Суп ШУРПА - МОЙ ЛЮБИМЫЙ РЕЦЕПТ | Наваристый бульон и сочные овощи | Быстрый РЕЦЕПТ от Ильи Лазерсона

Канал Кости - / ЧоПОХАВАТЬ
Спасибо за подписку, лайк и комментарий!
А если не хочешь пропустить новое видео - жми на колокольчик!
_______________________
В этом видео я вам покажу как приготовить суп Шурпа. Его ещё называют жареный суп. Готовить мы его будем в казане. Шурпа это - заправочный суп или мясной бульон у таджиков и тюркских народов, получивший распространение на мусульманском Востоке и у народов, соседних с тюрками и таджиками.
Приятного аппетита.
_______________________
Шурпа:
-Растительное масло
-Репчатый лук
-Баранина
-Морковка
-Сладкий перец
-Картошка
-Чеснок
-Жгучий перец
-Лавровый лист
-Зира
-Кориандр
-Соль
-Вода
-Зеленый лук
_______________________
Сотрудничество : Lazerson.pr@mail.ru
Подписывайтесь на мой Инстаграм : / i_lazerson
Мастер-классы Ильи Лазерсона: lazerson.ru
#Шурпа #Суп #ЖареныйСуп #Рецепт #Лазерсон

Пікірлер: 483

  • @user-fd8de9fd5u
    @user-fd8de9fd5u2 жыл бұрын

    Не знаю, что за чел Лазерсон, но в видосах на публике - замечательный кулинар, раздающий великолепные рецепты направо и налево (впрочем, по центру и взад тоже) практически бесплатно) Академик от кулинарии, или всего-навсего профессор, да и только?) Для меня не менее ценен, помимо доступных и простых рецептов, здоровый и живой юмор Лазерсона) В общем, пропиарил как мог, хотя Лазерсон вовсе не нуждается в моей "рекламации") Просто большое человеческое спасибо позитивному человеку!)

  • @user-nz7go4sn2n
    @user-nz7go4sn2n2 жыл бұрын

    Афганский казан,не запрещён в РФ я ржал в голос,зачёт ИИ,ЗАЧЁТ.

  • @user-yt1gk6mv2y

    @user-yt1gk6mv2y

    2 жыл бұрын

    😀😀😀

  • @user-hw9pr1iz5e

    @user-hw9pr1iz5e

    2 жыл бұрын

    Ага точно😂😂😂

  • @tonyamaltseva5270

    @tonyamaltseva5270

    2 жыл бұрын

    У Лазерсона невероятное чувство юмора! Ни у кого такого нет. Смотрю его видео, даже когда рецепт не нужен, просто послушать!

  • @user-dd3kc2mr2d

    @user-dd3kc2mr2d

    2 жыл бұрын

    @@genngenn3607 не сочтите за , обиду ,не привык к новому ""хейтить"" может ошибся.Но котел (ок) казан , вртать ,не буду, про душ ( афгаск) не знаю , но покачеству приготовлению .( блин опять за умничал) короче по вкусу день и ночь.

  • @user-vv7gu1vi2g

    @user-vv7gu1vi2g

    Жыл бұрын

    Я смотрю канал, но смотрел с ещё большим удовольствием если бы Лазерсон не шутил. Дурацкий у него юмор и не смешной. Ну а как повар он отличный, вопросов нет

  • @user-si7wq7zi5x
    @user-si7wq7zi5x2 жыл бұрын

    Я люблю Лазерсона, и мне нравиться его кухня. Многому научилась у него. Спасибо. Желаю счастья и удачи!!! 👍

  • @user-sr3nf7ff7o
    @user-sr3nf7ff7o2 жыл бұрын

    Спасибо товарищ Илья, очень вкусно получилось. Наконец-то здесь не стало людей знающих постоянно больше всех и критикующих всё, ура товарищи

  • @goldbergru
    @goldbergru2 жыл бұрын

    Шурпа это просто чудо! Обожаю этот супчик👍👍👍

  • @user-sr4bp1ey4t
    @user-sr4bp1ey4t2 жыл бұрын

    Илья , мы Вас обожаем за вкусняшки , очаровательный рассказ , как все готовить , мы как будто на экскурсии побывали в какой-то стране . Так всё классно . Любимое слово у нас в семье - декорировать . Мы всё дежопируем , даже куриные огузки . Спасибо за Ваш рецепт и успехов .

