Благодарю за прекрасный рецепт! 👍💥👯‍♀️

Спасибо ща рецепт аппетитных котлеток 👍👍

А мне понравилось, и котлетки вкусные и сочные!!! Все быстро и просто. И поэтому котлетки супер!!!

Благодарю за рецепт 🌼

Всегда готовлю по вашему рецепту ! Очень вкусно получается !

Агромное спасибо. Наконец у меня получилось вкусное сочные котлеты. ❤❤❤❤

@pirogeevo

11 ай бұрын

пользуйтесь на здоровье!

Все постоянно пишут вот очень долго и нудно рассказываешь, а вы знали про функцию перематывать видео, спасибо за рецепт 😊

У меня наконец получились сочные котлеты! Супер понятный рецепт, спасибо!

Мне понравилось! Без заморочек!

Ты такая молодец. Спасибо за рецептик :)

@pirogeevo

5 жыл бұрын

Готовьте с удовольствием! Рада быть полезной)

Отличный рецепт, завтра буду готовить. Нет ничего лучше домашней котлетки!

Получилось круто, вкусно, идеально 👌👌👌

@pirogeevo

4 жыл бұрын

Здорово! Я так рада, что вам понравился рецепт!!!!

Спасибо за рецепт.завтра попробую.здоровья всем

Прекрасный рецепт!

Пойду пробовать ваш рецепт)

Очень мало комментариев к такому шикарному рецепту( Народ, попробуйте!) Выходит супер!)

@pirogeevo

3 жыл бұрын

спасибо за отзыв, я вам очень благодарна!

@bluesky6570

2 жыл бұрын

@@pirogeevo сколько минут жарить котлеты? Приблизительно.

@equilibriumi9028

Жыл бұрын

@@pirogeevo я тебе очень благодарен.

@anatoliyignatyev2680

5 ай бұрын

@@bluesky6570 "сколько минут жарить котлеты? Приблизительно." Главная идея при жарке котлет из мяса ЛЮБОЙ птицы - достигнуть внутри котлеты температуры 90 градусов. Причина - мясо птицы категорически НЕ рекомендуют есть сырым (говядина, баранина - допустимо). Другими словами - время жарки зависит ОТ ТЕМПЕРАТУРЫ жарки. Можно (часто переворачивая) добиться хорошей прожарки на максимальном огне - но часто переворачивать котлеты. Можно на среднем огне пожарить их за 5-7 минут, перевернув по разику-по-два. При любых вариантах - КРАЙНЕ ЖЕЛАТЕЛЬНО накрыть в конце крышкой и потомить на маленьком огне 5 минут. ИМХО!

@user-tb6gn3xe5y

4 ай бұрын

Чем отличается от остальных рецептов

Приятный позитивный голос. Котлеты получились божественные. Спасибо за рецепт

Спасибо, это вкусно!

Пошла готовить. Достала фарш из морозилки и зашла на вашу страничку. И хочу сказать спасибо.

Спасибо за рецепт! Очень вкусно. Но я немного на сковороде довела до корочки и в духовку сунула😉

Спасибо!!!

Спасибо, очень вкусно получилось👍

СПАСИБО!!!ВСЕ ЧЕТКО, ,ЯСНО, БЕЗ ЛИШНЕГО ЛЯЛЯ И ГЛАВНОЕ ВКУСНО!!! ВЫ УМНИЦА!!!

@pirogeevo

4 жыл бұрын

Валентина, спасибо за такой приятный отзыв! Рада для вас стараться!

👍👍👍👍🥰Голос просто💋💋💋

Сделала по Вашему рецепту . Все получилось . Котлеты очень вкусные . Я два раза перекрутила фарш и он стал воздушным . Спасибо !!!

@pirogeevo

4 жыл бұрын

Татьяна, спасибо за отзыв! Я рада, что рецепт понравился)

Спасибо, получились идеальные котлеты, жена сказала, как в ресторане!

@user-tr8fm6ne5b

2 ай бұрын

Неужели как в рестлране ? Дубовая индейка да ещё хлеб !!! Ужас полезно !!!

