Stuffed zucchini : Simple recipes from chef MIKUNI

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

We present to you the simple recipes of Kiyomi Mikuni, the owner and chef of the Mikuni hotel, a French cuisine restaurant in the Yotsuya district of Tokyo.
▼RECIPE
【Ingredients】 for 2 to 4 people
2 zucchini
1/4 onion
1/2 clove of garlic
One small cluster of Enoki mushrooms
10 slices of salami (about 45g)
One packet of Kewpie beans and grain mix (40g)
1 egg
Some pizza cheese
4 spoons of KAGOME tomato sauce
Salt and pepper
2 teaspoons of olive oil
【Preparation】
・ Carve each zucchini into a boat shape. Cut a bit from the underside to keep it stable. Chop the hollowed out zucchini flesh.
・ Chop the onion and garlic.
・ Roughly cut the Enoki.
・ Preheat the oven to 200 ℃.
【Procedure】
1. In a skillet, heat the olive oil. Sauté onion, garlic, chopped zucchini, bean and grain mix, and salami slices. Season with salt and pepper.
2. In a bowl, combine (1) and the egg.
3. Cover a baking sheet with aluminum foil, then place on the two hollowed out zucchini. Fill each with (2). On top, add tomato sauce and cheese.
4. Bake at 200 ℃ for 18 to 20 minutes.
◎ Bon Appétit!
【Drink】
Sancerre Blanc Le Manoir
Loire France
=============================================
Pushing further the concept of natural cuisine: '' my Japanized cuisine ''.
Japanized, this means the following: after having mastered traditional French cuisine perfectly, Japanizing it and fully expressing its spirit and its philosophy in a way that French cooks cannot express themselves.
The proof is that Kiyomi Mikuni received from the French republic the insignia of knight of the legion of honor, and was named doctor honoris causa by the university Francois Rabelais.
He is the first Japanese chef to have received the Legion of Honor, and there are only 4 chefs in the world who have had the honor of being named honorary doctorate by this university. This is the pride of the Mikuni hotel.
Please enjoy 'Japanized', the culinary philosophy and spirit of Mikuni.
▼HP
oui-mikuni.co.jp/
▼Instagram
/ hoteldemikuni
▼Facebook
/ hoteldemikuni.tokyo

Пікірлер: 121

  • @chef-MIKUNI
    @chef-MIKUNI3 жыл бұрын

    本日もご視聴ありがとうございます☺️今日ご紹介するのは『🇫🇷Courgette farcieクルジェットファルシ🇫🇷』、いつの間にか日本でも夏野菜の主流になったズッキーニ 、収穫しないとどんどん大きくなりますね。美味しいうちにどんどんお料理して下さい🍳味が染みやすく、火が入りやすいので、お好きな具材でどうぞ!本日もお楽しみいただけましたら👍ボタン、チャンネル登録をお願いいたします❤️『# つくれば三國』もよろしくお願いいたします📸📮

  • @user-sb2zs7vc1n

    @user-sb2zs7vc1n

    2 жыл бұрын

    A

  • @mako4235
    @mako42352 жыл бұрын

    作りました! 野菜大好きの息子が、美味しい美味しいと1本食べてしまいました。 美味しかったぁ。

  • @user-dz5gb4bw5u
    @user-dz5gb4bw5u Жыл бұрын

    三国さん、私にも作れるレシピをいつもありがとうございます 家族に高評価をもらっています!

  • @MayuuNOEL
    @MayuuNOEL3 жыл бұрын

    ヘアピン可愛い💕💕

  • @user-vs9kv9rs5v

    @user-vs9kv9rs5v

    2 жыл бұрын

    昔は野獣。

  • @DB-xs8ww
    @DB-xs8ww3 жыл бұрын

    そうか。何かに似てると思ったらくまモンに似てるんだ。シェフ

  • @chizukokawahara9387
    @chizukokawahara93873 жыл бұрын

    ズッキーニの新しい食べ方を伝授して頂き有り難う➰ お洒落で、もてなしにも使えますね😃 毎回、シェフが口の中を火傷しないかとハラハラしてみています。

  • @user-ro7hy3eu3l
    @user-ro7hy3eu3l3 жыл бұрын

    ズッキーニ大好きです。30年位前はあまり普及していなくってイギリスから種取り寄せて栽培していました。円盤形,丸いのがあり,緑,黄,白っぽいの,緑とまだらのとか豊富です。地元の農家さんも植えてくれて今は夏野菜の定番に成りました。食べ方研究も楽しかったです。三國シェフのは最高!明日作ろうかなぁ我が家に三國さんから頂いたサインの色紙宝物です。

