2zz8ff4p Жыл бұрын

    오 만들어볼께요!

  • @ondodosi

    @ondodosi

    Жыл бұрын

    꼭도전해보세요~^^

  • @user-wp1rq5nr9w
    @user-wp1rq5nr9w2 жыл бұрын

    이분 포장하는법도 디테일하게 아주쉽게 다른 분들과 달리 자세히 알려주신다 내가 원데이클래스 배우러갔을때보다더!!!

  • @ondodosi

    @ondodosi

    2 жыл бұрын

    아.감사해요^^ 포장이 깔끔하게되어야 완성품이 잘사니까요^^ 이쁘게 포장해서 마무리하세요

  • @user-ev7ot5jr3e
    @user-ev7ot5jr3e3 жыл бұрын

    저도 수박설기 만들고 싶었는데 자세한설명 그리고 레시피,재료구입처까지 공유해주시니 감동 받아서 좋아요랑 구독 신청 하고 갑니다. 앞으로 많은 정보 기대할게요. 대박 나시길 바랄게요.ㅎㅎㅎ 감사합니다~ㅎㅎㅎ

  • @ondodosi

    @ondodosi

    3 жыл бұрын

    안녕하세요~^^앞으로도 맛나고 쉬운 간식들로 찾아올게요~♡

  • @user-ev7ot5jr3e

    @user-ev7ot5jr3e

    3 жыл бұрын

    @@ondodosi 네,네 빠른시일내에 기대할게요!!ㅎㅎㅎ

  • @user-og7vy8on2b
    @user-og7vy8on2b3 жыл бұрын

    쌤~~~ 자세한 설명 좋아요~^^ 포장하는 방법까지 알려주셔서 감사해요

  • @ondodosi

    @ondodosi

    3 жыл бұрын

    감사합니다~^^이쁘게만드시궁 이쁘게 포장해야 마무리가 잘되죵~~^^

  • @user-ll3nm4gx8h
    @user-ll3nm4gx8h2 жыл бұрын

    아~이렇게 만들어지는거군요^^ 친절한 설명 쵝오^^👍찹쌀 가루를 섞는 이유는 무얼까요? 맵쌀가루만으로 만들어도 될까요?

  • @ondodosi

    @ondodosi

    2 жыл бұрын

    네 맵쌀만으로 만드셔도되시지만 약간 쫀득한식감과 맵쌀만으로 만드셨을때 막대를 끼우면 아무래도 좀 잘 부서져서 찹쌀을 10프로정도 넣어요. 맵쌀만 이용하셨다면 적당히 식히신후 막대를 꽂으세요

  • @user-ur3xy3wz9o
    @user-ur3xy3wz9o3 жыл бұрын

    정말 세심하게 알려주시는것 같아요~ 아이 생일케이크로 만들수 있을것같아요 혹시 2판 같이 찔때도 같은 시간으로 찌면되는거죠?

  • @ondodosi

    @ondodosi

    3 жыл бұрын

    네 같은 시간으로 찌시면되세요~^^

  • @user-bx4kw6xh2m
    @user-bx4kw6xh2m Жыл бұрын

    가장 친절할 레시피네요 고맙습니다! 혹시 소금은 넣지 않나요? 쌀가루를 빻아왔는데 소금 안 넣고 빻아와서요. 소금을 넣는건지 아닌건지 궁금해요.

  • @ondodosi

    @ondodosi

    Жыл бұрын

    소금을 넣고 빻아요

  • @user-tn5is9ze5y
    @user-tn5is9ze5y2 жыл бұрын

    친절한 영상 넘 감사해요 ^^ 스티커는 어떻게 만드시는거에요? 붙이니까 더 있어보여요~~

  • @ondodosi

    @ondodosi

    2 жыл бұрын

    스티커는 아이라벨 프로그램 이용해오

  • @ohelinday10
    @ohelinday102 жыл бұрын

    와아 ❤감사합니다 아이가 우유를 못먹는데 물에 섞어서 해도 되나요?? 우유로 하는 이유가 궁금해용 ❤

  • @ondodosi

    @ondodosi

    2 жыл бұрын

    네 물로대체하셔도 됩니다 좀더 부드러운풍미를위해서우유를 넣어요

  • @Dd-ms1wc
    @Dd-ms1wc2 жыл бұрын

    높이 3.5cm짜리 무스링도 있던데 선생님은 5cm짜리가 더 괜찮다 생각하셔서 그걸 쓰시는 건가요? 둘 중에 넘 고민중이라서요 ㅠㅠ 그리고 계란스푼 주소가 유실되었던데 몇ml짜리 어떤걸 사면 될까요??

