Свиные ребрышки по канадски на мангале

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

Готовим на мангале ребрышки по канадски, в маринаде из яблочного пюре и специй.
Для того, что бы свиные ребрышки приобрели дополнительный вкус и бесподобный внешний вид - сделаем коньячно-медовый соус для глазировки. И финальным аккордом, создадим с помощью соуса - румяную, хрустящую корочку на наших ребрах.
Такие вот у нас сегодня вышли ребра по-канадски. Если Вам понравилось блюдо - ставьте лайк и подписывайтесь на мой кулинарный канал!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
свиные ребрышки - 3 кг
Маринад:
яблочное пюре - 350 гр
тростниковый сахар - 4 ст. ложки
соевый соус - 4 ст. ложки
лимон - 1 шт
кетчуп томатный - 300 гр
сухой чеснок - 1 чайная ложка
паприка - 1 чайная ложки
корица - 1/2 чайной ложки
перец черный молотый
Глазировка:
коньяк - 150 мл
горчица - 2 ст. ложки
мед - 3 ст. ложки
винный уксус
кетчуп - 150 гр
соль
Также хочу порекомендовать Вам еще пару моих наиболее удачных рецептов для казана, тандыра и мангала:
Жаркое с тыквой и черносливом в казане - • Жаркое в казане. С тык...
Фаршированный сазан в тандыре - • Фаршированный сазан в ...
Шашлык Гармошка на мангале - • Шашлык "гармошка" на м...
Подпишись!!! :
Группа ВК - public193065667
Группа в Одноклассниках - ok.ru/group/57636955160679
#мангал #свиныеребра #ребрышки

Пікірлер: 86

  • @user-dq1hx6dl6r
    @user-dq1hx6dl6r3 жыл бұрын

    И все будут счастливы от таких ребрышек!

  • @Kramadeus

    @Kramadeus

    3 жыл бұрын

    прям Дом 2 какой-то...

  • @leonid.29
    @leonid.29Ай бұрын

    Супер 👍👍👍

  • @user-fv6qn8wn4z

    @user-fv6qn8wn4z

    Ай бұрын

    Спасибо

  • @user-qz1px2ow5j
    @user-qz1px2ow5j2 жыл бұрын

    Спасибо за информацию и видео 👍👍👍👍👍👍

  • @user-fv6qn8wn4z

    @user-fv6qn8wn4z

    2 жыл бұрын

    Спасибо

  • @user-kf4bq3pe7b
    @user-kf4bq3pe7b3 жыл бұрын

    💪💪 замечательные, красивые ребрышки

  • @user-fv6qn8wn4z

    @user-fv6qn8wn4z

    3 жыл бұрын

    Романыч приезжай ,сделаем и ребрышки и рыбу.

  • @user-su3ts9fb7u
    @user-su3ts9fb7u3 жыл бұрын

    Как всегда аппетитно и вкусно 👍👍👍 Спасибо большое 👈

  • @user-fv6qn8wn4z

    @user-fv6qn8wn4z

    3 жыл бұрын

    Спасибо

  • @vitaminka8383
    @vitaminka838311 ай бұрын

    Класс!

  • @user-ri1uv3jo1r
    @user-ri1uv3jo1r3 жыл бұрын

    Классные рёбрышки.👍👍👍💞

  • @user-fv6qn8wn4z

    @user-fv6qn8wn4z

    3 жыл бұрын

    Спасибо.

  • @user-ng8gg6fk1x
    @user-ng8gg6fk1x3 жыл бұрын

    Добротный и порядочный дед. Обожаю Вас. Бываю у вас в краях часто и в Краснодаре и в станице Динская.

  • @user-fv6qn8wn4z

    @user-fv6qn8wn4z

    3 жыл бұрын

    Спасибо, очень приятно.

  • @user-dn3kt9os6m
    @user-dn3kt9os6m3 жыл бұрын

    Спасибо за рецепт. Очень рад что на вас подписался!

  • @user-fv6qn8wn4z

    @user-fv6qn8wn4z

    3 жыл бұрын

    Спасибо вам,буду стараться чтоб и в дальнейшем было интересно.

