スペインバルの定番!じゃがいもでボリューム満点でふっくら!スペイン風オムレツの作り方
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
今回のコウケンテツキッチンは、おつまみに最高なスペイン風オムレツをご紹介!!!
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【材料(直径18cmのフライパン1枚分)】
・卵:4個
・オリーブオイル:大さじ4
・じゃがいも:小3個(300~350g)
・粉チーズ:大さじ2
・玉ねぎのみじん切り:1/4個
・にんにくのみじん切り:1かけ
・塩:小さじ2/3
【ポイント】
じゃがいものゴロゴロ食感!
◆「コウケンテツpresentsテツコウの部屋」チャンネル
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◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』
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Koh Kentetsu Kitchen
(料理研究家コウケンテツ公式チャンネル)
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。
毎週水・金・日曜日21:00(基本)に配信中!
料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、
コメントをお待ちしてます!!
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コウケンテツの500㎉以下ダイエットレシピ
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◆オープニング協力
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◆映像・制作
吉原 亨(HOOP)
◆ディレクション
江藤 一也
#コウケンテツ
#料理
#オムレツ
Пікірлер: 268
私が学生の時、自宅療養中の父が「ゆうき、ジャガイモ好きだよね!今日テレビで観たから!」と作ってくれたスペイン風オムレツ…動画を観ながら懐かしさで涙が出ました。明日は父の月命日、作ってお供えします😂思い出させてくれた コウ先生に感謝します、ありがとうございました🙇
@romylondon2307
3 жыл бұрын
Qゆうきさんのお父様素敵ですね。いい思い出ですね!🥲
@user-lu8gq7je2o
3 жыл бұрын
コメントいただき、ありがとうございます。今日作ってお供えし、母と妹と一緒にランチしました🎵父をほめてくださり嬉しいです✨父も喜んでくれていると思います💕
@user-fo3zg6fe1s
3 жыл бұрын
ホント素敵なお父様!自分まで涙が出てきました😭
@user-lu8gq7je2o
3 жыл бұрын
@@user-fo3zg6fe1s 返信が遅くなり申し訳ございません🙇父をお褒めくださりありがとうございます🙇料理好きな父でした♪コウ先生のおかげで思い出せて嬉しいです!
@user-cg3rr5mu4t
3 жыл бұрын
優しいお父様、私も父を二年前に亡くしたのでお気持ちよくわかります。私の父も料理好きでした。
作ろうと思ってじゃがいもチンして、おいしそうだからそのまま食べちゃいました…
@omochi_mochichi
Жыл бұрын
素直でかわいい😊
ポーランドで、ポーランド人のお宅でこれを作ったら、こんな美味しいオムレツは食べたことがない、と、大好評でした。❤
コウケンテツ 様 とっても分かり易く 普通に家庭にあるような調味料で作られているため 72歳のド田舎のおばちゃんでも作れます マンネリ化した食生活から脱出できてます👍 本当に ありがとうございます🙏😊
「近所の粉チーズ」に込められた優しさが大好きです😆😆😆
スペイン料理大好きな私は、又初めて自作の大好物な新じゃがいもを使い早速、作りました。我が家のフライパンが大きい為に、形がまん丸になり難く、奮闘しながら完成しました。お味は💮!ありがとうございました😊
いつも簡単、時短、常備材料なので 毎日一品必ず食卓にあがります♪ 料理嫌いでしたが、苦にならなくなりました! これも、レパートリーの一つになりました💕
超簡単に作れるスペイン風オムレツを作って家族に凄いし美味しい〜😋って言われるように頑張りま〜す✊
卵液に熱々ポテトをイン。この発想無かった~! ぜひやってみます😊美味しそうです!
オムレツはよく作ります。 分かりやすくて、とても参考になります。🥰
お洒落なエピソード素敵です✨💞
いつもは夕ご飯等何作ろうか、本当に悩むのですが、このチャンネルを見つけてから これ美味しそう!作りたい。に変わってきました。ありがとうございます😊
すごい‼️ 本場では、ジャガイモを揚げるところを家庭で作りやすいレシピにしてくれてるー✨✨✨ しかも、本場に寄せた再現度が高いんだろうなーーーって思うやり方で!!! 勉強になります❣️ そして、今日作ります🥰
めっちゃ美味しそうです! ジャガイモ苦手ですがこれなら食べれそう。 先生のよっしゃ!関西人として嬉しくなります。
コウケンテツさんの卵料理は優しいお味で大好きです!