  • @monkzappa922
    @monkzappa9223 жыл бұрын

    家族に振る舞ったところ子供達がズッキーニって美味しいねと言ってくれました 10種ミックスが食感のアクセントにもなって最高でした

  • @miyamaniikiru
    @miyamaniikiru3 жыл бұрын

    ズッキーニをたくさんいただいたのでトースターのお皿に並べるだけ並べて焼いてみました! お肉の付け合せで並べましたが82歳のお婆ちゃんもぺろりと食べてしまうくらいの好評でした!

  • @yuki-ml9hp
    @yuki-ml9hp3 жыл бұрын

    つくりました! 普段の材料なのに、グッとはなやかで、おいしくて、野菜をたくさん食べられる!家族にも好評でした。 庶民にも手の届く材料で、楽しくつくれて、三國シェフ👩🏻‍🍳いつも、ありがとうございます♪お人柄がすばらしい💕

  • @kanaich3072
    @kanaich30723 жыл бұрын

    今日作りました!ズッキーニが思ったより大きく、オーブントースターにはいらなかったので二つに切り、チョリソーの代わりにベーコンで代用しました。パンチがあまりなかったのですが、やさしい味でとても美味しかったです。また、具材アレンジして作ろうと思います。

  • @yoshieka353
    @yoshieka3533 жыл бұрын

    くまもんのヘアピン、可愛いです。いつも、晩御飯のメニューの参考にしています。熱いのを一気に食べるシェフ、可愛いです。

  • @user-yw5hz9zl9p
    @user-yw5hz9zl9p3 жыл бұрын

    ズッキーニは、生でも加熱しても本当においしいね👍️

  • @Alice-ry5fq
    @Alice-ry5fq2 жыл бұрын

    家族がズッキーニ好きなので作りました。同じサラミが売ってなかったので、チョリソーのウインナーを使いましたがおいしかったです。卵入れたのもgoodで、18分ベストタイムでした!

  • @user-wh3tz1zl1g
    @user-wh3tz1zl1g2 жыл бұрын

    シェフ 可愛すぎて家に連れて帰りたーい😊得意そうに ヘヘッ!て笑いながらのクッキングは、いつのまにかコロナ禍を忘れさせてくれるほどに癒されます❣️ フランスのスーパーで50センチ位の長さで、太ーいズッキーニを見たけど。

  • @makion
    @makion3 жыл бұрын

    ツカミのズッキーニで何か上手いこと言おうとしたところでそのまま「ズッキーニ?」と出てきたのが、不条理系のコントを観ているようでお腹抱えて笑いました。口いっぱいに食べられるズッキーニのジュワッとくる感じは最高ですね

  • @bistor726
    @bistor7263 жыл бұрын

    もう夏ですね。東京は暑いらしいですねー。あの鬼の様に怖かったシェフもおじーちゃんで、なんだか感慨深いです。いつまでも元気そうで何よりです。

  • @user-de7zu4nn8e
    @user-de7zu4nn8e3 жыл бұрын

    フレンチの巨匠(鬼才)も御歳66(録樹)になられだいぶ”まあるく”なられ(お身体も)、非常に親近感のある動画で、楽しみみ拝聴しております。 (昔は怖かった(厳しかった)ですよね・・・・) 小生はシェフより4歳年下ですが、大学時代にレストランでバイトをした経験もあり、料理することがいまでも好きです。 ガンで入院していた妻が今週の末に、2ヶ月ぶりに帰宅しますので、滋養ある料理を作ろうと思い、参考にさせていただいております。 今日のズッキーニのグラタンも食べさせてやりたいと思います。 引き続き楽しいコンテンツを楽しみにしております。

  • @tompinky8976
    @tompinky89763 жыл бұрын

    このいかにも美味しそうな物を作る人が紹介するいかにも美味しそうな料理... この時間に見るんじゃ無かった 今冷蔵庫の前に行こうとしてる自分を理性が必死に止めてます

