🍰 Спартак на МІЛЬЙОН коржів - ТИ ПОВИНЕН знати ці СЕКРЕТИ
Легендарни СПАРТАК « на мільйон коржів». Усі СЕКРЕТИ та НЮАНСИ приготування.
Друзі, сьогодні на моєму ютубканалі поговоримо про славнозвісний шоколадно-медовий пляцок Спартак з тонесенькими коржами. Це один з моїх найулюбленіших пляцків. Я поділюся своім найсмачнішим рецептом цього пляцка та усіма секретами і нюансами його приготування.
Шукайте мій канал, набираючи у пошуці на ютубі « Львіські пляцки Леся Кравецька» чи « Леся Кравецька рецепти» чи « Леся Кравецька пляцки» і пошук вам відразу видасть мій канал. До зустрічі. Я уже очікую вас там :)
Спартак
Форма 18*28 см
ПРОДУКТИ:
Тісто:
140 г меду
10 г соди
3 г розпушувача
60 г какао
2 жовтки
80 г масла
130 г цукру
100 мл молока
370-440 г борошна
Крем:
600 мл молока
170-200 г цукру
1 пачка (40 г) ванільного пудингу
300 г масла
Лимонний курд:
110 г масла
130 г цукру
10 г крохмалю
1 яйце
1 лимон
Глазур:
100 г чорного шоколаду з цілим лісовим горіхом
70 мл вершків жирністю 20%
Якщо ви скористались моїм рецептом - будь ласка натисніть Лайк цьому відео. Дякуємо Вам що дивитесь. 😘😘😘
Пікірлер: 205
❤ Дякую за те що дивитесь мене! Ви найкращі😍 Підтримайте вихід нових відео копійкою 🪙 Я буду ДУЖЕ вдячна🥰🥰🥰 Моно банк 4441 1144 5096 6005 Приват банк 4731 1856 0381 7609 Всім смачних вихідних 😘 Ваша Леся Кравецька 🤓
Знайшла вас у ютубе, другі дзень невылазна сяджу на вашым канале.)) Колькі тонкасцей у прыгатаванні. Вялікі дзякуй!💙💛
@MedunyaSolodunya
Жыл бұрын
Дуже приємно, що мої рецепти сподобались. Готуйте і смакуйте і нехай усе гарно вдається!
@izinn-stein2816
7 ай бұрын
@@MedunyaSolodunya Das sind keine Torten/Kuchen oder so!… Jedes Rezept ein wahres Kunstwerk 😍
Леся,добре що ви зробили такі відео...повчальні...суперові👌🥰😁💛💙💛🇺🇦
@MedunyaSolodunya
Жыл бұрын
Дякую за гарну підтримку моєї роботи!
Вперше чую так розбірливо..Рецепт розклали по буквах..Дуже дякую
@MedunyaSolodunya
Жыл бұрын
Готуйте на здоров‘я і нехай усе гарно вдається!
Оо!!!Щиро дякую!!!Тепер буду ставити кульки на парову баню.А то поки доходила до останніх коржів ,то вже розтачати було годі!!!!
@MedunyaSolodunya
Жыл бұрын
❤❤❤
Так дійсно ви праві, не кожна господиня візьметься за приготування таких ШЕДЕВРАЛЬНИХ пляцків як Спартак і Галицька Вишиванка. 💖💖💖 Вам треба дати премію ОСКАР за приготування і за рецепти так доступно викладені, таких ШЕДЕВРІВ!!!
@MedunyaSolodunya
8 ай бұрын
Дякую за такі гарні слова підтримки!
Дякую.👍👍👍 Приготовила. Класс. Рекомендую. Огромное спасибо за тонкости в приготовлении. Слава УКРАЇНІ .
@MedunyaSolodunya
Жыл бұрын
Героям слава!
Ммм...яка смакота ! З лимонним курдом ще не пекла спартак , при нагоді спробую.дякую !
@MedunyaSolodunya
Жыл бұрын
Це справді дуже смачно, з ніжною кислинкою та лимонним ароматом. Рекомендую :)
Дуже гарне відео: цікаве, повчальне і динамічне, а оці вставки, це взагалі бомба!
