На литр воды стакан пшена??? У меня на 4 литра,если стакан пшена добавлю то уже каша, а не суп, а тут на литр 🤔

@leckeresuppe

Жыл бұрын

Спасибо за активность на канале

@user-gh6cj5yq1m

Жыл бұрын

И я о том же.Сильно густой суп.Вышла каша.

@tamara2061

Жыл бұрын

Да, меня тоже терзают смутные сомнения, на 1стакан пшена 1 литр воды.

@user-os8qq4qt5n

Жыл бұрын

Кулеш это нечто среднее между супом и кашей. Еда для бедняков. Его варили на сале,вернее на шкварках. Пшена клали много для сытости. А вы можете густоту регулировать по своему вкусу.

@katerinan4048

Жыл бұрын

@@user-os8qq4qt5n Вот именно! Кулеш- это не суп. Жиже каши, но гуще супа. Кашей не делали из-за того, чтоб не сухо было есть. Все старые рецепты много крупы рекомендуют

В деревнях Брянской области такой суп был популярен в каждой хате. Только варили его не с мясом, а с салом, предварительно поджарив и никакого сельдерея и чили!😂 Это был обычный картофельный суп с пшенкой, ну еще в конце варки вбивали сырое яйцо или подливали молоко(или и то и другое😄)Думаю в вашем варианте, указанной пшенки ,на количество воды да еще и скартошкой - слишком много!

@Seligerlove

Жыл бұрын

В Тверской области и Оренбургской тоже такой встречается. Естественно без чили и сельдерея, но так же на говяжьем бульоне. Я до сих пор такой готовлю.

@user-ox7hz1nx1w

Жыл бұрын

И в деревнях Воронежской обл.,я с детства его знаю и готовлю,естественно,без сельдерея,чили и прованских трав,и,конечно же с салом. Он и должен быть с салом,это походный суп,который варили в котелке над костром:пастухи,мальчишки в ночном,да и просто туристы. Суп с салом и запахом костра и густой,но ни каша.

@user-rv1yx3jh7r

Жыл бұрын

@@user-ox7hz1nx1w Вы абсолютно правы.👍 Суп простой и варить его просто, потому он и назыаается "походным"!

@user-rv1yx3jh7r

Жыл бұрын

@@Seligerlove А я вот как-то сварила на армейской говяжьей тушёнке, когда на дачу наведывались в выходные)) Ну и вкуснятина получилась ! Правда тогда(еще в советское время) тушенка была знатная!))

@Seligerlove

Жыл бұрын

@@user-rv1yx3jh7r сейчас фермерская тушёнка такого же качества. Я покупаю иногда. Сплошное мясо без жира. Вкуснятина😋

Говядина будет жесткая,мало варилась))

@user-jh9yg9he3j

Жыл бұрын

Пшено варится 25 мин , а не 12 мин...

Такой уютный рецепт! Такое уютное видео, уносящее в те времена, о которых все уже и забыли. Ваш кулеш прекрасен, и кулеш моего папы прекрасен, он готовил его на сале. И густота вашего супа чудесная, и сельдерей, и всё вообще. Ваш кулеш искусство!

Посмотрела,аж запахло супчиком.Спасибо за рецепт,приготовлю.👍

Очень, очень понравился рецепт! Без болтовни, красиво и очень аппетитно!

@leckeresuppe

Жыл бұрын

Фарида. Спасибо вам за теплый отзыв 💝

Tolles Rezept! Vielen Dank für die gute Idee! 💕

Я люблю супы, спасибо за то, что прекрасный кулеш теперь в моей коллекции! Все должны попробовать этот чудесный суп!👍

В моём сибирском детстве варили кулеш без мяса, с картошкой. И никакой пережарки. Добавляли сливочное, а лучше топлёное масло. И было это что-то среднее между супом и кашей. Как жидкая каша. Это было очень вкусно. До сих пор помню вкус. А мне уже много лет.

@Odessa1804

10 ай бұрын

В твоём сибирской детстве родители не могли позволить МЯСО, это было роскошью Вот и готовили без него.

@user-ue1hq8fn5g

10 ай бұрын

@@Odessa1804, хочу Вам сказать, что в моём сибирском детстве мяса было достаточно. Мои дедушка, бабушка, родители держали большое хозяйство. Лепили пельмени по несколько тысяч штук зимой, замораживали, хранили в сенях в холщёвых мешках. И на лето хватало мяса и сала. Сало солили и мясо тоже солили и хранили в ледниках. И между прочим, пельмени с солёным мясом очень вкусные.

