Благодарю.Испекла пасхи первый раз в жизни и получились идеально!!!

Я в восторге! Прелесть какие куличи! Лайк

Я противница длинных объяснений, есть спорные моменты, но мне очень понравился добрый нрав и трудолюбие ! Здоровья вам и Светлой Пасхи!

Огромное спасибо за ваш труд. Это не каждому дано печь куличи. если не в духе лучше не беритесь. Юлечка вы большая молодец. Это традиция такая угощать родным и близким от души. Вы правильно все делайте.

Огромное спасибо за ваш труд! Пасочки,просто шикарные! Здоровья вам и всех благ!👍👍👍🥰❤❤❤

Боже красота какая, молодец!!!

Не зря я пересмотрела,много рецептов от бабушек,от деревенских хозяюшек и вот нашла то что очень хотелось,уже само тесто заглядение,а разрез кулича,это контрольный ,это сказка,жто выше всех похвал❤❤❤❤❤

Благодарю за рецепт 👍, буду учиться печь

Вы правильно делаете !!!👍👍👍 Моя бабушка говорила тесто нужно вымесить ! А это где то час не меньше, чтобы от рук отлипало ! Мало кто об этом говорит !👈 Спасибо вам !!!💗

Молодец ,Юля)у меня много рецептов и люблю печь паски но твой рецепт очень хорош,и ты очень толково все показала и рассказала,кто впервые попробует печь,думаю тоже получится,спасибо тебе)

Спасибо за рецептик!))🌞💐

Обалденное тесто! Супер -Паски!

Красота!!🌺

Какая вы умница❤ здоровья вам и вашей семье❤ с наступающим великим праздником 🙏♥️🌹🌹🌹

Ваааау! Вот это Хозяйка! Одни восхищения!!! Благодсрю за рецепт паски! Дааа, на такой замес здоровье надо иметь. ВЫ СУПЕР! 🎉🎉❤❤❤

@yuliachapaeva4787

Ай бұрын

Спасибо большое.

Великолепно, супер!

Вот умница!!! Восхищёна. Попробую испечь, но сделаю перерасчёт на пару штук. Спасибо

@yuliachapaeva4787

3 жыл бұрын

Очень вкусный рецепт,делайте даже не сомневайтесь!

Слов нет, какая же Вы умничка!!! Золотые у Вас ручки! Всех Вам благ, и долгих лет в добром здравии! ❤

Но взакладки возьму ваш рецепт. Спасибо. Думаю что будет очень вкусно 💐

Шикарные Пасхи!!! 🧁

СУПЕР!!! 👍👍👍🌹

Вот это да! Умница!

Хороший рецепт большое спасибо и с наступающим вас праздником

Какой восторг нереальный! Чудо,а не паски.Юля,вы хоть понимаете,насколько вы умелая хозяйка? Как повезло вашей семье с такой мамой.Это не лесть,а мое восхищение.Еще я смотрела ваши орхидеи,нет слов просто.Вы талант,все можете,все у вас получается))Скоро Пасха,я не смогу такие испечь,а как хотелось бы.

@yuliachapaeva4787

Жыл бұрын

Спасибо большое! Очень приятно читать такие коментарии. Дай Бог Вам всего хорошего! Мира и добра!❤🤗

@LeoLeo-ef3xu

Жыл бұрын

​@@yuliachapaeva4787 пожалуйста Юля подскажите сколько индригиентов на 2 кг муки.свенкоса тут бахталэс

Класс здоровья вам

@yuliachapaeva4787

3 жыл бұрын

И Вам здоровья и долгих лет!

Спасибо большое за подробный рецепт и хорошо что он на большое количество спасибо огромное

Кулич бомба👍👍👍👍

Молодец,Юлечка! Какая ты трудяга! И золотые ручки у тебя! Дай,Боже,тебе здоровья,любви, благополучия!!!

Интересный рецепт Надо пробовать

@Nxwiw

Ай бұрын

Подскажите, пожалуйста, пробовали?