@MedunyaSolodunya
Жыл бұрын
Дякую!!!
Дуже сподобався формат цього відео.Прикольно😊. За секрети приготування- особлива подяка.Я давно колись пекла цей тортик, вийшло смачно, але, якби знала всі ці тонкощі, вийшло б набагато краще😂. Ще раз дякую❤❤❤
@MedunyaSolodunya
4 күн бұрын
Готуйте на здоровʼя!
Ви велика молодчинка, спасибі вам❤❤❤❤😊😊😊😊
@MedunyaSolodunya
8 ай бұрын
Готуйте і смакуйте!
Дякуємо Вам, Леся, за такі слушні поради. Обов’язково спечу за цим рецептом, враховуючи усі секрети. Щиро дякую❤
@MedunyaSolodunya
Жыл бұрын
Готуйте на здоров‘я і нехай усе гарно вдається!
Дякую за такий покроковий рецепт. Завдяки цьому ризикнула спекти чоловікові на ювілей, хоча до цього тільки дивилась на інші рецепти і не наважувалася. Єдине, що у відео йдеться про дві пачки пудингу, а в описі під відео одна.
@MedunyaSolodunya
Жыл бұрын
Потрібно дві пачки :)
Дякую пані Леся!😍Відео просто мега-повчальні та смачні,а корисні поради це ваша "родзинка"...😋😋😋У відео вложена не тільки праця,а й душа😍
@MedunyaSolodunya
Жыл бұрын
Дякую!!!
Дякую вам за чудовий рецепт і за прекрасні поради з роз'ясненнями.
@MedunyaSolodunya
Жыл бұрын
❤❤❤
Це найулюбленіший торт мого зятя та свахи! Роблю 1,5 порції тіста і розкатую 35 коржів діаметром 20см. Крем роблю Дипломат. Користуюсь вашими книгами.
@MedunyaSolodunya
Жыл бұрын
❤❤❤
Супер, дуже дякую! Також дуже доречні і смішні вставки, які не стосуються рецепту.
@MedunyaSolodunya
Жыл бұрын
Щиро дякую за приємний коментар!
Дякую, дякую, дякую! Тепер точно спечу спартак, до цього відео ніяк не наважувалася. Буду з нетерпінням чекати наступне відео.
@MedunyaSolodunya
Жыл бұрын
Дякую і вам за таку чудову підтримку!
Яка Ви молодчинка,що ділитеся технологією приготування! Дякую Вам,пані солодка!
@MedunyaSolodunya
Жыл бұрын
І вам дякую за такий гарний коментар :)
Дякую, що розкрили всі секрети ідеального пляцка
@MedunyaSolodunya
Жыл бұрын
Готуйте на здоров‘я і нехай усе гарно вдається!
Дякую вам пані Леся за чудові рецепти.ви так цікаво ведете відео,бажаю вам ще більшого натхнення!
@MedunyaSolodunya
Жыл бұрын
Дякую за гарний коментар!
Як добре, що зробили канал.Дякую за рецепт.
@MedunyaSolodunya
Жыл бұрын
Готуйте на здоров‘я і нехай усе гарно вдається!
Дуже дякую Вам пані Леся за ваші відео і за те, що ділиться своїми цінними знаннями. Успіхів Вам, здоров'я та мирного неба 🥰🇺🇦
@MedunyaSolodunya
Жыл бұрын
Величезна подяка за такі гарні слова підтримки!!!
Пані Леся, Ви найкраща😮
@MedunyaSolodunya
Күн бұрын
Дякую за гарні слова підтримки!
Дякую за рецепт.Ще би рецепт литого спартака,бо не люблю розкачувати коржі😃
@MedunyaSolodunya
Жыл бұрын
Думкю, що незабаром виставлю і рецепт литого спартака :)
@user-jh4lp1vh5h
Жыл бұрын
@@MedunyaSolodunya чекатиму з нетерпінням
Дякую за золоті руки.
@MedunyaSolodunya
2 ай бұрын
І явам дякую за гарні слова підтримки!