прикупил фарша индейки и нашел этот рецепт, хочу сказать что у Вас очень приятный голос !) пойду пробовать :)

@tochnonet

2 ай бұрын

Ну и как получилось?

@GrigoryMiklin

2 ай бұрын

@@tochnonet Все получилось ) только я еще кусочек сливочного масла в каждую котлетку кладу при формовке, так сочнее получается :)

Чудесный рецепт 👍🤩 огромное благодарю 🔥🌹🌹🌹

Вкусно молодец!

Благодарю🙏

Спасибо!

Делала ребенку впервые на пробу котлеты. Взяла 400 г фарша, 1 желток, горбушку хлеба (не было засохшего, обычный залила на глаз молоком), лук натерла на терку большую и соли лишь на глаз, обмокала в панировочные сухари. Ребёнку 1,8 лет, очень понравилось и поджаренные, и в духовке запеченные, все съедает! Очень вкусно вышло) Спасибо!

@pirogeevo

3 жыл бұрын

спасибо за отзыв, я рада, что рецепт понравился!

Спасибо за рецепт

Умничка!!!

Умница !

Фарш отбивают не чтобы он насытился воздухом, а что выбить из него воздух

Молодец 👍 🔥

@pirogeevo

3 жыл бұрын

спасибо!

Получилось нежно и вкусно, спасибо))

@pirogeevo

3 жыл бұрын

я очень рада, что все получилось! Спасибо за отзыв!

Спасибо у вас такой приятный голос🥰

:):):) Боже, какой чудесный голос. :) Спасибо за видео и голосовое сопровождение. :) Лайк однозначно. :) 2:00 - "Можно фарш отбить, ..." Мне думается, отбить фарш - очень правильно. Но смысл этой процедуры, кажись, обратный: воздух "вытесняется", ингредиенты "а-ля ближе друг к другу", и котлетки будут бОлее целые, не треснувшие и не развалившиеся. 2:44 - руки - невероятно приятно смотреть. :) Если голос и руки принадлежат одной персоне - её мужу я искренне и по-доброму завидую. :) 4:03 - о главном секрете сочных котлет - не в бровь, а в глаз. :) Категорически согласен. РЕЗЮМЕ. Ролик короткий - но ведущая дала мне массу положительных эмоций на весь день. :) Спасибо огромное! Подписался. :)

@user-lc3qc5nf8j

3 жыл бұрын

Женись

@anatoliyignatyev2680

3 жыл бұрын

@@user-lc3qc5nf8j :) Я-бы попытАлся, но мне дУмается, что рядом с такими руками и с ТАКИМ голосом уже есть мужчина.... :)

@viktorijasamsonova2505

3 жыл бұрын

Забыли подпись - муж )))

Отличный рецепт. Чтобы не обжечь руку нужно в другую руку взять ещё ,например, вилку.

@pirogeevo

3 жыл бұрын

спасибо за отзыв и дополнение к рецепту!

Пожалуйста больше оптимизма надо поблагодарить и все И позитива! Молодчина 👍!🥰🥰

Супер !))

Я за очищение мяска птицы!😊🎉

🤗👍❤😋!!!! И.Т.Д......УДАЧИ ....

а я в духовке запек))) съедобно))

@pirogeevo

2 жыл бұрын

спасибо за отзыв!

Вот спасибо!!! Как раз хотела узнать как сделать так чтобы сок из них не вытекал.

Девушка, с Вами засыпать хорошо...

💥👍💥

Профессиональные повара никогда не добавляют молоко в котлеты потому что молоко и мясо это белок который сворачиваеться при жарке, лучше хлеб размачивать в воде. А там дело каждого молоко или Вода.

Голос у Вас такой же нежный,как и котлетки❤

@anatoliyignatyev2680

5 ай бұрын

В точку!

Котлеты лучше делать из филе бедра индейки и не зажаривать их на сковороде до прижарок,а после образования корочки доготовить в духовке .

