СОЧНЫЕ ПОЖАРСКИЕ КОТЛЕТЫ - рецепт от шефа Бельковича!
Ойын-сауық
По вопросам сотрудничества: iambelkovich@gmail.com
Котлета пожарская
Ингредиенты на 7 порций:
Масло сливочное (в фарш) 30 гр.
Молоко 120 гр.
Батон нарезной 140 гр.
Тостовый хлеб 7 кусочков.
Лук репчатый 1 шт.
Фарш куриный готовый 500 гр.
Масло сливочное (для запекания) 50 гр.
Соль, перец по вкусу
Приготовление:
1. Нарезаем лук, кладем в блендер, заливаем молоком и пробиваем
2. После этого с хлеба срезаем корочку и добавляем в блендер к молоку и луку
3. Пробиваем массу до консистенции пюре
4. Затем эту массу добавляем в фарш, добавляем соль, перец и натираем в фарш замороженое сливочное масло
5. Вымешиваем фарш и формуем котлеты
6. Тостовый хлеб, заранее замороженный, нарезаем на кубики и аккуратно панируем котлеты, укладываем на противень и сверху кладем кусочек сливочного масла и ставим в печь на 180 градусов на 20-25 минут
Вот такие шикарные котлетки у нас получились 😍
Приятного аппетита!
Пікірлер: 268
Саша привет! Котлеты бомба, супер рецепт (супер фишки)!!! Саша, если Пожарские котлеты, то только так!!! От меня ЛАЙК, ЛАЙК, ЛАЙК...
Очень нравится манера подачи инфы) даже не ради рецептов можно смотреть, а ради ведущего
@roock2324
2 ай бұрын
Михалыч ну хватит уже
По Вашим рецептом чувствуешь себя гуру на кухне! Все получается очень вкусным!
Александр вы супер-шеф. По вашим рецептам все и всегда получается идеально даже у меня,спасибо. Я не очень люблю проводить время на кухне,я очень люблю рукоделие))). Но когда смотрю ваши видео,мне хочется отложить рукоделие и идти на кухню. Спасибо вам за рецепты,за ваш позитив. Удачи и благополучия вам и вашим близким.❤️🔥
Очуметь!!!! Надо приготовить. Фокус с хлебом удивил))))
Саша, супер позитивный повар! Подача с юмором и очень «живая»👍
Доброе утро.
Сегодня приехал в гости тесть и я попробовал приготовить по этому рецепту. Единственное, добавил в фарш сыр. Получилось великолепно, всё были довольны. Спасибо!!
секретики - 🔥🔥✊🏻👍🏻 спасибо большое вам, Саша☺️🤝
Пока крутила котлеты не дышала , но блин всё получилось супер круто , сама не ожидала , спасибо большущее , успехов вам🎉
Котлеты похожи на ёжиков. 👍👍👍👍👍👍👍😋. Спасибо огромное за ролик. Удачи вам. Обожаю вас.
СашаСашаСаааааашаааа!!!!! Это просто нереально вкусно! И очень красиво! Огромное! ГИГАНТСКОЕ спасибо за рецепт! Единственный минус - я рассчитывала, что это ужин на пару дней, а моё семейство умяло всё за 1 вечер)) божественные колтеты!
Класс! Обязательно попробую по вашему рецепту! Очень понравились секретики!!!
Классный шеф-повар, я же ощущаю вкус этих котлет👅 Обязательно приготовлю👍
Спасибо Вам за такие подробности! Отличный рецепт! Понравится и детям, и взрослым!
Александр! Котлеты крутецкие! Приготовил, сидим наслаждаемся. Так держать! Спасибо огромное. Жду новых рецептов.
Спасибо большое за ваши находки и подсказки ,которыми вы от души делитесь с нами !!! Добрый,хороший человек,хочет ,чтобы и мы готовили вкусно и полезно!!!!!
Я оболдела от такой красоты! Спасибо огромное, чудо, а не котлетки!
Прикольно. Сделаю также, только еще чесночка в фарш добавлю)
ЛЮБЛЮ, ВСЯКИЕ ФИШЕЧКИ, МНОГОЕ, У ТЕБЯ ПЕРЕНЯЛ.СПАСИБО, САНЁК !!!!😀😀😀✌💪
@kapriz_9
2 жыл бұрын
Где живут эти мужчины которые готовят?)
@user-cw1vs1rz1u
2 жыл бұрын
Это северный парень,с Северодвинска.Саша,привет из Архангельска😉
@user-ze5zc1ki2j
2 жыл бұрын
@@user-cw1vs1rz1u а не из Беларуси?!
@user-vq6ef9sb6o
2 жыл бұрын
Нет.Он из Северодвинска
Здорово!!! Супер !!! Котлеты ,, ёжики " --класс !!! Очень нравится подача работы со всякими ,,нюансиками " Благословений вам всем !!!
Спасибо за ваши рецепты! Интересно, понятно не растянуто! И актуально, рецепты супер!
Огромное спасибо Вам за рецепт!
Сашенька, я в восторге от ваших котлеток!! Спасибо , век живи , век учись !!! Очень красиво работаете !!! И результат потрясающий !! Удачи!!! Ждем ваши новые шедевры !!! 👍👍👍
Красота, обязательно приготовлю сама, спасибо за чудесный рецепт
Саша,спасибо огромное за рецепт,❤такая красота в панировке,что кушать будет жалко.👍👍😘 Холодное утро начинается не с кофе,а со стакана воды🥛,пробежки🏃♀️,рецепта любимого шефа.❤ Забрала в копилку.👌 Побежала за куриным фаршем и тостовым хлебом👏👍🔥
Здравствуй Саша🤩 спасибочки вам за рецепт 🥰 все записала,сохранила
Обяз приготовлю, спасибо, Шеф!
