СОЧНЫЕ ПОЖАРСКИЕ КОТЛЕТЫ - рецепт от шефа Бельковича!

Ойын-сауық

По вопросам сотрудничества: iambelkovich@gmail.com
Котлета пожарская
Ингредиенты на 7 порций:
Масло сливочное (в фарш) 30 гр.
Молоко 120 гр.
Батон нарезной 140 гр.
Тостовый хлеб 7 кусочков.
Лук репчатый 1 шт.
Фарш куриный готовый 500 гр.
Масло сливочное (для запекания) 50 гр.
Соль, перец по вкусу
Приготовление:
1. Нарезаем лук, кладем в блендер, заливаем молоком и пробиваем
2. После этого с хлеба срезаем корочку и добавляем в блендер к молоку и луку
3. Пробиваем массу до консистенции пюре
4. Затем эту массу добавляем в фарш, добавляем соль, перец и натираем в фарш замороженое сливочное масло
5. Вымешиваем фарш и формуем котлеты
6. Тостовый хлеб, заранее замороженный, нарезаем на кубики и аккуратно панируем котлеты, укладываем на противень и сверху кладем кусочек сливочного масла и ставим в печь на 180 градусов на 20-25 минут
Вот такие шикарные котлетки у нас получились 😍
Приятного аппетита!

Пікірлер: 268

  • @user-lk4hl6dy5c
    @user-lk4hl6dy5c2 жыл бұрын

    Саша привет! Котлеты бомба, супер рецепт (супер фишки)!!! Саша, если Пожарские котлеты, то только так!!! От меня ЛАЙК, ЛАЙК, ЛАЙК...

  • @user-or7ic1ko3r
    @user-or7ic1ko3r2 жыл бұрын

    Очень нравится манера подачи инфы) даже не ради рецептов можно смотреть, а ради ведущего

  • @roock2324

    @roock2324

    2 ай бұрын

    Михалыч ну хватит уже

  • @user-jc3rz8eq9n
    @user-jc3rz8eq9n2 жыл бұрын

    По Вашим рецептом чувствуешь себя гуру на кухне! Все получается очень вкусным!

  • @user-ym9fk5dc8p
    @user-ym9fk5dc8p2 жыл бұрын

    Александр вы супер-шеф. По вашим рецептам все и всегда получается идеально даже у меня,спасибо. Я не очень люблю проводить время на кухне,я очень люблю рукоделие))). Но когда смотрю ваши видео,мне хочется отложить рукоделие и идти на кухню. Спасибо вам за рецепты,за ваш позитив. Удачи и благополучия вам и вашим близким.❤️🔥

  • @ElenaElena-jw2ni
    @ElenaElena-jw2ni Жыл бұрын

    Очуметь!!!! Надо приготовить. Фокус с хлебом удивил))))

  • @sKasperom
    @sKasperom Жыл бұрын

    Саша, супер позитивный повар! Подача с юмором и очень «живая»👍

  • @user-wr9iv4gg8e
    @user-wr9iv4gg8e2 жыл бұрын

    Доброе утро.

  • @Tilly_Willy
    @Tilly_Willy Жыл бұрын

    Сегодня приехал в гости тесть и я попробовал приготовить по этому рецепту. Единственное, добавил в фарш сыр. Получилось великолепно, всё были довольны. Спасибо!!

  • @user-ps1sk9yh1c
    @user-ps1sk9yh1c2 жыл бұрын

    секретики - 🔥🔥✊🏻👍🏻 спасибо большое вам, Саша☺️🤝

  • @user-uz8hb3fj7d
    @user-uz8hb3fj7d Жыл бұрын

    Пока крутила котлеты не дышала , но блин всё получилось супер круто , сама не ожидала , спасибо большущее , успехов вам🎉

  • @user-ft5df3ov8b
    @user-ft5df3ov8b Жыл бұрын

    Котлеты похожи на ёжиков. 👍👍👍👍👍👍👍😋. Спасибо огромное за ролик. Удачи вам. Обожаю вас.

  • @mrs.miller7298
    @mrs.miller7298 Жыл бұрын

    СашаСашаСаааааашаааа!!!!! Это просто нереально вкусно! И очень красиво! Огромное! ГИГАНТСКОЕ спасибо за рецепт! Единственный минус - я рассчитывала, что это ужин на пару дней, а моё семейство умяло всё за 1 вечер)) божественные колтеты!