  • @Michael201078
    @Michael2010782 жыл бұрын

    Спасибо за то что показали такой простой рецепт шурпы. Отлично!

  • @user-kc9vf4cq1b
    @user-kc9vf4cq1b2 жыл бұрын

    Скоро золотая кнопка , справедливая награда .

  • @user-gf2lb7gk2r
    @user-gf2lb7gk2r2 жыл бұрын

    Отлично!! Спасибо за рецепт!!!

  • @user-gm2pp6cc6g
    @user-gm2pp6cc6g Жыл бұрын

    Ах, какая прелесть Вы, Илья Исаакович! Какой интеллект, какое изящество в своей профессии! Смотреть и слушать - одно удовольствие. А познаний сколько попутно, пока Шурпу готовим!

  • @user-xj1nx8ud3n
    @user-xj1nx8ud3n2 жыл бұрын

    Это блюдо, с которого я начал считаться Человеком...) Дядя Илья, спасибо за принципы подачи и варки в ТАКОМ казане! Жму руку!!!

  • @user-rl7kk1hc4x
    @user-rl7kk1hc4x2 жыл бұрын

    Голосую за чорбу!))) Спасибо за шурпу!

  • @user-st5po1gl4m
    @user-st5po1gl4m2 жыл бұрын

    Без суеты,всё подробно. Спасибо,Илья! Вы повар-шеф от Бога! Здоровья,Счастья,Удачи!!!

  • @user-uu5oj3lr7g
    @user-uu5oj3lr7g2 жыл бұрын

    Правильно у каждого повара должно быть своё видение любого блюда.

  • @LEA_82

    @LEA_82

    2 жыл бұрын

    Многим не нравится баранина, как и мне, по этому в бывшей воронежской столовой "Ассорти" Шурпу готовили на свинине. Бульон как у супа был, но овощи нарезаются большими, типа жаркое.

  • @user-hk1cy7dr1g

    @user-hk1cy7dr1g

    Жыл бұрын

    @@LEA_82 Многим??? Вы с чего это взяли то? Ну, а шурпа из свинины , это все равно, что гороховый суп из баранины🥹 . Про говядину ничего не слышали? Тогда хотя бы из неё сварили!

  • @raffgar
    @raffgar2 жыл бұрын

    Первые 7 секунд этого выпуска, первые 10 слов ведущего - святая истинная правда!

  • @user-my5dg6ls4z
    @user-my5dg6ls4zАй бұрын

    Смотрю постоянно ролики хвала замечательному человеку и повару с большой буквы

  • @user-fx8zf3tw4d
    @user-fx8zf3tw4d2 жыл бұрын

    Все смотрят, но не реагируют, потому что готовят:) спасибо! ваш труд неоценим!))

  • @user-db5yn1fn9p
    @user-db5yn1fn9p2 жыл бұрын

    Здравствуйте любимый наш шеф! Вот вы тем и отличаетесь что готовите посвоиму! Дай бог вам здоровья! Спасибо!

  • @user-ww4sv2on4c
    @user-ww4sv2on4c Жыл бұрын

    Благодарю Вас,товарищ Лазерсон! Это просто песня Ваше приготовление. Вот теперь я точно куплю такой казан! 👍

  • @user-gg8br7rq2c
    @user-gg8br7rq2c2 жыл бұрын

    Спасибо за видео и рецепт! Классно!!! Теперь не побоюсь таки сказать за всех, кто смотрит канал, ждём рецепт чорбы (надеюсь написал правильно 🤔)

  • @user-vu4vt1cn3b
    @user-vu4vt1cn3b2 жыл бұрын

    Мясное рагу с бараниной по восточному в скороварке. Наверняка изумительно вкусно.

  • @KPV_IVAN
    @KPV_IVAN2 жыл бұрын

    Супер рецепт, настоящая мужская кухня! Люблю такую!!! Спасибо шеф!!!👍

  • @elpbiz
    @elpbiz2 жыл бұрын

    Мы часто готовим шурпу и очень любим такой брутальный супчик, но лука кладем намного больше - 4-5 луковиц четверть кольцами режем и специй чуть больше, это божественная вкуснота!

