Σοκολατένιο Ρολό (swiss roll) | Dimitriοs Makriniotis
Ойын-сауық
Το πρώτο μου βιβλίο με τίτλο “ΚΕΪΚ” κυκλοφόρησε!
Βρείτε το εδώ: bit.ly/3IQ81SK
Subscribe: bit.ly/DimitriosMakriniotis
dimitriosmakriniotis.gr/recip...
dimitriosmakriniotis.gr/en/re...
Συνταγή:
ΥΥλικά για το παντεσπάνι
35 γρ. κακάο ΙΟΝ
55 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
130 γρ. ζάχαρη
4 μεσαία αυγά
20 ml σπορέλαιο
1 κ.γ μπέικιν πάουντερ
1 πρέζα αλάτι
Υλικά για την επάλειψη
1 NUCREMA
1 NUCREMA Δίχρωμη
Σταγόνες σοκολάτας
Εκτέλεση
Στον κάδο του μίξερ, με το σύρμα, χτυπάμε τα αυγά με την ζάχαρη, μέχρι να ασπρίσουν και να φουσκώσουν καλά.
Έπειτα, σε ένα μπολ, κοσκινίζουμε το αλεύρι με το κακάο και το μπέικιν
πάουντερ και όταν το μείγμα μας έχει ασπρίσει καλά, τα προσθέτουμε στον κάδο μαζί με το αλάτι και το λάδι, ανακατεύοντας πολύ απαλά με μια μαρίζ, ώστε να μην χάσουν τον όγκο τους.
Αμέσως μετά, αδειάζουμε το μείγμα μας σε ένα μεγάλο ορθογώνιο ταψί περίπου 30 επί 40 εκατοστών, που πριν έχουμε στρώσει αντικολλητικό χαρτί και ψήνουμε στην μεσαία σχάρα, σε προθερμασμένο φούρνο στους 170-180 βαθμούς, στον αέρα, για 12 λεπτά.
Αφού ψηθεί το παντεσπάνι, το βγάζουμε από τον φούρνο, το ακουμπάμε με την πάνω μεριά πάνω σε ένα καινούργιο αντικολλητικό χαρτί και αφαιρούμε το χαρτί που το ψήσαμε.
Με ένα μαχαίρι, κόβουμε περίπου ένα εκατοστό και από τις 4 πλευρές ώστε να αφαιρέσουμε το τραγανό κομμάτι και να μπορεί να ρολαριστεί το παντεσπάνι μας χωρίς να σπάσει.
Έπειτα, με την βοήθεια του καινούριου χαρτιού, κάνουμε ρόλο το παντεσπάνι μας, κλείνοντας μέσα μαζί και το χαρτί και το αφήνουμε να κρυώσει.
Όταν το παντεσπάνι κρυώσει, το ανοίγουμε πολύ προσεχτικά και απλώνουμε σε όλη την εσωτερική του επιφάνεια NUCREMA στην ποσότητα που επιθυμούμε.
Στη συνέχεια, το ξανακάνουμε ρόλο, χωρίς το χαρτί αυτή τη φορά και το τοποθετούμε επάνω σε μια σίτα.
Αμέσως μετά, σε ένα μπεν μαρί ή στον φούρνο μικροκυμάτων, βάζουμε την δίχρωμη NUCREMA να ζεσταθεί, αφού πρώτα έχουμε αφαιρέσει το καπάκι της. Όταν γίνει ρευστή, περιχύνουμε αμέσως το ρόλο μας με την ποσότητα που επιθυμούμε.
Τέλος γαρνίρουμε με τις σταγόνες σοκολάτας.
Xoρηγός ION www.ion.gr/
Official Website: dimitriosmakriniotis.gr/
Μπορείτε να με ακολουθήσετε εδώ:
Instagram: bit.ly/dimitriosmakriniotis
Facebook: bit.ly/dimitriosmakriniotisfb
#dimitriosmakriniotis #swissroll #sokolateniorolo
Пікірлер: 147
Πρώτα πατάω "like" κ μετά βλέπω το βίντεο. Τέτοια εμπιστοσύνη έχω στις συνταγές σας. 👌
Καταπληκτικό Μπράβο Δημήτρη 😊 οι συνταγές σου πάντα πετυχαίνουν και ο τρόπος που τις παρουσιάζεις απλός κατανοητός 👌
Υπέροχο γλυκό. Πολύ μ αρέσουν τα γλυκά που έχουν σοκολάτα. ❤️❤️❤️
Αχ Δημήτρη τι εφτιαξες πάλι!!! Να ειααι καλα να δημιουργείς τέτοιες νοστιμιες!!!