  • @user-te3nz9ig6d
    @user-te3nz9ig6d2 жыл бұрын

    Класс! Обязательно попробую по вашему рецепту! Очень понравились секретики!!!

  • @user-iz3up7si3b
    @user-iz3up7si3b Жыл бұрын

    Классный шеф-повар, я же ощущаю вкус этих котлет👅 Обязательно приготовлю👍

  • @user-jc3rz8eq9n
    @user-jc3rz8eq9n2 жыл бұрын

    Спасибо Вам за такие подробности! Отличный рецепт! Понравится и детям, и взрослым!

  • @user-um5vm7dq6u
    @user-um5vm7dq6u2 жыл бұрын

    Александр! Котлеты крутецкие! Приготовил, сидим наслаждаемся. Так держать! Спасибо огромное. Жду новых рецептов.

  • @user-ug9uu1vf8q
    @user-ug9uu1vf8q2 жыл бұрын

    Спасибо большое за ваши находки и подсказки ,которыми вы от души делитесь с нами !!! Добрый,хороший человек,хочет ,чтобы и мы готовили вкусно и полезно!!!!!

  • @user-pw5nh3ki1j
    @user-pw5nh3ki1j Жыл бұрын

    Я оболдела от такой красоты! Спасибо огромное, чудо, а не котлетки!

  • @Matorymoran
    @Matorymoran2 жыл бұрын

    Прикольно. Сделаю также, только еще чесночка в фарш добавлю)

  • @user-yj5rk2dk9d
    @user-yj5rk2dk9d2 жыл бұрын

    ЛЮБЛЮ, ВСЯКИЕ ФИШЕЧКИ, МНОГОЕ, У ТЕБЯ ПЕРЕНЯЛ.СПАСИБО, САНЁК !!!!😀😀😀✌💪

  • @kapriz_9

    @kapriz_9

    2 жыл бұрын

    Где живут эти мужчины которые готовят?)

  • @user-cw1vs1rz1u

    @user-cw1vs1rz1u

    2 жыл бұрын

    Это северный парень,с Северодвинска.Саша,привет из Архангельска😉

  • @user-ze5zc1ki2j

    @user-ze5zc1ki2j

    2 жыл бұрын

    @@user-cw1vs1rz1u а не из Беларуси?!

  • @user-vq6ef9sb6o

    @user-vq6ef9sb6o

    2 жыл бұрын

    Нет.Он из Северодвинска

  • @user-we8li1nj1q
    @user-we8li1nj1q Жыл бұрын

    Здорово!!! Супер !!! Котлеты ,, ёжики " --класс !!! Очень нравится подача работы со всякими ,,нюансиками " Благословений вам всем !!!

  • @comsh
    @comsh Жыл бұрын

    Спасибо за ваши рецепты! Интересно, понятно не растянуто! И актуально, рецепты супер!

  • @user-uf1dv2rw4o
    @user-uf1dv2rw4o2 жыл бұрын

    Огромное спасибо Вам за рецепт!

  • @user-lo6tz1tc5b
    @user-lo6tz1tc5b Жыл бұрын

    Сашенька, я в восторге от ваших котлеток!! Спасибо , век живи , век учись !!! Очень красиво работаете !!! И результат потрясающий !! Удачи!!! Ждем ваши новые шедевры !!! 👍👍👍

  • @user-sq1nu5zg5r
    @user-sq1nu5zg5r2 жыл бұрын

    Красота, обязательно приготовлю сама, спасибо за чудесный рецепт

  • @user-cw1vs1rz1u
    @user-cw1vs1rz1u2 жыл бұрын

    Саша,спасибо огромное за рецепт,❤такая красота в панировке,что кушать будет жалко.👍👍😘 Холодное утро начинается не с кофе,а со стакана воды🥛,пробежки🏃‍♀️,рецепта любимого шефа.❤ Забрала в копилку.👌 Побежала за куриным фаршем и тостовым хлебом👏👍🔥

  • @user-oh2sv8lz7f
    @user-oh2sv8lz7f2 жыл бұрын

    Здравствуй Саша🤩 спасибочки вам за рецепт 🥰 все записала,сохранила

  • @user-ek5dm1wz5d
    @user-ek5dm1wz5d2 жыл бұрын

    Обяз приготовлю, спасибо, Шеф!

