Последний раз лет 15 назад делал с уксусом, нравилось всем! Потом началось минералка, кефир, итд и ТП. Пока смотрел, чуть слюной не подавился.... Выходной проведу с стиле СССР.

@alexalex-zw5ij

3 жыл бұрын

привет из будущего уже 2020

@Ed-ou5zt

3 жыл бұрын

Ну да, отстоять очередь за дефицитным мясом часа так на два, срезать с него 150 грамм и пожарить в карьере на палках и навозе. Помню, как приехал мой батя из 3-летней командировки в тогда ещё ГДР в 87 году, рассказывал про 30 сортов колбасы в магазине, которые он каждый день новый сорт пробовал.... А мне привёз кроме шмоток тогда ещё редкие алюминиевые банки с напитками и спички Кэмел с синими головками. Так я был королем во дворе: раздавал всем спички и пил из алюминиевой банки квас через соломинку, купленную так же в ГДР. А каталог товаров Отто, как из неземной жизни! Ооооо...И это соцГДР! Бедный батя, хорошо, что он в ФРГ тогда не попал.

Братишка делал по твоему рецепту, правда шашлык был в маринаде 3,5 часа и кусочки по больше! Получилось классно, все соседи давились слюной! Главное не пережарит ! Денис спасибо огромное за рецепт!

Я тоже за такой рецепт и за такой шашлык. Именно с уксусом. Раньше только так и делали а сейчас уксус сушит так нельзя и т.д. поэтому лайк.

@user-bo2nb3ci6g

4 жыл бұрын

Сушит если заливать один уксус,как многие так и делают,а потом говорят что уксусом нельзя!

@garryeis7276

4 жыл бұрын

@@user-bo2nb3ci6g а советский этот маринад потому что других приправ и заменителей вонючего и химозного уксуса не было. Сейчас раздолье у людей хоть киви в качестве маринада для "смягчения" мяса используй хоть что хочешь. И приправ море. К тому же интернет есть где тебе хоть шеф повар расскажет как вкуснее приготовить. Раньше же приходилось довольствоваться тем что разнесло сарафанное радио. И тем что есть на полках универмагов и прочих совдеповских магазинах.Может выбор в Москве или Киеве и был более-менее достойный,но там далеко не все люди жили.

@garryeis7276

4 жыл бұрын

Так делали раньше ибо другого на прилавках совдеповских не было. Вот и делали с того что было.О "изобилии" продуктов и прочих вещей в советские времена наслышаны все.Да и шеф поваров по интернетах тогда не было ,которые расскажут как вкусно и правильно готовить. Это все равно,что сказать мол раньше люди и без антибиотиков как-то жили и без медицины современной. И нормально было. Правда и доживали в лучшем случае лет до 30,но круто же было?

@user-bo2nb3ci6g

4 жыл бұрын

@@garryeis7276 было все! И мне не надо доказывать обратное! Потому что я помню то время и не страдал нехваткой продуктов! Все приправы и прочие маринады были!

@user-bo2nb3ci6g

4 жыл бұрын

@@garryeis7276 так что в отличии от тебя я не наслышан!

Я вот тоже застал частичку советского времени. И помню, что в маринад добавляли уксус , но вот в какой пропорции не знал. А щас добавляют всякую хрень которого раньше на прилавках магазина не было)))). Кем бы мы не были по нации, а детство у нас было одинаковое в сов.время. Автор спасибо большое, обязательно попробую этот рецепт.

Самый лучший и лучше не будет шашлык был в Бердянске на пляже, за 41 копейку. Шампурчик мяса, лук и кусочек хлеба. И тебе 10 лет.

@user-bj4vd7fk4q

4 жыл бұрын

Дадада....с Косы приезжали его покушать...две недели в палатках, сортир типа туалет в кукурузе, экстремальный спуск к воде и еще больший экстрим подьем и так за день раз десять и конечно выезд в город и шашлык с тархуном или моим любимым буратино!!! мальчик Сережа 42 годика

@user-zq2vv9ed3u

4 жыл бұрын

Я тоже кушал тот прекрасный шашлык в Бердянске 1986 год,мне 6 лет и самое счастливое советское детство!

