Спасибо, Ирина за рецепт. Получилось очень вкусно. Главное - цвет холодника, очень насыщенный и яркий очень . Мужу и сыну очень понравилось 😊

Велеколепно! Просмотрела КУЧУ рецептов----самое главное---ОСНОВА-- бульон по- моему,самый правильный,нарезано , красиво,свекла одной формы с другими овощами, е не рамазня,через ТЕРКУ. СПАСИБО ! И здоровья вашим рукам Ирочка !

Иногда добавляю докторскую колбасу кубиком, а картошку никогда. Тоже заправку храню отдельно, она не окрашивается свеклой, красиво. А свеклу отвариваю отдельно, а потом на крупную терку, мне так быстрей.

Я никогда не ела свекольник, увидела ваш рецепт , больше не искала других, т.к я люблю вашу кухню. Я люблю готовить интернациональные блюда , вы моя Русская ШЕФИНЯ. Спасибо Ирина , приветы из США.

Люблю, когда настоится всё вместе.

2 л кефира, 5 яиц, банка маринованой свеклы, один длиный или несколько коротких огурцов, укроп, зеленый лук по вкусу, соль, по желанию добавляем укус или лимонную кислоту, немного сахара. Быстро и вкусно. Латвия. Мы всегда так на хуторе готовим. Покупаем только кефир и яйца т.к. остальное у нас уже есть! P.S. огуцы и яйца на терку!

@user-oq4mx5kt1f

Жыл бұрын

Спасибо🙏💕

@lidiabrault8394

Жыл бұрын

Спасибо!

@stellaa4426

Жыл бұрын

Огромное спасибо! Уверена, что вкусно. Удачи! 🌹

@user-jn1xl7hb3z

Жыл бұрын

Во времена крестьянства ни какого кефира не было, люди пользовались родниковой водой, а основой всего был квас.

@user-mr1pr7gx6f

Жыл бұрын

Никто не мешает Вам добавить воды или квас.

Ирина, огромное спасибо за рецепт! Второй год в летнее время наслаждаемся, это очень вкусно!

Я также делаю холодильник Это мой любимый рецепт! Только молодую картошку я запекаю в духовке и подаю в прикуску к холоднику. Попробуйте! Это ооочень Вкусно 🥰🥰🥰

Полвека назад мы жили в Белоруссии, там в магазинах продавали маринованную свеклу в трехлитровых банках. Поэтому процесс приготовления холодника был еще проще. Достать свеклу из банки, натереть на терке, залить охлажденной кипяченой водой, добавить маринада из банки по вкусу, и потом овощи с яйцом. И все! Ах да, и сметанка конечно. Вкусно!

@natalli693

Жыл бұрын

даа это очень вкусненько😍 а к супу картошечку отварную или жареную и вообще песня🥰😍

@user-ur5hv2wh3c

Жыл бұрын

Я из Беларуси. У нас и теперь продаётся маринованная свекла, только не в трёхлитровых, а в 0,5 л банке))) Всегда покупаю готовится действительно очень быстро, смешать с холодной кипячёной водой, яйца,огурцы,зелень,сметану и готово! В жару теперь только им и спасаемся!)))

@user-ir7ku1ur1i

Жыл бұрын

@@user-ur5hv2wh3c Что ж! Радует, что традиции не теряются. Было бы здорово снова приехать к вам, пройтись по местам детства.

@user-og2in1rw6t

Жыл бұрын

Маринованныя свёкла продаётся и в Сибири!

Спасибо большое, Ирина, вы спасли для меня это блюдо! Пробовала делать в прошлом году и как-то не задался! Ваш рецепт СУПЕР!

Ирина, благодарю вас за этот чудесный рецепт! Идеальный вкус!

Безупречно. Как всегда. Благодарю!

Попробуйте половину зелени потолочь с солью.Она отдаёт больше вкуса и аромата!Мама и бабушка меня так учили.И в окрошку так же

@user-gb7fj5rt5i

3 жыл бұрын

Наталья Шульгина С ЗЕЛЕНЬЮ МОЖНО ЕЩЕ РАСТЕРЕТЬ И ОГУРЧИК

@user-tq4dr6ji5u

3 жыл бұрын

@@user-gb7fj5rt5i Спасибо,Вера.Обязательно попробую!

