Свинина в кисло-сладком соусе | Традиционный кантонский рецепт Гу Лу Жоу
Сегодня мы приготовим одно из самых популярных блюд китайской кухни Гу Лу Жоу, что дословно переводится, как "Древняя свинина" и более известное, как Свинина в кисло-сладком соусе.
Нам понадобится:
Свинина (шея) 250 гр
Перец болгакрский желтый 1/2 шт
Перец болгарский красный 1/2 шт
Лук красный 1/2 шт
Ананасы консервированные 50 гр
Кунжут
Перец Чили (сухой) по вкусу reddragon-spb.ru/svezhie-ovos...
Соевый соус 1 ст ложка reddragon-spb.ru/novinki/soev...
Яйцо 1 шт
Мука 3 ст ложки
Крахмал 3 ст ложки reddragon-spb.ru/muka-tempura...
Кисло-сладкий соус 100 гр reddragon-spb.ru/novinki/sous...
Рис на гарнир reddragon-spb.ru/lapsha-vermi...
Приятного аппетита!
Следите за нами в наших социальных сетях:
Instagram: / reddragonspb
VK: all_for_sushi
FB: / reddragonspb
Instagram Марата: / shiromaru.kitchen
Интернет-магазин с доставкой по РФ: reddragon-spb.ru
#Кантонскаякухня #Свининавкислосладкомсоусе
Пікірлер: 64
Обалденно❤Спасибо вам большое за рецепт🎉🎉🎉
Выглядит потрясающе 😍 Обязательно попробую приготовить 🔥
Именно Ваши рецепты самые правильные ! Спасибо вам !
Спасибо, что рецепты ещё и с историей)) завтра приготовлю
Сделал 2 раза. Единственно, при мариновании мяса, как когда-то мне показывал китаец, добавил чуток молотого имбиря. Не знаю, влияет ли это сильно на конечный результат, но получилось очень вкусно. В целом блюдо - огонь! Очень простое и одновременно ресторанный уровень. Соус брал покупной, не вижу особого смысла делать его самостоятельно, но если есть жгучее желание покайфовать от процесса и есть немного свободного времени, то можно и заморочиться. Спасибо за рецепт!
Спасибо очень просто и быстро готовить, а как вкусненько👍
Замечательный рецепт, замечательное исполнение
Спасибо )) Выглядит очень вкусно
Спасибо за рецепт 👍
Люблю китайскую кухню,обязательно в выходные приготовлю это блюдо и позову друзей 😋👍👍💥💥💥🌺
Офигенно, сейчас сделал по твоему рецепту! У меня жена жила и училась в Китае 1,5 года, давно еще, в 2007-2008, она аж всплакнула от нахлынувших воспоминаний! Хотя мы периодически и бываем в Китайский ресторанах! Спасибо огромное за потрясающий, быстрый и вкусный рецепт! Xie xie!
@reddragon_spb
Жыл бұрын
Спасибо большое! Ради таких эмоций и комментариев и хочется продолжать!
С новым годом! Спасибо за очередной рассказ о блюде. Как всегда лайк за труды.
@reddragon_spb
2 жыл бұрын
Спасибо! И Вас с Новым годом!
Приготовил. Зачёт.
Очень крутой рецепт!👍🏼Прям как в ресторанах Пекина👍🏼
Обожаю китайскую кухню!!!
Супер
Пошёл в магазин 😊
традиционный рецепт с кетчупом. ну окей)))
А посолить?
А некоторые еще добавляют чеснок. Надо попообовать такой рецепт
Соус надо делать самому !
@rezus71
Ай бұрын
Делай! 😅
Расскажите, пожалуйста, про гунбао)
@reddragon_spb
2 жыл бұрын
Обязательно расскажем! Это тоже давольно популярное блюдо, которое требует отдельного видео! Наброски уже есть ;)
Ананас на 6 кусочков?
Совсем мало времени уделили нарезке мяса! Это недопустимо!
Покажите пжл, свинину в крахмале и в соевом соусе
Ананас нарезал на восемь долек )
А где имбирь и чеснок?
😂😂
в Харбине другая версия появления этого рецепта под названием Гобажоу
Против волокон?
@user-oh2dl2kr9m
Жыл бұрын
Поперëк волокн правильно сказать
По моему соль не добавили или не нужно добавлять соль
@user-cj8wj2iy5f
8 ай бұрын
При мариновании мяса добавляется соевый соус, он уже соленый. Дополнительно солить уже ничего не нужно
А разве можно на одной доске резать и мясо, и овощи? Советская кулинарная школа запрещала такое, отдельные доски для мяса, овощей и т. д..
@george_ury
7 ай бұрын
Это для евреев 😂
@aksenov123
6 ай бұрын
Душно
@user-ri7go6xn1k
5 ай бұрын
Здесь овощи не для салата, они тоже проходят тепловую обработку. Это допустимо.
соус то можно было самому приготовить,заливать готовым мовитон....
@rezus71
Ай бұрын
МовЕтон! Школота)...
Не понимаю таких блогеров, а если б было три кг мяса все на камеру нарезал?😮😮😮😮😮
@reddragon_spb
Жыл бұрын
Тогда - возможно) сейчас уже все совсем иначе)
@rezus71
Ай бұрын
Ты дурачок?)
Чавканье в конце добавляет минус видео😢
@rezus71
Ай бұрын
Иди отка, не знаешь культуры еды в Азии! 😅
@rezus71
Ай бұрын
Ну и, МИНУС тебе!
Пока слушала болтовню, передумала смотреть((((
ЖИРНЮЩИЙ МИНУС за "кисло-сладкий соус" соус из бутылки, лень матушка сделать оригинальный соус?😡 Он ведь просто делается
@rezus71
Ай бұрын
Варианты даёт блогер! А ты чавой расчувствовался?) есть ролик и с со своим соусом, такшта)...
@user-oc6fh4wb9f
Ай бұрын
@@rezus71 на таробарском не понимать. какие варианты? ты поди и шашлык на уксусе делаешь, и сейки вэлдан, и кифир огурцами закусываешь,ведь варианты дает блогер?!)))) ступай с миром)))
Чуувааак!!! Я думал ты соус сам забабахаешь , а ты его из путыльки налил!
@eastmanjoy8891
Жыл бұрын
Ну, так со своего ж магазина )))
@user-oh2dl2kr9m
Жыл бұрын
По мне так соуса очень мало!
Против волокон это как?
@rezus71
Ай бұрын
Каком кверху, и ди от)...
@Xingxin100
Ай бұрын
@@rezus71 почему обязательно должна вылезти какая нибудь макака со своим мнением?
Я то думал... Кисло-сладкий соус будет готовиться поваром... А из бутылки - не интересно... Каждый дурак сможет.
Пойду сбацаю пару тазиков
Чушь. Дешёвая пародия.
@rezus71
Ай бұрын
Как ты? 😅