Abonniere gerne meinen Kanal für mehr anwendbares Wissen rund um einen gesunden Lebensstil ❤️

@leonbauckloh

3 жыл бұрын

Das kannst du gerne machen👍

@bratebosna918

Жыл бұрын

Wie ist es Sulforaphan am besten gegen Krebs einzunehmen ?

Mega Video!!! Super starke Recherche. Meine Mutter hat leider Krebs und ich will sie so gut es geht unterstützen. Danke für deine Arbeit Leon 🙏🙏🙏

Eine richtig gute Idee, Broccoli roh zu genießen, ist ein leckerer Broccoli-Salat. Da gibt es hier auf yt sicher viele inspirierende Rezepte. Herzlichen Dank für diese wertvollen Informationen.

Ich freue mich riesig deinen Kanal gefunden zu haben, ist sofort abonniert. Super tolles und informatives Video, selbst für einen alten Gesundheitshasen, wie mich🤗. Vielen Dank Leon und ALLES LIEBE 🙏

Super Info für mich als Brokkoli Fan ! Ich zb. koche 500 g brokkoli in 1Liter Wasser für 3-4 min . Der Absud wird in 2 Gläser gefüllt und eins morgens und eins abends getrunken . Das ganze kann man kurmäßig 1 Woche machen ! Der gekochte Brokkoli wird nebenher verspeist !

@blub7145

2 жыл бұрын

DANKE für den tollen Tipp für die Nutzung des Suds. 👍

Top! Bisher der beste Kanal zu diesem Thema, den ich gefunden habe! Detailliert, fundiert und einfach nachvollziehbar. Klasse! Vielen Dank!

Die Forschung, die Sulforaphan erforscht hat und eine eigene Website für Jeden verständlich hat: Prof. Dr. Ingrid Herr, an der Universität Heidelberg, dort gibt es Alles zu diesem Thema, was derzeit erforscht ist und Literatur sowie Hinweise zur amerikanischen Forschung.

Ein gut gemachtes Video mit so einer Informationsdichte habe ich selten geschaut, herzlichen Dank dafür!

Das war ja eine hohe Dosis an Info, super aufbereitet, mit roten Faden und Fazit. 👍

Deine Videos sind sehr lehrreich und super fundiert aufgebaut. Gerne mehr davon :-) Danke

So begeistert erklärt super gut zu verstehen. Und sehr ausführlich....ganz lieben Dank

Super Video das die Prozesse toll und verständlich erklärt! 😊🙏 Ich benutze schon seit Jahren Brokkolisprossen zur Sulforaphanversorgung 🖖

@verfassungspatriot

3 жыл бұрын

Und hast du irgendeine Veränderung festgestellt? Mehr Energie, weniger krank, etc?

@SebastianNiemann

3 жыл бұрын

@@verfassungspatriot gute Frage. Das ist bei präventive Maßnahmen natürlich immer nicht so leicht einzuschätzen. Ich bin definitiv selten krank... allerdings nehme ich auch nicht nur Sulforaphan, sondern achte allgemein auf meine Ernährung, mache regelmäßig Sport, rauche & trinke nicht, Intervallfasten etc. ... also die ganzen Klassiker 😂🖖

Danke Dir für Deine Antwort. Werde da jetzt genauer darauf schauen!

Brokkoli Mixen+eine Bannane, dann trinken ist meiner Meinung nach die Beste und schnellste art. Man kann ihn auch entsaften und trinken. In beiden fällen bildet sich Sulfuraphan im körper bevor es verdaut wird.

Das ist ja nur geil, in dem Video ist ja wirklich alles mega gut erklärt. Vielen Dank dafür

Woher hast du die Info, dass der Ur-Brokkoli einen höheren Sulforaphangehalt hat? Ich habe dazu nichts gefunden, außer dass die Verkäufer damit werben. In dieser Studie (doi: 10.1016/j.foodchem.2007.09.054) konnten, wenn ich richtig verstehe, bei Brassica rapa Sylvestris ("friariello") gar keine Glucoraphanine nachgewiesen werden: "Interestingly, glucoraphanin, which is one of the most important glucosinolates in broccoli (Fahey, Zhang, & Talalay, 1997), was completely absent in ‘‘friariello” samples."