  • @user-zi9vb7vu9y
    @user-zi9vb7vu9y3 жыл бұрын

    Очень аппетитно!

  • @user-fv6qn8wn4z

    @user-fv6qn8wn4z

    3 жыл бұрын

    Рад что понравилось.

  • @user-rb9ju3fe4w
    @user-rb9ju3fe4w3 жыл бұрын

    Классные ребрышки! Ты молодец, братик! Аж слюнки текут!👍

  • @user-fv6qn8wn4z

    @user-fv6qn8wn4z

    3 жыл бұрын

    Спасибо за такую прекрасную оценку.

  • @paramotoX
    @paramotoX2 жыл бұрын

    Чтобы угли (почти) не горели от капающего на них жира, пересыпьте их солью. Пару горстей на мангал, не жадничайте. Спасибо за рецепт!

  • @user-fv6qn8wn4z

    @user-fv6qn8wn4z

    2 жыл бұрын

    Спасибо за совет.

  • @Georg046
    @Georg0463 жыл бұрын

    Вот это хорошее завершение ролика, когда сам приготовил и сам попробовал. А вы говорили....

  • @user-fv6qn8wn4z

    @user-fv6qn8wn4z

    3 жыл бұрын

    Привыкаю.

  • @user-bq4le8iy3q
    @user-bq4le8iy3q3 жыл бұрын

    Приветствую Николаевич супер рецепт 👍🏼

  • @user-fv6qn8wn4z

    @user-fv6qn8wn4z

    3 жыл бұрын

    Привет,спасибо.

  • @aliksejpavlik3508
    @aliksejpavlik35083 жыл бұрын

    Да эти рёбрышки да под пивко 😋👍

  • @user-fv6qn8wn4z

    @user-fv6qn8wn4z

    3 жыл бұрын

    С пивом,красным вином очень хорошо заходит,только без фанатизма конечно.

  • @user-kh1xm5dv7j

    @user-kh1xm5dv7j

    2 жыл бұрын

    Пиво нет сейчас

  • @user-ld8se6bp1e
    @user-ld8se6bp1e2 жыл бұрын

    рецепт бомба

  • @user-fv6qn8wn4z

    @user-fv6qn8wn4z

    2 жыл бұрын

    Спасибо

  • @user-mf2vy6lc3b
    @user-mf2vy6lc3b3 жыл бұрын

    У меня тоже такая глазировка идет.Получается бомба.На выходных попробую маринад по канадски😃Ребра конечно замечательные.

  • @user-fv6qn8wn4z

    @user-fv6qn8wn4z

    3 жыл бұрын

    Спасибо

  • @czarnyhutir
    @czarnyhutir2 жыл бұрын

    готовка в фольге-это супер решение..искал выход, спасибо за подсказку!)

  • @user-fv6qn8wn4z

    @user-fv6qn8wn4z

    2 жыл бұрын

    Спасибо

  • @user-lg1ss7jw2d
    @user-lg1ss7jw2d2 жыл бұрын

    готовил я эти ребрышки, ну на самом деле на любителя , не сказал бы что прям вау! мясо как мясо со сладковатым вкусом

  • @user-fv6qn8wn4z

    @user-fv6qn8wn4z

    2 жыл бұрын

    Часто не жарим, а гостей, друзей удивить новым вкусом можно.

  • @user-uk4hf8hx5i
    @user-uk4hf8hx5i3 жыл бұрын

    Завтра буду готовить

  • @user-fv6qn8wn4z

    @user-fv6qn8wn4z

    3 жыл бұрын

    Удачи в приготовлении.

  • @user-ym3br1zg4h
    @user-ym3br1zg4h3 жыл бұрын

    👌

  • @ZTr1165
    @ZTr11653 жыл бұрын

    А чтобы не было проблем с углями, отдельно от мангала разводят огонь, который и снабжает его углем. Кстати, с этой ролью прекрасно справляется тандыр.

  • @user-fv6qn8wn4z

    @user-fv6qn8wn4z

    3 жыл бұрын

    Привет- привет я так и поступил, только углем меня снабжала печь от казана.