@anvarprokchin9078

3 жыл бұрын

Как песня басты про медлячок, шампурчик, кусочек, и тебе 10 лет

@user-bm5pp7hm8p

3 жыл бұрын

Да, да, да я его помню ! И соус в таком большом подносе с бортиками. Покупали на Лазурном пляже. Людмила 42 годика))))

@rdelvengaballadoghma7345

3 жыл бұрын

а мне у нас на дне города запомнилось . Вкус,запах шашлыка конечно . На столбы лазили ( не спортсмены , как сейчас в три прыжка ) , а просто прохожие . Вместо "басты" местный мужичёк в годах со сцены пел , смешно правда блеющим каким то голосом ))

Здравствуйте друзья! Передаю всем салам! В те времена ели мы шашлык сссровский,ооочень вкусный. Помню ещё были ташнотики за копейки,тоже в моей памяти очень вкусные,их вроде бы ещё называли собачья радость 😂😂😂 и люди были достойные,если любили,то честно и искренне,дружили тоже по правдошному,люди были добрые и хорошие,сейчас большинство злой народ,довели суки народ и народ сам себя довёл не успевая за модой и завидуя другим,как говориться везде свои плюсы и минусы,но это правдушное время мне очень по нраву,как же я счастлив что я был в нем и хоть немного почувствовал эту жизнь,всем добра,здоровья и семейного блага,будьте добрыми друзья ✊

@eDAtvchannel

4 жыл бұрын

И тебе дружище всех благ, дай бог твоей семье счастья и здоровья

@user-te3uu6px9c

3 жыл бұрын

Да, люди были добрее.

@alierhadzikulov1673

3 жыл бұрын

В Караганде чебуреки возле стадиона не одно поколение помнит..

@mr.crowley8540

2 жыл бұрын

Свинину ели?

Обязательно попробую! Раньше дядька всегда так делал. Спасибо!

Отличный рецепт спасибо!!!☺☺☺☺☺

Кажись нашел что искал.Сам я из Киргизии, помню в конце 80х у нас на базаре шашлык делали в основном узбеки.Мариад на уксусе, жарили кажись на буром угле не на древесном. цену точно не помню то ли 1 , то ли 1.2. туда входила палочка шашлыка, пищевая картонка , кусок хлеба и лук.Потом в 90 понеслась мода на различные маринады - но все не то, не как в детстве. Один турок с Тараза отцу показал в 2000х простой рецепт- мясо, лук , масло и чуток специй. очень классный рецепт как и в этом видео

_эхх..мужик красавчик,желаю удачи и здоровья тебе,и твоей семье,не слушай никого,продолжай снимать,у вас тут очень уютно)и кстати мой дедушка шашлык всегда готовит с уксусом,ооочень вкусно)_

Супер рецепт. Всегда делала так же. только сахар не добавляла. а сегодня добавила. Обалдеть. с сахаром еще вкуснее.

Супер спасибо . Будем пробовать делать.

правильное слово - выпендриваются сейчас!!! с уксусом огонь))))

Молодец,хоть дал вспомнить счастливое время

Спасибо за рецепт давно искал.

Просто супер!Вот теперь я сделаю настоящий советский шашлык без всяких там маринадов!Спасибо за рецепт и воспоминания тех лет!Просто легко и без вые...ёжиства)!Молодец!

Смотрю коментарии и просто офигиваю, сколько у нас гурманов, автор ясно сказал что это маринад Советских времен, кому не нравится не делайте так, делал шашлык по разному, но этот особенный, из детства, да он может не такой мягкий но вкус не забываемый, сам я с Алматы и в шашлыке разбираюсь, кто был у нас тот поймет, никого ни хочу оскорбить но на вкус и цвет все фломастеры разные😀😀👍

@eDAtvchannel

5 жыл бұрын

точно)

@user-oc8sz8jo3i

4 жыл бұрын

Второй раз вижу, комент: сам я с алматы, поэтому в шашлыках разбираюсь!😄😄😄 В шашлыках только алматинцы разбираются?)))) Верю что ты патриот алматы! Сам там до 15 лет жил. Т.е до 90 го года. Теперь питер. Скажу честно. Местность не влияет, на вкусы предпочтения тем, более на мастерство приготовления шашлыка!! Не суди строго. Бывший твой земляк☝️😄😄😄😄

@stasyanpogosyan

4 жыл бұрын

@@user-oc8sz8jo3i Это факт! Сам всю осознанную жизнь прожил в Алматы, сейчас в России, сколько здесь не ел шашл, вкуснее чем в Казахстане не встречал!

@user-oc8sz8jo3i

4 жыл бұрын

@@stasyanpogosyan да а алмате шашлык супер!!! Да и не только шашлык.

