Noi Italiani più o meno giovani dobbiamo capire che se non ci mettiamo a imparare a fare queste cose, tutte queste conoscenze andranno perdute. A maggior ragione un grande plauso al vostro ospite per aver imparato e a voi per fare vera e propria divulgazione.

@marcellocolangeli462

2 жыл бұрын

Grande Giacomo!!!!

@tiffanyt5411

2 жыл бұрын

Bravo Gigicom86 questo era il senso del video, che ovviamente non é per tutti... Queste sono ricette con l'anima e devi averne una per apprezzarle. ❤

@Zebek911A

2 жыл бұрын

Ma che perduta! In Cina e così che fanno gli spaghetti 🍝 e i cinesi sono miliardi quindi non viene perduto nulla...

@tiffanyt5411

2 жыл бұрын

@@Zebek911A La tradizione sarda con c'entra nulla con quella cinese, ma proprio nulla nulla. Il risultato finale é completamente diverso. É chiaro che nel mondo le lavorazioni del pane e della pasta si assomigliano. Hai ascoltato con attenzione il video? Ovviamente no, era solo per buttare lì un commento che banalizza una tradizione bellissima. Ma per caritá. 🙅‍♂️🙅‍♂️🙅‍♂️

@waitwhat1485

2 жыл бұрын

Pazienza se andranno perdute

Quanto mi piace questo genere di contenuti antropogastronomici 👍 grazie ☺️

Innamorata ed appassionata di questa tradizione non so quante volte ho visto il video! Luca le tue mani raccontano tanto e grazie per tutti gli spunti che ci hai dato.

Da Sardo vi ringrazio davvero tanto per far vedere queste peculiarità della Sardegna che in pochi conoscono, abbiamo tanto da offrire oltre che un bel mare!

La tessitura, nella sfera "esoterica" e non solo rappresenta i fili del destino, vi incollo di seguito una parte dove si spiega un eventuale connessione. Le Tre Sorelle del Wyrd erano comuni a tutte le culture nell’antica Europa occidentale: venivano chiamate le Tre Norne nella cultura scandinava, le Parche nella mitologia romana e le Moire in quella greca. La loro immagine è molto forte e peculiare (non esistevano i Fratelli del Wyrd) ed era così diffusa da superare le barriere linguistiche tra i vari ceppi tribali. Perciò possiamo concludere che i Greci, i Romani e gli europei nordoccidentali condividevano alcune idee fondamentali su queste tre figure fondamentali onnipotenti attestate almeno a partire da seimila anni fa. In un antico poema islandese le Norne sono descritte mentre arrivano in un luogo che si chiama Bralund, dove assistono una donna di nome Borghilde mentre dà alla luce il figlio Helgi, un futuro re: Poi venne Helgi, dal cuore generoso, nato in Bralund da Borghilde. Era calata la sera quando giunsero le Norne, dispensatrici dei giorni futuri per il principe: il suo destino, predissero, sarà di conquistare la fama e di essere creduto il più ardimentoso dei re. Là, nella vasta corte di Bralund tesserono i fili del suo eccezionale destino: allungarono i filamenti dorati e li annodarono sotto la dimora della luna.

Avrei guardato Luca in loop per un giorno intero!! Che cosa affascinante, che tradizioni meravigliose abbiamo, cerchiamo di non perderle ❤️ grazie ragazzi, i vostri contenuti sono sempre super interessanti 🥰🥰🥰

Da profano ho un'idea del perche i su filindeu, vengono incrociati a 45 gradi e non a 90. Dal video ho notato che si realizzano tre strati incrociati e distribuendoli in questo modo, ovvero a 45 gradi, si permette che la terza trama non coincida con la prima e quindi i singoli strati vanno a creare una maglia piu resistente e si evita che il primo ed il terzo strato si sovrappongano aumentando lo spessore della pasta che in cottura potrebbe creare dei problemi, inoltre credo che questo tipo di struttura permetta di poter rompere piu facilmente la pasta. Queste sono deduzioni che derivano dalla mia deformazione politecnica, complimenti per il video e per i contenuti e viva la sardegna

@lucaderegibus2128

2 жыл бұрын

riguardando il video Luca ad un certo punto parla di maglia glutinica e questo concetto rinforza la mia idea in quanto con questa distribuzione delle maglie, sia la struttura che la maglia glutinica risultano piu omogenee, forse!😗Luca, fammi sapere cosa ne pensi....

Mamma che emozione ragazzi😍eppure sono sarda e mi chiamo Francesca di secondo nome in onore a San Francesco di Lula dove si fa appunto la festa due volte l'anno e si offre su filindeu con il brodo di pecora a tutti,ma vederlo fare è cosa più rara...grazie di cuore per aver fatto scoprire sicuramente a tantissimi questo nostro prezioso "gioiello"sardo,voi siete veramente preziosi💕e i migliori in assoluto su youtube,ve lo dico sempre!!!un grande abbraccio dalla mia/vostra bellissima isola💝💖!!!

