Муж молдованин они варят уху с помидорами. Я не хотела даже пробовать. Но однажды попробовала и это была такая вкуснотища!!! За уши не оттянищь.

Господа , из чего бы вы не варили рыбный суп или уху- из голов, хвостов , просто с мяса - это хороший рыбный суп! Жила на Сахалине и с детства помню как готовили рыбные головы с картошкой, маслицем и лучком. Поверьте, это обалденно вкусно! Ели сами головы, и глаза(зрачок не едят), все хрящики, мяско какое есть. Ели просто засоленные головы и их так же едят. Это не от нищеты, а потому что это вкусно. И ещё …люблю вареный лосось. Когда-то мой дорогой друг говорил , что это фигня какая-то, пока не попробовал. Зимой многие едят рыбу и у меня был кусок рыбки, решила сварить. В не большую кастрюлю кусок рыбки, налить воды чтоб только покрывало этот кусок , лука немного, перчиков, лаврушка и приправы для рыбы и обязательно немного сливочно. Масла. Варить минут 15-20. Очень вкусно получается. Мой близкий друг верещал, что так не бывает, а потом мы часто готовили рыбу именно так, И не жирно. А бульон, он как вкусный суп, мы его тоже употребляли

Господи!!!!!! Как я люблю рыбу, любую обожаю, просто без рыбы жить не могу. А супчики из неё, 👅👅👅👅вообще вкуснятина. 👍👍👍👍👍👍👍❤❤❤❤❤❤❤

Голова картошка лук зелень и ничего мудрить не надо, голова из любого лосося без всяких поджарок вкуснятина, а особенно, мозги глаза и щечки.

Перед тем, как варить, удаляю глаза и жабры. Меня так научили Рыбаки, под Одессой отдыхала несколько лет.

Все овощи бросаю сырыми не обжариваю. И от такого супчика скажу вам по секрету жить хочется.

Я специально покупаю головы красной рыбы, варю уху или просто так съедаю без супа, очень нравятся хрящи и мозг, самое вкусное и наваристое блюдо из красной рыбы это голова!

Выглядит аппетитно! Но жарить не надо, мы с женой вообще стараемся меньше жареного..... а из головы семги бульон и так наваристый 😁 Спасибо за рецепт

Я тоже супы из голов готовлю, получается вкусно и наваристо😍👍

Только что приготовили, хвостик тоже не помешает 👌👌👌👍👍👍

Тоже за15 минут суп готовлю, только не нужно его портить жаркой с маслом, без этого вкусно.

У красной рыбы очень много собственного жира и лишние жиры изне лишь нагрузка для печени .Я добавляю туда много разных морских забав в конце приготовления : креветки красные и полосатые и также рыбные кольца .Это выглядит супер красиво и по королевски вкусно !

Я позавчера приготовила первый раз, очень вкусный суп получился, но кроме меня к сожалению мои родные не кушают уху, признают только нашу местную рыбу из озера Иссык-Куль, а мне очень понравился уха из головы сёмги.

В Италии помимо мучной пассировки в этот суп добавляют сливки,суппер!

Голову семги почистить, убрать жабры. Разделать на кусочки и залить водой, по ставить варить на 20 минут, Кинуть лук и посолить после 10 минут закипания . Затем картошку положить и варить еще минут 15. Затем укроп положить и через 5 минут выключить. Ну ОЧЕНЬ ВКУСНО получается.

@user-ym8ol6wi5z

2 жыл бұрын

Я тоже также готовлю, ну хочу и этот рецепт попробовать.

@user-of6jk6oe4w

2 жыл бұрын

Сорок минут голова вариться....да это каша..

@user-co3wx8uq4c

2 жыл бұрын

Это получается не дорого- и много порций - рыба очень полезный продукт. Если кто знает еще другие рецепты поделитесь. Буду вас благодарить. С приветом со Львова.@@user-ym8ol6wi5z

@user-ks3mb3lw5e

2 жыл бұрын

И я так же делаю

@user-is6gq6tt6z

8 ай бұрын

​@@user-co3wx8uq4c8:53 Я готовлю часто суп из головы, брюшка и плавников семги. Варю все эти части минут 25. Процеживаю бульон. Разбираю голову и все остальное на мелкие кусочки и откладываю на тарелку. В бульоне варю пл.станана перловки до полуготовности, затем добавляю 2 картошки, порещанные мелким кубиком и пережарку 1 луковицы и 1 не крупной моркови с добавлением томатной пасты, 1 ст.ложка. Варю до готовности картофеля, добавляю кусочки рыбы, специи - перец, соль, паприка, сузой чеснок все по вкусу. В готовый суп в тарелке добавляю немного сока лимона и маслины или оливки. Ну, очень вкусно.