@Karim_09329

4 жыл бұрын

алматинцам привет!!! 37 лет тут жил и до смерти проживу 💪💪💪

Дай бог тебе здоровья 'мужик!

Отличный советский шашлычок!!! СПАСИБО вам за прекрасный рецепт!!!

Спасибо за рецепт! 💪🔥

Уксус в советское время добавляли из-за санитарно-медицинских показаний. Для уличной торговли и приготовления сырого мяса, уксусный маринад, самое то. Он борется и с сальмонелой и с ботулизмом. Да и вкусно действительно. Автору ролика респект.

@user-ll9eb7xz8i

4 жыл бұрын

От короновируса тоже поможет)

@BurcneBurcne

3 жыл бұрын

И от сифилиса

Все перепробовал,а этот рецепт самый лучший.

@eDAtvchannel

5 жыл бұрын

спасибо)

Спасибо что напомнил этот рецепт. Я даже позабыл о нем, классный рецепт. Молодец. За твое здоровье.

@eDAtvchannel

5 жыл бұрын

будем!

Молодец всё ясно коротко и вкусно, спасибо за рецепт сам пробовал очень вкусно получилось чуть суховато но пойдет.

Рецептов очень много. Нельзя утверждать ,что есть самый правильный. Этот рецепт хороший . Недавно на подобии такого делал, вспоминал юность. Было очень вкусно, только я немного добавил растительного масла, получилось вообще супер.

Надо было как в шурике "Кто не работает тот ест" )))

@eDAtvchannel

5 жыл бұрын

точно)))

Привет,как раз хочу на выходных тот самый шашлык сделать,вот твое видео первое попалось,так и буду делать, спасибо большое за рецепт.

в конце 80 -х я хоть и ел шашлык раз в год на свой др,но вкус его помню до сих пор.Огромное спасибо за видео!

Классика ёханный бабай, завтра тоже по этому рецепту приготовлю!)

Слюнки потекли))

Вспомнила детство. Хочу такой шашлык!!!! Аж слюнки потекли...

Спасибо за видео! Понравилось, добротой веет... Лайк👍 и подписка!!!

Парк Гагарина,шашлык с уксусом,ностальгия.

Ура!!!! Впереди выходные, поедем на дачу, обязательно замутим шашлычок эпохи СССР👍👍👍))) Оближем и пальчики и шампура😉😉😉!!!!

Аж слюни потекли😋

poproboval obaldenyj sashlik. tolko moj marinovalsq sutki v xolodilnike. prosto bomba. sovet vsem prosto i otli4no!!! molotok muwik!

Раньше в 96-98годах тоже делал на усусе. На 3-4 килограммов мяса 300-500 грамм 9% уксуса соль по вкусу и Лука больше. Очень вкусно получается.

@user-hv1vc2fg4m

4 жыл бұрын

Хотел бы я посмотреть ка ты на 4 кг мяса пол литра уксуса даеш, самому не смешно?

@user-mh1bb3ku4j

2 жыл бұрын

@@user-hv1vc2fg4m кому как нравится, нам на выпускной коллеги замочили пополам с водой, так мы тем шашлыком два дня закусывали, до сих пор помню его вкус, ещё и остался

Автор молоток.

Жизнерадостные хорошие люди, рад за вас, желаю счастья вам !!!🎈🎈🎈А шашлык просто супер👍👍👍

@eDAtvchannel

3 жыл бұрын

Спасибо. Вам тоже всего наилучшего

Я его реально пробовал! Спасибо за рецепт! Искал - не пересчитать сколько времени!!!

@eDAtvchannel

4 жыл бұрын

В смысле искал?

да, в Сочи я такие шашлыки ел в детстве!

Почитал комменты "гурманов",и хочу сказать,да,мясо должно бвть самое лучшее. Согласен что сейчас можно выбрать любое. Замариновать в чем угодно. К хорошему мясу только соль и перец. Но цель этого рецепта -добиться того самого вкуса. Пусть оно будет самое-самое мягкое,дорогое и сочное,но я хочу именно"того" вкуса,с кислинкой

@eDAtvchannel

5 жыл бұрын

всё верно

обязательно в субботу сделаю и приглашу друзей))

Блин позитив) Пойду делать шашлык)

Когда был СССР покупал шашлык стоил , очень дешево, а когда денег не было покупал чебуреки

@user-jl3cf7t

4 жыл бұрын

33 коп стоил шашлык, готовился на простой алюминиевой проволоке и после жарки находился в кастрюле с жидкостью. Всегда был горячим и вкусным.