Только после того как вы его разрезали поняла что это то что надо! Спасибо за рецепт.👍👍👍 Попробую в этом году сделать с вами😂 ну конечно не в таком объеме.

Здоровья вам и всех благ! 💐💐💐💐

Юлечка Рахмат, паска светой праздник, вы супер раздаёте, это покой, здоровья, не желеть яйцы налево направо раздавать и достаток и до живём в достатке, здоровья до следующий год 👍🙏

❤ Большое Спасибо❤ ДЯКУЮ!

А красота какая!!! Ням- нямочки!

Юличка спекла по вашему рецепту супер дай Бог вам и вашей семье крепкого здоровья благополучия сто лет жизни🙏 вам. Я осталась довольна вашим рецептом🌹🌹🌹🎂✊.

@user-kk3hu8bb2x

3 жыл бұрын

Сахара не хватает((( очень разочаровалась

@user-ue5if4vw9w

Жыл бұрын

​@@user-kk3hu8bb2x да согласна с Вами ,на этот рецепт надо 1.8 кг сахара

Молодец 👍

Юля!Боже сколько же надо силы чтобы пасху вымесить! Но рецепт хороший!У меня рецепт от моей тети с Черниговщины г.Прилуки.Всегда пасха хорошая.Дрожжи завожу сырые чтобы подошли с молочком и все ложу сразу без опары-все хорошо-да а вместо ряженки сметана домашняя.Яиц много ложу и только желтки=15 соединяю с сахаром и взбиваю.И еще вымешиваю-25 мин достаточно!Тетя как то приезжала в гости и привозила пасху свою -вкусная!!!А вам спасибо за рецепт!!!Всем здоровья!!!

Супер👍👍👍

Удачи вам Юличка в своем деле.желаю здоровье вам

Понравился рецепт мужчиныбелоруса очень простой идовольно оригинаэльный спасибо и всех благ

Добрий день Юля!, переглянула ваш рецепт, побачивши кастрюлю, мені стало страшно! подумала, який має бути тістоміс, а це ваші золоті руки!!!! Нереально! Але українські господині - це щось космічне! Поділю рецепт і також спечу!!! Дякую Вам!, Миру і добра вашій родині!❤🤗

Очень доходчиво, Вы большая молодец, все-таки такой объем теста это непросто

@user-qq7ur5yo8q

3 жыл бұрын

А зачем столько пучок,у вас большая семья?

@yuliachapaeva4787

Жыл бұрын

@@user-qq7ur5yo8q Я много пеку песочек чтоб раздать родственникам друзьям,соседям)

@user-ib9el8fx2w

Жыл бұрын

Докладывать а не долаживать

Спасибо...давно искала рецепт,моя мама такую пасочку делала..рано ушла 😪 и записи потерялись)

Мне 42 года я сам делаю тесто для куличей которое любимо всеми 3 кулича по 600 гр. Пол литра молока теплого 50 гр дрожжей свежих 5 ст ложек сахара пол чайной ложки соли 5 ст ложек муки .Все перемешиваем и даём подойти 10 -15 минут и затем добавьте 200 гр сахара ванилин 230 гр маргарин растопленный и 2 яйца и желток .Мука нужно столько чтоб тесто было мягкое и не забитое и добавьте 3 или 4 ложки масла подсолнечного тесто выместить чтоб была посуда чистая и не липло к рукам и в конце добавить изюм запанированный чтоб изюм не вылазили из теста .Разделить 3 части и положить в формы разогреть духовку на 180 гр и выпекать 1 час 600 гр один и проверить зубачисткой .Горячими покрыть глазурью белок взбить с сахарной пудрой и дать подсохнуть .Куличи долго не черствеют так как они подходят на столе холодный замес Привет из Могилёва Белоруссия

@yuliachapaeva4787

Жыл бұрын

Рецепт у вас хороший, спасибо, возьму себе в копилочку)🤗

@user-dm1np8uh2m

2 ай бұрын

Плохо что муки в граммах не написали

@user-gy2rm2jb8n

2 ай бұрын

@@user-dm1np8uh2m Муки может уйти 1200 или меньше мука разная .А тесто не должно быть забитым .