  • @aikoi8663
    @aikoi86633 жыл бұрын

    見ていてとっても癒される上にお料理を学べることができてありがたいです✨ ヘアピン&ハフハフ美味しそうに食べる姿、大好きです♪これからも楽しみにしていまーす😃

  • @yukosuzuki-bischoff8821
    @yukosuzuki-bischoff88212 жыл бұрын

    おしゃれなズッキーニの食べ方、ありがとうございます。庭のズッキーニがどんどんできているので、今晩頑張ってやってみます。くまモン髪留め、可愛い。

  • @user-gt9eh4qh8i
    @user-gt9eh4qh8i3 жыл бұрын

    ズッキーニスト大歓喜!!!!! ついに熊さんがクマモンつけてる笑

  • @user-ko9qy4fu6k
    @user-ko9qy4fu6k3 жыл бұрын

    ズッキーニは生命力強いのかドンドン花が咲き身になるのも早いんです。沢山出来るのが目に見えてます。でも、マンネリの料理しか出来ないのでとても嬉しいメニューです😸

  • @user-nk3bk9hu3s
    @user-nk3bk9hu3s2 жыл бұрын

    ズッキーニの頭の部分も食べれるんですね❣️皮の部分も全部ムダにしないところもgood⤴︎です💗シェフ三國神最高‼️

  • @user-tr8xy1ef7x
    @user-tr8xy1ef7x3 жыл бұрын

    大きなズッキーニが近所のスーパーにたくさん出ていたので早速買います 地場産もので1本100円でしたのでリーズナブルでタイムリーですよね 出来上がりが、これまたうまそう〜、今日も素敵なレシピに感謝です

  • @etsuko.i1442
    @etsuko.i14423 жыл бұрын

    カヌー🛶みたいなズッキーニがかわいい💕です。みずみずしさ伝わってきます。素敵なレシピ有難うございます。🙏💕💕

  • @yukigrace4553
    @yukigrace45533 жыл бұрын

    ズッキーニ大好物です!美味しそう!今日もありがとうございました!

  • @user-lj8cx5bf1y
    @user-lj8cx5bf1y3 жыл бұрын

    回すという技術を初めて知りました 勉強になりますっ✨

  • @satomiise4402
    @satomiise44023 жыл бұрын

    ズッキーニ、旬ですね💖コスパも最高‼️ オシャレなランチにピッタリ😋 今日もありがとうございました😊

  • @ecco3733
    @ecco37333 жыл бұрын

    めちゃ美味しそう! 味付けは本当にシンプルですね。 塩加減が難しそうだけど、挑戦したいな。 三國さんのヘアピン姿が可愛すぎ😉

  • @user-qk6ow4eh5d
    @user-qk6ow4eh5d3 жыл бұрын

    低糖質でありながらボリューム満点見た目良し! ズッキーニ料理のレパートリーがまた増えました😋美味しそう👌

  • @mikitama936
    @mikitama9363 жыл бұрын

    とっても美味しそうだし豪華です❗ ありがとうございます🎵

  • @minaka2515
    @minaka25152 жыл бұрын

    フランスからです。 娘は食わず嫌いのズッキーニを南仏で美味し〜とたべて好きになりました。しかし、 最近、ズッキーニが苦いく またたべてくれないです。 物価が高くスーパーのだったからかな?天候のせいからかな。。。と日々食材選びに悩みます。 料理は奥が深いです💦

  • @bonnbabonnba1152
    @bonnbabonnba11523 жыл бұрын

    具材を卵でまとめるの大賛成で🌟🌟🌟🌟🌟ですWWW これ茄子でも美味しそうですね😋 その一本頂きたいです🤤

  • @user-ez5eo7sd2k
    @user-ez5eo7sd2k Жыл бұрын

    今年まだこれを作ってなかった😲 簡単なシェフのズッキーニステーキばかりだったので急いでズッキーニ買ってきて作りました😍 そんなに大変な工程もなく最後はオーブンなので他の作業も出来るし高齢の母も喜んで食べてくれるので嬉しい😀 お忙しい中毎日美味しいレシピをありがとうございます👌

  • @081dazai9
    @081dazai93 жыл бұрын

    コレは、美味そう!!直ぐに作ります!