Формат відео дуже цікавий,я ще такого не бачила))) як завжди все дуже цікаво,професійно та доступно.Дуже люблю ваші рецепти.дуже шкодую що немаю жодної книги.надіюсь ви ще перевидастеся
@MedunyaSolodunya
Жыл бұрын
Дякую за такий гарний коментар! Теж надіюсь, що книги у мене ще вийдуть :)
@irynastasina5417
Жыл бұрын
@@MedunyaSolodunya а ще чекаю на відео рецепт Галицької вишиванки,бо я так і не склала правильно ті коржі і розріз в мене не вдався😻
Пані 😩Леся ,ви дуже вишукана і філігранна майстриня ,ваші пляцки гідні королівського столу.
@MedunyaSolodunya
Жыл бұрын
❤❤❤
Дякую вам велике, дуже чекала коли ви відкриєте канал🥰
@MedunyaSolodunya
Жыл бұрын
Дякую за такі гарні слова підтримки!
Дуже дякую! Корисно, повчально, смачно і з гумором!!!
@MedunyaSolodunya
Жыл бұрын
Готуйте на здоров‘я!❤❤❤
Зробила по вашому рецепту цей пляцок то його зїли за 2 дня 😄Всі дуже хвалили. Тільки я замість лимонного курду зробила ще пів порції крему.І тільки була проблема розкатати тісто між двома пергаментами то я розкачувала так на стільниці притрушувавши тісто , мені було так легше😊Пляцок дуже ніжний вийшов і дуже смачний😊А також робила повашому рецепту баунті також все вийшло.Дякую , що ділитись рецептами. Надіюсь, що ви нам ще дуууужее багато цікавого покажете😊
@MedunyaSolodunya
9 ай бұрын
Дуже приємно, що усе вдалося і пляцки засмакували!
Леся, ви для мене відкриття року! ❤
@MedunyaSolodunya
10 ай бұрын
Дякую за гарну підтримку!
ЭТО - ШЕДЕВР. Вы - КОРОЛЕВА ТОРТОВ БЛАГОДАРЮ ВАС! ИСПЕКУ сыну на 21 год. В Америке такое не купишь даже за миллион! Все нужно делать самим! Спартак обожаю!
@MedunyaSolodunya
11 ай бұрын
Нехай усе гарно вдається!
Я готую не дуже гарно, та і матеріалів та часу не завжди достатньо , але після перегляду в мене є бажання це приготувати 😊, а щє було б не погано зняти рецепт швидкого пляцка для таких нетерплячих людей як я 😁
@MedunyaSolodunya
9 ай бұрын
Дякую за цікавий коментар !
Крутецько так все подано, ретельно пояснили, дякую! Треба спробувати!
@MedunyaSolodunya
Жыл бұрын
Готуйте на здоров‘я і нехай усе гарно вдається!
Щиро дякую Вам за поради. Скажіть, будь ласка, як можна замовити вашу книгу і скільки вона коштуватиме? Чи можете надіслати фото кількох сторінок книжки.
@MedunyaSolodunya
Жыл бұрын
На жаль, на даний момент усі книги повністю розпродані. Будемо надіятись, що після закінчення війни видавництво, з яким я співпрацювала ( воно знаходиться у Харкові) зможе відновити свою повноцінну роботу і видасть ще не одну мою цікаву книгу :)
Дякую за такий гарний рецептик! Подобається формат відео😀, рада що "зустріла" Ваш канал, підписка-однозначно! 👍
@MedunyaSolodunya
Жыл бұрын
Дякую і вам за такі гарні слова підтримки!
Дякую, пані Леся за рецепти і поради❤
@MedunyaSolodunya
10 ай бұрын
Готуйте на здоров‘я!
Щиро дякую за рецепт 4:23 !Спартак вдався,суперово!❤
@MedunyaSolodunya
3 ай бұрын
Дуже- дуже приємно, що усе вдалося і пляцок засмакував!