コウさんのレシピ、どれ作っても美味しく作れて大好きです!! 最近朝ごはんシリーズが無くてさびしいですー🥺🥺
玉ねぎ切らしてたから長ネギで試したけど美味しかった。
これは絶対に美味しい😭💖 コウケンテツさんのレシピは、絶対に家にある材料で作れるので、本当に参考になります!🙏🏻
美味しそすぎます、寝る前に見たらたまらない気持ちになりました苦笑 絶対作ります😆💕
お皿の色との対比が美しい〜❣️
コウさんの料理は、見た目も美しいから、 すっごいなーー!
丁寧に作ってる感じが凄くいいですね✨美味しそう🧀
美味しいからまた作ってもいいよ!と言われました(笑) おかげさまでレパートリーが広がりました。
作ったら、ニンニクとお塩がきいて最高で、子供にも大人気の一品となりました!
これも魅力的〜❣️ コウケンテツさんのレシピは本当に作りたくなるし、食べたくなる😊
これ絶対美味しいですよね、明日作ってみます。コウさんの作り方は、なるほどね!とかそうなんだ、そうやればいいんだ〜って発見がいつもあります。 丁寧さとちょっとしたコツで料理が格段に美味しくなるんだなあって思います。
作りました!じゃがいものホクホク感が本当においしい!にんにくも効いていて最高でした😆
卵料理きたー🥺❤️ しかも簡単!!コウさんの料理って、いつも視聴者さんのことを考えて作ってくれてますよね☺️
明日の朝食に作ります。🍳 材料は、家にある物ばかりなので すぐに作れるのが コウ先生のレシピの良い所ですね。🥰
今日のお弁当コレにしました❗️ お皿をフライパンにポイッと乗せる事、結構抵抗あったけど餃子の時に「この位では潰れないから」と先生がおっしゃってたので今回も綺麗に裏返せました❗️じゃがいもの皮剥きも面白かったです😆
コウさんマジ天才! 絶対作る!
美味しそう! こんもり可愛い! たまご料理って、なんだか幸せな感じがするの、私だけかな?
絶対美味しいのですー♡ 大人のおつまみ且つ子供も一緒に楽しく食べられるケンテツ先生のレシピ、本当に好きです😋 今夜の一品に加えます‼︎
お皿を使って、ひっくり返しだとやり易いし、形も綺麗にできますね。ボリュームあるからぜひ作ります。😊
じゃがいもは薄切りにして油で炒めて、マヨネーズとにんにくを混ぜたソースで食べましたかめちゃくちゃ美味しかったです!!ボリューミーだしお腹にたまるしこれはリピします☺️✨
いつも、ありがとうございます。 ベーコンもいれてみました。とっても美味しく出来ました💞
私の好物です!ありがとうございます!今まだ早朝なんで、こんばん作ります🥰
レシピ最高です ナス味噌今夜の夕飯に作りました 8歳の孫がとても美味しいと 笑顔に鼻歌付きで 一番はじめに無くなりました ありがとうございました😊
スペイン風オムレツを(私はじゃがいもが苦手なので)ベーコン3枚足して(じゃが芋にプラスする塩は省いて)作りました。とても美味しかったです❣️ 我が家のレシピが増えました😊 レシピありがとうございました🙇♀️
人柄の塊
初めてコメントします。私は料理が苦手でレシピを見ながらでも、うまく出来ないことが多いのですが、コウさんの動画はとてもわかりやすく、失敗せずに料理ができます✨オムレツも初めて作りましたが、美味しく作ることができました!ありがとうございます😊
@user-qi5nq2he7b
2 жыл бұрын
20代後半で美術旅行で気に入り帰国後に試行錯誤、スペインに住んだ経験者からあげて作るようになりましたが60代になり、仕事後の夕食に作るのがキツくなってきました。今度はこの方法で作ります‼️気が楽になりそうです☺️
早速作りました。お皿でクルリンパって上手くできるかなと心配でしたが、こんもりとできました。とても美味でした。ありがとうございます。
ボリューム満点の見た目が素晴らしいですね。生や半熟ではなく、完全に火を通されていたのも良かったです。
スペイン🇪🇸風なんてオシャレ‼️更に簡単👏 材料も全部 有るので🍻作るのが楽しみです😀
シンプルな材料でとても美味しかったです♪昨夜、冷蔵庫に何も無く、備蓄材料で立派な一品になりました!