  • @user-hp9yt6iu5z
    @user-hp9yt6iu5z2 жыл бұрын

    ズッキーニおいしです。 三國シェフの洒落がまたたまらなく、いやされます。三國シェフの元気をいつま、もらってます。ありがとございます。 シェフは、かわいい😍 スタッフの皆さんも、かわいいでしょう❤️👍😍😊🍧🍧🍉🍉

  • @syber4935
    @syber49353 жыл бұрын

    そうだったんですか❗ オーブンの名前は 「オーブン野郎」だったんですね。‼️ どうりで、ピーピー気が短いので 「多分、性別は男性なんじゃないかなあ~」 とは思っていました。

  • @user-tn7fg4ju5k
    @user-tn7fg4ju5k3 жыл бұрын

    ズキーニは年中手に入るのでレシピー嬉しいです! 南フランスは夏場雨が降らないので夏やさいに水まきの為の水路があります。🍆ときゅうりはでかい!日本の野菜は天然の水まきがあるので美味しく立派に育つと思います。夏のみずみずしいグラタンはヘルシーで食べやすいです!

  • @yg000000001
    @yg0000000013 жыл бұрын

    ズッキーニはカボチャの近縁の瓜科の植物。油との相性抜群。

  • @user-et7hq4qb9h
    @user-et7hq4qb9h3 жыл бұрын

    いつも脇役的な食材になってしまっていたズッキーニ…。“ズッキーニのファルシグラタン”でメインに❕✨ 素敵なレシピをありがとうございます🥰栄養素バランス🙆+美味しそうです🎵

  • @user-dh5kt4ed3v
    @user-dh5kt4ed3v3 жыл бұрын

    ズキーニはカボチャ🎃の仲間とは思えない味と食感が好きな夏野菜です安くて美味❗️ このファルシは絶対食べたい一品‼️良く冷えた白ワインでやっつけたいですね🤗

  • @user-qn3yq7ez5u
    @user-qn3yq7ez5u3 жыл бұрын

    🍎ゴージャスとハートがつたわってきます🍀今日もごちそうさまです🌿ありがとうございます🌿次回も楽しみです🍓🍺🐰

  • @_rockforever
    @_rockforever3 жыл бұрын

    今日も楽しい料理でした。 今日はグラタンだと知ってて予め温まってくれるオーブン君がいたらウチにも欲しいですw

  • @hirokoiwaki7306
    @hirokoiwaki73063 жыл бұрын

    作りました!すごく美味しかったです。ズッキーニ包丁さばき、さすがプロです、、

  • @user-ge1gt2wn2z
    @user-ge1gt2wn2z2 жыл бұрын

    ズッキーニの、料理は余り知らないので、参考になります。美味しそう。やってますね。

  • @user-ji1mt2xc1z
    @user-ji1mt2xc1z3 жыл бұрын

    ちょうど大きなズッキーニが手に入りましたので、今晩作ってみます。 楽しみだなぁ。

  • @user-zz6tj3xp1s
    @user-zz6tj3xp1s3 жыл бұрын

    ズッキーニと言えば夏っ😁美味しそうです。早速作ります‼️

  • @user-ii6vi6rn4s
    @user-ii6vi6rn4s3 жыл бұрын

    三國シェフ、スタッフの皆さんこんにちは。 お疲れ様です。 見事なズッキーニですね。 こんなに大きなズッキーニはなかなかお目にかかる事がないですね。 普通サイズのズッキーニが販売されてます。 普通サイズのズッキーニでも、問題なく作れますよね。 夏野菜の代表であるズッキーニ あの独特の苦味がクセになりますよね。 今度ズッキーニを見かけたら、買って作って食べてみたいですね。

  • @user-wc5ow1eb2r
    @user-wc5ow1eb2r2 жыл бұрын

    ズッキーニのグラタン美味しそう😋早速作ります~

  • @user-my1lu5ly2b
    @user-my1lu5ly2b3 жыл бұрын

    夏野菜お料理ですね〰️🥰 綾瀬はるかちゃんも好きかな💖💖

  • @romylondon2307
    @romylondon23073 жыл бұрын

    ナスやコジェットでグラタンってlow carb で低糖ダイエットにいいですね!ところで、ロンドンにきてZucchini が米語でCourgette(コジェット)って英語でいうって知ってへーってなりました。フランス語(クルジェット)と同じ綴りですね〜

  • @kurea4649
    @kurea46493 жыл бұрын

    ズッキーニ好きにはたまらないと思います。って来るかと思ったらなかった! シェフも大好きなタバスコ🌶掛けても美味しそうですね

  • @user-qs2qw6mp4o
    @user-qs2qw6mp4o3 жыл бұрын

    簡単で、すごく美味しかったです!ハラピーニョのせました。 三国シェフのKZread見ながら、友人と美味しくいただきました!