Genau sowas habe ich gesucht. Danke!

Ich will jetzt Broccoli-Sprossen ziehen. Haben das Zehnfache an Sulforaphan.

Ein sehr lehrreiches Video 😊👍🏼 vielen Dank

HERZLICHEN DANK FÜR DEINE FUNDIERTEN VIDEOS :) !

@leonbauckloh

2 жыл бұрын

Vielen Dank für deine lieben Kommentare! 🥰

Tolle fundierte Erläuterung! Vielen Dank

Super gutes Video, vielen Dank für die Top-Informationen - Garzeiten und Temperaturen selbst für die Sprossen, perfekt! Auch das mit dem Senf Pulver habe ich noch nicht gewusst, danke... habe gleich abonniert - freu mich auf weitere Videos!

@leonbauckloh

3 жыл бұрын

Vielen Dank! 🥰

Hab gestern zum ersten Mal Brokkoli roh probiert und es schmeckt mir tatsächlich besser als gekocht xD

Absolute top Infos. Besten Dank.

Sehr sehr gutes Video! Vielen Dank dafür!

Top Kanal... Vielen lieben Dank 👍

Sehr informativ und ausführlich erklärt!

Kann mich grad nicht satt-sehen an deinen Videos😇😃 Sehr interessant!...hab gleich meinen Stuff zum Ziehen von Brokkolisamen rausgekramt😄 Sich selbst was Gutes zu tun macht echt Laune☀️ Danke für die superinteressanten und gut verständlichen Infos, auch zur Zubereitung...das fehlt bei Anderen so oft😀

@leonbauckloh

2 жыл бұрын

Vielen Dank liebe Steffi für deinen Kommentar, das freut mich sehr!😇

oh, auch mit dem Senf Pulver habe ich noch nicht gewusst viellen Dank dafür..

Super,danke

Leon es ist extrem informatif und gut gemacht, was Du da produzierst. Extrem interessant, ich schuae einihge Videos mehrfach. Aber: eine Liste der genannten Studien wäre schön, dann muss man sie nicht ergoogeln...

sehr interessant Danke!

Dankeschön für Tipps

du bist der hammer

Bravo Dir !

Extrem gut!!!

Wie siehts mit einem Sulfphoran Extrakt aus? Ich nehme immer 100mg täglich davon

Woaw bin richtig begeistert natürlich gleich abonniert, eine Frage habe ich: kann man den diese Samen nicht so konsumieren?

Hallo, wirklich richtig tolles und sehr gut verständlichen Video auf wissenschaftlicher Ebene erklärt! Eine Frage habe ich noch, Sulfuraphan soll ja auch antibakteriell wirken, vorallem gegen Helicobacter pylori. Du bist in dem Video primär auf die antioxidativen Eigenschaften eingegangen. Kannst du nochmal die antibakterielle Wirkung erklären? Vielen lieben Dank schon mal!

Nochmals vielen Dank, mehrfach geshaut. Eine frage bitte: aktiviert Sulforaphane nicht auch die Sirtuine?

Klasse Video Leon. Gibt es empfehlenswerte Sulforaphan Supplements?

Das ist ein sehr informatives Video. Vielen Dank. Ich finde nur weder vom Hersteller noch über Amazon Aussagen / Laborwerte zum Sulforaphangehalt der von Dir so geworbenen Samen. Weisst Du da mehr?

Hallo Leon, wie immer ein wirklich sehr informatives Video. Daumen hoch 👍👍👍👍👍 und danke hierfür. Eine ähnliche Frage wurde bereits von jemandem anderen in den Kommentaren gestellt, aber da sie bislang unbeantwortet blieb, frage ich einfach nochmals: Was hälst du von der täglichen Aufnahme von Sulforaphan durch Nahrungsergänzungsmittel? Danke vorab für deine Antwort.