А еще можно приготовить в мантоварке-тоже очень вкусно получается. .Голову семги разделать на части, посолить,поперчить, добавить молотый корень имбиря. Пока рыба маринуется,чистим картошку и режим кружочками.Картошку можно немного присолить.Затем берем мантоварку-на нижний лист раскладываем картошку в один слой, на верхний лист мантоварки. раскладываем рыбью голову. Готовиться 25-30 мин. Потом выкладываем на блюдо и сверху посыпаем зеленью. Очень вкусно.

Уха это рыба и специи. А всё остальное рыбный суп.😊

Уха из голов рыбы, особенно из щуки или сазана, а можно вместе, это обьеденье! Жирная вкусная, ароматная!

Я запекаю голову в духовке с овощами. Это необыкновенно вкусно.

Тоже живу на Украине,живу хорошо,Уху с голові варим часто+хвостик,и еще рьібешку,любую,Если есть.Вот только глазки и жабрьі вьібираєм.

Я в конце заправляю этот суп жидкими сливками, называется финский рыбный суп. Это безумно вкусно! Как раз сегодня доем остатки и муж просит новый варить.

Спасибо огромное! Цвет супа просто прелесть! Подписываюсь!

Чудо! Только в ресторане ела такое блюдо😊 , уже приготовила, жду мужа на обед❤

I live in Texas, U.S.A. but I have lived in Kazakhstan. I speak Paruski/English. I love Kazakhstan, the culture, the people everything about Kazakhstan. I see that Russian and Kazakh languages, as well English language is being spoken. Yes with all of the activities taking place in that part of the world, the English language is being spoken too.

Да ВКУСНЯТИНА рыба для меня в любом виде ВКУСНЯТИНА! спасибо за рецепт

А я ,как то, просто голову горьуши варю и ем... вкусно.

ПРИВЕТИК, ОТЛИЧНЫЙ РЕЦЕПТ 👍 👍 ВКУСНО ПОЛУЧАЕТСЯ 👍 👍 👍 👍

Я тоже супы из голов готовлю, получается вкусно и наваристо.

Очень красиво и аппетитно выглядит .Спасибо за рецепт. Всем приятного аппетита.

Очень вкусно. В обжарке с мукой своя фишка! Мне понравилось. Благодарю, я раньше так не пробовала

Люблю все супешки 😆😆😆. Благо Дарю Вам ,что напомнили💕💕💕

Сразу видно что вкусняшка, я вообще люблю рыбу, спасибо 🙏💕за рецепт, он замечательный.

@peterpang4541

2 жыл бұрын

Aaaaaaa

Какая прелесть! Эта ваша заливная 🐠🐋🐟!!!)))

Благодарю за ваш прекрасный, красивый рецепт. Супер!

Интересный Рецепт 😊 Спасибо

Оч люблю просто сварить головы сёмги и кушать эту вкуснятину с зеленью и хлебушком припивая бульончиком.

Əla, əlinizə sağlık təşəkkürlər. Mən də hazırlayıram ama bu çox gözəldi

Ой, как захотелось попробовать.

Melissa me encanta todo lo que haces en tu cocina. Gracias ❤❤❤

Как раз голова от лосося в заморозке, очень кстати видео! Спасибо!

Это очень очень полезно!!! Два раза в месяц строго варю такие супы

Огромное спасибо, возьму на заметку

Əllərinizə saqliq xanim . Cox dadli recepti. Təsəkkurlər.

Yenə qeyri adi bir ləzzətin görüntüsü. Super👏👏👏👏👏

Я делаю наподобие,очень вкусно.Спасибо.

Спасибо за оригинальные рецепты,не зря говорят всё гениальное просто!

А мне ещё нравится заливное из головы сёмги.Немного получается( главное воды в отвар много не лить)-' тарелочка,но вкусно!

Обожаю рыбу в любом виде, 👍

Это вкусненько, я любительница рыбки, и люблю готовить супчики такие, н я чуть , чуть добавляю иногда пшено, иногда рис, молодцы❤❤❤

Я готовлю так, это очень вкусно, при подаче добавить чайную ложку сметаны.

Тоже люблю голову семги-вкуснотааа!!!! Бульончик прелесть👍😊

Меня научили рыбаки... В данном варианте нужно удалить глаза и жабры... Все закидываем сразу:кортофель, морковь, помидоры, бол перец, зелень, специи и т д.... Заливаем водой и ставим на огонь до закипания, после на самый маленький огонёк и так томим не менее 2 часов(можно доливать водички), шум тоже не снимаем... Чем больше уха томится, тем вкуснее и при этом рыбка не разваливается... Пробуйте... Делюсь рецептом и всем здоровья

Молодец, дострйный рецепт.👍👍 А мы ещё из голов рыб соус варим, это просто шедевро.😋😋😋👍👍

Приготували по рецепту. Доволі таки смачно. Дякуємо вам! 🐟🍜🙂👍

Хочу добавить изюминку: в конце приготовлени ухи, добавьте натёртый красный перчик сладкий и помидорчик. ( Появится мягкий приятный вкус)

Estupendo ,económico y que presentación,. Gracias desde Colombia Bogotá.