  • @user-te2ko1ri4e
    @user-te2ko1ri4e3 жыл бұрын

    Как основное блюдо по времени готовки а съели за 5мин наверное 😆😆😆😆😆маринад и глазурь класс не видел ни разу так

  • @user-fv6qn8wn4z

    @user-fv6qn8wn4z

    3 жыл бұрын

    Съели пока я камеру выключал.

  • @vkusnorm
    @vkusnorm6 ай бұрын

    Завтра повторим с вашего позволения)

  • @user-fv6qn8wn4z

    @user-fv6qn8wn4z

    6 ай бұрын

    Удачи в приготовлении.

  • @user-bs8xf7pg8b
    @user-bs8xf7pg8b2 жыл бұрын

    Отличный рецепт!попробуйте маринад в гранатовом соусе наршараб,не в соке а именно в соусе.просто чудо выходит!

  • @user-fv6qn8wn4z

    @user-fv6qn8wn4z

    2 жыл бұрын

    Спасибо, пробую.

  • @user-km5fw3xq6z
    @user-km5fw3xq6z3 жыл бұрын

    капитально замутил!

  • @user-fv6qn8wn4z

    @user-fv6qn8wn4z

    3 жыл бұрын

    Спасибо.

  • @user-qz1px2ow5j
    @user-qz1px2ow5j2 жыл бұрын

    Так вот куда подевался Андрей Макаревич🤔✌️👍👍👍👍😁

  • @user-fv6qn8wn4z

    @user-fv6qn8wn4z

    2 жыл бұрын

    Нет, нет на гитаре не играю, и не пою, только кашеварю может в этом сходство.

  • @user-xd7cp3ic1k
    @user-xd7cp3ic1k2 жыл бұрын

    Я всегда придерживался мнения что ребра испортить нельзя, но этот рецепт для любителей Погрызть и Поглодать, а вообще по рецептурам все ребра готовятся по технологии низкая температура - долгое время. Это еще Микоян привез нам из Америки, потому что приготовление мяса на кости требует очень тщательно прогревать кость, которая очень не хочет этого. В общем не моя тема, но всем приятного аппетита. Я от себя могу рекомендовать по этому рецепту в фольге готовить 3 часа, а дальше наносить колор как в видео. Вы оцените разницу.

  • @user-fv6qn8wn4z

    @user-fv6qn8wn4z

    2 жыл бұрын

    Спасибо за развернутые советы, зрители мне часто помогают, и я ценю и прислушиваюсь.

  • @user-sx9wd9hf3k

    @user-sx9wd9hf3k

    8 күн бұрын

    3 часа это уже слишком наверное

  • @SlavaUkraine99977
    @SlavaUkraine999772 жыл бұрын

    Сейчас очередной раз просматриваю рецепт и описание под видео. Завтра буду готовить по вашему рецепту. УВЫ очень много не состыковок. Просьба чтобы вы исправили. 1 Лимон нужен когда делаем глазировку а у вас он в маринаде 2. сухой чеснок написано 1 чайная ложка а положили на видео и сказали - пол чайной ложки 3. Паприка написано 1 чайная ложка а положили 1 столовую ложку 4. Соевый соус на видео вы сказали 150млл - это соответствует 9 столовым ложкам а под видео написано 4 столовых ложек. Просьба исправить - потому что вводите в заблуждение

  • @user-fv6qn8wn4z

    @user-fv6qn8wn4z

    2 жыл бұрын

    Спасибо, извените, исправим.

  • @Mafioznik133
    @Mafioznik133 Жыл бұрын

    Пока смотрел весь слюнями изашелся

  • @user-fv6qn8wn4z

    @user-fv6qn8wn4z

    Жыл бұрын

    Спасибо

  • @SlavaUkraine99977
    @SlavaUkraine999772 жыл бұрын

    Сегодня готовил. Все хорошо - но мясо у меня не стало отделяться от кости - при том что замариновал с утра, а готовил в 15:00 . В фольге готовил 60 минут , может жар нужен большой в это время? а то я жар держал как шашлык готовлю. Получилось у меня на 4 из 5 балов. Рецепт хороший

  • @user-fv6qn8wn4z

    @user-fv6qn8wn4z

    2 жыл бұрын

    Зависит от толщины реберного куска, если толстый, время в фольге добавлять, спасибо.