Очень люблю супы с пшеном и мясные,и рыбные.Полюбите пшено,это очень полезная крупа! Китайцы называют ее " золотой". спасибо за рецепт!!

@leckeresuppe

Жыл бұрын

Галина Павленко. Я рада что вам понравилось, спасибо 🤗💖🌺 оставайтесь с нами 🤗

@ninaboomer4235

Жыл бұрын

Не представляю себе сочетание пшена с рыбой.

@user-ue8dw4mn2h

Жыл бұрын

@@ninaboomer4235 ну, уху- то Вы едите? Там также пшено

@katerinan4048

Жыл бұрын

@@user-ue8dw4mn2h Вот уха как раз без пшена. Рыбный суп- возможно. Мы на Дальнем востоке варим уху без всяких круп. Для меня в идеале только вода, рыба и специи. Все остальное- суп. Сначала головы и хвосты кеты, горбуши, что есть. Потом в этот бульон куски рыбы. Луковица, соль...дальше специи по вкусу

@user-ue8dw4mn2h

Жыл бұрын

@@katerinan4048 а у нас обязательно идёт пшено и картошка. Пшено так часто и называют - рыбацкая крупа. Лук, перец, соль и рюмка водки после снятия с огня. В каждой местности - свои рецепты

Ну все,обос.....ли рецепт,ну человек готовит так, люди по разным вариантам готовят.....Вкусно,очень вкусно выглядит, приготовлю своим..спасибо большое за рецепт 👌🙏👍😉

Интересно!!! Надо попробовать приготовить

Вкус детства, если дома дети, то чили можно не класть, пшено чуть уменьшить. Спасибо!

А у нас кулеш- гуще, на сале. Спасибо за рецепт.

@leckeresuppe

Жыл бұрын

Светлая. Спасибо за обратную связь 🥰

Super...!!!

@leckeresuppe

Жыл бұрын

Levî Levi. Gracias por estar activo en el canal 😉

Моя бабушка, родившаяся до революции, кулиш готовила из пшеничной крупы, а такое- же блюдо из пшена называла "каньдер", даже старую школьную считалочку помню, Н2О + пшоно + NaCI получается Кандер. По сути вода, сало, соль и только крупы разные, но вот уже и два разных названия.

Это очень вкусно! Спасибо , что напомнили!

@leckeresuppe

Жыл бұрын

karina laguna. Очень рада это слышать 🥰

@user-rl7vn1lh8i

Жыл бұрын

Музыка капец.

Красивый, аппетитный суп🍲 ✌💕

@leckeresuppe

Жыл бұрын

Людмила Дворникова. рада это слышать 🥰 💖

Мой папа очень любил кулеш и меня научил,спасибо вам за забытый рецепт.

@leckeresuppe

Жыл бұрын

Лидия Амосова. Спасибо за комментарий 🤗 Рада, что вам понравился рецепт 🥰💖

Кулеш или не кулеш , выглядит очень красиво и аппетитно. И наверняка очень вкусный .Большое спасибо за прекрасный рецепт.

КЛАСС ! Вкуснятина !

Выглядит аппетитно, обязательно попробую. Благодарю за рецепт ☄☄☄☄

Простая и здоровая еда!

Очень вкусно, все детство ели, только без мяса, а пережарку на сале свином делали, потом дктям тоже варила и называла солдатским супом, очень вкусно и бюджетно, спасибо

@user-ox9md8yz4k

Жыл бұрын

400 гр говядины,,,,бюджетно(

@user-gx8mh1pg2u

Жыл бұрын

@@user-ox9md8yz4k переключитесь со своей волны и слышьте о чём ш говорит

@olhas4512

Жыл бұрын

@@user-ox9md8yz4k вам же написали - без мяса!!!!

Это вкусно 👍

Яиз Беларуси. Моя мама довольно часто готовила такой суп. . Это была обычная еда на селе. С салом. Мясо только тогда живность кололи ( у нас так говорили). О таком перце, сельдерее, травах даже и не слышали, да и чеснок при варке не добавляли. Это будет вкусный суп с пшеном, но это не кулеш. Скажем так - современный кулеш

@user-ck4op7lh3v

Жыл бұрын

Люди, чего вы разбухтелись, народ разных стран, имеет свой вкус, свои приправы и привычки, смотрите, берите что то, а нет так делайте по своему, как привыкли и делу конец.

