סמבוסק חומוס עם בצק אוורירי
2 כוסות גרגירי חומוס מושרים למשך הלילה
יחד עם כפית סודה לשתיה
4 בצלים קצוצים
כפית מלח
כפית כמון
כפית פפריקה מתוקה
1/4 כפית פפריקה חריפה
1/2 כפית פלפל שחור
לבצק:
1 ק"ג קמח מנופה
20 גרם שמרים - 2 כפות
25 גרם סוכר - כף וחצי
20 גרם מלח - כף
600 מ"ל מים פושרים - 1/2 2 כוסות
1/4 כוס שמן
2 cups chickpeas marinated overnight
Along with a teaspoon of baking soda
4 chopped onions
Teaspoon of salt
Teaspoon cumin
A teaspoon of sweet paprika
1/4 teaspoon of hot paprika
1/2 teaspoon black pepper
For dough:
1 kg of flour
20grams of yeast - 2 tablespoons
grams 25 of sugar - one and a half tablespoons
grams20 of salt - a tablespoon
ml600 lukewarm water - 2 1/2 cups
1/4 cup oil
Пікірлер: 58
כל הכבוד את אלופה ישר כוח
כל הכבוד לך הסבר מעולה תודה אורטל
אלופההההה
אלופה, החזרת אותי לבית של ההורים שלי,זל, תודה.❤❤
@user-in7my9xl4w
11 ай бұрын
ואוו ממש מרגש 🌷 תודה ששיתפת אותי 😊
מקסימה. תודה לך❤️
כל הכבוד את כל כך ברורה.הסברייך מעולים.תודההההה!!!!!
@user-in7my9xl4w
4 жыл бұрын
תודה לך 😊
מתכון טוב וקל הכנה
מתכון מעולה וטעים 👍👍👍👍👍
מקצועית ונהדרת
יישר כוח מעולה ומוסבר יוצא מן הכלל ברכותי💞
מתכון מדוייק והתוצאה בהתאם, חג סוכות שמח
@user-in7my9xl4w
3 жыл бұрын
😊 שמחה שאהבת.
מצוין❤
יצא בצק מושלם אין עלייך❤️
@user-in7my9xl4w
2 жыл бұрын
😊🙏🏻🌷
פיי אני ממש ❤️ 😍 הצילום שלך לייק עכשיו 👍!!
מדהים
את מסבירה מאוד ברור האם אפשר להקפיא לפני או אחרי אפיה ?
💁💕תודה
יש חשק להכין את אלופה.
@user-in7my9xl4w
4 жыл бұрын
תודה רבה, איזה כיף 🤗
מושלם כל הכבוד לך את מסבירה מאוד יפה עם המון סובלנות
@user-in7my9xl4w
3 жыл бұрын
תודה 😊
נראה מעולה 👍😋איזה מעבד מזון את משתמשת？
@user-in7my9xl4w
4 жыл бұрын
תודה, אני עובדת עם מג'ימיקס.
היי אורטל האם ניתן לאפות גם את הסמבוסק ולא רק לטגן ואם כן מה זמן האפייה ומידת חום התנור תודה יום טוב
@user-in7my9xl4w
3 жыл бұрын
היי שלמה, מניסיון לא ממליצה לאפות את הסמבוסק. זה פחות מתאים. אם אתה מתעקש תאפה על 180 מעלות משני הצדדים עד לקבלת צבע יפה.
נראה מעולה! מעניין אם אפשר גם לאפות?
@user-in7my9xl4w
4 жыл бұрын
אפשר, הייתי מכינה גם אפוי, אבל אין מה להשוות בטעם.
נראה מעולה..איזה עוד מילוי אפשרי?
@user-in7my9xl4w
4 жыл бұрын
מה שבא לך, תפוח אדמה, גבינה, עדשים.. אבל המקורי זה עם חומוס וזה ממש טעים.
יש אפשרות להכין בצק בערב ולהתארגן בבוקר תודה רבה
@user-in7my9xl4w
3 жыл бұрын
לא במקרה הזה
ואוונראה משו משו אפשר להכין ולהקפיא אחר'כ להוציא ולטגן?
@user-in7my9xl4w
4 жыл бұрын
אני מעדיפה שלא להקפיא כי אז הבצק כבר לא אורירי כמו בהתחלה וחבל לפספס את הטעם המושלם של הטריות.
האם ניתן לאפות במקום הטיגון? תודה רבה
@user-in7my9xl4w
4 жыл бұрын
אפשר הכנתי גם אפוי אבל אין מה להשוות לטעם של המטוגן. לבחירתך.
@user-jp5mw7is2q
3 жыл бұрын
לאמא שלי אסור לאכול מטוגן. אם בכל זאת רוצים לאפות בכמה מעלות ולכמה זמן?
אורטל כמה סמבוסק יוצא מקלו קמח תודה
@user-in7my9xl4w
3 жыл бұрын
לא יצא לי לספור אבל יוצא הרבה.
יש אפשרות לעשות חצי כמות?
@user-in7my9xl4w
3 жыл бұрын
כן.
@12345678maylin
3 жыл бұрын
@@user-in7my9xl4w תודה על התשובה המהירה :)
מתכון מדהים מוסבר היטב אבל מלא מלא שמן. אעשה אותו רק בלי השמן.
@user-in7my9xl4w
3 жыл бұрын
היי ליאור, מנסיון של אפיה בתנור זה פחות מוצלח. עדיף לעשות פעם אחת ממש טעים ולא הרבה פעמים חצי כח. אבל מה שתעדיפו.
אורטל חביבה. האם תוכלי למסור את פרטי המיקסר? חברה ודגם. הוא נראה קומפקטי וטוב. אודה לך מאוד.
@user-in7my9xl4w
4 жыл бұрын
היי, המיקסר הוא קנווד 6100 טוב להקצפה, אבל בבצקים חלש.
@be21657
4 жыл бұрын
תודה רבה לך אורטל יקרה על המענה המהיר והכן, מאחלת לך, שתמשיכי לעשות חיל במעשייך, ובמתכונים הנהדרים שלך.
מושלם! הייתי מוסיף פרט קטן- לפני הטיגון לעשות מספר חורים דקים בבצק אז הוא לא יתנפח והטיגון יהיה אחיד, אשמח לתגובה.
@user-in7my9xl4w
4 жыл бұрын
הבצק מתנפח ויוצא אוורירי ומושלם. ממליצה לא לשנות ולהכין בדיוק כמו שזה. או תכין כמה יחידות מכל שיטה ותבחר את מה שאתה מעדיף. בהצלחה.
משעמם אין סבלנות לניצוס אפשר לקצר