Questa tradizione non la conoscevo proprio e Luca mi ipnotizzava con i suoi movimenti e la sua voce pacata...penso che anche per lui farli sia come un esercizio di meditazione interiore...fantastico e brava Francy che non si tira mai indietro quando c'è da rischiare!! Grazie a voi 3🥰

Bellissimo, mi sono emozionato al pensiero che pochissime persone oggi sono in grado di fare cose del genere. Grazie per avere portato questo contenuto su YT.

Più un ricamo che pasta🙂.....un po' come noodles cinesi tirati a mano....sono straniera ma provo grandi emozioni guardando questa magia..

Su Filindeu è una grande tappa... Tradizione fantastica di Lula! Siete entrati intimamente a contatto con la nostra tradizione! Penso proprio che possiate fare una seconda, terza, quarta..... 256ma vacanza da noi! Vi aspettiamo ragazzi 😍

@stricninanitrato

2 жыл бұрын

Su filindeu e’ la pasta dì Nuoro e non Lula.

Orgoglio tutto di Nùoro! 🥳 p.s. ‘su filindeu’ e non ‘I su filindeu’ ☺️ e bravi ad aver detto bene anche Nùoro! 🥰

ciao carissimi, i FILINDEU fanno parte delle tradizioni , dhe rendono il nostro paese unico , grazie, perchè con i vostri video, oltre ad essere belli ed interessani , ci date l'opportunità di conoscere cose bellissime ed anche ottime. complimenti ragazzi x il vostro lavoro di divulgazione . abbraccioni 💖🥰💖👍👍

Che bella puntata!! Erano magnetici i movimenti di Luca, che e' stato oltretutto così bravo a spiegare e a raccontare!!

Ciao ragazzi oltre a fare video interessanti e divertenti mi fate conoscere un sacco di cose che non sapevo o conoscevo solo di nome GRAZIE SIETE I N1👏👍💙💛

Vi garantisco che i filindeu sono molto ma molto più sottili di come li fate vedere. Bravo Luca che sta imparando ma li ho mangiati (per caso) al santuario di S. Francesco ed erano fini come capelli. Buonissimi in brodo di pecora...una cosa celestiale (fili di dio)!!!! La cottura (avvenuta sotto i miei occhi), è durata il tempo di inserirli nel brodo. Viva la sardegna, viva le sue tradizioni!!!

I fili di Dio. I capelli di Dio. Bello guidare in Sardegna per km e km: la vista, i paesaggi, i paesini, i profumi sempre diversi.

tradizione più unica che rara, spero che questo vito crei una memoria storica per questo tipo di pasta che si sta perdendo!

Ciao Franci, ciao Giano. Farci conoscere per salvaguardare le tradizioni culturali e territoriali, con le loro diversità ed originalità, senza cadere nel "campanilismo" è il punto di forza del vostro canale. Buona continuazione.

Complimenti a Luca per la sua passione e per la ricerca che sta facendo, ma soprattutto complimenti alle signore sarde che nonostante l'età che avanza percorrono 30 km a piedi

Che spetacolo! Grazie a voi !!!!😃😃😃

Complimenti per questa arte poco conosciuta ..la Sardegna ha grandi tradizioni e ricette fantastiche. d'altronde sono nata in Sardegnada genitori Sardi anche se fin da piccola vivo da sempre in Liguria ...lui è bravissimo..si vede che lo fa da tempo e con passione. Vorrei comunque dire che questa tecnica..non esattamente fatta nello stesso modo ovviamente.. l'affanno anche in Cina e in Giappone..ho visto dei filmati in cui lavorano la pasta esattamente stendendo a mano pressapoco nello stesso modo fino a ottenere degli spaghetti sottilissimi...veramente eccezionali. Infatti quando ho visto questo video mi sono venuti in mente gli asiatici..non può essere una coincidenza ..è pazzesco come una ricetta si possa trovare quasi simile da un capo all'altro del pianeta. Bellissimo video..bravissimi ragazzi!!!👍👍👏👏❤🔝🔝🔝

Poesia, magia, amore! Grazie per questo splendido video!

Continuo a dire che siete il miglior spot per la Sardegna. Mio personale parere, la musica che avete usato come sottofondo è inadeguata. Buona Domenica a tutti.

Minghia io che mi penzavo di vedere nappare un aragosta con la margarina invecchiata nell'acqua di stagno perché è innovazione in un posto tristellato....e invece mi ritrovo immerso nella cultura e nelle tradizioni enogastronomiche italiane 😱 Bravi e bravo Luca!