Пшенку очень люблю, варю кашу и кулеш, но в кулеш на литр воды полстакана крупы вполне достаточно. Крупу хорошенько мыть и потом залить кипятком.

Спасибо за рецепт. Бабушка готовила в детстве в русской печи.

Так аппетитно!!!Класс!!!Буду готовить🥰

@leckeresuppe

Жыл бұрын

Лариса Романова. Рада это слышать, спасибо за обратную связь 🌺

@user-iy6km8il2s

Жыл бұрын

@@leckeresuppe Приготовила,не отступая от рецепта,и нам понравилось,будет в списке того,что мы любим!Густоват,но в этом есть изюминка!!!

Кулеш очень вкусный суп, но ещё понравился деревянный половник, такой классный деревенский

Спасибо большое за рецепт Приятного аппетита

Благодарю за рецепт!

Mmmm...fabelhaft...sehr lecker.😍😋😋😋👍🌹

@leckeresuppe

Жыл бұрын

Наталия Щербакова. Danke für den Kommentar 🤗 Schön, dass dir das Rezept gefallen hat 🥰💖

Спасибо вам за рецепт, без болтовни и красивую подачу.

Очень быстро повар работает, помедленнее бы-мясо нарезать нужно хотя бы полчаса, картошку тоже, ну и всё остальное тоже

Огромное спасибо за рецепт.Приготовила именно так, как вы рекомендовали, получилось вкусно и сытно. 5 баллов за рецепт.🌞 Да, 1 литр воды маловато, нужно 1,5 л.😊

Огромное спасибо за рецепт

Вкуснятина!!!!!

@leckeresuppe

Жыл бұрын

Я рада, что вам понравилось, спасибо 🤗💖🌺

Супчик отличный, варю уже не первый раз. Благодарю за рецепт🙏❤️🌷

Знатный супец ,обязательно сварю ,спасибо за напоминание ,

@leckeresuppe

Жыл бұрын

Татьяна Мамедова. Отлично, напишите результат позже 👩‍🍳

@user-wi1jk5cx7g

Жыл бұрын

А г листиков погонять, как без перчуганс.

Очень хорошая подача материала.спасибо

@leckeresuppe

Жыл бұрын

Светлана Волкова. Рада это слышать, спасибо за обратную связь 🌺💖

Спасибо, попробую,лайк.👍

@leckeresuppe

Жыл бұрын

Нина Дорофеева. Очень рада это слышать 🥰

@marinaz2794

Жыл бұрын

@@leckeresuppe ...😉

Спасибо!

@leckeresuppe

Жыл бұрын

🤗🥰

Просто , вкусно и быстро , спасибо большое за рецепт 👍

@leckeresuppe

Жыл бұрын

Галина Толокольникова. Рада это слышать, спасибо за обратную связь 🌺

@user-ro1kt4xw2y

Жыл бұрын

@@leckeresuppe ❤️❤️❤️❤️❤️

@user-en2ls3kn4s

Жыл бұрын

Рахмет! 🌹 Рецепт для меня новый... Единственный (!) минус - это Ногти. Которые могу попасть в суп ...

Это не кулеш.Просто пшенный суп.Узнайте историю происхождения этого супа,как он вообще появился.Очень познавательно.И готовится совершенно по-другому.

Сварю обьязательно, спасибо🌸🌸🌸

Спасибо большое! 💕

@leckeresuppe

Жыл бұрын

🤗🥰💖

Для меня такой суп-отрада для желудка! Спасибо

Приготовила понравилось теперь готовлю часто, спасибо за вкусный рецепт

Спасибо большое за такую красоту! Могу посоветовать одну интересную и совсем малознакомую для людей штуку... Пшено промыли чистенько,добавьте туда ложечку аджики. Можно покупной. Не суть. Пусть полежит пшенка с аджикой немного,ну,минут 10-15.Можно промыть,можно нет. Без мяса вкуснятина неимоверная. Каша обманка.Ну и обычную поджарочку. В пост великолепно. Еще так супер с перловкой делать. Вкус совсем совсем другой. Советую.