@AlloAllo-tj2st

Ай бұрын

Очень хороший рецепт, спасибо! Сколько тесто должно подходить?

@user-gy2rm2jb8n

Ай бұрын

@@AlloAllo-tj2st тесто подходит 10 минут

+++++++ очень красивые,и вкусные.

ВЫ РЕДКАЯ ПЕКАРЬ--КУЛИНАР!!!!!!❤😊

Дуже гарно,смачно,велика праця,дающому-Бог дае,миру,здоров;я та Благословінь.

Спасибо за рецепт Юлия! Очень всё подробно рассказали и показали! Куличи очень красивые! Единственное что не показали, кулич в разрезе! Подписка на ваш канал!👍

@yuliachapaeva4787

3 жыл бұрын

Спасибо большое! Рецепт очень хороший,пеките не сомневайтесь даже! Я много знаю рецептов Пасхи этот самый вкусный!

@user-oo8rw4pf9r

Жыл бұрын

Таладно

@user-ux9ww2fz6f

Ай бұрын

В разрезе есть в конце.

Юличка Здравствуйте! В первую очередь ДАЙ ВАМ БОГ ЗДОРОВЬЯ! ПАСКИ БЕСПОДОБНЫЕ👍 остаюсь у вас и жду у себя рада дружбе и знакомству г Днепр! С Ув, канал Романе Чергиня👍👍👍🌹🌹🥰🌹

Записала рецепт,зменшу його і спробую спекти такі пасочки,гарні (Запорізька обл)Підписалась💙💛🇺🇦❤

@user-xm9ij8ho5y

Ай бұрын

😮😮😮

Вот это настоящий кулич. А остальное, булки))

@user-xr8dp1jz2f

Ай бұрын

Масла мало на это кол, жидкости

Каков разрез! Восторг

Молодец

Здравствуйте спасибо вам огромное за рецепт под видео ❤

Умница наша жинка

Спасибо,куличи бесподобные,в этом году попробую испечь по вашему рецепту! Здоровья вам, вашей семье,мира и добра! Пусть у вас всегда будет такой богатый и красивый стол!🎂❤🌷🌹

@user-ct8uk5vn4n

2 жыл бұрын

А первый тазик на сколько литров и второй?

❤😅шикарный рецепт и классная женщина!Но количество муки меня шокировала!Хотя я пеку куличи,практически по такому же рецепту,но вместо ряженки,сметана!И могу добавлять вместо подсолнечное масла,горчишное!Рецепт тоже мой семейный,от бабушки,мамы,хотя сама уже давно за 70!Украшения я покупаю,готовые,но преклоняюсь перед девочками,которые делают это сами❤

Яка молодчинка,.Мирного неба💙💛🇺🇦

Все правильно и профессионально делаете,умница! У меня похожий рецепт,только кладу одни желтки 45 штук и масло сливочное 1 кг. Молодец хозяюшка!

@yuliachapaeva4787

3 жыл бұрын

Спасибо Леночка! Рецепт на самом деле мой очень удачный,проверенный годами.Очень вкусное тесто! Попробуйте ,сделайте не пожалеете!

@user-ij3mj8tw6z

3 жыл бұрын

@@yuliachapaeva4787 Обязательно попробую,мне идея с ряженкой понравилась.

@gutsmakova1948

3 жыл бұрын

Леночка можете дать рецепт🙏 я такой ищу, что бы яиц много, сливочное масло, тяжёлый куличи, раньше такие бабушки пекли

@yuliachapaeva4787

3 жыл бұрын

@@gutsmakova1948 У меня рецепт здобного , тяжёлого теста,волокнистый получается.Попробуйте приготовьте вы не пожалеете! Утром у меня выйдет видео с пасхой с этого года ,посмотрите какие куличи получились в этом году)