Какая разница , какая сковорода . Вам показали рецепт , а если много яда его можно сдать вместо яда змеи .

Можете смело ставить на скорость 1.5

@user-kn8vt6dy9g

3 жыл бұрын

1,25 оптимально)

@olgasafonova1969

3 жыл бұрын

Для роботов, согласна, так и нужно...

Ого сколько масла

Фарш отбивает не только чтобы насытился воздухом или наоборот чтоб вбить воздух, а для того што бы фарш не разваливается.

Ппц минуты не выдержал

Отбивают же чтобы наоборот воздух вышел ,и они не разваливались....

Очень красиво у вас все❤️у меня на канале я тоже готовила с начинкой👌🔥

Какие же злые у нас люди, сколько яда. А ведь злоба выйдет вам боком.

Такой голос сладкий - я бы сам тебя научил и получился у тебя ! Краля такая милая !

А если нет мясорубки?

Обхохочетесь! :) 1:37 - в рецепте котлеты участвует желток. Без белка. Рассказываю быль. Как-то раз в одном из дальних рейсов на сухогрузе увидел, что филипинский повар удалял желтки прямиком в раковину, а белки добавлял в фарш (мясной, не индюшатина). Говорю: "Чё за хрень, какого лешего ты желток в фарш не кладёшь?" А он и отвечает: "Нас так учили. Желтки не могут связывать мясо: мясо связывают (ну, чтобы котлеты не развАливались при жарке) только белки. Желток не помешает, но он изменит вкус котлет - это лишнее. Вот почему я желток убираю". :):):):) Я ни на что не намекаю, ибо у ДАННОГО филипока-повара были другие учителя, другой подход. На ВКУС и на ЦВЕТ согласья нет. Видео - отличное. :) Лайк и подписка.

@user-hs6gt8ng3b

3 жыл бұрын

Первый раз такое слышу, учту при готовке(про белки)

@vupysknoy

3 жыл бұрын

А м‘ясо індюшаче-не м‘ясо?

@anatoliyignatyev2680

3 жыл бұрын

@@vupysknoy Отчасти Вы правы: мудрей было бы написать не "мясной", а "говядина со свининой"...

@Детектив-б5н

3 жыл бұрын

Я тоже сам докумекал, что белок связывает, а желток нет.

@abezobrazova

2 жыл бұрын

Индюшатина по мнению многих не мясо, да. И (на мой взгляд) она не имеет вкуса, то есть сама по себе никакая. Именно поэтому думаю там желток будет не лишний, забивать нечего, и то и другое - птица. Ну попробую что получится, у меня как раз есть именно желтки. Правда специй я от души насыпала, еще кусочек сыра добавила и вообще начала делать раньше, чем ролик просмотрела. Так что не уверена что удастся понять есть ли разница целое яйцо там или его какая-то часть :)

Лопатка пластмассовая при нагревании выделяет наверно что то

Чем этот рецепт отличается от других рецептов котлет

Отбивают чтобы вышел лишний воздух из фарша, а не насытился им!!!!

Мясорубка сочность забирает.

Это похоже на лекцию

Мне не нравится панировать в муке, я вообще жарю без панировки.

А если фарж покупной можно не класть хлеб?

@vel050882

4 жыл бұрын

Обязательно нужно

@anatoliyignatyev2680

4 жыл бұрын

"А если фарж покупной можно не класть хлеб?" Конечно можно. Но тогда надо увеличить кол-во лука, ибо котлетки (возможно) будут жестковаты.

Сковорода не слишком чистая у Вас. Только идеальная посуда для приготовления. Тем более на публику. Спасибо за труд.

Очень медленно и протяжно рассказываешь

@user-pw8uv4mq8y

3 жыл бұрын

Скорость х2 решает данный вопрос

@stanizer0

2 жыл бұрын

Лишь бы повонять не по делу

@LuchSvet606

2 жыл бұрын

@@stanizer0 по делу☝️

@natalliaduzinskaya5340

2 жыл бұрын

Если что-то не нравится , проходите мимо!