@polinagretsova1715

3 жыл бұрын

Можно всю зелень растолочь с солью.

@user-qj4cb7rt4m

2 жыл бұрын

Да

@user-ym2tl1nc9e

2 жыл бұрын

Каким образом её толочь?

Сегодня мы попробовали ваш замечательный свекольник- от всей семьи благодарность вам ,Ирина!

Какая Вы Умница!!! Дай Вам здоровья!

У нас в Греции жара сейчас - 40 😰😩.... Ваш свекольник , Ириночка , как раз кстати !!! 😀👏👏👍 Очень Вам благодарна - СПАСИБО БОЛЬШОЕ !!! 😘💋💋💋❤

В жаркий , летний день, что может быть лучше холодного свекольника, это вкус детства. рецепт очень понравился. Спасибо , Ирина.

Вместо уксуса только сок лимона. Вкуснотища. Первый раз попробовала в Москве в гостинице Пекин. До сих пор вспоминаю и слюнки текут.

@user-uy7ti5xy9j

3 жыл бұрын

Лимон полезно, уксус вреден

@Olga20239

3 жыл бұрын

@@user-uy7ti5xy9j и я о том же.

@user-fs7le3np3d

2 жыл бұрын

Конечно,только лимон.

Ирина, добрый вечер!Хочу поблагодарить Вас за такой замечательный рецепт. Это очень вкусно! 💐

супер, спасибо за рецепт, в самый раз !

Готовила на выходных. Это очень вкусно. Большое спасибо, Ирина. Давно искала рецепт подобного блюда. Прекрасная замена окрошке.

Как вмегда умничка! Спасибо большое за ваш и сторания и ваш канал 😘🐳🐳🐳☀️☀️☀️🌴🌴🌴

Замечательный рецепт! Спасибо! Приготовлю обязательно!

Спасибо за видио,вкусно,позитивно, я ещё добавляю немного горчички,всем здоровья,хорошего настроения

Ооочень вкусный!!! Долго настраивалась😅 и вчера решилась приготовить! Сегодня пробовала👍-очень вкусно! Спасибо! Как-то давно по другому рецепту готовила - не понравилось, а этот рецепт шикарный!

Очень красивый и аппетитный! Обязательно приготовлю по вашему рецепту.

Приготовила свекольник,чему была приятно удивлена.Не ожидала,что так вкусно!Очень похоже на окрошку.В жаркую погоду то,что надо!Спасибо Вам,дорогая наша хозяюшка!

Это очень вкусно о полезно, особенно в жару! Свёклу запекаю, а для остроты кладу пару ложек хреновины! Супер!

@ilonakolkmoreau8028

Жыл бұрын

А я сегодня первый раз готовлю. Раньше не знала такого блюда. Надо бы тоже попробовать с хреновиной... 😉, но у меня есть только в банке.

@user-og7bb2gs5z

10 ай бұрын

​@@ilonakolkmoreau8028я с Урала, хреновую закуску делаю много. Добавляю её и в окрошку и в этот замечательный летний свекольный супчик, да куда хочется.

Спасибо! Впервые приготовила свекольник, выбрав ваш рецепт - и не прогадала! Это вкусно! Альтернатива окрошке. У нас сейчас жара и холодные супы актуальны как никогда

Приготовила! Моей семье очень понравился! Спасибо за рецепт!🤗

Большое спасибо! Мамины рецепты всегда самые вкусные!!!:)

Это мой самый любимый рецепт холодника.

Ирина спасибо большое за рецепт. Вы лучшая.

Какая красота! Спасибо.

и еще редиска же). специально хранила ридиску (потому что потом её почему-то уже нет в продаже у нас) чтобы дотянуть до жары и свежей свеклы,чтобы приготовить это блюдо)

Спасибо за рецепт. Цвет просто потрясающий.

Сегодня приготовила! Ирина, спасибо! Очень вкусно получилось 😊

Здравствуйте. Сегодня приготовила очень вкусный получилось. Спасибо за рецепт☺

Спасибо, очень кстати. Пойду готовить.

Аппетитно и освежающе!!СПАСИБО

приготовила ,вкусно очень,всем понравилось.

молодец! спасибо любой рецепт все просто и ясно

Классно!!! Огромное спасибо за рецепт!!!