Гарно дякую❤ теж пекла раніше, але є моменти, які тільки тепер зрозуміла
@MedunyaSolodunya
Жыл бұрын
❤❤❤
Шановна пані Леся, япам,ятаю ваші рецепти вже 20 років ви друкували їх в Кухонькі і газета Кухня дуже рада зустрітися з вами знову від мене лайк і підписка Дякую
@MedunyaSolodunya
Жыл бұрын
Дякую і Вам за такі приємні спогади!
ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ ПОЛУЧИЛСЯ!
@MedunyaSolodunya
3 ай бұрын
Дуже приємно, що усе вдалося і пляцок засмакував!
Вітаю! Дивилася Ваше відео з задоволенням. Коли розкачувала коржі, сказала- більше нізащо🤦) Але коли гості і сім'я куштували цей торт на ювілей чоловіка, то настільки всім сподобався, що забираю в улюблені. Він того вартує! Дякую Вам велике за всі нюанси приготування.❤
@MedunyaSolodunya
Жыл бұрын
Дуже приємно, що пляцок усім засмакував і рецепт увійшов у Ваші улюблені :)
Дякую!!!
@MedunyaSolodunya
Жыл бұрын
Готуйте на здоров‘я!
Дякую вам,дуже цікаво
@MedunyaSolodunya
Жыл бұрын
❤❤❤
Дякую,дуже гарно,цікаво
@MedunyaSolodunya
Жыл бұрын
❤❤❤
Гарно дякую за чудове відео 💐
@MedunyaSolodunya
Жыл бұрын
Готуйте і смакуйте!
Дякую
@MedunyaSolodunya
9 ай бұрын
Готуйте і смакуйте!
Дякую за вашу працю, дуже гарні рецепти ❤❤❤❤❤❤❤
@MedunyaSolodunya
Жыл бұрын
Дякую і Вам за гарний коментар :)
Дякую, дякую, дякую.♥️
@MedunyaSolodunya
Жыл бұрын
❤❤❤
яка Ви молодець! дякую1
@MedunyaSolodunya
Жыл бұрын
Готуйте на здоров‘я і нехай усе гарно вдається!
ДЯКУЮ❤❤❤
@MedunyaSolodunya
11 ай бұрын
Готуйте на здоров‘я!
Щиро дякую за цінни знання❤️
@MedunyaSolodunya
Жыл бұрын
Готуйте на здоров‘я і нехай усе гарно вдається!
Дякую, Вам пані Леся!
@MedunyaSolodunya
Жыл бұрын
Готуйте на здоров‘я!
Божественно. Завтра испеку. Дякую 🎉
@MedunyaSolodunya
6 ай бұрын
Нехай усе гарно вдається!
Дякую за рецпт, це улюблений торт моєі донечки молодшоі, інші вона не ість взагалі. Любить, щоб коржів було 50-60, тоненьких як папір
@MedunyaSolodunya
Жыл бұрын
Коли коржі такі тоненькі, це справді любов з першої ложки :)
Колись дуже давно коштувала щось подібне на любительському конкурсі.Тоді це було 1е місце.Але рецепту не було.Дуже дякую!!!У вас свій рецепт ,але схожі коржі.❤❤❤
@MedunyaSolodunya
4 ай бұрын
Дякую за гарний коментар!
Дуже професійно росповіли . Дякую
@MedunyaSolodunya
Жыл бұрын
Готуйте на здоров‘я і нехай усе гарно вдається!
Дякую вам ❤ за всі секретики і рекомендації 😊
@MedunyaSolodunya
5 ай бұрын
Готуйте і смакуйте!
Щиро дякую за Ваш канал та суперові роз'яснення. Чудовий рецепт
@MedunyaSolodunya
Жыл бұрын
Дякую за гарний коментар :)
Пані Леся дуже дякую за рецепти, вони чудов.і Дуже чекаю ще нових. Скажіть будь-ласка де можна купити ваші книги і ціна яка. Дякую.
@MedunyaSolodunya
Жыл бұрын
Дякую за такий гарний позитивний відгук. На жаль, видавництво усі мої книги уже розпродало, а нові не може надрукувати, оскільки знаходиться у Харкові і не може відновити свою повноцінну роботу.
@user-og1mk5kc8r
Жыл бұрын
@@MedunyaSolodunya Дякую за відповідь. Будь-ласка давайте більше відео або просто опис пляцків. Дякую за вашу працю.