@user-ij3mj8tw6z

3 жыл бұрын

@@gutsmakova1948 Добрый день! Рецепт у меня действительно очень хороший. Называется Царская паска. Получается паска не тяжёлая ,напротив подъёмная,жирненькая,жёлтая.Делюсь с удовольствием! 1,2 кг - масла сливочноно(72,5% - никакого маргарина!). 1,2 кг- сахара 1 литр молока 200г дрожжей 45 желтков ( можно меньше,если яйца крупные) 1 кг. изюма,кураги и.т.д. 2 пакетика ванилина (можно 3) Примерно 3 - 3,5 кг.муки 100г коньяка Цедра от 3 апельсинов. Делаем заварную опару - это очень важно! 1 стакан молока кипящего заварить 0,5 ст. муки. После остывания маленькими порциями поливать оставшееся молоко с дрожжами и 2 ст.лодками сахара. Опара будет очень жидкой - так и надо. Дать подойти минут 40. Начнёт опара падать это сигнал - ложить весь остальной доклад. Желтки сбить с сахаром в пену,добавить туда ванилин и Цедру (сок от апельсина не ложить ни в коем случае! Кислота садится тесто) Масло растопить (но я в последнее время не растапливаю,а кладу очень мягкое масло в тесто) После соединения всех компонентов,постепенно добавляйте просеянную муку,каждый раз вымешивая очень тщательно. Вымешиваю иногда по 1,5-2 часа. Удобно на начальном этапе - миксером,но в конце только ручки. Чтобы не забить мукой смачивайте обильно руки постным маслом. Дать подойти,добавить изюм и ещё раз пусть подходит. Заметьте - сметаны не кладу,настоящее пасхальное тесто не терпит кислоты. Попробуйте мой рецепт,паска получается просто чудесная. Высокая,пышная,жирная и жёлтая. Я этот рецепт совершенствую уже лет 30. Он мне достался по наследству. Очень важна мука,я беру Российскую - Бело нежная,Макфа,Домашняя. Приятного аппетита!

Не дразните, аж слюньки потекли.

Пеку тоже всегда много рамок,поэтому знаю какой это труд.Мое Вам уважение.Хочу испечь по Вашему рецепту,но вот где купить топленое молоко? Раньше на рынке було,теперь нет.А сама я не делала никогда.Удачи,Юлия.💐

Дуже дякую!

Очень понравился рецепт. То, что я хочу!!! Но месить целый час!!! Это вообще реально? Руки не выдержат.

@yuliachapaeva4787

Ай бұрын

С перерывами на 10-15 минут

@user-hr3pf8qj7t

Ай бұрын

Вам же не нужно такое количество куличей,уменьшите дозировку и мешать будете тоже меньше разделите все продукты на два или три и всё получится,а рецепт очень 🎉

❤❤❤👍👍👍👍👍

Извините, а сразу в большом тазу нельзя ставить тесто, чтобы не перекладывать, или что то это значит?

Вы, труженица

Здесь "литра"! Вы в школе не учились? Заместо моих курей! Круто!

Юличка скажите пожалуйста, на каком режиме выпекаете только низ, или верх низ или конвекцмя ?

👍👍👍👍👍👍❤💐

Моя бабушка пекла очень сдобные пасхи без цедры и на топленом масле и молочко топленое сметанка домашняч вкус несравнить не ч какими куличами.

❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

Здравствуйте,Юля подскажите пожалуйста сколько нужно ингредиенты на 2 кг муки

@yuliachapaeva4787

Жыл бұрын

Вес каждого продукта что указан в рецепте поделите на 4 и получите готовый рецепт!

Очень красиво и тесто супер. А скажите пожалуйста как вы делали такие красивые украшения?

@yuliachapaeva4787

3 жыл бұрын

Это безешки я их отдельно делала ,за пару дней до того как Пасху пекла

@yuliachapaeva4787

3 жыл бұрын

Курочки и листики сделаны с сахарная пудра 350 грамм,1 белок,1 столовая ложка лимонного сока делаете такой плотный крем и отсаживаете на пергамент ,через 5 часов это всё высыхает и можно высаживать на Пасху!