👍 Спасибо за вкусный рецепт !
Саша, спасибо! Всегда классные и работающие рецепты! Но, пожалуйста, слелайте качественный звук и на мой скромный взгляд, план чаще нужно брать покрупнее, ближе к Вам и Вашим рукам
Благодарю Вас за рецепт, Александр.
Саша, ты молодец! Радуй своими рецептами и оптимизмом нас! Всех благ тебе! 💞💞💞
Благодарю, классный рецепт! 😊👍
Доброе утро! Спасибо за рецепт!!!
Вы лучший шеф- повар, спасибо!
Вот сейчас приготовила, действительно от души огромное спасибо всё-всё соответствует. Вышла на ура!!! Лайк от меня.
Котлеты вкусные. Спасибо. Мне нравятся все ваши рецепты. Вы умница.
Отличный вариант Пожарских котлет. Вкусно ,а главное,не жирно. Лайк огромный!
Александр, благодарю Вас за рецепт!! Котлеты получаются супер!
Александр, отличные котлеты получились👍 Спасибо за этот рецепт, да и за многие другие. Понял, что можно готовить вкусно и быстро благодаря Вам. Так держать ✊
Рецепт огонь!
Спасибо!!!Обязательно попробую, приготовлю.лайк 👍
Саша ты супер 👍 котлетки отменные. Благодарю тебя за рецепт.
Обалдеть !!! Молодецкий 👍
Огромное спасибо.умница!!
Супер,быстро и бюджетненько🙏
Спасибо добрый человмек
Котлеты изумительные получились😋😊
Супер! Обязательно приготовлю!.
Очень вкусно! Спасибо! Всём приятного аппетита!
Как всегда --- СУПЕР, спасибо!!!
Александр ,вы волшебник! 🤗🤗😍🥰
Очень вкусно!😋
Здорово!
Спасибо за рецепт .❤
Это очень вкусно, большое спасибо за ваш рецепт
Руки золотые, посмотрела, наелась, получила удовольствие✨, спасибо🙏💕
КакаЯ красота,обяЗательно попробую.
Саша спасибо за рецепт
Готовила пожарские котлеты по вашему рецепту - бомба ! Очень вкусно, очень сочные
Супер, супер, супер рецепт 👍👍👍👍👍👍👍
Саша настолько все у вас красиво и достаточно просто .слушаю вас и учусь спасибки
Как всегда-Шедевр!!! 👍👍👍Браво!!!
Обьязаельно приготовлю по Вашему рецепту.
Очень этетично ,, красиво выглядет твоя котлетка.Приятно эту котлетку видеть на блюде. Это супер твоя фантазия с котлетой, спасибо.Мне приятно было бы при подаче получить эту котлету , в такой панировке очень аккуратной, все продуманно , ты фантазер творческий.👍👍👍
Просто Молодец! Класс ! Саша ,не отразим ,красавчик!!! Супер !!!!
Александр великолепный способ, как выглядят красиво!
Супер много лет повор не додумалась в восторге спасибо
Супер фишки! Спасибо!!!
Здорово...супер рецепт...
Просто супер!!!!
Суууууууупер! Спасибо, обязательно попробуем дома ваши фишечки!!!
Большое спасибо за хороший рецепт!
Шедеврально! Вид и впрямь обалденный. Благодарю, Александр за Ваши вкусные рецепты , за тонкости в приготовлении этих замечательных котлеток!. ждем новых шедевров)
Саша!!! Обожаю! Наткнулась случайно и не оторваться. Крутейшая подача информации в рецептах! С таким удовольствием и увлеченностью, и, что для меня немаловажно, с комментариями о том, как ведут себя продукты, для чего тот или иной ингредиент или манипуляция. Я учусь готовить с Вами, и дико благодарна!
Чудесный рецепт. Обязательно попробую. Звучит очень вкусно. У меня уже слюнки во рту! Спасибо Саша.
Саша, огромное Вам спасибо за такие вкусные рецепты! Сегодня приготовила эти замечательные котлетки, вкусные получились Пожарские ёжики ❤
Сделала блины по Вашему рецепту и мне очень понравилось!!! Спасибо!!!
Молодец шеф!!!
Думается, настоящий рецепт этих котлет можно узнать только в Торжке.
Саша,я готовила раньше пожарские котлеты,это было вкусно,но иначе совсем,как ты сам понимаешь.После просмотра ролика сделала вывод,что теперь буду готовить как шеф Белькович.Котлеты визуально более выигрышно смотрятся и с сухарями твои фишечки рулят.Я в восторге.Спасибо.Успехов вашему каналу.
Срочно побежал делать котлетки!
Сань , реально 👏классно!!
Мега рецепт 👍
Приготовила по вашему рецепту,получилось очень вкусно!!!!спасибо за рецепт и за фишку ,как обвалять котлетку красиво.Спасибо!!!!
спасибо большое ... приготовила ,все получилось и формовка удобная.👍
Саша, привет! Спасибо, молодец!
Саша, это бомба, спасибо за рецептик!!!!
Сделала по Вашему рецепту)) Все получилось!!! Спасибо!
Саша, спасибо за рецепт. Супер. Вы лучший❤
Домашние оценили, однозначно лайк 👍
Спасибо!!!!!
Супер рецепт!!!!!!!
Супер видео, Спасибо большое за рецепт!❤❤❤❤
Мне понравилось! Очень необычно и по праздничному получилось, а уж вкусно как 😋😋😋, ум отъешь!
Хороший рецепт ! По домашнему 🤍
Здорово 🙌
Рецепты очень хорошие.
Спасибо большое! Удачи и новых, интересных рецептов!
Замечательно!!!