  • @user-zb4ls8sx8n
    @user-zb4ls8sx8n2 жыл бұрын

    Спасибо! Всё вкуснейшее, просто! Вы лучший! Афганский казан с юмором!!!!!!!!!!

  • @annarubanova
    @annarubanova2 жыл бұрын

    Привет и благодарность из Приднестровья: спасибо за рецепт.... с нетерпением ждем Вашу версию чорбы...

  • @mojwyborpolska1817
    @mojwyborpolska18172 жыл бұрын

    Отличный и простой рецепт. Смотреть одно удовольствие:) Не только на суп, но и на ведущего:) побольше таких простых рецептов!

  • @user-bj8mp8dw5d
    @user-bj8mp8dw5d2 жыл бұрын

    Вспомнила- раньше, когда-то, были кастрюли-скороварки (если кто помнит), принцип его работы тот же... все старое возвращается! Как это приятно! Только е5мкость была маленькая- 3 литра, по-моему...

  • @user-it8fl6zb4p
    @user-it8fl6zb4p2 жыл бұрын

    Аппетитно! Вчера пришёл мне такой же казан. Обязательно приготовлю шурпу по Вашему рецепту.👍👍👍

  • @user-qz2og8ef4v
    @user-qz2og8ef4v Жыл бұрын

    Превосходно!!!! Шурпа мой любимый суп.Хотя я считаю его , таким чисто мужским.Все гениальное просто, и полезно . Овощи ,мясо ,и бульон.

  • @maxidirom
    @maxidirom Жыл бұрын

    Шурпа - это ВЕЩЬ!!!!!👍Спасибо!

  • @user_youtube41
    @user_youtube412 жыл бұрын

    Спасибо за подробное, доброе объяснение

  • @benderitto_rodriquez
    @benderitto_rodriquez2 жыл бұрын

    Воистину - лучший кулинарный канал на просторах рускоязычного ютуба. Четко, лаконично, с юмором и для всех)

  • @user-xo2vh4ts4v
    @user-xo2vh4ts4v2 жыл бұрын

    Маэстро, смотреть и слушать Вас одно удовольствие!!! Юмор на высоте , а блюда Ваши так и хочется сразу приготовить.

  • @user-ir7dn4jo3x
    @user-ir7dn4jo3x Жыл бұрын

    Умеете Вы настроить людей на Домашний уют! Спасибо что Вы есть ! Браво маэстро !👍💯🌹

  • @user-py6yo9sl4n
    @user-py6yo9sl4n2 жыл бұрын

    Классный канал ,классные рецепты ,обаятельный ведущий , спасибо зоне Лазерсона

  • @user-xc9ge2ms5d
    @user-xc9ge2ms5d2 жыл бұрын

    Шурпа отменная! Класс!

  • @user-jw7gf7kv6m
    @user-jw7gf7kv6m2 жыл бұрын

    Браво 👏 Илья Исаакович! Суп-шурпа зачёт 👍🏻 особенно сдобренный комментариями шефа)) Спасибо 🙏

  • @user-sh4li7vo1n
    @user-sh4li7vo1n2 жыл бұрын

    Я РОДОМ ИЗ СЕВЕРНОГО КАВКАЗА И СПАСИБО, ЧТО НАПОМНИЛИ О ПРЕКРАСНОМ И ЛЮБИМОМ БЛЮДЕ.

  • @user-ul2fb4ou6u
    @user-ul2fb4ou6u2 жыл бұрын

    Обожаю шурпу😆😆😆 Огромное спасибо👍👍👍💖🍁🍁🍁

  • @user-xv5dg5zh6g
    @user-xv5dg5zh6g2 жыл бұрын

    Мне очень понравилось ваше блюдо, готовила впервые и все получилось за раз, была удивлена! Обычно повара заворачивают так, что в домашних условиях получается каша, а у вас все наоборот, спасибо!

