Здравствуйте!Квашеная капуста 10 дней- это общее готовность капусты 3-5 литров -комнатная температура выше+20 5-6 дней в тепле,а на 6-7 день на холод 0+5 -ком.тем.ниже+-18 8-9 дней в тепле,а на 9-10 в холод0+5 готова к употреблению на 10-12 день 40 л и больше -ком.тем.выше+20 2-3 дня в тепле,а 3-4 на холод0+5 -ком.тем.ниже+-18 3-4 дня в тепле,а 4-5 на холод0+5 Готова к употреблению на 10-12 день Гнет остается до конца Хранение капусты ниже 0 до + 8 Можно замораживать капусту после 12 дней

Ну какая преакрасная женщина!!! Я восхищаюсь добротой,знантями,манерой поведения,речью.Умничка!!!! Спасибо тебе,Маруся!!! Ты делаешь очень доброе дело!

@user-nm1oe7oy5x

6 ай бұрын

Спасибо Мария!

Капусточка 1. Белая 2.Слегка приплюснутая сверху 3. Края листьев "пожамканые", 4. При сжатии слегка похрустывает, 5. Листок сочный хрустящий, и на вкус чуть сладковатый 6. Имеет характерный капустный запах. Спасибо, Маруся.

Очень полезный канал. Девицам особенно полезно смотреть - и знания, и образ мудрой женщины. С такой Марусей не пропадешь!

@user-ww4xw5yp6e

Жыл бұрын

мужчинам так же полезно эти советы узнать. Многие мужчины вкусно засаливают капустку на зиму. У них сил и времени побольше на это действо. Было бы желание и любовь к Делу! ))..

@user-vf7oj1uk8o

Жыл бұрын

@@user-ww4xw5yp6e го

@user-wj1fp3su9j

7 ай бұрын

Будут вам современные девицы квасить капусту, как же. Они купят в магазине готовую

@user-zt5bu5ke8b

7 ай бұрын

Девицы, пока живы мамы, не интересуются....ни чем бытовым!

@k4r09

7 ай бұрын

Девицы сейчас предпочитают видео как найти богатенького муженька,чтобы капусту не квасить!😂

Мне много лет,жизнь пролетела а я ни когда не знала, как правильно выбирать, как правильно квасить.Все делала на глазок,кое как.Иногда получалось а иногда засопливится и все на выброс.Огромное спасибо Вам Маруся,за Ваши советы,рекомендации.Очень познавательно.Жаль я этого не знала раньше.Спасибо от всей моей семьи.Выбрала капусту по Вашим рекомендациям и засолилв так же как и вы,все получилось,всем понравилось.

@user-fr9ey5qc4g

Жыл бұрын

Все отлично сказано, спасибо но ещё нужно взять лист в руку сжать и если он рассыпается и оставляет сок на ладони это супер, надо брать

@user-zl5xm2rc1r

Жыл бұрын

ЭТО ЗНАТОК СВОЕГО ДЕЛА С УВАЖЕНИЕМ СПАСИБО

@marsicshayakhmetov7729

Жыл бұрын

​@@user-fr9ey5qc4g ок

@marsicshayakhmetov7729

Жыл бұрын

​@@user-fr9ey5qc4g ок

@user-oq1je6ud8n

Жыл бұрын

Благодарю, Вас, наша Марусенька! 😊Полезные советы, рекомендации! 👍Многое определяю интуитивно сама, из своего опыта. Многое почерпнула от Вас! Здоровья, мира, счастья Вам и Вашим близким! Жду с нетерпением встречи с Вашими познавательными, интересными и простыми, по -деревенски, секретами! 🤗

СПАСИБО ВАМ МАРИЯ,ЗА ТОНКОСТИ ВЫБОРА КАПУСТЫ!! СПАСИБО ВАМ ,ЧТО НАУЧИЛИ ПРИ ВЫБОРЕ КАПУСТЫ!!!💐

Марусенька!!! Огромное спасибо за науку выбора , очень понятно!!! Мир вашему сердцу и мир вашему дому!!! Мира всём нам на земле!!!

@user-ni8bt2ec4x

Жыл бұрын

Вы первый год квасите? И не знаете как?

@valentinaegorova1009

Жыл бұрын

Благо Дарю,за интересные советы,всего доброго и всех благ💞

Какой нужный ролик все ко времени и к месту.Уважение хозяюшки и Большое спсибо !