@user-pv9oh1jv2c

4 жыл бұрын

@@user-jl3cf7t уважаемый,у нас шашлык стоил 70 коп.

@alexwilhelm5184

4 жыл бұрын

@@user-pv9oh1jv2c В Казахстан 45 копеек был до89 го. Года

@Aromant6589

4 жыл бұрын

На что же ты покупал чебуреки когда не было денег?))

@user-jl3cf7t

4 жыл бұрын

@@user-pv9oh1jv2c у нас мясо было очень много и по этому шашлык стоил именно 33 копейки, тем более, жили в селе, народу не так много.

интересный рецепт , который хочется обязательно попробовать сделать. Денис скажите пожалуйста сколько килограмм мяса было на данное колличество маринада.

@eDAtvchannel

6 жыл бұрын

2,5 кг

@Vip44744

4 жыл бұрын

Спасибо. Как раз впереди весна и дача ))

подписался.спасибо.тоже такой шашлык ел с шампура в детсве

на выходных обязательно на дачу с твоим рецептом!!!

@eDAtvchannel

4 жыл бұрын

удачи)

Когда Денис сказал жарим шашлыки мне хотелось ему дать в кабину

Да! Нечастый вкус из детства.😁🖐

Спасибо Бро . Завтра сделаю, слюной сидим сейчас давимся. А Мясо сколько ты брал на Литр воды ?

А с уксуса не будет мясо жёстким? Как на прожёв получается? Спасибо

Делал шашлык по Вашему рецепту. Получилось очень сочное, нежное и ароматныое мясо!!! Спасибо за рецепт!!! Очень вкусно!

@user-ez1zi1ky6y

3 жыл бұрын

не впи

В Алма-Ате на базаре шашлык продавали из баранины это такая вкуснатень была.

@user-gj3tr9yu9w

6 жыл бұрын

Olga Erastova если вы имеете в веду авторынок или тастак так там продовали свинину под видом баранины

@user-hf9kp6qx2x

6 жыл бұрын

На Виноградова у ТЮЗа только из баранины и самый вкусный в городе

@pavelmaslovofficial

5 жыл бұрын

Тоже вспомнилась Алма-Ата))) и Каскеленский базар)))

@user-gj3tr9yu9w

5 жыл бұрын

Olga Erastova это была свинина.

@Play-ng8db

5 жыл бұрын

Нет из баранины не центральном рынке в 80 г. А ещё там лагман на втором этаже был тоже очень очень и вообще мы любили базар в алма- ате. С работы и на базар.

Пойду мариновать! 😁👍

@user-pv3uv6ks5p

4 жыл бұрын

Я стобой

Попробовал этот рецепт. На день рождения несколько видов маринада было. По этому рецепту шашлык просто разлетелся. Еще рецепт друзья спрашивали. Показал эту видюшку. Спасибо автору.

@user-be3bg2ku8e

4 жыл бұрын

Денис не подскажешь как лучше мариновать на ночь или 2 часа как в видео????

Я всегда мариную на уксусе !!! Вкусно

А ещё на картонной тарелочке была ложка томатной пасты с краюшку:) помню помню)) обязательно попробую ваш рецепт,спасибо.

Надо попробовать

Да я помню ,сделаю обязательно лайкос тебе и спс

Сразу скажу: рецепт очень правильный. Что в нём правильного? Главное - предварительная подготовка рассола. Этот рассол можно попробовать и подкорректировать до закладки мяса. Сырую свинину крайне нежелательно пробовать на язык, и именно этот рецепт от этого избавляет. И шашлык очень вкусный получается. Это мой основной рецепт шашлыка теперь. Лайк, конечно же. Автору спасибо!

@eDAtvchannel

5 жыл бұрын

благодарю)

Раньше мариновали на уксусе, т. к. качество мяса было похуже , мясо было пожёсче как правило, а уксус хорошо промариновывает но шашлык получается суховат хотя тоже очень вкусный, мариновали часов от12 до суток. Но и раньше кто располагал хорошим мясом как правило пользовались рецептами без уксуса.

@reversor244

4 жыл бұрын

Ты на приколе что ли? Какое мясо было в союзе и какое сейчас, то мясо и близко не сравнить с теперешним гавном, впрочем как и все продукты

прекрасно

Обожаю шашлыки, вы так аппетитно кушаете. Супер

Ребята я приготовила шашлык по его рекомендации получился реально вкусно. А уксус совсем не испортил вкусовые качества мяса,так как он слабенький.Он не только для мягкости,но и дезинфекции.Мало что.