  • @sergeynevedrov9744
    @sergeynevedrov97442 жыл бұрын

    Спасибо, за рецепт.Настоящий пацанский суп!👍👍👍🔥🔥🔥

  • @nastia23277
    @nastia232772 жыл бұрын

    Спасибо, Шеф👍

  • @leontiyonishchuk6624
    @leontiyonishchuk66242 жыл бұрын

    Спасибо! Должно неплохо получиться в мультиварках, которые умеют готовить под давлением. Пошел пробовать.

  • @alexasa3400
    @alexasa34002 жыл бұрын

    Спасибо большое за такой классный рецепт приготовления! Миллион подписчиков Шеф!

  • @user-jz2zw9jl6f
    @user-jz2zw9jl6f2 жыл бұрын

    Спасибо за рецепт очень интересный

  • @user-is1nc3yd9k
    @user-is1nc3yd9k2 жыл бұрын

    Здравствуйте!!!Это та же скороварка.Надо попробовать,спасибо за рецепт.

  • @ledibiznes422
    @ledibiznes4222 жыл бұрын

    Вот приколист. Я от юмора Ильи уже наелась.Спасибо! Мне понравился Лазерсон Афганском казанке

  • @user-gk9su3cc7r
    @user-gk9su3cc7r2 жыл бұрын

    Илья Исаакович, спасибо! Ваша уникальная подача, дорогого стоит! Вы Шеф! P.S. Очень Крутой Папа.

  • @user-eu3id3pn1g
    @user-eu3id3pn1g2 жыл бұрын

    Спасибо большое за ролик всегда вас смотрю и восхищаюсь вашим позитивом и мастерством .Вы Супер .

  • @nik4744
    @nik4744 Жыл бұрын

    Шедевр !

  • @user-md7yi9ft8m
    @user-md7yi9ft8m2 жыл бұрын

    Даже Пар Вкусный! Благодарю 🔥

  • @user-dx6oh4ru8t
    @user-dx6oh4ru8t2 жыл бұрын

    Спасибо за рецепт за опрятность зачистоту на кухне за все все 👍👍👍👏👏👏

  • @raffgar

    @raffgar

    2 жыл бұрын

    Вы так пишете, словно Илья Исакович снимает свои ролики на вашей кухне.

  • @user-dx6oh4ru8t

    @user-dx6oh4ru8t

    2 жыл бұрын

    Просто всегда его смотрю и по тел.и везде он очень аккуратный и приятно смотреть как готовит.

  • @user-su6pb6cp2s
    @user-su6pb6cp2s2 жыл бұрын

    Супер - суп !!! Ешь - и ещё хочется !

  • @user-uv4rv5ym6g
    @user-uv4rv5ym6g2 жыл бұрын

    Супер! Шеф.

  • @Verhovnaiy_Jrica
    @Verhovnaiy_Jrica Жыл бұрын

    Вы повар от Бога! Так вкусно рассказываете! 👍👍👍

  • @Gordon_Alf_Shumway
    @Gordon_Alf_Shumway2 жыл бұрын

    Шурпа, харчо, щи - это общий принцип приготовления, а не догматичный рецепт. Как их можно критиковать - уму непостижимо. Есть только один критерий - вкусно или нет.

  • @john1926g

    @john1926g

    2 жыл бұрын

    ну некоторым погорает

  • @user-bn3je9hu9c

    @user-bn3je9hu9c

    2 жыл бұрын

    Очень вкусно слушать о любой вкуснятине, которую вы готовите, так красиво! Много полезной информации даже для человека, стоящего у плиты 46 лет. Спасибо!

  • @user-lg9uc5xt7m

    @user-lg9uc5xt7m

    Жыл бұрын

    Полностью согласен. А то спорят в шах должно быть именно это, в харчо именно это, в шурпе то то.

  • @krosovkin
    @krosovkin2 жыл бұрын

    Приготовил, спасибо, понравилось!

  • @elviraelk2030

    @elviraelk2030

    2 жыл бұрын

    @@user-sm9mf8jb6d Ну, как? Прошло 4 минуты с момента выхода ролика! 🤣

  • @SSSalmin
    @SSSalmin2 жыл бұрын

    за приветственный спич, сразу лайк)

  • @nonazaytseva6027
    @nonazaytseva60272 жыл бұрын

    Шикарное варево! Я очень сильно люблю такие простые супы. Чорбу, кстати, тоже люблю, румынскую. Еще с советских времен, когда мои родственники общались с друзьями из Констанци. Мда...было время!