@leckeresuppe

Жыл бұрын

Спасибо за комментарий 🤗 очень рада что вам понравился этот рецепт 🥰💖 и спасибо за полезные советы 💖💖💖

Новый суп в моей коллекции))

Интересно надо попробовать .а то то рис то чечевицу или лапшу .выбор небольшой у меня .а тут пшенка полезная👍👏🤝

Buonissima grazie mille ❤🥰

@leckeresuppe

Жыл бұрын

Anna Zi. Sono felice che ti sia piaciuto, grazie 🤗💖🌺

Самый распространённый на планете земля простой пшенный супчик можно готовить в разной последовательности с разными ингридиентами что у кого есть Еда простых людей Готовят в каждой деревне на завтрак обед и ужин и не заморачиваются

Думаю, что вкусно, попробую приготовить. Спасибо.

@leckeresuppe

Жыл бұрын

Светлана Берг. Отлично, напишите потом результат 🤗

С САЛОМ. Рецепт классный спасибо.

Попробуйте этот рецепт, в ютубе наберите "не думал, что пшённая каша может быть такой вкусной. Кулеш. Только купите хорошую, марочную тушенку и пшенку я довожу до кипения и сливаю воду и так 3 раза, не пугайтесь это очень быстро. Ваш рецепт я тоже попробую. Хорошо, что я вас нашла!!! Хорший суп только у тех кто обожает супы!

@leckeresuppe

Жыл бұрын

Спасибо за самый прекрасный комментарий 💖🥰🌷

@olhas4512

Жыл бұрын

А для чего морочить голову ?? пару раз обдать крутым кипятком и все!

Супер,класс!

@leckeresuppe

Жыл бұрын

🤗🥰💖

Danke.

@leckeresuppe

Жыл бұрын

Страус. Я рада, что вам понравилось, спасибо 🤗💖🌺

Вы чудо хозяйка прелесть смотреть вас потом хочется, готовить и готовить молодец

@leckeresuppe

Жыл бұрын

Наталья , Спасибо вам за теплый отзыв 💝

@user-xm5qo6lq3x

Жыл бұрын

Но это не кулеш,а обычный суп,только густой,хотя не плохой.

Суп зачётнейший, вот только есть поле него хочется ещё больше (свойство пшена). Проверенно на супах (от лёкого на фарше и до кулеша), каше (разных) и пшённике... Кулеш на сале даже лучше чем на мясе (только сала много надо).

Прувет всем! Аха, согласна, пропорции жгут,🤣🤣🤣также как и кол-во перчика, вентиляторы у всех есть?🤣🤣🤣

Попробую по Вашему рецепту. Пробовала раньше варить, но не очень хорошо получилось. А научиться хочется, потому что люблю блюда из пшена и с пшеном.

@leckeresuppe

Жыл бұрын

Svetlana Kondakova. Рада, что вам понравился рецепт 🥰

Какой отличный канал!!!!!

@leckeresuppe

Жыл бұрын

Марина Соловьева. Я рада что вам понравилось, спасибо 🤗💖🌺 оставайтесь с нами 🤗

Bardzo mi smakuje😀

@leckeresuppe

Жыл бұрын

Фарида Далбаева. Спасибо за отзыв 🥰

Кулеш-ото два блюда в одном👍

@leckeresuppe

Жыл бұрын

💖

Дуже густий!

На Украине готовят кулеш по другому без картошки,на шкварках,но у вас тоже интересный рецепт,спасибо

@user-gx8mh1pg2u

Жыл бұрын

С картошкой + капуста

@olhas4512

Жыл бұрын

Я варю с картошкой ,на беконе ,ещё с курицей варили полевую кашу ,целое ведро на открытии охоты на уток !!! ...объедение!!

Лайк, подписка. Благодарю!

Спасибо, понравилось! А на рыбном бульоне интересно как?

МОЯ МАМА ПОДЖАРИВАЛА РЕПЧАТЫЙ ЛУК И НА ВОДЕ ГОТОВИЛА ПШЕНУЮ КАШУ. ВКУСНО. Люблю любые супы!

@leckeresuppe

Жыл бұрын

ЗИМА. Спасибо за комментарий 🤗 Рада, что вам понравился рецепт 🥰💖

Согласна,что пшена многовато.Да и варить пшено надо гораздо дольше. Рецепт требует корректировки.

Этот супик особенно вкусен с добавлением бекона и приготовленный в котелке на костре !!!

yummy

Это супчик, моего детства, а сейчас про него и забыли, спасибо вам ичпнь вкусно!!

@leckeresuppe

Жыл бұрын

🥰💖💝

такой же суп узбекский , только с рисом и называется МАСТАВА , я сегодня как раз приготовила.. Надо попробовать и кулеш с пшеном

@leckeresuppe

Жыл бұрын

Я рада, что вам понравилось, спасибо 🤗💖🌺

@user-om6ey6bp1l

Жыл бұрын

А кулеш это русское блюдо!