Tolles Video. Endlich habe ich nrf2 pathway verstanden. Ist nicht auch der Verzehr von Brokkolisamen eine Quelle?

Super!!! Danke

Hey erstmal sehr gutes Video! Ich wollte dich fragen ob du gute Nahrungsergänzungsmittel o.Ä. kennst, welche den genannten Stoff enthalten? Um nicht jeden Tag Brokkoli essen zu müssen. Oder kommt man da nicht drum rum? LG

Hey Leon, danke für die vielen Infos! Kann man den Sulforaphangehalt in Sprossen nochmal durch das besagte Senfpulver steigern? LG, Anne

Hallo danke für das tolle Video kann ich die Sprossen auch in meinen Smoove tun liebe Grüße

Wie ist es bei helicobacter wirkt es wenn man brokkoli kapsel nimmt?

Und was ist mit Sulphoraphan in Tablettenform bzw. Kapseln ?

Sehr sehr gute differenzierte Info, Vielen Dank. Ist schnell gesprochen. Für langsamere Genossen muss man in Portionen hören.😂

@tanjakruger1275

4 ай бұрын

Ja stimmt, ich nutze die YT Einstellung der Anpassung der Abspielgeschwindigkeit auf 0,75 Prozent- nicht nur bei diesem tollen Video 👍

Hallo Leon, sehr interessant und gut präsentiert. Eine Frage: Wie verhält es mit dem Gehalt an sulforaphane, wenn Brokkolisprossen milchsäurefermentiert werden? Also beispielsweise als Beimengung zu selbst fermentiertem Sauerkraut?

Und ist es ratsam in den Smoothie mit dem Brokkoli Sprossen auch etwas Senfpulver zu geben

Gutes Video

ich esse täglich 200g tiefkühl brokkoli in einem smoothie. kann dabei trotzdem sulforaphan gebildet werden oder sollte ich extra dazu noch frische sprossen mit in den mixxer geben?

@Leonn: kann man statt Senfpulver auch eine Soße aus Senf und Joghurt nehmen?

In einer Studie ich glaube das ist von der Charité wurde geraten 67 g Brokkoli Sprossen zu konsumierenUm auf einen Gehalt zu kommen der gesundheitsfördernd wirkt Um auf einen Gehalt zu kommen der gesundheitsfördernd wirkt... (bei einer vorbestehenden Erkrankung)

endlich mal jemand, der alles detail-genau und tiefgründig beschreibt. hammer video, vielen dank dafür. wieso steht oben links "Dauerwerbesendeung" bist du bei amazon angestellt? müssen wir jetzt davon ausgehen, dass all das was du hier sagst, nicht stimmt, weil damit nur der verkauf von produkten verknüpft ist?

@leonbauckloh

4 жыл бұрын

Danke dir👍 Es handelt sich nicht um ein Sponsoring, eine Produktplatzierung oder Ähnliches. Ich schreibe das nur hin, um mit den Amazon Produktempfehlungen rechtlich auf der sicheren Seite zu sein😊

@gewerkschaftderhonigschabe167

4 жыл бұрын

@@leonbauckloh ok, aber warum steht oben links im video: Dauerwerbesendung?

@Sittich

3 жыл бұрын

@@gewerkschaftderhonigschabe167 genau diese Frage hat er dir doch beantwortet: um rechtlich auf der sicheren Seite zu sein aufgrund seiner Empfehlungen. Auf deutsch : damit ihm niemand ans Bein pinkeln kann und Werbung UNTERSTELLT und ihn anzeigt, weil er nichts gekennzeichnet hat. Das machen manche, wennsie denken es sei Werbung. Ach wenn es kein Placement ist. Jetzt verstanden?