У нас сегодня в тени 39 (Германия). Ваш свекольник просто чудо. А то окрошка уже поднадоела А свекольник раньше никогда не делала. Вчера сделала кастрюлю - съели. Сейчас опять варю. ☺👍

Классно. Очень просто оказалось. У вас все так здорово получается. Красиво, ловко, не сомневаюсь, что очень Вкусно.

Вчера приготовил, а сегодня низкий Поклон, Умничка! Подписался... С Наступающими...

Спасибо, все четко и доходчиво.

Большое Вам спасибо за рецепт

Спасибо , хороший рецептик и очень приятный ,позитивный голос !!! ...

Спасибо большое за рецепт. Сейчас пост и я делала постный вариант. Тоже очень вкусно

Спасибо! Отличный рецепт!

Никогда таким образом не готовила свекольник,обычно все ингредиенты варю,нарезаю кубиками и сразу же добавляю в подсоленную сыворотку со сметаной,а теперь попробую приготовить таким образом,спасибо за интересные рецепты

спасибо, всё чётко ясно, без лишней болтовни

Второй год готовлю именно по Вашему рецепту. Долго такой искала. Правда натираю все на комбайне из-за своей лени. Но цвет и вкус получается именно такой, как я люблю, и как подают в лучших ресторанах 👍❤️.

Огромное спасибо за рецепт!

Ирина, благодарю Вас, очень вкусно!!!!!😘

Как всегда идеально!

Ирина, спасибо огромное за рецепт!!! Попробовала приготовить прошлым летом, получилось!!! Очень понравился и пришёлся по вкусу нашей большой семье!!! Спасибо Вам огромное!!! По Вашему рецепту делала пирог ,,, яблочные рожки" получился очень вкусный!!! Дай бог Вам здоровья!!! На днях увидела булочки с крошкой из муки, сахара и масла -на днях приготовлю , думаю, получится . спасибо Вам огромное !!!!

Спасибо большое за рецепт!

Приятный успокаивающий голос.

Молодец вкусный рецепт холодника видео много но ваш самый прекрасный мне понравилась свёкла как приготовили не надо варить долго просто понятно надо готовить приготовлю по вашему рецепту

интересный рецепт . Всё отдельно и собирается в тарелке ☺ готовила немного другой, очень понравился. попробую и Ваш☺

Очень красивый рецепт!

Сегодня сделала свекольник так как жара 35 . Добавила уже в тарелку ко всему обычному дольки лимона тоненькие не много (по совету от другого рецепта ) и кремированный хрен из баночки чайную ложку - ооо это нечто очень понравилось всем всем советую

@HoshikaOli

5 жыл бұрын

про лимон интересно..а хрен тоже всегда добавляем)))

@Vasilisa-Blo

5 жыл бұрын

анни елниф, кремированный хрен???? это что-то новенькое!))) я думала , что только трупы кремируют......

Очень вкусно и полезно, сегодня сделала

Спасибо, за подробное видео

Пробовала по этому рецепту 👍👍👍

,Я тоже делаю такой холодничок , молодец Ирина вы делаете всё правильно и вкусно

Спасибо за рецепт!🌹

очень интересно обязательно попробую 👍

Очень хороший рецепт.Я тоже так делаю.

Ляя, вы прям все красиво сделали) то что я люблю и видео отличное!)

нормально не шумно,а свекольник я тоже готовлю и очень люблю и горячий,как борщ, и холодный почти как у вас.

Здравствуйте Видео очень понятно как приготовить. Не знал что так его просто приготовить. Спасибо. С уважением Алексей

Самый удачный рецепт!

Очень полезная информация

Клёвый рецепт!👍👍👍👍👍👍👍🤣🙂😀😆🙃😊😉😅😂🤗🙀😹😿😾😸😺😼😽😻

Все делают по разному, но ваш рецепт идеален!

У нас в семье тоже очень любят холодник, только мы его готовим без картошки, а свеклу отвариваем целиком, затем режем соломкой. Так готовила мама моей подруги, она была из Беларуссии.

@user-gc7jn7vc2t

3 жыл бұрын

Все верно!

@user-vf1rh8qu5w

3 жыл бұрын

А я в Белоруссии, в Сосновом Бору пробовала с картошкой.

