Super Soft Classic Soufflé, Tips for Success
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
**Turn on CC for detailed instructions**
RECIPE
▼Ingredients
Egg yolk 2
Sugar 5g
All-purpose flour 12.5g
Corn starch 10g
Milk 150g
Butter 15g
Vanilla 1/4
Egg white 2
Lemon juice a few drops
Sugar 30g
Icing sugar
180-190°C/ 356-375°F 15-20mins
▼ Instructions, Online Store
You can purchase the moulds and utensils used in the video here, along with detailed recipe instructions:
molalacook.com/blogs/blog/sou...
--------------------------------------
ONLINE STORE
▶molalacook.com/
FACEBOOK
▶goo.gl/gHuoTB
INSTAGRAM
▶ / molalacook
CONTACT ME
►molalacook@gmail.com
MEMBERSHIP:
► / @molalacook
MUSIC
►00-00 - BTS
►Sweet Night - V
--------------------------------------
Chapter Tags:
00:00 Egg Yolk Batter
02:55 Preparing the Container
03:38 Egg Whites + Mixing
05:58 Baking
06:10 Finished Product
07:13 Member Sponsorship
#Soufflé #souffle #sweet
Пікірлер: 258
1. 계란2개 (흰자, 노른자 분리. 흰자는 냉장고에 넣는다.) 2.설탕5g을 노른자와 함께 가볍게 섞는다. 3. 중력분 12.5g 옥수수전분 10g 체쳐서 섞어준다. 4. 우유150g 버터 15g을 약불로 녹인다. 5. (3)의 달걀노른자에 우유1/3을 섞는다 6. 나머지 우유도 섞어준다 7. 냄비에 다시 붓고 약불로 가열한다. 8. 거품기를 사용하여 계속 섞어준다. 커스터드 크림 느낌이 날때까지 졸여준다. 9. 그릇에 옮겨담고 바닐라빈 1/4만 긁어내서 사용하고 섞어준다. 없으면 바닐라 에센스로 대체한다. 10. 랩으로 덮고 냉장보관 11. 용기에 버터를 발라준다 12. 벽면에 기름을 발라준다. 13. 설탕을 붓고 내부에 골고루 퍼트려준다.(용기 냉장보관) 14. 오븐 190도 예열 15. 냉장보관하던 흰자를 꺼낸다. 레몬주스 약간 넣어주고 휘핑 16. 설탕30g을 세번에 걸쳐 넣고 머랭을 친다. 17. (8) 노른자 크림을 가볍게 풀어주고 머랭 1/3을 고르게 섞어준다 1/3씩 주걱으로 가볍게 섞어준다. 머랭거품이 죽지않게 조심스럽게 섞는다 18. 되도록 그릇중앙으로 반죽을 넣고 표면을 고르게 정리한다 내용물 가장자리를 손톱으로 홈을 파준다. 19. 오븐 180도 -190도 15분-20분 20. 데코용 설탕을 뿌려주고 마무리(슈가파우더) 계란 2개, 설탕5g, 중력분12.5g, 옥수수전분 10g 우유150g, 버터15g 레몬주스 약간, 설탕30g
@nilgun4
11 ай бұрын
Teşekkürler, çok değerli bir yardım oldu benim için ❤️🙏🏻
@Elephant_01
10 ай бұрын
좋은 댓글! 필요한 댓글! 고정되어야 할 댓글!!!
@mydietdays9623
10 ай бұрын
그냥 사먹어야 한다는걸 일깨워 주는 댓글 ㅋㅋㅋㅋ
@ejej7721
10 ай бұрын
감사해용~~
@butter_t3254
10 ай бұрын
어질어질하구만
襯底烘焙音樂~曲風柔美,視頻當中完全沒有急躁的言語最速~讓觀看者可以全心投入,仔細的看他製作的細節,很完美❤❤❤❤❤
字幕清楚而且停留時間內不會太快,讚!😊
I tried it. Recipe really worked. Thank you MoLaLa Cook❤
很療癒😊
Súper. Me encanto. Felicidades y gracias por compartir. Saludos desde Bolivia.
Beautiful! I enjoy chocolate sauce and raspberry coulis.
I especially enjoyed the music and the simple instructions
@miyuryuu7260
2 ай бұрын
The music is from BTS - zero o'clock and BTS V - sweet night. The songs has beautiful lyrics too 😊😊
This brings back memories. I used to crank out around 30 souffles on an average Saturday night at Morton's.