@Makriniotis
2 жыл бұрын
Σας ευχαριστώ πολύ!!!
Εξερετικο γλυκό το τρώμε όλο, σας εύχομαι καλές γιορτές 🎂🎂
Φοβερό!! Σοκολατοκόλαση!!! 👍🤤
@Makriniotis
2 жыл бұрын
🙏🙏🙏
Ευχαριστούμε για όλες της συνταγές μας τελειες😀🤩🙏🥰💯🥰
@Makriniotis
2 жыл бұрын
Να είσαστε καλά!!!
Τέλειο κολασμενο θεϊκό
@Makriniotis
2 жыл бұрын
🙏🙏🙏
Τέλειο τρέχουν τα σάλια μου είσαι μοναδικός
Τι μου θύμισες..η μαμά μου μας έφτιαχνε ρολό όταν ειμουν μικρή. Και με σοκολάτα και με μαρμελάδα και άχνη!Θα το φτιάξω👌🙂
@Makriniotis
2 жыл бұрын
Καλή σας επιτυχία !!!
Εξαιρετική συνταγή ,και εύκολη ,θα την φτιάξω . Αυτό που μαρεσει είναι ότι δεν λερώνεις ,δεν κανεις περιττες κινήσεις ,και πάντα νόστιμα,το τρίπτυχο την επιτυχίας , εύκολα γρήγορα νόστιμα.Αν γίνεται chef φτιάξε ένα Uzbek pilaf .
@Makriniotis
2 жыл бұрын
Σας ευχαριστώ πολύ για την εμπιστοσύνη σας και την στήριξη σας!!!
Ααααααα!!! Τι γλυκό μας εκανες πάλι Σεφ.κόλαση το αγαπημένο μου....Σε ευχαριστωωωω!!!🙏👍🍁
@Makriniotis
2 жыл бұрын
Να είσαστε καλά!!!
Δημήτρη καταρχάς είσαι τέλειος! Θα κύμα υπέροχο να μας έδειχνες και ένα αντίστοιχο ρολό απλά αντί από παντεσπάνι να γίνεται από μίγμα μπισκότων για πιο γρήγορη λύση! Ευχαριστούμε πολύ!!
@Makriniotis
2 жыл бұрын
Σας ευχαριστώ πολύ!!!
Φαίνεται φανταστικό,μπράβο Δημήτρη.
@Makriniotis
2 жыл бұрын
Να είσαστε καλά!!!
Τελειο ενα γλυκο που αρεσει στα παιδακια!!!
@Makriniotis
2 жыл бұрын
Σας ευχαριστώ πολύ!!!
Ευχαριστώ πολύ για άλλο ένα ωραίο βίντεο τέλεια συνταγή συγχαρητήρια Δημήτρη 👏❤️👍🏆💞
@Makriniotis
2 жыл бұрын
Σας ευχαριστώ πολύ!!!
Τόσο νόστιμη και εύκολη συνταγή!!!Να σαι καλά Δημήτρη!!❤️
@Makriniotis
2 жыл бұрын
Σας ευχαριστώ πολύ!!!
@sevastianastasiadou7599
2 жыл бұрын
Υπέροχος ο κορμός.Μπραβο.
Τέλειο υπεροχο
@Makriniotis
2 жыл бұрын
🙏🙏🙏
Τελειο !!!!!
@Makriniotis
2 жыл бұрын
Σας ευχαριστώ πολύ!!!
Υπέροχη συνταγή ευχαριστούμε πολύ που την μειραστικατε μαζί μας καλό απόγευμα 🍫🍫🍫🌹
@Makriniotis
2 жыл бұрын
Να είσαστε καλά!!!
Πωπωωωω τέλειο..Μπράβο σας 👍👍👍😚😍
@Makriniotis
2 жыл бұрын
🙏🙏🙏
Φανταστικό μπράβο σου
@Makriniotis
2 жыл бұрын
Να είσαστε καλά!!!