Маруся, восхищаюсь вами. И хозяйка, и умница, и талантливая ведущая блога. Оставайтесь с нами, делитесь своими знаниями и опытом, передавайте мудрые советы всем, кто еще не обладает ими, особенно молодежи. Да и другим это полезно станет. Здоровья вам и успехов в эфире!

Огромная благодарность, Маруся! Как раз собираюсь капусту покупать для засолки! Ролик очень нужный и познавательный!

Спасибо хозяйке , что делится своими знаниями и опытом !

БРАВООООО !!! Нет слов! ГРАМОТНО, ДОСТУПНО, ВЫСШИЙ ПИЛОТАЖ👏👏👏 НИЗКИЙ ПОКЛОН. СПАСИБОООО🌹🌹🌹🌹🌹

Я городоской житель, 75 лет, первый раз недавно засолила капусту. Сегодня получила удовольствие прослушав лекцию о правильном выборе кочана. Восхищение! Спасибо большое.

Спасибо, Маруся! Вы так просто и понятно рассказываете обо всем, что и вопросов не возникает. Здоровья Вам и всего доброго!

@lidiasherbakova6185

6 ай бұрын

😊

Умница не то слово.просто чудо женщина и не только умная а ещё знающая.

@user-rx8ou7hl8b

Жыл бұрын

Большое спасибо

Вот дожила до 66, но оказалось, что этого не знала, вот спасибо!!! Хозяюшке-крепкого здоровья!!! ❤❤❤

Очень ценное видео. Это такой важный момент и мы выросшие в городе не в курсе, какая ранняя, какая поздняя😂Спасибо Вам Мариичка❤

Маруся! Огромное Вам спасибо за то, что делитесь своим богатым опытом! Подача материала супер! Всё чётко, грамотно, без суеты. Низкий Вам поклон! Большое спасибо!!!

Благодарю!! Ну Марусенька угодила. Очень люблю соленую капусту в щах. Но зачастую получается не вкусная. Дожила до 64 лет и не научилась правильно выбирать капусту. Желаю тебе долгих лет жизни. И ждём ещё дельных советов от тебя.❤❤❤❤

Я постарше вас, Маруся, но таких тонкостей не знала. Выбирала для засолки, по интуиции, белую и плоскую капусту!).. Век живи - век учись! Спасибо за науку!

@user-gz1po2yr7y

7 ай бұрын

Вы правильно выбирали.

@user-rk5ug2rg7l

6 ай бұрын

Огромное спасибо.❤❤❤❤❤❤

@user-ze3sf3xc7w

6 ай бұрын

Иногда получается мягкая капуста,теперь буду знать когда солить и какой сорт

@user-ze3sf3xc7w

6 ай бұрын

Я тоже люблю белую плоскую а слава мягкая получается,но молила в начале октября,рано наверное

Квасили капусту в сто кг. Дубовой бочке. Очень интересный процесс подготовки самой бочки был .От этого зависил вкус квашеной капусты то-же. Знали как выбрать и время для засолки капусты. Подготовка была праздничной. Учавствовала вся семья. Взрослые готовили с любовью , а мы дети ждали кочерыжки. Капуста была Очень вкусной!!! Жаль, что сейчас так не квасят! Маруся, у Вас весь процесс приготовления по старинке и это здорово!!!... Благодарю.Всех благ.

Здравствуйте!Как принято познакомиться ,обогатиться ,соприкоснуться с человеком , в совершенстве владеющим ЗНАНИЯМИ(правильными,классическими), прекрасной грамотной речью. И конечно, ОПЫТОМ!!!! Огромная благодарность человеку, который записал это всё и ПОДАРИЛ НАМ ВСЕМ. Вы,Маруся-лучшая на ютюбе! Валерия ,педагог-музыкант;москва

Марусенька спасибо за чудесный рассказ о капусте!!!! Теперь буду знать как её выбирать!!!! Дай Бог вам здоровья и всего хорошего в жизни!!!!!! ❤❤❤❤❤❤

Мне уже 70 лет, но я таких тонкостей по выбору капусты не знала. Спасибо Вам, Маруся огромное, за то, что Вы делитесь с нами опытом. Скоро квасить капусту, буду пробовать по Вашему рецепту, как выбрать капусту теперь знаю. Спасибо ещё раз. Здоровья Вам и Вашей семье, всем мира и добра. Латвия.

@user-nv1ig9vp2x

6 ай бұрын

Такие подробности знают сельские жители или дачники - огородники.