Спартак - мій улюблений тортик.❤❤❤
@MedunyaSolodunya
Жыл бұрын
О так! Це один із найулюбленіших пляцків у багатьох!
Дякую за рецепт,як залечу обов’язково напишу,але так приємно вас слухать і так все понятно.Успіхів вам❤.
@MedunyaSolodunya
11 ай бұрын
Дякую і Вам за гарний коментар :)
Це мій улюблений торт.обовязково спечу по вашому рецепту .
@MedunyaSolodunya
Жыл бұрын
нехай усе вдається :)
Дай Боже здоров'я,чи можна його пекти на пательні?Дякую дуже.
@MedunyaSolodunya
Жыл бұрын
Дякую! Для Спартака на пательні я зроблю інше відео. Там іде зовсім інакше тісто.
@user-fm7zx6se6w
Жыл бұрын
Дякую щиро
Tere! Suur aitäh! Varem tegin hapukoorekreemiga. Nüüd proovin kreemi valmistada nagu valmistate teie, sidruniga.
Пані Леся! Щиро дякую вам❤
@MedunyaSolodunya
5 ай бұрын
Готуйте і смакуйте!
Рецепт супер! Лиш зробила апельсиновий крем!
@MedunyaSolodunya
6 ай бұрын
Смакуйте на здоров‘я!
Чудово.❤Скіжіть ,а чи можна чимось замінити ванільний пудинг?
@MedunyaSolodunya
11 ай бұрын
Так, можна. Візьміть таку ж кількість кукурудзяного крохмалю і 20 г ванільного цукру
@user-zt9lw6lo7g
11 ай бұрын
@@MedunyaSolodunya ,дякую💛💙
@user-gj5nm2bg7e
6 ай бұрын
40 г крахмала или 20 г по этому рецепту ? Дякую @@MedunyaSolodunya
👍👍👍👍👍
❤
Пані Лесю, допоможіть розібратися з рецептом. В текстовому варіанті на заварний крем треба 1 пачку пудингу(40г), а у відео Ви сказали 2 пачки по 40г. Який варіант вірний? Для себе зробила висновок, що все таки 1 пачка, судячи з консистенції крему. Завчасно дякую за відповідь.
@MedunyaSolodunya
11 ай бұрын
Лише щойно побачила коментар. Потрібно дві пачки пудингу
Ваші відео пані Лесю в саме серце ❤️❤️❤️
@MedunyaSolodunya
Жыл бұрын
❤❤❤
Доброго ранку, пані Лесю. Зацікавив ДУЖЕ рецепт, ВИ ВМІЄТЕ ЗАВОРОЖИТИ до звершень МРІЇ! Порадьте, по скільки грам повинні важити кульки тіста при діаметрі 22 см? Дякую за відповідь. 🥀 З повагою Ірина.
@MedunyaSolodunya
5 ай бұрын
Вага мє бути трішки меншою, ніж вказано у відео. Адже форма 18*28 см відповідає круглій формі діаметром 24 см, а у вас діаметр 22 см.
@irynapushchinska4262
5 ай бұрын
@@MedunyaSolodunya Я думаю 40 грам буде достатньо? Вдячна за відповідь.
🧡🧡🧡👌👌
@MedunyaSolodunya
8 ай бұрын
:)
Майстер класи!🤗
@MedunyaSolodunya
Жыл бұрын
❤❤❤
@user-xb2qv5yk7j
Жыл бұрын
Пані Лесю, в описі 1 п пудинг до крему, а по відео 2 п. Помилка в описі напевно?
п.Леся вітаю вас на теренах ютюба . З вашими рецептами знайома вже давно ще з кукарами ,але рада що тепер маю можливість на детальні відео рецепти❤ На круглу форму за цим рецептом який діаметр ?
@MedunyaSolodunya
Жыл бұрын
добрий день. дуже рада бачити Вас тут! діаметр круглої форми приблизно 24 см :)
Готую Спартак. Як розкачати такі красиві прямокутні коржі? В мене розкачуються тільки круглої форми 🤔
🥰🥰🥰
@MedunyaSolodunya
3 ай бұрын
:)
Підкажіть, будь ласка, чим замінити пудинг?