Я вобще не предстовляю шашлык без уксуса , без уксуса это просто жареное мясо на шампурах🤣🤣🤣🤣

@user-fk6zs9kn5q

5 жыл бұрын

Очень согласен

@0hdks310

4 жыл бұрын

А я вот не согласен , уксус делает мясо мягче,а вот если мясо и так молодое и свежое,то уксус не нужен

@user-zq6fc7oi6l

4 жыл бұрын

Дурачок

@user-rr3gc9oe9u

4 жыл бұрын

Перепробовали шашлык на разных маринадах, правильно вы говорите жареное мясо, а вот на уксусе самый кайф и при чём уксуса жалеть не надо и только свиные ребрышки.

@user-zi9ix8vv4m

4 жыл бұрын

@@0hdks310 не для размягчения, а для вкуса 🤦‍♂️ это самый цымус, это этолон шашлыка, а так шашлык можно пожрать после пажара лесу, белку или кабанчика.. 🤣

Наконец-то нашел ОРИГИНАЛЬНЫЙ рецепт Советского шашлыка, именно такой рецепт и есть СОВЕТСКИМ.👍👏❤️😋🔥👌💪🤝

здорово !!

с кислинкой самый вкусный шашлык кто бы что не говорил! дым вкуснее пахнет , шашлык чувствуют за километр и слюни сыпятся как у собаки, как по мне то даже мягше любого маринада если правильно приготовить с уксусом, но без фанатизма!

Я раньше и не представляла как без уксуса мариновать.

Красавчик у меня слюни потекли

Супер 👍👍👍👌👌👌

Перепробовал разный маринад, и пожалуй остановлюсь на классическом уксусном маринаде, из него лучший шашлычок👍👍👍

@user-si6fc2cp9o

4 жыл бұрын

А на сколько ??времени мариновать??

@vladislavbrazis7345

4 жыл бұрын

@@user-si6fc2cp9o возьмите виноградный уксус, ставьте на ночь мариноватся

@user-si6fc2cp9o

4 жыл бұрын

@@vladislavbrazis7345 спс

@vladislavbrazis7345

4 жыл бұрын

@@user-si6fc2cp9o только много виноградного уксуса не надо, гр.200 будет достаточно

30% яблочный уксус тоже зашибись подходит.

Просто 👍👍👍👍👍👍 как всегда

подписался.спасибо.тоже такой шашлык ел с шампура в детсtве

Люблю с уксусом и без уксоса!!!!!

Не буду на ночь смотреть.Вредно говорят!

@user-tp9ow3vf7o

5 жыл бұрын

Можно руку сьесть.

Подписка...100% Мужик вкусно готовит и вкусно кушает...Красава)

@eDAtvchannel

4 жыл бұрын

а как я пью.... загляденье))))))

Я попробовал вкус супер не передаваема спосибо за рецепт

шашлык збсь! а вот молодежь уже не та! мальчики-девочки стали!

Чем проще, тем лучше! Это верно сказано! Эххххх!!! Вкуснотища!!! :))))

стояла всегда миска с нарезанным хлебом,рядом с луком и бутылка из под шампанского с уксусно перченой водой

Спасибо братишка что напомнил , скоро сделаю шашлык с уксусным маринадом

Я всегда с уксусом и мариную 😁👍

В советские времена шашлычные были на всех маршрутных дорогах, был ходовой товар и шёл на ура. И часто заготовленное мясо быстро портилось (закупалось обычно на рынке) и чтобы сбить запах и вкус и не дать мясу портится дальше добовляли уксус. Со временем этот вкус полюбился народу и остался в памяти. По этому нам до сих пор нравится шашлык в уксусном маринаде.

@sekoc5580

6 жыл бұрын

Cody Boolts запомни эксперт диванный уксус не перебивает запах испорченного мяса. Не веришь поэксперементируй!!! А то насмотрятся псевдознатоков потом вещают как знающие. Запах тухлого мяса убирает только томатная паста. Так что вопросы должны возникать к томатному маринаду а не к уксусному.