Спасибо вам Маруся,за науку про выбор правильной капусты 👍👍👍

Марусечка-душечка! Спасибо ОГРОМНЕЙШЕЕ за познавательную публикацию! Очень полезную!

Мария, большое спасибо за такой ролик, за совет!!! Здоровья, счастья, любви и мира тебе и твоей семье!!!

Спасибо,Маруся, солнышко ты наше, всё ты знаешь ,умничкаДай Бог тебе крепкого здоровья и благополучия в жизни

Как всегда информативно, чётко, и без воды, всё по делу. Спасибо, Маруся! Очень нужный ролик.

Спасибо огромное за полезное видео по засолке и выбору капусты. Вы всё понятно объясняете. Здоровья вам, прекрасная женщина 🙏🙏🙏🙏

Огромное спасибо. Очень полезная информация. Я не знала ничего, о чем рассказала Мария! Здоровья вам на долгие годы!

Огромное спасибо за науку. Здоровья и благополучия Вам и Вашим близким.

Ой спасибо, Марусенька! Как подробно все рассказали, и показали, что немаловажно! Умница!

Приятно видеть хозяйку на кухне без маникюра

@user-se5ln2hg8f

6 ай бұрын

Да причем тут маникюр!

Спасибо, Маруся. Все знала, но Вас слушать все равно очень приятно. В Вас есть какая-то магия😊. Простые вещи- простым языком.

Большое человеческое спасибо Вам,Маруся! Очень полезная информация!

Марусенька! Спасибо Вам огромное за такую подробную лекцию! Здоровья Вам и благополучия!

Всегда выбираю белую хрустящую капусту. На 10 кг капусты 2 кг моркови. Соль по вкусу+ лаврушка + перец горошком. Несколько дней в тепле, пока активно бродит, а потом на холод. Ни сахара, ни уксуса, н воды. Получается эмалированное ведро. Люблю чистый вкус капусты. А уже перед едой можно разнообразить, добавляя ароматнее масло, лук, соленые огурчики, клюкву, яблоки и т.д.

@user-tv4ej1nj8b

7 ай бұрын

И я так делаю,только вместо лаврушки и перца,кладу немного тмина либо семена укропа!😂👍

@user-xh2gp7yx7p

7 ай бұрын

Лаврушку не надо это постороннее.

@user-xh2gp7yx7p

7 ай бұрын

Маруся а какая Слава, славы разные одна ранняя, Слава 200, другая средняя Слава 1600. Так какая Слава? Более того прошло лет так 50 после районирования этих сортов и появились другие сорта.

Маруся благодарю! Так подробно и своевременно! Процветания Вам и вашему каналу

Как я рада,что нашла Вас на канале!Благодарю!

Большое спасибо, Маруся. Очень много полезных советов

Ой, спасибо Вам огромное Маруся за ликбез ! Столько всего от Вас узнала нового !

Марусечка умничка, всегда смотрю тебя и радуюсь что многому можно у тебя получится, дой Бог тебе и твоей семье здоровья мирного неба над головой всех благ 🙏💋🤗👍

Всё чётко и ясно! Спасибо, Маруся.

Маруся, ты супер!!! Заквасила по твоему рецепту капусточку, муж меня теперь на руках носит, даже щи из неё не разрешает готовить, так ему нравится с лучком и маслицем, говорит и мяса не надо🌶️

@user-et2qu8ok1x

Жыл бұрын

А Вы в кастрюле который рецепт делали или в банке?

@laurajones5784

6 ай бұрын

А как вы квасите скажите

Огромнейшее спасибо, очень ценные и полезные рекомендации. Всё очень наглядно и доступно для восприятия. Крепчайшего вам здоровья и успехов.

Спасибо Маруся ! Очень полезное видео !! 😊❤❤

Спасибо, Маруся.

Маруся, спасибо от души! Я не знала таких тонкостей. Вас очень приятно смотреть! ❤️

Благодарю, Маруся 🙏 Не знала такого. Теперь буду разбираться и выбирать правильно 😊

Огромное спасибо за советы!😊😊😊

Мария, большое спасибо за полезные советы, как раз вовремя . Здоровья Вам и вашей семье. Ждём других « полезностей» ¡

Здравствуйте! Как же здорово ,что я нашла вас,столько полезного узнала. Спасибо.

Благодарю вас Маруся спасибо большое за помощь❤😊

Маруся , спасибо за совет

Спасибо Маруся! Ставим пальчики вверх

Маруся, спасибо за такие подробности!!! Очень нужная информация! Подписана на канал и очень этому рада!!!