ΚΑΤΑΠΛΗΚΤΙΚΟ ΓΛΥΚΟ ΔΗΜΗΤΡΗ ΜΟΥ ΚΑΛΟ ΑΠΟΓΕΥΜΑ
@Makriniotis
2 жыл бұрын
Να είσαστε καλά!!!
Τέλειο είναι 👏👏❤❤
@Makriniotis
2 жыл бұрын
🙏🙏🙏
Αγαπημενε το βλεπω ειναι υπεροχη συνταγη και παθαινω σοκ...υπεροχοοο...στειλε επειγοντως κομματι μην παθω κατι βραδιατικα...και δυο κομματια δεν θα ελεγα οχι...μπραβο σου...περιμενω Δημητρη ετσι;
@Makriniotis
2 жыл бұрын
🤣🤣🤣
Καλησπέρα από την φθινοπωρινή Ιο!! Υπέροχο εξαιρετικό σας ευχαριστούμε!!
@Makriniotis
2 жыл бұрын
Εγώ σας ευχαριστώ πολύ!τα φιλιά μου στην πανέμορφη Ιό!!!
Παρά πολύ ωραία συνταγή ευχαστουμε. Το κακό είναι ότι αν είσαι ένα αντε δύο άτομα πόσο να φας.. Θα το φας δηλαδή αλλά έχει επακόλουθα αυτό μετά χάχα. Ευχαριστούμε παντός Χριστός ανέστη.
Δημητρη, το swiss roll ειναι φανταστικο μου αρεσε πολυ το παντεσπανι σου αλλα για γεμιση θα προτιμουσα να βαλω και οπως παντα βαζω, κρεμες πατισσερι σοκολατενια και λευκη οσο για την επικαλυψη η ιδεα της διχρωμης μερεντας ειναι υπεροχη και μου αρεσε παρα πολυ. Θα το φτιαξω σιγουρα. Thanks for sharing this wonderful recipe with us. CONGRATULATIONS !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
@Makriniotis
2 жыл бұрын
Σας ευχαριστώ πολύ!Καλή σας επιτυχία !!!
@KuriakhX
2 жыл бұрын
@@Makriniotis Παρακαλω και σε ευχαριστω για την ευχη σου. Καλο απογευμα.
Evxaristume poli 👋👋👋👋Bravooo,Bravooooo,Bravooooo
@Makriniotis
2 жыл бұрын
🙏🙏🙏
Τέλειο Είναι 👍👍
@Makriniotis
2 жыл бұрын
🙏🙏🙏
Πόσο τέλειο φαίνεται 😍😍😍🙏🙏👏
@Makriniotis
2 жыл бұрын
🙏🙏🙏
@despoinavafeiadou3692
2 жыл бұрын
Τη συνταγή που θα τη βρω
@Makriniotis
2 жыл бұрын
@@despoinavafeiadou3692 Κάτω από το βίντεο δεξιά έχει ένα βελάκι που το πατάτε και βγαίνει η συνταγή και η εκτέλεση του
Λαχταριστό!!! Αυτη η λέξη ταιριάζει στο σημερινό γλυκό! Παίρνει σειρα για το Σ/Κ.🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
@Makriniotis
2 жыл бұрын
Καλή σας επιτυχία !!!
@voulaxek5944
2 жыл бұрын
@@Makriniotis Και όντως ειναι υπεροχο! Το απολαμβάνουμε Σάββατο απογευμα! Τι καλύτερο!!!!
Καλημέρα Δημήτρη, για άλλη μια φορά μας εντυπωσιάζεις 🙏🙏😘😘😍😍
@Makriniotis
2 жыл бұрын
Σας ευχαριστώ πολύ!!!
Τέλειο Δημήτρη κ πόσο βοηθητικό το κόψιμο να έρθει σωστό το σχήμα θα το δοκιμάσω έως τώρα ότι ρόλο έφτιαξα σε σχήμα έφερνε να το πω;;; σε ξεφουσκωτη σαμπρέλα🤣🤣😂 να γελάσουμε λίγο
@Makriniotis
2 жыл бұрын
Να είσαστε καλά!!!