昨日すごくテキトーにスパニッシュオムレツ作ったらお好み焼きみたいになっちゃって。このレシピで作ればよかったと後悔🥲次回このレシピで作ります❣️
じゃがいも好きには、たまらないです❤️
今日作りました!!めっちゃ美味しかったのでまた作ります!!
ひっくり返しかた!開眼!!いつもありがとうございます‼️
食べたかったスペイン風オムレツ作ってみました。とても美味しくできました。また作りたいです
確かに油で揚げてないから、よりヘルシーだし、レンジ使うとやる気出ます! シェリーと一緒に自宅で楽しもうかな♬
今までこういったオムレツは失敗ばかりでしたが、これは上手に美味しくできました! ありがとうございます!
コウちゃん!じゃがいもと卵なら家にあるよね!❤️😍✌️最高だね❤️コウちゃんはみんなの味方だね✌️主婦の❤️🎉
以前教わった「いってかえって」が活かせますね!まだお酒飲めないですが、美味しそうです!😊作ります! ありがとうございます!
作りました‼️先生の様に上手に出来ました♥️ 美味しくて、お腹いっぱいになります🥰
じゃがいもの下準備が面倒だなと思っていたのですが、この方法だとやってみる気になりました。粉チーズがきいていて、子どももとても喜んでいました😄
ジャガイモは、スライスして卵液流し込んで 作ってました。 ジャガイモを卵液にダイブするんですね❗️ 丁寧に作っているからおいしさ 半端無いです 食べたい❗️ 作ります❗️
ブロッコリーとか少し野菜入れたら、これ一品で満足できる、ダイエットメニューにもなりそうです🤔私は🍺が進みそうですが🤤
何回家で作ってもなんか違うんだよなーって思ってました。今回の作り方で再トライしてみます!
幼児でも食べられそうなレシピなので今度作ってみます!
ずっと外食してないのでスペインバルに行った気分になって 家で作って食べます😊
コウケンさんの、完成後の食べる時の、んー!っての大好きです!待ってました!って感じです。あと3150も定番。楽しみがいっぱいの動画いつもニヤニヤ笑わせて頂いてまーす💕
朝ごはんに パンとオムレツと野菜ジュース ヨーグルトで満足になる!!! お弁当OK!!!OK!!!OK!!!
今日の夕飯に作りました♪スペイン風オムレツは塩加減が丁度良く優しい味に仕上がりました。おかずにするにはケチャップを少し付けても良いですね!幅広い年代の人達が食べれるし好きだと思います。凄く美味しかったです🙏
作りました。電子レンジを使い簡単に出来ました。とても美味しかったです。また作ります。
今回初めてコウさんのレシピで作りました。 ふっくら焼けて味もしっかりしていてジャガイモの存在感が効いていました。家族にも大好評でした。コウさんありがとうございました😊
1回ボウルに戻すのは知らなかった! コツが満載〜おつまみに作ってみます
とても簡単に作れました!何より子供が「美味しい!また作って!」といってくれたのが嬉しかったです。素敵なレシピをありがとうございます😊
卵の黄色とほんのり焦げ色が最高です‼️じゃがいも 大好きです✨ ずっしり感もいいですね。
大好きなスペインオムレツ今まで上手に作れなかったのですがポイントが分かりました。ありがとうございます😊ラスト、オムレツにナイフ入れた瞬間、口の中に唾液がトドメにシェリー酒わー💕
優しさの塊
作りました〜❣️ うまくできたし、美味しいお好評でした✨
凄く美味しそうでたまりません❗️今度やってみます🎵
以前に、ジャガイモだけでなくトマトやズッキーニやオリーブを入れたスパニッシュオムレツを作った事がありましたが、材料揃えるのが面倒で作らなくなりました。 これならほぼ家にあるもので出来ますね!コレデイイノダ! 焼いたジャガイモの焦げ目が美味しそうです!