  • @bicicletta500
    @bicicletta5003 жыл бұрын

    ありがとうございます。ズッキーニがズッキーニなりました!

  • @user-we6ws8zo1b
    @user-we6ws8zo1b3 жыл бұрын

    最近、ヘアピン=三國シェフと 言う、イメージが付き始めました(笑) ズッキーニのグラタン 物凄く美味しそう。

  • @user-kc7dj1bq9y
    @user-kc7dj1bq9y3 жыл бұрын

    美味しそうです❗ シェフが熱々を召し上がる時、思わず 画面をフーフーと吹いていました😅

  • @user-ix7mv3rx4s
    @user-ix7mv3rx4s3 жыл бұрын

    ズッキーニは単純にオリーブオイルでグリルしていました。 ファルシ、美味しそうですね。早速試して見ます。素敵なレシピ、ありがとうございます。

  • @lavender_kago555
    @lavender_kago5553 жыл бұрын

    主人は三國シェフより一歳下です。 三國シェフの真似を毎日します! 二人とも三國シェフの大ファンです! 頑張って下さい!

  • @user-lx8vw7si2s
    @user-lx8vw7si2s3 жыл бұрын

    日本の農家さんは、農家の意地にかけてどんなお野菜でも素晴らしい物を作られますね!丸ごとズッキーニを半割してのグラタン、素材そのもの、ワイルドですね*(^o^)/*

  • @user-cw5or8yt5k
    @user-cw5or8yt5k3 жыл бұрын

    天ぷらも美味しいんですが、ファルシーも良さそうですね。シャクシャクの歯触りが好きです。

  • @user-xm2zb3im9t
    @user-xm2zb3im9t2 жыл бұрын

    髪留め可愛い^^とても美味しそう♡挑戦して私も作ってみたいと思います。素敵な動画ありがとうございます♪

  • @user-jv2wf7gn8r
    @user-jv2wf7gn8r3 жыл бұрын

    いつもありがとうございます。 ちょうど大きなズッキーニがあったので サラミを鶏肉にかえて作ってみました。 そして今気づいたのですが 卵を忘れました… それでもすっごく美味しかったです! さすが三國シェフ! 加工肉は美味しいのですが 普段はなるべくとらないようにしているので 次は小エビでやってみようと思います。 ちゃんと卵も忘れないようにして〜 楽しみです。

  • @eltonpolna3279
    @eltonpolna32793 жыл бұрын

    「くまモン」の髪留めWグーで~す。(笑)

  • @user-gw5qt9sf4d
    @user-gw5qt9sf4d3 жыл бұрын

    たまたま家庭菜園している千葉のズーキーニを頂き いつもラタトゥイユしか! やって見たいです

  • @Tomsan369
    @Tomsan369 Жыл бұрын

    いつも楽しく拝見させて貰ってます❣️早速今日作りまーす😆ピン留め可愛い❤

  • @Naonami29
    @Naonami293 жыл бұрын

    ズッキーニが又、立派過ぎます❗w  梅雨バテ(?!)夏バテを起こしそうなので、ボリュームのあるレシピいいですね❗☺  丁度、今日ズッキーニを買って来たから週末のメニューは決まりです❗😁今日も有り難う御座います❗

  • @aribaryshnikov
    @aribaryshnikov2 жыл бұрын

    三國さん、こんにちは!絶対美味しいですよね。作ってみます!!

  • @mako4235
    @mako42352 жыл бұрын

    やばい!全部、冷蔵庫に入ってるやつだ。 作っちゃお。

  • @user-dc6dp7fd5l
    @user-dc6dp7fd5l3 жыл бұрын

    ズッキーニこの間消化したばかりなので、また買います💖 あ、きゅうりのスープ美味しかったです。タバスコがなかったから一味であり合わせたけど、それはそれで美味しかったが、主人がタバスコならもっと美味しいかも?って言うのでタバスコとズッキーニときゅうりも買います😅😅😅😅😅😅😅

  • @user-qf5om7bs5r
    @user-qf5om7bs5r3 жыл бұрын

    昨日のナポリ、試してみました シェフのスピードに、追いつきたい、追いつかない

  • @sibausa2018
    @sibausa20183 жыл бұрын

    おうちのズッキーニが無事に育つようシェフも祈っていてください…!茎が折れなければ大きくて美味しい子がたくさん採れるはず…これは作ること確定ですな

  • @cocopeko9705
    @cocopeko97053 жыл бұрын

    嫌な梅雨なんて仰らないでください。 確かに、困った事も沢山ありますが、梅雨の恩恵に助けられている日本。 工夫して乗り越えて来たはず!もし、梅雨がなければ、忽ち水不足Japan!

