Благодарим за рецептата! Направих я, и стана идеална. Обожавам каналът ви. Майка ми беше голям ваш фен, не изпускаше шоуто по ТВ. Поздрави от Сиатъл.

Здравейте фенове на Звездев. :)

Е точно такава рецепта чакам от много време. Супер, ще пробвам да я приготвя

Страхотна рецепта 👍

Браво!

Евала,много си приятен и с кеф готвя твоите рецепти! Поздрави шеф

Много добра рецепта, стана изключително вкусна. И е нещо различно :)

Направих я за децата,със сьомга, понеже нямах друга риба, с леки промени-добавих два картофа и не правих застройка, стана също доста добре, благодаря

Спасибо большое, отличный рецепт !

Браво , Ванчо ! Има да те гонят гурметата , :) Продължавай така и ще се удавя в лигите си ! :)

@peplein

Жыл бұрын

за мен вкусът от детските години е гарантиран с рецептите на Звездев

Браво ще си направя ❤❤❤❤❤❤❤❤❤

Бате Ванко,рибена чорба без лющян,не ми я хвали,хаха, иначе благодаря ти за всичко което правиш,фенове сме ти в къщи

🔥

Никога не съм ял рибена супа, защото ми изглежда странно, но така бих я пробвал (преди поставянето на рибата вътре). Отново- поздравления, че възраждате стара българска кухня, където методите за готвене са съвсем различни, като кавардисване на супа. Смятам, че най- големия спор на българите е нуждата от оцет на доматите. Дори няма край в който това да е “типично”. Може да видите хора в едно домакинство, които имат съвсем различно мнение, но е забавно като го поставиш като въпрос.

@dian2n

11 ай бұрын

Сигурно не сте яли и супа от кренвирши, супа от мариновани тиквички или въобще от тиквички ... :) Това са доста по-странно изглеждащи супи . Лично аз се изненадвам защо няма рибена яхния. Яхнии всякакви, а точно рибена няма.

❤

Баба ми е завършила готварски курс някога , при княгиня Евдокия и все такива неща умееше и готвеше , а книгата за която говориш я имам ! :)

@user-iu3ng7om5w

Жыл бұрын

А вие правихте ли някоя рецепта от книгата, много интересни неща има в старите книги

Какво е рибена чорба без девесил?

@zvezdevBG

2 жыл бұрын

Рибена чорба без девесил е рибена чорба без девесил. Това е! С чист рибен вкус.

👍👏💯👅

Muhteşem

Здравейте, старите рибари по черноморието дори слагат и морска вода и минимум 3 вида риба !

@maizemaize1065

2 жыл бұрын

Веднъж съм готвил чорба с морска вода, много хубаво стана и ароматно и вкусно, но много ме беше страх (за здравето, и моето и на останалите). За радост, нямаше проблеми, но трудно бих се навил отново.

Много хубава рецепта,обаче пасатор 1937 година имало ли е?

@zvezdevBG

Жыл бұрын

Да! Имало е и още има ръчни пасатори, с които се прави супа пюре, както са наричали крем супата.

Така са научих да превя чорба далечната 1980 г. От капитана на даляня Созопол. Само че той слагаше и домати.

В старите български книги пише за билка на име тарос или естрагон идеално ще върви в тази рибена чорба

@zvezdevBG

2 жыл бұрын

Тароса върви на всичко.

@user-xz4eq2ci6h

2 жыл бұрын

@@zvezdevBG Дори го срещнах в Аржентинската кухня

Браво

Може ли сметана вместо кисело мляко или прясно мляко ще стане подобно на шкембе чорба

Освен морска може ли да се пробва и с речна риба като пъстърва например

@zvezdevBG

2 жыл бұрын

Да, в Дуранкулак смесват морска и речна риба.

Mnogo hubava corba stana

г-д Звездев за малко дете на 1 год 10 мес. ще се получи ли без запръжка

@zvezdevBG

2 жыл бұрын

Да, само малко масло сложете, без червен пипер. Той дразни стомаха. Ползвайте рибно филе 500 гр. за да сте сигурни че няма кости и намалете солта.

@nazidj

2 жыл бұрын

@@zvezdevBG Благодаря ви г-д Звездев за отговора

Обезателно трябва да изпробвам и тази класическа рецепта. Обикновено варя рибата отделно и после добавям бульона към зеленчуците, а използвам и малко картоф нарязан ситно.

То стана като шкембе чорба

Ванка дали няма да е добре и малко пресен джинджифил какво мислиш

@zvezdevBG

2 жыл бұрын

Винаги е добре с джинджифил.

@user-xz4eq2ci6h

2 жыл бұрын

@@zvezdevBG Джинджифила мисля че се е познавал отдавна в България не е новост в Османската империя подправки като тази и какуле или кардамон са били познати на нас дано намерите някакви стари рецепти от онзи период с традиционни рецепти на Българите но не само от Славейков

Има ли и стари рецепти за рибена чорба в която тя се застройва с яйце и лимон или брашно с лимон разредени с бульон а може ли ориз или булгур да се прибави знам за рецепти в които се комбинира булгур с риба в нашата кухня а в някои части я готвят на чорба с ориз

@violettadallabona5195

2 жыл бұрын

прекрасна супа

Става ли в чорбата да се сложи бахар и дафинов лист

@zvezdevBG

2 жыл бұрын

Когато е с речна риба може, при морската не е нужно, но в Азия и по-специално Индия, слагат.

@user-xz4eq2ci6h

2 жыл бұрын

@@zvezdevBG Покажете индийска рибена супа сигурно ще е нещо като къри

Рибена чорба без девисил не признавам.

@Yanko_Nikolov

2 жыл бұрын

Обсолютно !!!!!!!!!!!

@zvezdevBG

2 жыл бұрын

И аз така! Но, не всеки харесва девесил, а обича риба.

@Yanko_Nikolov

2 жыл бұрын

@@zvezdevBG Преди няколко години на Коледа бях в с.Баните Смолянско и правихте курбан. Беше страхотен!!!! Ако ходите пак там пишете да не пропуснем!!!!!😀

@zvezdevBG

2 жыл бұрын

Обезателно!

Извинявай Иване, но как можеш да сложиш тази застройката на рибена чорба. Тази застройката е за супи но не и за рибена чорба., достатъчно е да сложиш само лимонов сок.

@zvezdevBG

2 жыл бұрын

Няма за какво да се извинявате! Отидете в Приморска Добруджа и обяснете на местните , че не може тази застройка! Или в Оряхово, Каварна, Крапец… ако нещо не знаете, то не значи, че не съществува!

@user-xz4eq2ci6h

2 жыл бұрын

Тази застройка е характерна за Придунавските градчета и Северното Черноморие

@user-xz4eq2ci6h

2 жыл бұрын

@@zvezdevBG Ето това ми харесва в Българската кухня много колоритна,разнообразна и изненадваща във всичките краища на страната защо не започнете проект за запазване на старите български рецепти и традиции в приготвянето на продукти с партньорства от различни организации като хората ви изпращат различни стари рецепти да се включат в нещо като рецептурник или приложение

@user-xz4eq2ci6h

2 жыл бұрын

@@zvezdevBG На мен също ми харесва застроена с кисело мляко Много хора са свикнали да я консумират като бульон

@rosenrusev6522

2 жыл бұрын

@@user-xz4eq2ci6h ,тази идея е много добра.

на 30 години съм и никога не съм ял рибена чорба или гъбена

На русском нам нужны субтитры

@sisilito

2 жыл бұрын

аре пайдьом