@user-gc7jn7vc2t

3 жыл бұрын

Ольга Берлина там все - с картошкой;)

@user-fl7eo8wz1h

3 жыл бұрын

@@user-gc7jn7vc2t картошку да, но можно и вприкуску, а вместо воды, рассол от помидор, своей закрутки

@vilemat

3 жыл бұрын

Если отварить свеклу натертую на терке, то заливка будет более концентрированнее. Картофель не следует добавлять в холодный холодник - его подают горячим в отдельной тарелке.

Мне кажется, это самый правильный рецепт. Лет 40 назад кушал такой в Литве. Вкуснятина!

@galinaprodromou14

4 жыл бұрын

И беларусы такой готовят но чаще с лимонкой чем с уксусом..

@ZOV77

3 жыл бұрын

Неправда, в любом кафе в Литве готовят только с вареной свеклой и горячей картошкой с укропом в прикуску, это традиция, разводят либо кефиром, либо простаквашей, с добавлением жирной сметаны! Это - правило и традиции, где вы могли есть иное даже не представляю....может в Латвии?)))

@ArafailovAlexei

3 жыл бұрын

@@ZOV77 это был город Друскининкай. Находится он в Литве. Подавали такой суп в столовой "Дайнава".

@godzilariga

3 жыл бұрын

Ирина Ванюшина в Латвии нет такого, как на видео. Литовский не ел, но наверное очень схожее. Только в Латвии не едят с картошкой а просто так.

@galinaprodromou14

3 жыл бұрын

@@godzilariga в Беларуси даже без картошки его едят!!!

Спасибо за рецепт

Делала по разным рецептам свекольник.Попробую и по Вашему.Все ищу для себя применимые рецепт.Только вот мне нравится яйцо (половинку)добавлять целиком.

Здравствуйте. Как хорошо, что я нашла ваш свекольник. Скоро жара, и " до сильно холодного" - прям от слов веет прохладой. Начала читать комментарии - с низу, всё чепуху пишут. Но! Остановилась , пошла всем зачитывать - нагреть и потом есть.... 🤪. Терпения вам, счастья и здоровья, и живительной прохлады для тела и души. 👋👋🌹🌹🌹

у вас всегда супер

Очень аппетитно. Буду готовить. Спасибо за рецепт.

Всегда готовлю на отваре , в котором готовилась свекла , вместо уксуса - только лимонный сок, а так зелень, свежие огурцы, яйца, можно редис- кому нравится, картофель не добавляю, обязательно добавлю мясо .

Великолепно! Ирина, браво!!! обязательно приготовлю такую красоту. Ваши рецепты всегда радуют доступностью исполнения. Спасибо!

Ваш рецепт шедевр который год не приелся

Очень хороший рецепт

Спасибо обязательно попробую

Это лучший рецепт свекольника, который я нашла на просторах интернета))

Какой хороший рецепт! Спасибо!

@user-nu7eh5hj4d

2 жыл бұрын

А у вас что склероз,3 продукта не запомните и что свеклу сварить,

Спасибо за рецепт. С удовольствием подписалась на Ваш канал.

уже сварила и сняли пробу. Всем очень понравилось, вкус приятней чем на кефире или сыворотке.Большое спасибо за рецепт!!!!!!!!!!

Спасииибо, лапушка! Как раз такой рецепт искала, не могла никак найти! Урааа! Нашлааа! Жара. Налила, сьела, ничего готовить не надо, кайф! Поделюсь своим вариантом, можно? С тех пор, как попробовала вареные цукини, кладу их во все супы. Сварила отдельно в подсоленной воде мелко порезанные молоденькие цукини и там же сварила целиком молодые картофелины. Потом мялкой помяла прямо горячие. Вместо уксуса порезала в свекольный отвар лимон, тоненькими кружочками вместе с кожурой, только косточки все тщательно оттуда убрала. Смешала вместе эти два бульончика, норм получилось! Спасибо еще раз за отличный рецепт! 😀

А я сделала с кукурузой и фасолью вместо яйца (так как успенский пост), а так же добавила морковку, и получилось тоже великолепно! Огромное спасибо за рецепт и вдохновение!))) Мои по желанию наливали свекольный отвар или томатный сок. Очень здорово и так и так :D)))

Мне понравился рецепт,спасибо

БЛАГОДАРЮ ❤❤❤

Это вкусный рецепт, не сложный.

интересный рецепт, надо попробовать