Простой рыбный супчик, спасибо.

Ellerinize sağlık efendim çok harika oldu.Afiyet Şifa olsun🌹🤲🌹

Super ,arata foarte ,foarte bine ,voi face asta .Multumesc💋💕

That food looks so good and you're so blessed to know how to cook like that 😃👍💰

I've done that it's very delicious! Light and tasty

Siempre tiraba la cabeza del pescado... De ahora en más , nunca más. Excelente receta. Gracias!!!!

Siempre he aprovechado el pescado completo. 😋😋😋😋Muy rico 🙏 saludos

Elegant soup!!! Looks really good! Definitely will make it. ❤😊

Люди добрые, но не надо..... А то метнусь по магазинам😊Рыба для меня.... Это все и слов не надо!!!! Спасибо за видео!Приходится слюнки глотать... Болею.... А вот когда уж.... Тогда ух! Благодарю ща комментарии, вернули меня в то время... ❤

Можно сметанкой приправить. Вкуснятина! 😋👍❤️

Это замечательный рыбный суп , я ещё добавляю горсть риса обязательно .

@spaskanatov1446

8 ай бұрын

Я хочу кушать???😮😮😮😮👌👌👌

@user-qu9gu7ns4r

8 ай бұрын

С пшеном вкуснее

Looks delicious,thanks for sharing your yummy recipe easy and simple recipe definitely I will try it. Have a great day and take care ❤ 🙂

Каждый готовит по своему это тоже супер ресторанский вариант

Супер!!! Молодец!!! Спасибо за рецепт!!!

@MelissaMirFOOD

2 жыл бұрын

🙏🏻❤🥰😘

после возлияний и праздников особо ценный суп спасибо

Çok güzel oldu .Ellerinize sağlık 👍🌹☺️

Спасибо за рецепт

una zuppa davvero deliciosa!!! grazie per questa ricetta !!!👍👍👍

Thank you for sharing this interesting recipe

Looks absolutely delicious!

Шо вы мелете удалять с рыбы глаза, для чего?это что-бы она не видела кто её готовит. Только жабры и хорошо вымыть, и не цыпляйтесь к автору этого видео ясно

Looks Great. Will try this soon

Gracias muy buenas sus recetas

Очень мне нравится ваша кухня.

Несколько раз видела по ютубу... почему пропускаете через сито бульон? 😳 Я всегда вместе с головой, с костями, с хвостиком (любую рыбу - чир, омуль, налим и др.) до конца варю суп (уху) без заморочек, очень вкусно 😍👍😋😋😋

Отличный рецепт недавно приготовила , благодарю❤

@MelissaMirFOOD

2 ай бұрын

🙏😊

Красота!!!

Благодарю за интересный рецепт! Я готовлю уху по другому, но надо попробовать так, как вы приготовили, думаю, что тоже будет вкусно!

Salam, necesiz, coxdandi , size tesekur ede bilmirdim bu lezzetli yemeklerniz ucun. Bunu mutleq bisirecem inseAllah, cox sagolun cox dadli gorsenir. 😋💐💐💐👍

@MelissaMirFOOD

2 жыл бұрын

Salam. Təşəkkürlər canım🥰❤❤

@SS-xh3cb

2 жыл бұрын

Salam sen bizim tovuzlu aygünsenmi.semeddi

Рецептата е много хубава и прекрасна и много вкусна

Благодарю!❤

I like how perfect clean is your food specially the soup way 😋, all the respect 🙏

Супер супчик) Умничка!

Super tento recept vyskúšam 👍😜😋

Ótima receita e Nutritiva amei 😍😍😍

Перечную пасту заменил томатной и добавил чуть шрирача, можно и тобаско добавить. В конце варки добавил пачку сливочного сыра хохланд, получилось мега вкусно👍

Çok güzel bir balık çorbası oldu.Eline sağlık

Я в такой супчик еще немного рис добавляю.

Большое спасибо

Какая прелесть!

Намешали в уху все, что не попадя. Вы помните сказку, как мужик кашу из топора варил? Так вот, раньше когда рыбаки уходили на несколько дней на лов рыбы, брали с собой промытое пшено, лук, картофель и то что берут с собой, чтобы не было скучно, водку или коньяк. Эта уха готовилась из двух голов рыбы и варилась каждая голова в одном бульоне, только по отдельности. Вот эта уха. Пальчики оближешь. А то что вы приготовили, это просто суп.

Красота 👍

6-7 роликов посмотрела это самое 👍👍👍👍спасибо вам огромное

Привет из Хакасии. Приготовила по рецепту .Не могу оторваться. Спасибо!

@MelissaMirFOOD

2 жыл бұрын

Привет родная🥰