Το έφτιαξα και είναι σούπερ.... Ακολούθησα την συνταγή σου αλλά και τις συμβουλές σου και βγήκε πολύ νόστιμο και όμορφο!!!!!!!👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
@Makriniotis
2 жыл бұрын
Σας ευχαριστώ πολύ!!!
υπεροχη συνταγη ! στο παντεπσανι μπορουμε να αντικαταστησουμε την ζαχαρη με κατι αλλο?
@Makriniotis
2 жыл бұрын
Καλό είναι Όχι..
Θελωωωω 🤤🤤
@Makriniotis
2 жыл бұрын
🙏🙏🙏
Καλησπέρα μπράβο σου καλό μήνα
@Makriniotis
2 жыл бұрын
🙏🙏🙏
@Makriniotis
2 жыл бұрын
Επίσης!!!
Ωωωωωωω τρελαίνομαι
@Makriniotis
2 жыл бұрын
🙏🙏🙏
Κύριε Μακρινιοτη μέσα η από πάνω μπορώ να βάλω κρέμα κάστανο; Ευχαριστω
Φαίνεται λαχταριστό....μιαμ.μίαν
@Makriniotis
2 жыл бұрын
🙏🙏🙏
Σουπερ!!
@Makriniotis
2 жыл бұрын
🙏🙏🙏
👋Γεια σου Δημητρη 🤝
@Makriniotis
2 жыл бұрын
🙏🙏🙏
Μπορω να μην βαλω αλευρι κ να προσθεσω παραπανω κακαο;
Καλησπερα σας!!Γι αλλη μια φορα φτιαξατε ενα υπεροχο γλυκο!!θα μπορουσατε να μου πειτε αν το σπορελαιο μπορει να αντικατασταθει με κατι αλλο κ σε τι ποσοτητα;;ευχαριστω πολυ!!
@Makriniotis
2 жыл бұрын
Σας ευχαριστώ πολύ!ακριβώς την ίδια ποσότητα σε λιωμένο βούτυρο αλλά όχι ζεστό
Καλησπέρα σας μπορώ να βάλω λιγότερα αυγά??
@Makriniotis
2 жыл бұрын
Αν κάνετε την μισή συνταγή μπορείτε να βάλετε τα μισά αυγά
Φαίνεται πολύ λαχταριστο!!! Εμένα ο φούρνος μου δεν έχει σκέτο αέρα είναι αέρας με αντιστάσεις μαζί , σε αυτήν την περίπτωση το ψήνω στους 160 ή όπως είπατε 180? Ευχαριστώ πολύ
@Makriniotis
2 жыл бұрын
Ο αέρας είναι πιο 'σκληρός' στο ψήσιμο. Οπότε αν βάζετε αντιστάσεις 5-10 βαθμούς παραπάνω στον ίδιο χρόνο
@zoisidiropoulou8415
2 жыл бұрын
@@Makriniotis Ευχαριστώ πολύ για το χρόνο σας!
@Makriniotis
2 жыл бұрын
@@zoisidiropoulou8415 να είσαστε καλά!Καλή σας επιτυχία !!!
Παναγιά μου! Αχ chef τι φτιάξατε θα πεθανωωωω...... Τι τέλειο! Να στε καλα!Ποση ώρα αφήσατε το παντεσπάνι να κρυώσει περίπου; γιατι είπατε ένα τσακ να κρατάει για να ρολάρει εύκολα. Ευχαριστω
@Makriniotis
2 жыл бұрын
10 λεπτάκια
@annamariaalexiou8347
2 жыл бұрын
@@Makriniotis Ευχαριστώ πολύ chef. Καλη συνέχεια.
Για το γλυκό δεν έχω αμφιβολία είναι τέλειο😘 (με τρέλανε ο μπαλντάς🤣🤣🤣😅
@Makriniotis
2 жыл бұрын
🤣🤣🤣
👏👏👏👏👏
@Makriniotis
2 жыл бұрын
🙏🙏🙏
Polli oreo to gliko sou Dimitri! Akros sokolatenio! Mporo apo pano na valo mia gkana isi se posotita p.x: 200 gr. sokolata kouvertoura kai 200 gr. krema galaktos? Se rotao giati den 8a vro stin Kipro to auto pou evales esi apo pano! Kali sinexia kai kalo sou apogeuma! Kali evdomada kai kalo mina na exis! 👍👏🍫🍫🍫
@Makriniotis
2 жыл бұрын
Μια χαρά τα λέτε..Καλή σας επιτυχία
@DiaDia18
2 жыл бұрын
@@Makriniotis Se euxaristo polli! 🙂🙂🙂
@Makriniotis
2 жыл бұрын
@@DiaDia18 🙏🙏🙏
Τελειοοοοο!!!!!