  • @achiko-acchin
    @achiko-acchin2 жыл бұрын

    ズッキーニ初めて買いましたー! 同じ東芝の石窯オーブンなので大きさがよくわかりました!わたしが買ったのはこんなに大きなズッキーニではありませんでした(苦笑)

  • @user-vr4cx2jo7r
    @user-vr4cx2jo7r2 жыл бұрын

    安価に手に入るようになった野菜の一つ。ラタトゥイユだけじゃあなくて焼くのね。きうりも炒めると美味しいのと同じ。手軽に出来て栄養価高そう🥲

  • @erikubo8951
    @erikubo89513 жыл бұрын

    ズッキーニは、チーズ焼きかラタトゥイユ、カレーライス、サラダしかレパートリーがなかったので、試してみようと思います。 ありがとうございます🧡

  • @erikubo8951

    @erikubo8951

    3 жыл бұрын

    ズッキーニ、大きいのいただいたので、作りました❗ 材料少し変えましたが、おしゃれでおいしくできました。ありがとうございます(^ー^) #つくれば三國

  • @takamatsu9319
    @takamatsu93193 жыл бұрын

    トマトソースの代わりにケチャップでも大丈夫でしょうか?美味しそうです。

  • @eko-8008
    @eko-8008 Жыл бұрын

    昨日作りました!チョリソーがアクセントになりますね✨ 三國シェフのKZreadから色々作らせて頂いてますが、夫に全てWグーもらってます✨

  • @fugubottyann88
    @fugubottyann883 жыл бұрын

    これも私のとっては魔法の料理です。何故なら、今まで料理屋とかで食べたズッキーニは美味しいと思わなかったから。 キュウリの方が美味しいやって思っていました。必要な栄養素がたくさん詰まったこういう料理で、これから来る暑い 夏を乗り切って行きたいと思います。生で食べて美味しい野菜でも、火を通すと尚更美味しく感じられますね。

  • @user-gc5sf2zy1b
    @user-gc5sf2zy1b3 жыл бұрын

    いつもありがとうございます❣️クルジェットFancy❣️

  • @user-xj5hc7su8y
    @user-xj5hc7su8y3 жыл бұрын

    これは美味しそうですね!今度作ってみます!! リクエストです。家庭でもできる、だけど本格的なフォン・ド・ヴォライユの作り方を教えてください。

  • @user-ys8tg8oc6j
    @user-ys8tg8oc6j2 жыл бұрын

    ピン留めが可愛いです。

  • @atsukosuda6106
    @atsukosuda6106 Жыл бұрын

    熱々のズッキーニを汗を流しながら食べている三国さん可愛い何度も作りました

  • @lavender_kago555
    @lavender_kago5553 жыл бұрын

    ズッキーニ大好きなので、早速作りたいと思います。すごく美味しそう! 刻んだ材料をすくう、まな板スクレーパーを使ってくださぁ〜い☺️💓

  • @toyotakahashi5018
    @toyotakahashi50183 жыл бұрын

    有難うございます! 早速、今年の夏のメニューに加えます。

  • @user-je4ky8bg7n
    @user-je4ky8bg7n3 жыл бұрын

    人間ってこんなに優しくなるもんなの?