  • @user-sc3hx2cs2l
    @user-sc3hx2cs2l2 жыл бұрын

    👍 Спасибо за вкусный рецепт !

  • @user-xd5ky2pi7q
    @user-xd5ky2pi7q2 жыл бұрын

    Саша, спасибо! Всегда классные и работающие рецепты! Но, пожалуйста, слелайте качественный звук и на мой скромный взгляд, план чаще нужно брать покрупнее, ближе к Вам и Вашим рукам

  • @user-do9pg1pl4o
    @user-do9pg1pl4o2 жыл бұрын

    Благодарю Вас за рецепт, Александр.

  • @user-wp3bu9mk2v
    @user-wp3bu9mk2v Жыл бұрын

    Саша, ты молодец! Радуй своими рецептами и оптимизмом нас! Всех благ тебе! 💞💞💞

  • @user-so3gm3kc7n
    @user-so3gm3kc7n2 жыл бұрын

    Благодарю, классный рецепт! 😊👍

  • @user-rr3fe7ru4x
    @user-rr3fe7ru4x2 жыл бұрын

    Доброе утро! Спасибо за рецепт!!!

  • @user-nn8hs7vy6s
    @user-nn8hs7vy6s2 жыл бұрын

    Вы лучший шеф- повар, спасибо!

  • @user-km9qe5iz4y
    @user-km9qe5iz4y6 күн бұрын

    Вот сейчас приготовила, действительно от души огромное спасибо всё-всё соответствует. Вышла на ура!!! Лайк от меня.

  • @zanamigunova1044
    @zanamigunova1044 Жыл бұрын

    Котлеты вкусные. Спасибо. Мне нравятся все ваши рецепты. Вы умница.

  • @user-en1bb7hz5f
    @user-en1bb7hz5f Жыл бұрын

    Отличный вариант Пожарских котлет. Вкусно ,а главное,не жирно. Лайк огромный!

  • @user-wm6ry7ur4b
    @user-wm6ry7ur4b Жыл бұрын

    Александр, благодарю Вас за рецепт!! Котлеты получаются супер!

  • @user-bl3yc2ws1b
    @user-bl3yc2ws1b Жыл бұрын

    Александр, отличные котлеты получились👍 Спасибо за этот рецепт, да и за многие другие. Понял, что можно готовить вкусно и быстро благодаря Вам. Так держать ✊

  • @user-eq1pr2gs6p
    @user-eq1pr2gs6p Жыл бұрын

    Рецепт огонь!

  • @user-ey7rn5ch2h
    @user-ey7rn5ch2h2 жыл бұрын

    Спасибо!!!Обязательно попробую, приготовлю.лайк 👍

  • @user-fu3sh3sx5t
    @user-fu3sh3sx5t Жыл бұрын

    Саша ты супер 👍 котлетки отменные. Благодарю тебя за рецепт.

  • @liliagayter8809
    @liliagayter8809 Жыл бұрын

    Обалдеть !!! Молодецкий 👍

  • @user-sd6rt4bs4p
    @user-sd6rt4bs4p2 жыл бұрын

    Огромное спасибо.умница!!

  • @user-cb5im5kg4v
    @user-cb5im5kg4v Жыл бұрын

    Супер,быстро и бюджетненько🙏

  • @user-vw2fe9mm7f
    @user-vw2fe9mm7f2 жыл бұрын

    Спасибо добрый человмек

  • @user-zo1wl9sb1c
    @user-zo1wl9sb1c Жыл бұрын

    Котлеты изумительные получились😋😊

  • @user-nm5vy2lu2c
    @user-nm5vy2lu2c Жыл бұрын

    Супер! Обязательно приготовлю!.

  • @user-nn8dx9vf3r
    @user-nn8dx9vf3r Жыл бұрын

    Очень вкусно! Спасибо! Всём приятного аппетита!

  • @elenasidorova1550
    @elenasidorova1550 Жыл бұрын

    Как всегда --- СУПЕР, спасибо!!!