Спасибо вам за подробное видео 🙏👍

Молодец, Маруся, спасибо тебе, дорогая

Спасибо вам, вы умница, мы гордимся вами, успехов в жизни.

Спасибо Вам, Маруся, за полезные советы. Они Всегда вовремя!

Спасибо большое, все доступно ❤

Спасибо, Маруся, за полезные советы!!!

Большое спасибо, Маруся! Интересная и нужная информация, много узнала нового!

Маруся, огромная благодарность!!! Подписана, лайк. Очень полезная и понятная инфа.

Спасибо за важные советы!

Спасибо,Марусенька!Все понятно , всех Вам благ!

Спасибо за то,что очень вовремя даете информацию. Я интуитивно тоже не выбирала для засолки первый вариант, та что конусом. А Вы прям все понятно растолковали.

Спасибо, Маруся! Очень благодарна за советы

Век живи и век учись. Благодарю за такой совет. Всех благ всем.

Спасибо,Маруся, за советы. Не знала об этом.

Маруся, спасибо Вам за подробное и профессиональное разъяснение!

Благодарю за ваши ценные советы, вы большая молодец ❤

Благодарю Вас ❤❤❤

Маруся, всех благ , любви, мудрости следуем, делимсясэнергией знаний!!😘

Спасибо, Марусенька, вы настоящий профи!🧡

Спасибо, теперь я точно узнала какую капусту выбрать!

Дуже, ну дуже сподобалося... Ще раз здоров'я Вам міцного

Маруся, спасибо что Делитесь знаниями ❤🌷

Марусичка, спасибо дорогая, за полезные советы, мир вам и благополучие, всех благ и крепкого здоровья. Очень люблю вашу страничку и умные советы и доброту вашей души. 😘

Благодарю, Маруся, за полезные советы!

Большое спасибо,Маруся! Очень ценные советы.

Благодарю 🙏 за подробную и нужную информацию 😊

Благодарю за то что делитесь своим опытом Маруся ! У нас в этом году удалась ,, Слава,, будем квасить по вашему. Спасибо!!!

Огромное спасибо Вам, Маруся, за очень полезные советы о том, как выбрать правильную капусту для засолки !!! В кулинарных книгах об этом не пишут !!! Скоро будем солить капусту . Обязательно воспользуемся вашими советами ! 👍

Благодарю , про это как раз думала

Спасибо Маруся !!! Благословений тебе !!!

Маруся, низкий поклон и большое спасибо за столь подробное объяснение. Для меня это видео оказалось очень поучительным. Благодарю. ❤❤❤

Очень полезная информация! Спасибо,Маруся!👍

Как удачно я попала на ваше видео. Спасибо. Не знала таких нюансов. Всё понятно рассказываете и без занудства. Молодец.

СПАСИБО ОГРОМНОЕ!ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО,ПОЗНАВАТЕЛЬНО,ПОЛЕЗНО!ПРОЦВЕТАНИЯ ВАМ И ВАШЕМУ КАНАЛУ!

Спасибо вам огромное Маруся,за такой подробный рассказ,о выборе капусты для засолки👍👍👍

Марусенька, как ВОВРЕМЯ этот ролик! Берем капусту по Вашим советам!!! С п а с и б о! Да, и обязательно воспользуемся роликом Вашим о квашении капусты, лечебной!

Спасибо , все ясно и доходчиво 🌸

Спасибо. Век живи, век учись.

Огромное спасибо Вам !Как кстати этот ролик для Меня ,как раз собираюсь покупать капусту на закваску .Хочу поделиться своим маленьким секретом .В один год у Меня очень уродила яблоня семеринка и дабы максимально ее сохранить ,начала яблоки класть дольками послойно ,много при засолке капусти . Ой какая же она была вкусная ! Клала и другие сорта например голоден делишес ,но они расползались в капусте.А с семеринкой и яблоки были очень вкусные,а капуста была чудо.Кому не говорила этот рецепт все были в восторге ! А вам Марусенька Бог в помощь во всех Ваших делах!

От всей души Благодарю Вас Маруся за ваш совет. Очень важный и нужный совет сейчас. Удачи вам во всем крепкого здоровья благополучия и всех земных благ 🕊️💐👍👏🔥❤️🙏

Огромное вам спасибо за подсказки!Информация нужная!

Маруся, спасибо огромное за совет: как правильно выбрать капусту!🌹1000 лайков. Здоровья вам на долгие годы!💖💖🌞

Марусенька, спасиБог за Ваши очень полезные советы!