Danke schon! Россия.

@leckeresuppe

Жыл бұрын

Спасибо за комментарий 🤗 Рада, что вам понравился рецепт 🥰💖

Суп вкусный, но если он постоит, то будет каша. Крупы надо ложить меньше, половина стакана .Крупа сильно разваривается и промывать крупу обязательно кипятком , как и при варки пшенной каши.Спасибо за ролик.❤

Говядину не едим уже год,цены неимоверные.попробую с курицей

@olgakoschkina938

Жыл бұрын

В повести Куприна "Олеся" суп варит старуха именно на курином бульоне.

Сегодня приготовила,но на постной свинине. Понравилось всей семье. Огромное спасибо.

@leckeresuppe

Жыл бұрын

ТИР. Рада это слышать, спасибо за обратную связь 🌺

можно с любой крупой варить тоже вкусно!!!😉

Я даже и не знала что из пшена можно варить суп.., только каша, очень интересно..., 👍👍👍

@kistina8611

Жыл бұрын

Можно типа плова сделать тоже очень вкусно и вместо мяса можно взять или грибы или тыкву попробуйте 👍

@nadinkladova4290

Жыл бұрын

@@kistina8611 Большое сердечное спасибо... ❤️❤️❤️

Готовила, только чуть уменьшила количество пшена. Получилось очень вкусно.

@user-rv5gi7hv6c

Жыл бұрын

надеюсь сельдерей не забыли ?

Интересно... Никогда такое не видела. Каша-суп! Да еще и с мясом картошкой и морковкой! Как это сытно! Но,наверное, съесть надо быстрее, пока каша в нем не разбухла и суп не загустел.

Назывался,, полевой суп,, делали на природе и зажаривали на сале.

Слюнки потекли,какая вкуснятина!👍❤️

@leckeresuppe

Жыл бұрын

Оксана Ксана. Спасибо за комментарий 🤗 Рада, что вам понравился рецепт 🥰💖

@user-mt8ih1uu5m

Жыл бұрын

Попробуй прожевать мясо говядины

@user-mt8ih1uu5m

Жыл бұрын

Х-на, а не вкуснятина. Мясо не прожевать. Надо на свинине и обязательно зажарка на сале.

@svetlana-1970

Жыл бұрын

@@user-mt8ih1uu5m почему? Нужно поварить его подольше перед закладкой овощей или, как недавно узнала, при предварительной жарке добавить чайную ложку соды.

@katerinan4048

Жыл бұрын

@@user-mt8ih1uu5m Ну напрасно вы так еду называете. Негоже. Да, изначально кулеш был блюдом , когда в наличии уже не было мяса, картошки. Обычно, это начало лета. Оставалось только сало, крупы. Обычно варили на сенокос. Обжаривали сало с луком, пшено, заливали водой и варили до готовности пшена. Конечно, никакого сельдерая и чили не добавляли. По густоте это среднее между супом и кашей. Если получалось очень густо, доливали молока. Читала в очень старых поваренных книгах

Горловка смотрит! Кулеш вкусный с копчёным ребрышками! Попробуйте - объедение! Всем мирного неба!

@leckeresuppe

Жыл бұрын

🤗👍

музыка жесть🎧🎶

Как бы его не называли-вкусно.И этим все сказано.

А мой папа ещё маме сказал:Мария добавь квашеной капусты я люблю с кислинкой.👍😂.

@olhas4512

Жыл бұрын

Это у нас называется - капустняк

С М А К О Т А ,дякую.

@leckeresuppe

Жыл бұрын

🤗💖🥰

Красиво выглядит!.а мясо неужели сварилось за это время

@leckeresuppe

Жыл бұрын

сварилось

👏👏👌👍😋

❤️

@leckeresuppe

Жыл бұрын

🤗🥰💖

Marseille.France Sud

@leckeresuppe

Жыл бұрын

Isafamilla. Super, avez-vous aimé la recette ? 😋

Это не кулеш а полевой суп ещё тонкой струйкой яйцо ввести Вкусно

Пшено надо сперва чисто помыть,а потом заливать,иначе будет горчить

Обязательно с варю.

Спасибо это очень вкусно !

@leckeresuppe

Жыл бұрын

Olga Marchenko. Я рада что вам понравилось, спасибо 🤗💖🌺 оставайтесь с нами 🤗

👍😋