@MedunyaSolodunya
8 күн бұрын
@@user-xj8xr1db6t порошком киселю чи кукурудзяним крохмалем
Підкажіть чим можна замінити пудінг в рецептах ?
@MedunyaSolodunya
Жыл бұрын
Аналогічною кількістю кукурудзяного крохмалю :)
Я чекала на цей рецепт
@MedunyaSolodunya
7 ай бұрын
Готуйте і смакуйте!
Давайте будем жить,работать,строить,радоваться,.спасибо вам 😢😢
Доброго дня,пані Лесю в рецепті під відео цукру 130гр,а у відео 100гр.Як правильно?
@MedunyaSolodunya
Ай бұрын
Можна дати до свого смаку.
Доброго вечора!Підкажіть,а якщо немає пудингу?
@MedunyaSolodunya
6 ай бұрын
Пудинг завжди можна замінити на таку ж кількість кукурудзяного крохмалю :)
Підкажіть, будь ласка, чи можна заморожувати коржі? Чи може одразу з кремом? Як можна зберігати, щоб приготувати заздалегідь до свята?
@MedunyaSolodunya
11 ай бұрын
Так, можна заморожувати і самі коржі і увесь пляцок з кремом :)
@user-pq9kc3uk3f
11 ай бұрын
@@MedunyaSolodunya Дякую за відповідь ♥️
Дуже класний рецепт, але не знаю скільки пудингу 2 пачки чи одну??бо під відео пише 1 шт , а у відео 2?
@MedunyaSolodunya
Ай бұрын
Дві
Испекла. почему-то суховатые коржи. Почему? Вкус крема супер
@MedunyaSolodunya
6 ай бұрын
Потрібно дати трішки настоятись. Чим довше стоїть, тим ніжнішим стане :)
@user-gj5nm2bg7e
6 ай бұрын
@@MedunyaSolodunya знаете три дня стоял. Не мягче. Может мукой забила.
Bună seara la noi este noapte , vă urmăresc cu drag dar din păcate nu sunt traduse toate rețetele 🙏♥️🤗
А якщо лимонний курд замінити на апельсиновий?
@MedunyaSolodunya
6 ай бұрын
Можна спробувати :)
0:30 0:31
@MedunyaSolodunya
6 ай бұрын
:)
Да ну вы всех переплюнули ! Не у кого нет таких пляцков!
@MedunyaSolodunya
6 ай бұрын
Пляцки - це справді фантастична та цікава святкова випічка :) пога6их пляцків не буває :)
Після такого пояснення неможливо не зробити.
@MedunyaSolodunya
Жыл бұрын
Нехай усе гарно вдається!
Тісто як на межовик
@MedunyaSolodunya
Жыл бұрын
🧐
Розтачене тісто колите виделкою?
@MedunyaSolodunya
7 ай бұрын
Можна поколоти
@user-eq2bz4jk6t
7 ай бұрын
Дякую.
ЯКА ВИ РУКОДІЛЬНИЦЯ!!!
@MedunyaSolodunya
10 ай бұрын
Щиро дякую!
Зря вы так ! Львовское какао просто супер! В синей пачке
@MedunyaSolodunya
6 ай бұрын
Раз на раз н5 приходиться :(
Дякую за детальний рецепт. А гумористичні вставки -взагалі бомба!!🤗🤗👍
@MedunyaSolodunya
Жыл бұрын
❤❤❤
Дякую !!!
@MedunyaSolodunya
Жыл бұрын
Готуйте на здоров‘я і нехай вам усе гарно вдається!
@user-cw3li9zg4m
Ай бұрын
Добрий день,пані Лесю,від щирого серця вдячна Вам за Вашу титанічну працю,за покрокову інструкцію до кожного солодкого шедевру.Скажіть,будь ласка,чи не засолодкі коржі в "Спартаку"з такою кількістю цукру і меду,і чи можна мід взагалі забрати і замінити його цукром?Якщо так то буде не медовий,але яку кількість цукру давати?