Вот именно, многие кто не умел мариновать мясо, делали в галимом уксусе)))) Сейчас лук, соевый соус, минералка, специи и маринад готов. Такой маринад попробую, позже оценю)

Думаю,такой быстрый шашлык вкусный будет на деревянных берёзовых палочках.Точно будет как в детстве👍

@user-tt1pc1ev3k

4 жыл бұрын

И жарить такой шашлык надо обязательно на саксауле👌👍

Шашлыки намного лучше всяких стейков👍👍👍

Последний раз делал с уксусом 10 лет назад, пересушил, все плевались)) Теперь точно еще раз попробую.. Наверное мариновать надо недолго? Хотя раньше всю ночь мариновали, как сейчас помню.

@eDAtvchannel

6 жыл бұрын

надо немного не дожаривать, тогда сочные получаются

@user-gv7so4uk5p

6 жыл бұрын

надо все время поливать маринадом) на природе это проще делать) тогда и недожаривать не придется)

@Mike_Hawthorn

6 жыл бұрын

МашЭр гг не надо поливать маринпдлм. Мясо остывает, середина в результате непрожаривается, потому что не поступает тепло. Потом мясо получается сухое

@user-gv7so4uk5p

6 жыл бұрын

ну вообще то я говорила на личном опыте без поливки и с поливкой. без поливки как раз сухой. правда шашлык у нас исключительно в лесу где много хвороста и вообще дров. и куча углей. поэтому тут еще и гасишь заодно угли, которые начинают гореть когда жир капает. на даче с покупными углями дело .возможно.иное. а у нас жар сильный, остыть не успевает, а вот высушивает моментально. не поливать- как раз получается то что вы пишете.середка непрожарена а сверху уже обуглилось. точнее я не поливаю а сбрызгиваю. маринадом. и все время поворачиваю. кстати. курицу на гриле или мясо на рашпере тоже рекомендуют поливать.как думаете почему?)

@user-yt6tk7ju8m

6 жыл бұрын

Жру.ру ,2-3 часа достаточно

Это классика, это знать надо!)

Денн класс, вернулся в детство, когда отец мне на 1ое мая за 50 копеек купил шашлык, попробывал твой рецепт, одно слово КЛАСссссс

@eDAtvchannel

6 жыл бұрын

спасибо)

Пипец! Пока смотрел видео три литра слюны потерял!!!!! Завтра поеду жарить!

@Xx_Wood_xX

5 жыл бұрын

Такая же херня чуть слюной всё в комнате не залил.

Я как-то упустил этот период из-за бати и с уксусом никогда не делал)) Он у меня всегда маринует только луком, солью и перцем))

@eDAtvchannel

6 жыл бұрын

я в детстве только такой и помню

@alexflash6216

6 жыл бұрын

Радуйся, что твой папа не идиот, который в шашлык бросит уксус и ведро воды...

@leksxuk1887

6 жыл бұрын

Victor всё верно. Уксус добавлять - полный зашквар. Если мясо хорошее - то соли, лука и перца более чем достаточно.

@user-gk7vj6oh2j

5 жыл бұрын

Твой батя готовил самый правильный шашлык,

@Source212

5 жыл бұрын

Гордись своим отцом! Он все делает правильно

Прям сейчас смотрю и делаю шашлык по-твоему рецепту))))

@std1040

4 жыл бұрын

И как получилось?

@std1040

4 жыл бұрын

@OLED так и понял что гавно) я уксус 6% брал без воды и норм, а тут не понял нах столько воды, водный шашлык

Лучший Рецепт !!! Если руки не из жопы !!! Попробовал, Спасибо )) Теперь только так.

соль чорный перец много лука один столовой ложки уксуса шашлык только по этому ретцепту делаю

@sparham99

4 жыл бұрын

1 ст ложка уксуса это на сколько? 1кг мяса?

@user-vi9qo7wv5j

4 жыл бұрын

@@sparham99 на один кг мясо один столовой ложки 9% уксуса если три кг мясо тогда три столовой ложки уксуса

@sparham99

4 жыл бұрын

@@user-vi9qo7wv5j спасибо

@user-vi9qo7wv5j

4 жыл бұрын

@@sparham99 добавьте пару ложек майнеза и шашлык будет сочным

@sparham99

4 жыл бұрын

@@user-vi9qo7wv5j от души)

Спасибо за видео, вспомнил детство! В СССР так мариновали в основном в городах(кавказцы в парках) и люди лишённые доступа хорошего мяса. Главный Принцип уксуса - размягчить жёсткое мясо. В деревнях и на Кавказе, а так же в Средней Азии уксус не применяли. Всем бобра)

Круто