  • @zloy9908
    @zloy99082 жыл бұрын

    ну сразу видно самый лучший кулинарный канал!у всех же дома есть по авганскому казану)никакой рекламы,все для людей!)

  • @abchayka
    @abchayka2 жыл бұрын

    Ну, Илья Исаакович, Вы и шурповёрт!)))

  • @user-gd2yf6xu4j
    @user-gd2yf6xu4j7 ай бұрын

    Благодарю, товарищ!

  • @user-tq6kv4cr6k
    @user-tq6kv4cr6k2 жыл бұрын

    Спасибо большое!

  • @user-pf2xz8dw6e
    @user-pf2xz8dw6e2 жыл бұрын

    спасибо большое за рецепт

  • @sergeyischenko6173
    @sergeyischenko61732 жыл бұрын

    Класс!

  • @user-oy2pz2dm7y
    @user-oy2pz2dm7y2 жыл бұрын

    Я тоже обжариваю мясо,правда свинину,хоть и еврейка,а потом из этого варю суп или борщ.илья,ты супер!

  • @user-ix7sb3mm4u

    @user-ix7sb3mm4u

    2 жыл бұрын

    Шурпу тоже из свинины готовите?

  • @user-oy2pz2dm7y

    @user-oy2pz2dm7y

    2 жыл бұрын

    @@user-ix7sb3mm4u а с какой целью спрашиваете?в гости набиваетесь?у евреев блюда многонациональные,где они живут,там и перенимают все.я жила в одессе,а это украина

  • @Souvenirplay
    @Souvenirplay2 жыл бұрын

    Прикольное блюдо. Не пробовал, но хочется.

  • @olgalihanova7525
    @olgalihanova75252 жыл бұрын

    Привет из Новосибирска.Вы уникальный повар.Удачи во всём.

  • @ruza.515
    @ruza.5152 жыл бұрын

    Спасибо, Вы 👍👍👍

  • @boroda.079
    @boroda.079 Жыл бұрын

    Смотрю Лазерсона давно и с удовольствием!

  • @Kex51
    @Kex512 жыл бұрын

    Супер!!!)

  • @allfood86
    @allfood862 жыл бұрын

    Очень вкусное видео😎

  • @dmitrysobolin5158
    @dmitrysobolin51582 жыл бұрын

    Действительно лучший. Всем остальным до Лазерсона, как до Луны

  • @user-wh4be4nx9p
    @user-wh4be4nx9p2 жыл бұрын

    Какая шикарная скороварка!

  • @dilyarahalilova7877
    @dilyarahalilova78778 ай бұрын

    Полностью с вами согласна самый лучший канал на Ютубе по кулинарии много выших рицептов я готовила и моим нравиться спасибо вам за рецепты всего-всего самого наилучшего с уважением из Узбекистана.

  • @evgenarifov8846
    @evgenarifov88462 жыл бұрын

    Один из видов шурпы,"ковурма шурпа",т.е.жаренная.Есть ещё "кайнатма шурпа",когда мясо сырое кладут в холодную воду и варят бульон и далее овощи.Характерна для Казахстана и Киргизстана,жаренная- юг Узбекистана, Таджикистан и Афганистан.

  • @user-ol7yy7os3w
    @user-ol7yy7os3w2 жыл бұрын

    Как всегда красавчик 👍👍

  • @user-eg4db5ud6b
    @user-eg4db5ud6b2 жыл бұрын

    Красавец! 👍

  • @alexkrechmar3491
    @alexkrechmar34912 жыл бұрын

    Mr. Лазерсон, Вы Великий !!!!!!!!!!

  • @user-yt1gk6mv2y
    @user-yt1gk6mv2y2 жыл бұрын

    Ураааа ‼️ наконец-то шурпичка!!! 👍👍👍

  • @Fact0871
    @Fact08712 жыл бұрын

    Самый правильный шурпятник! Самый классный повар и ведущий!

