Хинкали-вкуснейшее грузинское блюдо,которое представляет собой пельменное тесто с сочной начинкой.
Хинкали завернуты особым образом.Внутри каждого мешочка образуется много пряного бульона.
Тесто:
мука-500гр
вода-220мл
соль-1 ч.л.
Начинка:
лук-1шт
чеснок-1 зубчик
зелень
фарш-450гр
соль-1 ч.л.
перец-1ч.л.
базилик-1ч.л.
вода-250мл
Для варки хинкали в воду добавить:
соль-2 ч.л.
перец душистый-½ ч.л.
несколько лавровых листов
Варить хинкали 10мин
#рецепты#еда#хинкали#вкусно