Contenuto antropogastronomico (mutuo un aggettivo molto efficace usato da un commentatore prima di me) fantastico❤❤

Splendido video, da me è durato tot tempo perché Luca (Maestro Luca) mi ha ipnotizzato e l'ho mandato in loop. Grazie raga, che bellezza. 😍

Mamma mi che fame e che Ricordi mi manca mangiare il cibo della mia terra , non vedo l'ora di tornare per rimangiare il filindeu e tante altre cose buonissime😋😋😋😍😍

Bellissime le vostre vacanze passate in Sicilia e Sardegna,le sto vedendo oggi perché prima non vi conoscevo !Siete bravissimi!!!!!!

Grazie per la comunicazione dei tuoi saperi tradizionali che devono essere trasmessi affinché la tradizione continui nei secoli come i tuoi l' hanno trasmessa a te. Grazie per il tuo altruismo ,apertura e intelligenza perché solo una persona intelligente può capire che quel tesoro può essere di tutti . Complimenti per il tuo gesto , Grazie

I vostri video hanno sempre un valore aggiunto. Belli, scorrevoli culturali. È vero, l' Italia è ricca di tradizioni non dobbiamo perderle. E forse il periodo che ci attende, purtroppo per la sua "bruttezza", ci costrigerá ad attingere alle nostre tradizioni, recuperando quanto perso. A domenica prossima 🤗

Questo canale è una meraviglia.

Che spettacolo ! Che arte !

Complimenti per il video 👏🏻 saluti da Cagliari

Ma sembrano essere gli spaghetti cinesi tirati a mano.... Fantastica puntata,Ragazzi! 🤩😘

Quanto è bella l'Italia!!! Questo video ne è la prova!!!! Grazie ragazzi che ce la fate scoprire!!!!

Bellissimi sempre i vostri video e scoprire le grandi tradizioni italiane che nn devono assolutamente scomparire ma essere riprese da generazione in generazione,le nostre origini pure.bravissimi ragazzi 💕

Bravi ragazzi. Bellissima tradizione. Grazie. Grazie

Grazie per aver dato questo immenso contributo alla valorizzazione di questa pasta super di nicchia e purtroppo a rischio. Quante cose che solo le nonne sanno... Grazie per averla immortalata qui su Internet. ♥️👏 e complimentissimi a Luca, un vero maestro dal cuore d'oro

Buondì ☺️ Trip to Sardegna di domenica inizia... Grazie raga!

Ragazzi, come sempre fantastici e grazie per queste chicche...non conoscevo questo tipo di pasta. Complimenti vivissimi

Video spettacolare, una tradizione da non perdere 👍

Opera d'arte vera e propria

Secondo me uno dei video più belli che avete realizzato

Adoro seguirvi...mi fate viaggiare con voi...siete Grandi

Complimenti Luca,io sono della provincia di Ca e non conoscevo su filindeu. In casa quando c'è il formaggio fresco prepariamo la pasta "a su casu furriau" lasciato inacidire un po come hai spiegato tu,ma ovviamente è un'altra cosa.. grazie per aver condiviso questo tesoro delle vostre parti.

Buona domenica ragazzi.......sempre al Top......Fra un po' diventerete una Guida Ufficiale del Food 😉💪❤️🎊 Bejios

Come sempre ,bravi! Queste zono le cose che ci aspettiamo da voi

Ma che bella. Mai sentito parlare di questa pasta. Ragà che figata. Complimenti allo shef 💚♥️😋😋😋

Siete simpaticissimi …mi fate morire 😂un abbraccione

Siete bravissimi, simpaticissimi tutto issimiiiiii complimenti👏👏👍👍👍👍

Che bello, sono commosso.

Contenuto pazzesco, quasi commovente...grandi ragazzi! E comunque Franci, non ti sarà venuto Su Filindeu, ma almeno lo pronunci corretto. Giano proprio non ce la a non dire "IL" su filindeu. ;-)

Che spettacolo! Tra l'altro molto carino che vi abbiano fatto uscire vivi dalla città dopo che l'avete pronunciata non con l'accento sulla U

Gradi vi adoro!!!..Evviva la mia Sardegna!!...Queremos mas videos!!

Bravissimi ragazzi 🌞

Complimenti ragazzi, un video fantastico😋

Molto interessante. Grazie Luca che tramanda questa meraviglia e grazie a voi due come sempre. La sovrapposizione degli strati assomiglia alla fabbricazione dei fogli di papiro

Su filindeu, un opera d'arte. Da ristoranti 3stelle.

So dove abita! 🔝🔝🔝✈️✈️✈️😂

Che roba pazzesca. Perle rare!