@yuliachapaeva4787

3 жыл бұрын

Я сниму на днях рецепт украшений на Пасху

@user-rk5rp3hg6f

Жыл бұрын

​@@yuliachapaeva4787 😊😊

Дайте на 11 пасак рецепт пожалуйста

Yulia Recipe in German or English Please 👍💞

Здравствуйте. Хочу испечь в этом году по вашему рецепту . Очень понравились . Если делать меньше порцию , то всё разделить , правильно ? А муки на этот рецепт сколько ?

@yuliachapaeva4787

2 ай бұрын

Рецепт под видео, откройте ещё и там весь рецепт написан.

@yuliachapaeva4787

2 ай бұрын

Поделите все ингредиенты на пополам, сахар сильно не уменьшайте, а то будут не сладкие

@user-uj7dk8oh2l

2 ай бұрын

Спасибо, буду пробовать .Вам здоровья и мира .

Добрый вечер 🙏🙏🙏подскажите тесто на куличи влажное получается хотелось бы влажное👍👍👍🌸🌸🌸🌸

@yuliachapaeva4787

2 жыл бұрын

Тесто влажное выходит

@user-jc9mm2uk8i

2 жыл бұрын

Спаси Господи 🙏🙏🙏

Юля, спасибо за рецепт. Вы умница. Скажите, а чем можно заменить цедру апельсина?

@yuliachapaeva4787

Жыл бұрын

Можно немного цедры лимона потереть. Вы можете вообще ничего кроме изюма не добавлять)

@miliss.1192

Жыл бұрын

@@yuliachapaeva4787 спасибо большое. Очень хочу приготовить по Вашему рецепту.

@user-by9fx2vb5l

Жыл бұрын

Чтоб тесто было желтенькое, а на цитрусовые аллергия, можно покласть в тесто куркуму, но в "меру"!, а-то можно испортить тесто. Если в меру, то куркума даже не чувствуется на вкус, но цвет 👍.

Для цвет добавить можно куркуму, чтобы были куличики желтенькие

@yuliachapaeva4787

Жыл бұрын

У меня яйца домашние,желтки жёлтые и так. Куркума в малых дозах нормально, но есть тонкая грань, если переборщить то будет сильный неприятный запах и вкус. Будьте осторожны с ней

@LeoLeo-ef3xu

Жыл бұрын

​@@yuliachapaeva4787 ❤

А сахара не мало? Я пеку Куличи то же по бабушкиному рецепту, ставлю Венское тесто, там на 1 литр молока 1 кг сахара.

@yuliachapaeva4787

3 жыл бұрын

Тесто выходит хорошее сладенькое + там изюм ,курага тоже дают сахар!

@user-qu4zm7yi6d

3 жыл бұрын

А напишите пожалуйста рецепт венского теста нигде не могу найти.

@user-ri1id9sh5s

3 жыл бұрын

@@user-qu4zm7yi6d Рецепт напишу ниже. Для наглядности откройте канал Карамелька видео "Кулич Венский Правильный и Хороший рецепт!" Я пеку по рецепту моей бабушки- рецепт Венское тесто для Куличей. 1л. молока, 20 яиц (10 желтков+ 10 яиц), 1 кг сахара (я кладу 1, 2 кг. сахар теперь не такой сладкий), 700- 800 гр сливочного масла, 2-3 ст.л. топленного масла, 1-2 ст.л. растительного масла, 200 гр. сметаны, 150 гр дрожжей, ваниль, мускатный орех 1 шт. (натереть на мелкой терке), кардамон из 3 шт. (достать зернышки и растереть в ступке), 2 ст.л. водки, можно добавить лимонную цедру, изюм 500- 600 гр. Все смешать без муки и поставить на ночь на 6-8 часов. Утром муку просеять и замесит тесто, добавить специи, ваниль, изюм. Количество муки не могу точно сказать, никогда не взвешивала приблизительно 3 кг. Месить долго, тесто должно получиться "мягкое, как мочка уха". Молоко, масло, сметана и яйца- только домашние, не магазинные. Куличей получается много, я раздаю родителям, соседям, подружкам.