Zero o clock song in the background ❤❤❤😢 loved it
看得我肚子都餓了…
I love the bts instrumental in the background ❤ ill try this recipe
Looks beautiful and delicious ❤ I can't wait to try this. Thanks for sharing your recipe 😊
めちゃめちゃお洒落で美味しそうすぎる‥!!🤤ふわっふわだぁ‥
So yumy! Thank you for the recipe ❤
❤ほんものなのですね、とっても綺麗です❤登録しちゃいました😊ありがとうございます❤ブワッと上がってました👀
이런 영상들보면 그냥 사서 먹자는 생각만드네요ㅋ
好療癒哦☺️
Love the recipe ❤❤❤
Super! Thanks for sharing!
Beautiful!
Спасибо большое за подробный и Вкусный рецепт..! 🙏🙏Thank you so much for the detailed and delicious recipe! 🙏🙏
@user-ss4jd8nv4e
11 ай бұрын
I’m opposite part but the first picture was from my first year and it looked pretty cool to be back on my first one but the last pic I did is the one with my second
Great recipe, awesome music 💜💜💜
엄청도움되어서 남편이 돌아오면 만들어야 겟요 정말 정말 감사합니다 구독알림했어요
Very good,thank you👍
Очень понравилось,что хочу попробовать приготовить, спасибо за рецепт и подробное видео
Se ve delicioso, voy a prepararlo, gracias mol. Bendiciónes
Great video!
I want to buy this Stove, were did you bought? Thanks, delicius recipe!!
🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉it’s looks incredible
Beautiful souffle❤❤
Gracias excelente receta!!!!!
Спасибо!
Magnifique. Bien chemiser les bols avec le beurre puis le sucre et les placés au frais , quelques minutes avant de les garnirs. Il est possible de congeler les soufflés avant de les cuirent à la demande 🥂
THANK YOU 😃
스타벅스에 파는 생크림케익같아용 맛있겟네요 🩵
와.. 정말 아름다워요 마음이 행복해요! 혹시 라메킨 구입을 하고 싶은데 어디서 구매하셨는지 알 수 있을까요??
謝謝!
@MoLaLaCook
11 ай бұрын
謝謝
mouthwatering🤤
That looks SO GOOD! Thanks!
I love your videos!❤
Действительно - идеально. И эстетически, и на вкус.
Очень хлопотно. С удовольствием угощусь! Спасибо.
А если сделать крем-брюле,то еще вкуснее!❤
Merci !
Divino ese soffle
look s delicious
It looks great😍
Very good 💯❤ thanks
May I know the size of the mug ?
Receita maravilhosa!!!
Muy buena pinta ❤
I really like your video
Nice music choice! 無啦啦,你係Army?💜
Look so yummy
와..너무 맛있겠다...🤤🩷🩷
Magic ! Tyvm ^^
Yummy 🤤 tasty 😋 and delicious 😋😋🤤😋
Красивая работа!❤
great job
Parfait❤👍
Delicioso Soufflé
Hola buen dia se ve delicioso peeo necesito saber si tienes una receta que no se use harina fe trigo axucar ni manyequilla
Thanks a lot for the BGM of BTS😊
Sugar added at every step 🧐 makes me feel 😳
食べたい🤤💞
Very nice 👌👌👌
Thank for all your vidéos. Please, continue in this way, long vidéos are necessary for cooking. The short vidéo could be good to promote the view of a long one but not for learn, especially for desserts..
Cool👍
Im drooling here see your video, I'll try to bake this recipe tomorrow... thank you Molala
Такое приятно видео ❤
Большое спасибо за рецепт 👍🙏🌸🌺
What else can I use instead of those mugs? Thanks❤
I don't know can you put it in the microwave instead of the oven????
Looks so good, that im gonna try it.
認祖歸宗好👌
Great recipe. I do keto diet. If is it posible to use almond or coconut flour instead regular flour? Thanks😊
Wow nice chef I will try your resepi one day 🙏thanks for share
oh woww
Nice
Yummy 😋😍
Looks so soft and yummy! I have to try baking one! ❤ what size is the ramekin?
@MoLaLaCook
9 ай бұрын
10.2 x 5.5cm
I see souffle i remember the master chef USA challenge 😅
Wow❤
공유해주셔서 감사합니다
What a special treat !🎉
Show receipe measurements I’d love to mske
Che bontà! Posso sapere la capacità di una tazza? Grazie
Thank you for sharing recipe ❤❤❤.
❤🎉😊gracias
Perfectly done
Can you prepare ahead of time then bake when ready for dessert?
Amo suas receitas ❤
У вас классные рецепты, можно кондитерскую открывать ❤❤❤
Yummy 👍👍👍👍
👍🏻👍🏻
Se ve riquisimo ❤
Harka górùnùyor Very very beatifuuuullll👍👍👍❣️❣️❤️❤️❤️
Can I make paper cups?
A lot of work