やっぱりコウさんの料理凄い❗️ほんとにわかりやすいので、頑張れます😆主人がレパートリー増えたねと褒めてくれました🎶家計にも優しいので助かります🍀
ジャガイモのごろごろ感がステキですねー✨ いつも拝見して参考にさせてもらってます。 ありがとうございます😊
スペインシリーズいいですねーー💕オムレツも良かったです😋
美味しそう! いつもレンジまで小走りするコウさんがかわいいです😄 自分で作っていたよりもじゃがいもがホクホクで大きくて美味しそう✨ 何回も返して焼くなんて意外でした。 やってみまーす😄
美しい❗️出来上がりですね チャレンジしてみます
最近一人暮らしを始めて、料理は苦手で嫌になっていましたが、このチャンネルを見始めてから少しずつ料理が楽しくなってきました!!本当にありがとうございます😊✨
ジャガイモ、すごくおいしいですね!塩加減も粉チーズもおいしかったです。
スペイン料理うれしいです〜🇪🇸🌞旅行行きたくても行けないし、お家でバル気分味わいたいと思います🍷🥰
ドームの様で凄く綺麗に焼けるのですね✨ じゃがいも🥔たっぷりで、ボリューミーで美味しそうですねぇ〜💕 お酒が進みそうです🥰 油ぞうめんと辛ラーメンの醤油焼きそば作りました。どちらも美味しくて3150でした。また作ります。👍
ワインのお供に作りました!スペイン料理は難しいと思っていたのに、見ながらやったらうまくできました!!今度パエリアの作り方を教えていただきたいです!
我が家は、フライドポテト🍟が余った時に よくやりました(子は独立) ゆでじゃが・チンじゃがで作ってみたいと思います。 ウチはベーコンや玉ねぎ入れてたけど… こっちの方が 美味しそう🤗
卵が余ったときにはこれを作ってます。お酒と一緒に食べました、おいしかったです!
とにかく‼️美味しそう‼️ジャガイモのホクホク感と厚みが今までのスペインオムレツのイメージを覆された感じがします。絶対作って食べます‼️
オーブンじゃないと火が通らないイメージでしたが、これならできそうです!今週やるぞ!
じゃがいもが大きくてホクホクで美味しかったです!リピします^ ^ しかも意外と簡単!
じゃがいも ゴロゴロは初めてです。薄切りよりボリュームがあり ますね 作ります✨
じゃがいもゴロゴロ卵ふっくら💫粉チーズも良いですね💕美味しそう😻🍴🥚
既製品のスペイン風オムレツ食べてから、自己流で作っていました。こんな風に作るんですね。改めて挑戦したいと思います。
ベーコンやブロッコリーとかなんでも合いそうですね!お酒も進みそう。
早速動画通りに作ってみました。とても美味しくできました。 本当は冷蔵庫に残っている辛子明太子やイカ明太を一緒に入れるつもりでしたがすっかり忘れてしまったので近いうちにまた挑戦します。 良い動画をありがとうございます😊
なるほど分厚いオムレツもこうやって作れば良かったんですね! 私はフライ返しで必死でひっくり返そうとするので少し厚くなるとバラバラに壊れていました。 お皿に移して何度か繰り返すと形も崩れずにふっくら美味しそうなオムレツが作れるのですね。私にとっては目からウロコの発想でした。 有難うございました!
この料理ゎ初めて見ました~😍✨なんなのこの美味しそうな~🤤🍚絶対作ります✨✨✨
作りました〜!夏場のキッチンは熱がこもって😓レンジで簡単に! 美味しかったです♪
ゴロゴロ大きなじゃがいも! ホクホクして調理前に一口食べちゃうと思う。 焼いたじゃがいもを溶いた卵に一度もどす のが意外!なるほど!均等に火が入る😃✨
作ってみて美味しさを実感~😃✌️ コウケンテツさんのレシピは、素人にも分かりやすくて、外れがないですね😆🎶
見事な焼き色👏イイですね〜👍