  • @ondodosi

    @ondodosi

    2 жыл бұрын

    아 네 3.5는 좀 간당간당하기도하고 다른데활용도도 5센치가더 좋아서요^^

  • @ondodosi

    @ondodosi

    2 жыл бұрын

    계량스푼은 15cc 에요^^

  • @user-sn3ml9tt3l
    @user-sn3ml9tt3l2 жыл бұрын

    선생님 설명듣고 만들었어요 빨강.초록 쌀가루 넣었는데 높이가 맞지않아 빨간 쌀가루를 들어냈어요 ㅜㅜ 한 판에 8조각 각각 쌀가루가 몇 그램씩 들어가나요

  • @ondodosi

    @ondodosi

    Жыл бұрын

    상세설명에 자세히 레시피가 나와 있어요. 빨간쌀가루가 조금 양이 많은데요. 초록과 만나는 부분의 높이를 맞추시고 가운데 부분으로 남은 쌀가루를 모아 살짝 높게 하신 후 나중에 편편하게 다듬어주시면 되시는데 그게 싫으시면 가운데서 조금 덜어 내시면 됩니다. 아주 소량이에요.

  • @wijek7675
    @wijek7675 Жыл бұрын

    이런 떡도 있네요~ 맛있어보여요. 그런데 떡에서 딸기와 멜론맛이나 향이 나나요?

  • @ondodosi

    @ondodosi

    Жыл бұрын

    ㅎㅎ 네 달다구리한향이납니다

  • @user-lala555
    @user-lala5552 жыл бұрын

    도구 구매처가 ( ) 가 있어 그런가 연결이 안돼요ㅠㅠ 높은 솥, 찜기, 시루밑 몇cm 정도되는지 알 수 있을까요?

  • @ondodosi

    @ondodosi

    2 жыл бұрын

    높은물솥은 높은물솥이라 검색하시면되시구오 찜기는 30cm 대 시루밑은 28센치에요 링크는 수정해두겠습니다 감사합니다

  • @user-mg6iu7kd4n
    @user-mg6iu7kd4n2 жыл бұрын

    찹쌀하고 맵쌀 몇대몇으로 섞어야돼요?

  • @ondodosi

    @ondodosi

    2 жыл бұрын

    멥쌀의 10%를 찹쌀을 잡으시면 됩니다. 멥쌀이 250g이면 찹쌀이 25g입니다.

  • @user-sn3ml9tt3l
    @user-sn3ml9tt3l2 жыл бұрын

    무스링에 기름칠을 해야될까요? 쌀가루에 농축액,우유 섞인 양말고 그외 물 양은 몇T 넣어야 될까요 물주기가 어려워요~~

  • @ondodosi

    @ondodosi

    2 жыл бұрын

    물은 들어가지않아요~^^기름칠은 안하셔도됩니다

  • @user-sn3ml9tt3l

    @user-sn3ml9tt3l

    2 жыл бұрын

    선생님 설명듣고 만들었습니다 빨간 쌀가루가 너무 많이 남아 들어냈습니다 빨간,초록 쌀가루 각각 얼마씩 들어가야 균형이 딱 맞을까요

  • @ondodosi

    @ondodosi

    2 жыл бұрын

    @@user-sn3ml9tt3l 앗,, 거의 남지 않고 딱 맞게 들어가는데요. ㅜㅜ 빨강이 살짝 도톰하게 되긴 하지만 빨강이 거의 남지는 않는답니다. 잘 안되신다면 쌀가루 물을 맞추신 다음 초록을 100g, 빨강을 300g넣어보세요. 물론 설탕무게는 제외하고 물주기를 완료한 쌀의 무게 입니다.

  • @mywayyyyyy
    @mywayyyyyy3 жыл бұрын

    맵쌀 찹쌀가루 비율은 어떻게 되나요?

  • @ondodosi

    @ondodosi

    3 жыл бұрын

    찹쌀가루가 멥쌀가루에 10프로에요~^^ 250이면 25

  • @noble_bean
    @noble_bean Жыл бұрын

    바나나 설기도 키트 해주세염 ㅋ

  • @ondodosi

    @ondodosi

    Жыл бұрын

    앗 ㅎㅎ 노력해볼게요

  • @user-qf6jc8tc9f
    @user-qf6jc8tc9f3 жыл бұрын

    쌀 그람수 알고 싶습니다~~초록색 빨강색ᆢ 초록색이 많아 실패했네요

  • @ondodosi

    @ondodosi

    3 жыл бұрын

    초록은 맵쌀 80에 찹쌀 8 빨강은 맵쌀 250에 찹쌀 25그램 입니다~

  • @user-xk1dr4gf3p
    @user-xk1dr4gf3p3 жыл бұрын

    혹시 건식쌀가루로 하신건가요?

  • @ondodosi

    @ondodosi

    3 жыл бұрын

    습식쌀가루입니다~^^

  • @user-sk4dr6px3
    @user-sk4dr6px32 жыл бұрын

    선생님 무스링 사이즈가 어찌될까요?

  • @ondodosi

    @ondodosi

    2 жыл бұрын

    2호는 지름 18cm 높이 7센치 3호는 지름 21cm 높이 5센치입니다^^

  • @Dd-ms1wc
    @Dd-ms1wc2 жыл бұрын

    색소는 따로 안 쓰신건가요?

  • @ondodosi

    @ondodosi

    2 жыл бұрын

    네 색소는없구요 딸기 농축액이랑 멜론농축액을 넣으면 색이 잘나요^^

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