  • @FactoryQ
    @FactoryQ3 жыл бұрын

    ズッキーニはとても成長が早いので、大きくするのは簡単です。日本のズッキーニは小さすぎると感じています。20センチくらいのズッキーニを40センチの育てるのは2日待つだけです。大きいほうがジューシーで柔らかくなります。害虫の害も少ないです。

  • @ポポのフランス便り
    @ポポのフランス便り3 жыл бұрын

    はじめまして。 ズッキーニ大好きです。 今週末のディナーは、これにします。楽しみです♪ もっといっぱい勉強させていただきたいので、登録させていただきます。 楽しみ♪楽しみ♪

  • @mendo2jp
    @mendo2jp3 жыл бұрын

    器小さいからまぁいいかってしない 流石ですburabo❗️

  • @eriko6719
    @eriko67193 жыл бұрын

    細かい具材が卵でまとまって、トマトソースにチーズ、食べやすくて美味しそうです!ちょうどズッキーニが2本あるので、明日作ります♫ サラミ買ってこなくては(^^)

  • @user-qs2qw6mp4o
    @user-qs2qw6mp4o3 жыл бұрын

    なるほど〜、そのナイフはイタリア料理用だったんですね。うちにもあるんですが、様々な用途に使ってガレージでも活躍していました。 今、京セラの小型セラミック包丁でズッキーニの中身を取り出したら、難しかったです。(*^^*) 今から(夕方)ご近所さんとこに行くので挑戦中! 肉は食べないのでBaby Bella と、トマト、オニオン、パセリーで試してみようと思います。 いつもありがとうございます!! くまモンはいつでも人気!! あっ!?アンチョビも入れます!

  • @misakohillion3381
    @misakohillion33812 жыл бұрын

    いつも思うのですが、試食の時、シェフ、熱くてやけどしないですか?温かい品の試食の時いつも「熱いからね、熱いよ」ってパソコンに向かってしゃべりかけてしまいます... cueillette でとってきたズッキーニ、エノキはシイタケで、ミックスビーンズは手に入らなかったのでなしで作りました。トマトソースはシェフが紹介してくださっているように上にかけて。ここが結構ポイントになると思いました。具と混ぜるより、上にかけたほうがオーブンで火を通した後のトマトソースの味が引き立つように思えました。美味しくてしかも簡単にできますね!cueilletteでズッキーニが採れるうちに今度日本食品のスーパーにいってエノキをゲットしてまたつくります!

  • @mi-ri2jg
    @mi-ri2jg3 жыл бұрын

    オーブンは彼女かと思ってたら野郎でした😆夏はズッキーニ美味しいですよねっ👌タイムも使ったらいいんですねφ(..)

  • @s.barbie6088
    @s.barbie60882 жыл бұрын

    『ズッキーニのファルシグラタン』 昨日 スーパーの特別農家さんのコーナーでビックリしました😲💦 夏の大根ほどの、大きなズッキーニがありましたよ😳 一本で充分、ニ人前です。 お値段 高かった様な…🤔 (何を買っても、間違いの無い 美味しい野菜達🍅🥒🥦) ミッコも皮も入れて、嬉しいヘルシーグラタン👌ですネ。 (Chef︙何か 今1個飛んで行きました~! チョリソーです\(>o

  • @user-ks5sn2cm2z
    @user-ks5sn2cm2z3 жыл бұрын

    ズッキーニは茄子に似てるけど、あくがなくサッパリしてます。オリーブ油で炒めるしか 知らなかったけど、これはご馳走ですね!豆もキノコも大好き(^○^)これはワインがすすみそう。味噌マヨネーズ味でも、あいそうですね。このレシピ頂きました!

  • @user-gp3xw1cj9q
    @user-gp3xw1cj9q3 жыл бұрын

    シェフにくまモンのヘアピンを送った人 ダブルグーです!

  • @krug-kr2vh

    @krug-kr2vh

    3 жыл бұрын

    自ら買ってたりして(≧◡≦)

  • @user-xo6rs7wy2y

    @user-xo6rs7wy2y

    3 жыл бұрын

    有難う御座います💕👋

  • @souptf
    @souptf2 жыл бұрын

    English comment! Looks very delicious :)

  • @user-gu8ft4tg3c
    @user-gu8ft4tg3c2 жыл бұрын

    ズッキーニのファルシグラタン、めちゃくちゃ美味しそうです。🧛‍♂️🧛‍♀️🧖‍♀️🧖‍♂️👨‍🎓👩‍🎓👨‍🍳👩‍🍳

  • @mimirollier3828
    @mimirollier38282 жыл бұрын

    シェフ、レストランやお店用のズッキーニは小ぶりですが畑で放ったらかしだと60−80cmほどになるんですよー。皮は剛厚、苦くて全然美味しくなくなります、、、。

  • @user-ym1fg9hg5e
    @user-ym1fg9hg5e2 жыл бұрын

    髪留めが利いてます🎵

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