  • @user-ic4ve5pf1s
    @user-ic4ve5pf1s2 жыл бұрын

    Спасибо большое 🙂

  • @user-st5po1gl4m
    @user-st5po1gl4m2 жыл бұрын

    На канале "ЕДА" всегда смотрю ваши выпуски передач.

  • @jorik8637
    @jorik86372 жыл бұрын

    Спасибо!👍🙂✌

  • @user-ry1di9en8s
    @user-ry1di9en8s2 жыл бұрын

    Сам пользуюсь афганским казаном, это вещь! Дам совет если кто будет готовить в данном агрегате: не перебарщивайте с лавровым листом, дает сильную горечь, максимум 1 листик на 10-ти литровый казан! Илья Исаакович спасибо за рецепт!

  • @user-ml8ss4bw2z
    @user-ml8ss4bw2z2 жыл бұрын

    Самая правильная шурпа Салам из Таджикистана 💪💪💪💪👍👍👍👍

  • @user-xr2pq4gu1r
    @user-xr2pq4gu1r2 жыл бұрын

    Шикарный суп,как раз для нашей осенней погоды.Спасибо,шеф!

  • @ALEX-cv3uw
    @ALEX-cv3uw2 жыл бұрын

    Спасибо Вам.

  • @larisadrogavtceva7984
    @larisadrogavtceva79842 жыл бұрын

    привет из французского Нанта. Обожаю !

  • @dukenukem1041
    @dukenukem10419 ай бұрын

    Не просто набить брюха, а сделать это еще и для настроения! Лайк)))😋

  • @user-fr8dp8kv7j
    @user-fr8dp8kv7j2 жыл бұрын

    Вкусно у каждого по своему Лайк

  • @user-cp3ty7mh8j
    @user-cp3ty7mh8j Жыл бұрын

    Для меня он лутшии здоровья и успехов уважаемыйШЕФ

  • @raudonalape1306
    @raudonalape13062 жыл бұрын

    Насчет "шурповедов" - как фраза героя из фильма "Скорость": "Ты специалист, я здесь просто работаю"))

  • @user-fv4od9ob7k

    @user-fv4od9ob7k

    2 жыл бұрын

    Ещё знали бы !!!! Этот фильм )))90% его незнатного!!!!там молодой Фоменко 3 точное массовкапромелкнул

  • @user-dd3kc2mr2d

    @user-dd3kc2mr2d

    2 жыл бұрын

    👍👍👍👍🙏🙏🙏

  • @user-ne9xr4kx2i
    @user-ne9xr4kx2i2 жыл бұрын

    Вкусная вещь!

  • @Korban_Dallas
    @Korban_Dallas Жыл бұрын

    Благодарю!

  • @user-dj3xq1xz6e
    @user-dj3xq1xz6e2 жыл бұрын

    Спасибо!

  • @mattewsmaller1018
    @mattewsmaller10182 жыл бұрын

    как продать обычную скороварку втрое дороже? Назови ее "афганский казан".

  • @lerych9

    @lerych9

    2 жыл бұрын

    сначала цены сравните прежде чем писать. этот казан копейки стоит

  • @mattewsmaller1018

    @mattewsmaller1018

    2 жыл бұрын

    @@lerych9 Он стоит как минимум треть пенсии обычного российского пенсионера.

  • @lerych9

    @lerych9

    2 жыл бұрын

    @@mattewsmaller1018 как это связано с «в три раза дороже скороварки»? Вас кто-то заставляет покупать? Эти казаны от 2200р на озоне н/р

  • @cepreu52

    @cepreu52

    2 жыл бұрын

    Обычная скороварка с пластиковой ручкой, которая на костре сгорит если не в первый раз, то во второй. Тут же более толстые стенки, не прогорит, не помнешь. Нормальная штука, имел с ним дело.

  • @kalashnikov547
    @kalashnikov5472 жыл бұрын

    Вы самый лучший шурпавёрт в мире!

  • @user-vg9xt3mi2b
    @user-vg9xt3mi2b2 жыл бұрын

    СПАСИБО.

  • @user-oh8fz8ui7j
    @user-oh8fz8ui7j2 жыл бұрын

    вот за что уважаю тов. Лазерсона так это за скромность .

Келесі