  • @qwergnomov264
    @qwergnomov2643 жыл бұрын

    Спасибо за рецепт! Вам пора покупать угольный гриль! Больше разнообразия и оригинальности. А в какой программе монтирует видео?

  • @user-fv6qn8wn4z

    @user-fv6qn8wn4z

    3 жыл бұрын

    Дохода от роликов пока нет, поэтому гриль пока в планах.

  • @qwergnomov264

    @qwergnomov264

    3 жыл бұрын

    @@user-fv6qn8wn4z а как-то же монетизируют, вставляют в видео рекламу?

  • @user-ww9qn7bu4x
    @user-ww9qn7bu4x2 жыл бұрын

    Ну и заморочки. Видно что просто варёные.

  • @Kramadeus
    @Kramadeus3 жыл бұрын

    Годные ребра. Только почему они по-канадски?

  • @user-fv6qn8wn4z

    @user-fv6qn8wn4z

    3 жыл бұрын

    Маринад по- канадски, а исполнение и глазировка, авторские.

  • @valeranimitkin1113
    @valeranimitkin11132 жыл бұрын

    Какое отношение Канада имеет к этому рецепту?

  • @user-co1lk8si9r
    @user-co1lk8si9r3 жыл бұрын

    Два мешка угля приготовте.

  • @user-fv6qn8wn4z

    @user-fv6qn8wn4z

    3 жыл бұрын

    Готовы.

  • @valeranimitkin1113
    @valeranimitkin11132 жыл бұрын

    Наморочено слишком

  • @user-fv6qn8wn4z

    @user-fv6qn8wn4z

    2 жыл бұрын

    Таков рецепт.

  • @supchik7119
    @supchik71193 жыл бұрын

    то что вы вначале сделали в качестве соуса-маринада обычный кетчуп в 99ти случаев, так не проще ли купить в достаточном количестве трёх конечного кетчупа ..!?!)

  • @user-fv6qn8wn4z

    @user-fv6qn8wn4z

    3 жыл бұрын

    А вы не выпустили из виду основу маринада - яблочное пюре.В любом случае я придерживался оригинального рецепта.

  • @supchik7119

    @supchik7119

    3 жыл бұрын

    так я изначально и обратил внимание на приличное количество яб пюре, а 99% не дорогих (трёх копеечных) кетчупов как раз и состоит в основном из него

  • @user-km5fw3xq6z

    @user-km5fw3xq6z

    3 жыл бұрын

    @@supchik7119 заинтриговали ) сходил к холодильнику, достал 2 разных кетчупа. Один из них дешевый, но ни в одном яблочного пюре в составе нет

  • @supchik7119

    @supchik7119

    3 жыл бұрын

    @@user-km5fw3xq6z бывают исключения, но в массе своей яблочное или сливовое пюре, даже если они не указывают в составе

  • @user-qp1lm2ot8k
    @user-qp1lm2ot8k3 жыл бұрын

    Я не хгыкаю!

  • @user-fv6qn8wn4z

    @user-fv6qn8wn4z

    3 жыл бұрын

    Рад за вас.

  • @Karatel-tu1jd
    @Karatel-tu1jd2 жыл бұрын

    Как можно сладкое мясо кушать. Это конечно на очень большого любителя.

  • @ottostirlitz523
    @ottostirlitz5233 жыл бұрын

    В фольге нельзя!Отрава!

  • @user-fv6qn8wn4z

    @user-fv6qn8wn4z

    3 жыл бұрын

    Глупости.

  • @BABKAESHKA
    @BABKAESHKA Жыл бұрын

    ДЕД ПЕРДЕД

  • @user-fv6qn8wn4z

    @user-fv6qn8wn4z

    Жыл бұрын

    Стараюсь, спасибо.

Келесі