@gewerkschaftderhonigschabe167

3 жыл бұрын

@@Sittich ja ok, habs jetzt verstanden : ) danke nochmal fürs erneute aufklären nach 7 Monaten : )

@Sittich

3 жыл бұрын

@@gewerkschaftderhonigschabe167 ich konnte es mir einfach nicht verkneifen 😜

Hallo Leon, ich esse Broccoli sehr gerne. Im Sommer mache ich Broccoli Salat fin gerieben. Habe mir eine Dämpfer gekauft. Manchmal mache ich kleine feine Röschen in die Gemüsepfanne. Sind die Nährstoffe da auch noch drin enthalten? Vielen Dank für die Umangreichen Informationen. LG Anette

Hat brokkoli gluthation drin?

Hallo Danke für das gute Video Kann ich die Sprossen auch einfrieren Lg Harry Danke 🙏

Hallo Leon, ein hervorragendes Video, vielen Dank! Kann man sich denn bei Senfmehl sicher sein, dass das Enzym noch drin ist und nicht im Herstellungsprozess zu stark erhitzt oder anderweitig zerstört wurde? Hast du mal bei Achterhof nachgefragt? Wäre ja sonst echt zu schade.

@changeyourmindset__

Жыл бұрын

Gute Frage, warum gibt es hier noch keine Antwort?

Hallo Leon, ich kenne deine Videos erst seit heute und finde sie sehr informativ, vor allem die einzelnen Zubereitungshinweise von Brokkoli sind m.E. sehr hilfreich für den Normalverbraucher. Meine Frage ist, muß ich die Brokkolisprossen, wenn sie im Kühlschrank aufbewahrt werden vor dem Verzehr abspülen? Danke für deine Antwort.

@leonbauckloh

3 жыл бұрын

Hallo Petra, vielen Dank für dein Lob - das freut mich sehr. Ich würde die Sprossen in der Tat vor dem Verzehr kurz durchspülen, um enstandene Keime zu beseitigen.

@hanni3830

2 жыл бұрын

@@leonbauckloh ich wasche mein komplettes Obst und Gemüse mit Natron und etwas Essig dazu,hatt es eventuell einen negativen Einfluss auf das Sulforaphan?

Danke

Kann mir vielleicht Jemand einen Kreuzblütler empfehlen, der keine Blähungen begünstigt, aber dafür roh gut schmeckt?

Können Sie auch ein Brokkoli Extrakt empfehlen, welches ich schon fertig kaufen kann

Sehr gut seehr

Geballte Info !

Kann ich auch einfach Senf anstatt Senfmehl verwenden?

@andreaspreu8087

Жыл бұрын

Genau die Frage habe ich mir auch gestellt! Habe aus Joghurt, Senf und dem Kochwasser eine leckere Soße gemacht und dazu gegessen. @ Leon: funktioniert das auch?

Sehr gutes Video! Wo sind Brokkoli Sprossen erhältlich?

@leonbauckloh

4 жыл бұрын

Gekaufte Sprossen sind unverhältnismäßig teuer und nicht so hochwertig. Man kann Brokkolisprossen einfach und kostengünstig selbst ziehen - wie das geht erkläre ich im Video :)

@mario3452

4 жыл бұрын

@@leonbauckloh Gibt es einen Nährstoffverlust, wenn man die Sprossen mixt und per Shake zu sich nimmt? Wie viel Gramm Sprossen sollte man täglich konsumieren?

Herrlicher Beitrag…

Hi🙋🏼‍♀️. Verstehe ich nicht...Wenn es “gedämpft” wird , kommt es doch eben nicht direkt in Verbindung mit dem Senfmehr, oder? SM wird ja dann direkt ins Wasser gegeben, der Brokkoli ist aber ja im Dämpfeinsatz oberhalb des Wassers...

@s.p.4981

7 ай бұрын

Das Senfmehl soll an den gegarten Brokkoli gegeben werden.

Ich züchte Brokkolisprossen. Wie viele Esslöffel sollte ich täglich davon zu mir nehmen?

Wieso keine kapseln ?

Hmm ist es denn nicht so das die Leber das S. in Dithiocarbamate umwandelt?