@Makriniotis
2 жыл бұрын
Σας ευχαριστώ πολύ!!!
Μμμ ωραιο ρολο με πράλινα κ νόστιμο κ εύκολο
@Makriniotis
2 жыл бұрын
🙏🙏🙏
@elenhmpallakh1263
2 жыл бұрын
☺☺☺
Σοκ, και μετά στην ζυγαριά επίσης σοκ.. Αλλά ωραίο γλυκό...
@Makriniotis
2 жыл бұрын
Δεν χρειάζεται να το φάτε όλο 😂😂😂
Εγω ζηλεψα για σγουις ρολ σπιτικο
@Makriniotis
2 жыл бұрын
👌👌👌
Εμενα η Ξαδερφη μου η Καλλια μας εφτιαχνε κρεπες Nutella τον Φεβρουαριο του 2019 στο σπιτι μου.
Εγω απο τωρα μου αρεσε το σγουις ρολ απο το περιπτερο πιο πολυ και ειναι 10 μετρων
@Makriniotis
2 жыл бұрын
👌👌👌
Που είναι τα υλικά γραμμένα;;;;;
@Makriniotis
Жыл бұрын
Κάτω από το βίντεο δεξιά έχει ένα βελάκι που το πατάτε και βγαίνει η συνταγή και η εκτέλεση του
@user-ik6mu1fk3j
Жыл бұрын
@@Makriniotis ευχαριστώ πολύ Δημήτρη.
Εποσοκ!!
@Makriniotis
2 жыл бұрын
🤣🤣🤣
Τι θα μπορούσαμε να βάλουμε άλλο για να γίνει πιο λαιτ;;;;
@Makriniotis
2 жыл бұрын
Μπορείτε να βάλετε την καινούργια NUCREMA με λιγότερη ζάχαρη..
@user-bp7mj1oh8y
2 жыл бұрын
@@Makriniotis ευχαριστώ πολύ.
Μας λίγωσες πάλι....
@Makriniotis
2 жыл бұрын
🙏🙏🙏
η πραλινα σοκολατα της ιον η αληθεια ειναι οτι δεν μου αρεσει και πολυ αλλα η πραλινα bueno ειναι θεικη
@user-tz1gs5bl6u
2 жыл бұрын
Πολύ ωραίο το ρολό με τη σοκολάτα 👍👍👌👌
@Makriniotis
2 жыл бұрын
@@user-tz1gs5bl6u 🙏🙏🙏
@Makriniotis
2 жыл бұрын
👌👌👌
εμένα σεφ όσες φορές το έκανα με μπέικον παουντερ ούτε στα 12 λεπτά είχε γίνει και ούτε ξεκολλαγε από το χαρτί
@Makriniotis
2 жыл бұрын
Την δική μου συνταγή???
@user-co1hy1nx6m
2 жыл бұрын
@@Makriniotis Ναι σεφ μόνο εσένα ακολουθώ στα γλυκά
@user-co1hy1nx6m
2 жыл бұрын
@@Makriniotis και για αυτό τον λόγο όποτε το κάνω δεν βάζω καν μπέικον παουντερ
@Makriniotis
2 жыл бұрын
@@user-co1hy1nx6m είχες προθέρμανει τον φούρνο?
@Makriniotis
2 жыл бұрын
@@user-co1hy1nx6m αν δεν βάζεις μπεικιν πάουντερ δεν κάνεις την συνταγή μου !λυπάμαι γιατί μου έχουν στείλει φωτο πολλοί φίλοι και φίλες με απόλυτη επιτυχία!!!γι'αυτό πάντα την συνταγή μου καταγραμμα
Δοσολογία δεν ξερουμε
Μητσος δε φερστ.....
@Makriniotis
2 жыл бұрын
🙏🙏🙏