Da Sardo che vi segue in quasi tutte le vostre tappe gastronomiche vi ringrazio per aver fatto tappa anche nella mia isola.... spero vi sia piaciuta e siate state accolti e coccolati come nella nostra tradizione. Grazie ancora ... francesco

Miticiiiiiiiiiiiiiiii ma quanto vi adoro siete immensi😍🥰❤

Che meraviglia

Grazie ragazzi per questa nuova scoperta che ci avete fatto conoscere 🥰🥰🥰🖐️😘😘😘❤️❤️❤️

sempre i numeri uno!!!!!

Ecco qua........sono le tre del mattino e ho appena finito di vedere il video. Ma adesso ho troppa fame per riuscire a dormire.........vado a farmi `DU SPAGHI` e poi speriamo bene! Grazie per esserci!

Epici vi adoro Giano e Franci. Un saluto da Alessandria

Molto interessante, bravi ragazzi!

Meraviglia ragazzi!!!

Complimenti a Luca, sei un grande! Di questi tempi poi... 🏆🥇

Grazie Giano e Franci per la magie che ci avete regalato

Vedo che vi state appassionando alla cultura sarda bravi❤

Ho sempre pensato ma quale è la connessione tra Sardegna e Giappone?come mai questa enorme similitudine tra questo tipo di pasta e il ramen,e tra ravioli a vapore e culurgiones?

@giovannafarina9507

2 жыл бұрын

Da sarda me lo chiedo anche io, molte sono le similitudini, considera che in Sardegna ci sono oltre 100 tipi di pasta,da non dimenticare che la Sardegna era il granaio d Italia.

@antonellomarras7994

2 жыл бұрын

Ci sono anche i centenari da condividere con il Giappone

Ho capito che con le mani c'e da lavorare. Con le mandibole però siete insuperabili 👍👍

Ciao buongiornno ma che belíssima pasta italiana mmama mia bravissimo sono brasiliano mi piace tutto Itália grazie buona domenica 👏👏

Video molto interessante!

grandissimi.....il vostro va considerato un servizio pubblico.

Bel Video c'è sempre tempo per imparare Bravi

Spettacolare 😍

I su filindeu 😂😂😂😂😂😂😂😂

Mi piacerebbe sapere quanto dovrebbe costare questa pasta se solo volessimo pagare non dico la competenza, non dico l'esperienza, non dico lo studio che c'è dietro, ma anche solo e semplicemente il tempo impiegato....Davvero un artista.! Grazie per avercelo fatto conoscere.

@gianlucafoddai7032

2 жыл бұрын

su amazon 65 euro al kg

Meraviglia

E stata veramente un esperienza incredibile vedere con quanta passione stende la pasta. Secondo me stesa in quel modo sembra un lenzuolo . Vuoi vedere che avrà preso il nome dalla sindone? Mah . Comunque nel finale, avete dato un messaggio veramente molto importante . Grazie. Abbraccioooooooooone

@davidefenu3234

2 жыл бұрын

Comunque si dice Nu'oro con l'accento tonico sulla prima vocale. Come lo dite voi non si può sentire 🙈

@Max69129

2 жыл бұрын

Si dirà pure Nu'oro. Ma le origini del nome della pasta almeno le conosci? Informazioni più dettagliate mi raccomando. Alla Nu'orese. Abbraccioooooooooone

I also love Filindeu! Very much!!!❤🧡💛💙💚

Fantastica 🤩

A questo punto dobbiamo fare in modo di preservare le nostre tradizioni culinarie!

Che meraviglia!

Bellissima questa lavorazione. Ci proverò

Video bellissimo e molto interessante come sempre 😊.. Conosco il Filindeu (Findeu in Medio Campidano) come la fregola sicuramente tradizioni da portare avanti.. Io ho imparato da mia mamma a fare la fregola.. 😅 Anche se devo ancora lavorarci su per essere perfetta.. Grazie ragazzi ❤️🤲

'E dove è la Lorighittas????'

Cultura....cibo....accoppiata perfetta

Fate video in qualche cucina di ristorante stellato per seguire il servizio, le ricette e tutto quello che C'è alle spalle di un pranzo

Goooooood😋😋😋😋😋 Buona giornata

Complimemti👍👏👏👏👏

Bellissimo video.

VI ADORO!

vi amoooooo

Perché non andate anche a Seulo da Tonio Moi ? Vi fa mangiare in cantina accerchiati dai prosciutti appesi cose buonissime e vi organizza una giornata super in barbagia di Seulo pure li trovate culurgioni squisiti e non solo. Saluti e complimenti. Fate dei video meravigliosi e veritieri. Giovannella da Cagliari