Also in Kapseln eher unwirksam weil nicht gekaut? Ich hatte immer ein Kombiprodukt mit DIM, das fand ich top. Gibt’s aber wohl leider nicht mehr…

Ich ziehe alle meine Microgreen auf Erde .... Brokkoli keimt sehr schnell und ist so in 6 oder 7 Tagen Erntezeit. Ab wann ist ein Abbau der günstigen Inhaltsstoffe zu beobachten und wann würdest Du die Microgreens ernten? Keimen im Glas ist nicht so das meine, bin ein bisschen pingelig. Das war übrigens äußerst lehrreich und kurzweilig, hab gleich abonniert. Das wäre sehr nett, wenn Du mir antworten würdest!

@leonbauckloh

3 жыл бұрын

Vielen Dank für deinen Kommentar! Ich denke 6-7 Tage sind super😊

❤

👍

danke fürs video ....aber moment mal ...ich mach mir grad sorgen . du hast ja gesagt dass dieser stoff eigentlich ein schutzgift der pflanze ist und unsere zellen etwas stresst was den effekt hat dass unsere zellen quasi trainieren (so ähnlich wie beim kraftsport / muskelaufbau was du als beispiel gegeben hast) . ok schön und gut . was mich aber jetzt verunsichert ist folgendes : ich esse leider viel zeugs was ungesund ist wie z.b. chips , pommes , zucker , manchmal burger usw. .....deshalb esse ich auch viel gemüse um es wenigstens "auszugleichen" ...und dazu gehört auch roher brokkoli zu meinem speiseplan . aber wenn doch das brokkoli die zellen in leichten stress versetzt ....ist es dann nicht eher gefährlich dass ich ihn (roh) esse da doch die ungesunden lebensmitteln die ich zu mir nehme sowieso schlecht für die zellen sind ? jetzt hab ich angst dass der brokkoli anstatt mich zu schützen mich eher krank macht .....ich bin sowieso psychisch krank und auch extremer hypochonder ....und hab jetzt angst . und ja mir ist klar dass ich meine ernährung allgemein verbessern sollte aber ist denn der brokkoli verzehr in meinem fall trotzdem hilfreich oder eher gefährlich ?

Ich esse es immer roh 🤔ist doch bestimmt besser oder?

Warum steht da oben Dauerwerbesendung? Wirst du von der Brokkoli Lobby gesponsort?

👍💛💖💙☺️

Ich esse Brokoli immer roh schmekt besser, leicht süßlich, wenn man es kocht wird es bitter Einfach waschen, etwas Zitronensaft und Salz drüber und walaaaaaaaaaaaaaaaa :-)

@leonbauckloh

3 жыл бұрын

klingt sehr gut 👍😊

@4silvan.

3 жыл бұрын

@@leonbauckloh ist es auch :-)

❤❤❤ Bin Neue Soschnel.

❤ Die meisten Zuseher sind keine Chemiker, weniger Info und in einfacheren Worten , kann besser aufgenommen werden!

Brokkoli Sprossen!!!

Na die Kommentare machen mich ja neugierig mal sehn was hier geboten wird .

Dampfgaren

@user-ln1yw8ew9g

Жыл бұрын

Von Brokkoli ist besser

Junge der heisst bauchkloh und nennt sich noch so auf yt. Halleluja

Kann mir bitte jemand verraten wie ich nun mein Brokkoli zubereiten soll? Soviel Detail und Fachgesimple halte ich nicht aus. Sonst hätte ich selbst Biochemie studiert 🙄

Verdammt hochkomplex ich zock weiter call of duty

Eine Zusammenfassung am Anfang des Videos wäre sinnvoller.

Die Stimme ist schwer verständlich.

Es reicht doch zu wissen,für was es gut ist,langweilige Erläuterungen

Leon es ist extrem informatif und gut gemacht, was Du da produzierst. Extrem interessant, ich schuae einihge Videos mehrfach. Aber: eine Liste der genannten Studien wäre schön, dann muss man sie nicht ergoogeln...