@user-mw7ff6th1j

Жыл бұрын

Скорость 1,25 идеально

А почему сковорода такая грязная ?

Не претендую на знатного повара, но впервые вижу, чтобы в фарш добавляли желток. Белок для плотности да, на край просто яйцо.

@carambolka

3 жыл бұрын

Именно для того, чтоб не было плотности

@user-uz2ks2fv9m

Жыл бұрын

Белок придаёт резиновость,по-этому и добавляется только желток!

Всё круто, только сковороду нужно помыть перед жаркой 😉

@pirogeevo

5 жыл бұрын

Спасибо, я уже новую купила, специально для видеорецептов)

@papuff6540

5 жыл бұрын

@@pirogeevo Аминь!

@DiGreyGG

4 жыл бұрын

Для мужиков и так сойдет хД

@ninainaustralia7612

4 жыл бұрын

А ск примерно минут с каждой стороны нужно обжарить?

@butterflydiamond7841

4 жыл бұрын

Kriazot1249 Rustem, некоторые пятна не отмываются.

Часть продуктов не полезна,,может и вкусно

@user-ug3cm1vz7h

3 жыл бұрын

Интересно,а какая это часть не полезна? Перечислите

Не прсто белый хлеб,а именно горбушка ,”убила” своей простотой.Не смогу приготовить,горбушки в доме закончились.

А если по меньше болтовни, то цены вам не будет.

Ы

очень долго говорит

Много слов.

Ооочень медленно

Как вы за колебали со своим "по вкусу"!!! Какому вкусу?! Как проверить фарш на соль!?

Как вы себе представляете фарш насыщается кислородом?! Смешно. Покопайтесь в интернете, чтобы найти ответ на вопрос: для чего отбивать фарш. Ликбез - это не стыдно.

И ничего нового,, все это знают.

Так занудно!!!

Некорисно

Ничего нового

Ничего нового..., как обычные котлеты.

@pirogeevo

4 жыл бұрын

А Вы чего ожидали?

@larissapopova7508

4 жыл бұрын

@@pirogeevo А я ожидала вашего рецепта, которым вы могли бы поделиться. А вы пошли самым лёгким путём, все ингредиенты для приготовления обычных котлет, а индейка это не месиво обычного фарша. Как мало хороших кулинаров среди блогеров, одна показуха.

@pirogeevo

4 жыл бұрын

@@larissapopova7508 Ну для вас это обычные котлеты, а для многих, кто уже отписался - эта информация оказалась новой. Не судите по себе) Жаль, что я Вас разочаровала своим обычным рецептом!) Думаю, что в интернете вы найдете "своего" кулинарного блогера с самыми необычными рецептами)

@larissapopova7508

4 жыл бұрын

Спасибо за ответы, старайтесь писать о необычных рецептах , чтобы на вашу страничку хотелось заходить. Удивляйте своих подписчиков.!

@pirogeevo

4 жыл бұрын

@@larissapopova7508 все подписчики разные, у всех уровень разный) То, чему удивитесь вы, может не удивить другого! Этот другой может сказать:"Фи! Да я всю жизнь так готовлю!" Поэтому я буду делиться своими, проверенными рецептами, для меня это важнее) Чтобы у всех все получилось. А за удивительными рецептами из Космоса - это не ко мне) Но вы найдете, я уверена! Сейчас каких только удивительных блогеров нет))) Желаю вам удачи! Я совершенно не обижусь, если вы отпишитесь и не будете смотреть мои обычные рецепты!)

Долго и нудно...

шляпа

Как нудно (

Как может быть сочной дубовая индейка плюс хлеб ??? Не съедобная индейка вообще - вкус противный - чем только их кормят ?

До чего же нудно!

Стол у вас какой-то обшарпанный и грязный и сковорода старая. . Не аппетитно все смотрится.

Я даже и слушать не стала,такой неприятный говор,и это на долго!!!!!!!!

Слишком быстро рассказывает. Можно помедленнее???

Спасибо!!!