  • @user-zo6hw3lk2t
    @user-zo6hw3lk2t Жыл бұрын

    Александр ,вы волшебник! 🤗🤗😍🥰

  • @user-zo1wl9sb1c
    @user-zo1wl9sb1c Жыл бұрын

    Очень вкусно!😋

  • @user-hr7fe7wh7w
    @user-hr7fe7wh7w2 жыл бұрын

    Здорово!

  • @leralexina7867
    @leralexina7867Ай бұрын

    Спасибо за рецепт .❤

  • @cookingwithmimmo
    @cookingwithmimmo Жыл бұрын

    Это очень вкусно, большое спасибо за ваш рецепт

  • @user-rx6up3sl3h
    @user-rx6up3sl3h Жыл бұрын

    Руки золотые, посмотрела, наелась, получила удовольствие✨, спасибо🙏💕

  • @user-of2ur9oz1j
    @user-of2ur9oz1j Жыл бұрын

    КакаЯ красота,обяЗательно попробую.

  • @miroslawagulbicka1869
    @miroslawagulbicka1869 Жыл бұрын

    Саша спасибо за рецепт

  • @user-ny6vq6og6f
    @user-ny6vq6og6f Жыл бұрын

    Готовила пожарские котлеты по вашему рецепту - бомба ! Очень вкусно, очень сочные

  • @Mark1999Mark
    @Mark1999Mark Жыл бұрын

    Супер, супер, супер рецепт 👍👍👍👍👍👍👍

  • @user-xt6so9yn9n
    @user-xt6so9yn9n Жыл бұрын

    Саша настолько все у вас красиво и достаточно просто .слушаю вас и учусь спасибки

  • @user-es1gl8bv5p
    @user-es1gl8bv5p Жыл бұрын

    Как всегда-Шедевр!!! 👍👍👍Браво!!!

  • @anahitgevorgyan2080
    @anahitgevorgyan2080 Жыл бұрын

    Обьязаельно приготовлю по Вашему рецепту.

  • @user-nx7sq9fp5w
    @user-nx7sq9fp5w Жыл бұрын

    Очень этетично ,, красиво выглядет твоя котлетка.Приятно эту котлетку видеть на блюде. Это супер твоя фантазия с котлетой, спасибо.Мне приятно было бы при подаче получить эту котлету , в такой панировке очень аккуратной, все продуманно , ты фантазер творческий.👍👍👍

  • @user-tf9hx9mk3r
    @user-tf9hx9mk3r2 жыл бұрын

    Просто Молодец! Класс ! Саша ,не отразим ,красавчик!!! Супер !!!!

  • @user-ob9gr3ug9b
    @user-ob9gr3ug9b Жыл бұрын

    Александр великолепный способ, как выглядят красиво!

  • @llamatveeva1360
    @llamatveeva13607 ай бұрын

    Супер много лет повор не додумалась в восторге спасибо

  • @elenuma
    @elenuma Жыл бұрын

    Супер фишки! Спасибо!!!

  • @user-ld5lw5uj8p
    @user-ld5lw5uj8p Жыл бұрын

    Здорово...супер рецепт...

  • @user-gl2kk9fh7e
    @user-gl2kk9fh7e2 жыл бұрын

    Просто супер!!!!

  • @user-do7gz1hv9v
    @user-do7gz1hv9v Жыл бұрын

    Суууууууупер! Спасибо, обязательно попробуем дома ваши фишечки!!!

  • @user-vt6ru7lo9x
    @user-vt6ru7lo9x8 ай бұрын

    Большое спасибо за хороший рецепт!

  • @wonderwall1429
    @wonderwall1429 Жыл бұрын

    Шедеврально! Вид и впрямь обалденный. Благодарю, Александр за Ваши вкусные рецепты , за тонкости в приготовлении этих замечательных котлеток!. ждем новых шедевров)

  • @mrs.miller7298
    @mrs.miller72982 жыл бұрын

    Саша!!! Обожаю! Наткнулась случайно и не оторваться. Крутейшая подача информации в рецептах! С таким удовольствием и увлеченностью, и, что для меня немаловажно, с комментариями о том, как ведут себя продукты, для чего тот или иной ингредиент или манипуляция. Я учусь готовить с Вами, и дико благодарна!