@user-pr4zl9un5g

3 жыл бұрын

@@user-qu4zm7yi6d В интернете полно рецептов венского теста - зайдите и напишите: венское тесто и вам выдадут много страниц с рецептами.

@user-sh3vi2bq8i

3 жыл бұрын

А немного ли подсолнечное масла?

Очень красивый кулич, загляденье просто! А зачем столько много муки 8 кг??? Сколько в итоге получается куличей? И вместо подсолнечного масла может быть топленое лучше?

@yuliachapaeva4787

3 жыл бұрын

На видео в конце я показывала , получилось 20 куличей с этого количества теста,я топленое масло в этот рецепт не использую.У меня в рецепте масло идёт ,а для того чтоб выменивать было легче я добавляю растительное масло.

@svetlanaberest4402

Жыл бұрын

На мой взгляд много дрожжей и муки...

Спасибо !!!Как долго я искала такой рицептЧто не посмотрю не кудичь ;асладкий хлеб и.наконецто Ваш А если на жирном кифире?Что посоветуете?Жду.

@yuliachapaeva4787

2 жыл бұрын

Можно и на кефире но он должен быть очень жирный с вершком

@user-ew1ey8oh3t

2 жыл бұрын

Спасибо что.ответили ,решила сделать два.замеса один.на.топленом.другой на кефире потом напишу как получилось Всего Вам и детка доброго!!!

Traduzir para português (Brasil)

Добрый день,подскажите рецепт на меньшую порцию

@yuliachapaeva4787

3 жыл бұрын

Под видео есть рецепт ,поделите порцию ,вот вам и будет рецепт на Пол порции

Добрый вечер извините пожалуйста что так поздно пишу но если можно то я бы хотела попросить вас написать мне подробно сколько чего надо изюма,апельсиновой цедры пожалуйста напишите мне пожалуйста огромное спасибо извините за неудобство 🙏🙏

@yuliachapaeva4787

2 жыл бұрын

Здравствуйте Изюма у меня пошло почти 2 кг.курага 0.5.кг., и цедра 3 апельсинов

Какой вкус у куличей с топленым молоком?

@user-kp5be6bh9x

3 жыл бұрын

Вкусный))

Такой объём и не делаю давно очень тяжкло

А без алкоголя можно?

@yuliachapaeva4787

2 ай бұрын

Можно конечно, но аромат даёт алкоголь и долго хранятся куличики

Неизменно: молоко,соль,сахар, дрожжи,сливочное масло,яйца,мука,а далее начинается, изюм,цукаты, цедра, алкоголь, ванилин и прочее,главное- хорошее настроение ,сильные руки, чтобы вымесить тесто!

Сахар, положили, вы просто просмотрели

Здесь ли

А в разрезе показать?

@yuliachapaeva4787

3 жыл бұрын

В конце я разрезала Пасху.Досмотрите до конца)

А изюма сколько добовлять?

@yuliachapaeva4787

2 жыл бұрын

0,5 кг. Изюма и также кураги

а если вместо желтков положить немного куркумы?

@yuliachapaeva4787

2 жыл бұрын

Куркума дает запах не хороший

Кто устал слушать, да не слушайте, у вас так не получится

@aizenyasdat5523

Жыл бұрын

Ную

@aizenyasdat5523

Жыл бұрын

. Н у і

Тяжело слушать комментарий «друзья, друзья..», 8 раз повторила «сын не ест изюм», ну а рецепт обычный, давно известный, только, конечно, не в таких 😮 пропорциях!

Хозяюшка Супер!!! Жалко не показали в разрезе.

@yuliachapaeva4787

3 жыл бұрын

В конце видео пасха в разрезе)

Жесть столько продуктов 😨

Попробуйте и вы приготовить так, украсить и выставить. Не получится, а она готовит для себя и своих близких. А вам нет там дела. Не огорчайте девочек.

ряжЕнка