  • @eugeniadrozdovskii411
    @eugeniadrozdovskii41110 ай бұрын

    Чудесный рецепт. Обязательно попробую. Звучит очень вкусно. У меня уже слюнки во рту! Спасибо Саша.

  • @tokakute8634
    @tokakute86346 ай бұрын

    Саша, огромное Вам спасибо за такие вкусные рецепты! Сегодня приготовила эти замечательные котлетки, вкусные получились Пожарские ёжики ❤

  • @user-rz9yg9le6j
    @user-rz9yg9le6j Жыл бұрын

    Сделала блины по Вашему рецепту и мне очень понравилось!!! Спасибо!!!

  • @galinajasopova7723
    @galinajasopova77233 ай бұрын

    Молодец шеф!!!

  • @user-jy3pf6jx8t
    @user-jy3pf6jx8t Жыл бұрын

    Думается, настоящий рецепт этих котлет можно узнать только в Торжке.

  • @user-ie2iu6dp3x
    @user-ie2iu6dp3x Жыл бұрын

    Саша,я готовила раньше пожарские котлеты,это было вкусно,но иначе совсем,как ты сам понимаешь.После просмотра ролика сделала вывод,что теперь буду готовить как шеф Белькович.Котлеты визуально более выигрышно смотрятся и с сухарями твои фишечки рулят.Я в восторге.Спасибо.Успехов вашему каналу.

  • @user-bg2de1tp6x
    @user-bg2de1tp6x2 жыл бұрын

    Срочно побежал делать котлетки!

  • @user-lj6gx8cn6o
    @user-lj6gx8cn6o2 жыл бұрын

    Сань , реально 👏классно!!

  • @marinafilipovic3825
    @marinafilipovic38252 жыл бұрын

    Мега рецепт 👍

  • @user-vz9vv7wp5k
    @user-vz9vv7wp5k Жыл бұрын

    Приготовила по вашему рецепту,получилось очень вкусно!!!!спасибо за рецепт и за фишку ,как обвалять котлетку красиво.Спасибо!!!!

  • @user-hs8mz8hw3f
    @user-hs8mz8hw3f Жыл бұрын

    спасибо большое ... приготовила ,все получилось и формовка удобная.👍

  • @user-om9rr7te2o
    @user-om9rr7te2o Жыл бұрын

    Саша, привет! Спасибо, молодец!

  • @user-po6ot8ql5v
    @user-po6ot8ql5v11 ай бұрын

    Саша, это бомба, спасибо за рецептик!!!!

  • @NA-fl8hg
    @NA-fl8hg10 ай бұрын

    Сделала по Вашему рецепту)) Все получилось!!! Спасибо!

  • @user-tj5ft1ck4c
    @user-tj5ft1ck4c Жыл бұрын

    Саша, спасибо за рецепт. Супер. Вы лучший❤

  • @user-bq8zd4zf8b
    @user-bq8zd4zf8b2 жыл бұрын

    Домашние оценили, однозначно лайк 👍

  • @user-zq5vt9bb9z
    @user-zq5vt9bb9z2 жыл бұрын

    Спасибо!!!!!

  • @user-ds9jy5ld9v
    @user-ds9jy5ld9v Жыл бұрын

    Супер рецепт!!!!!!!

  • @lilijasostaka276
    @lilijasostaka2766 ай бұрын

    Супер видео, Спасибо большое за рецепт!❤❤❤❤

  • @anjutka8275
    @anjutka82752 жыл бұрын

    Мне понравилось! Очень необычно и по праздничному получилось, а уж вкусно как 😋😋😋, ум отъешь!

  • @miraya999
    @miraya999Ай бұрын

    Хороший рецепт ! По домашнему 🤍

  • @Vasilisa707
    @Vasilisa707 Жыл бұрын

    Здорово 🙌

  • @sevamamedova8222
    @sevamamedova8222 Жыл бұрын

    Рецепты очень хорошие.

  • @user-iw8qu9oi1p
    @user-iw8qu9oi1p7 ай бұрын

    Спасибо большое! Удачи и новых, интересных рецептов!

  • @user-ip6gp8xy5m
    @user-ip6gp8xy5m Жыл бұрын

    Замечательно!!!

Келесі