Скумбрия маринованная
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Самый легкий рецепт маринования скумбрии. Вкус рыбы, получается во много раз вкуснее и нежнее магазинного.
Малосоленая, нежная по вкусу. Храниться замаринованная скумбрия в холодильнике до 3-х дней.
Для приготовления маринада
на 1 литр воды берем:
6-7 горошин душистого перца
3 лавровых листа
2 ст.л.с горкой сахара
2 ст.л. соли крупного помола с горкой
2 ст.л. 9%-го уксуса
Пікірлер: 721
В описании нет уксуса
@kuharkatv
3 жыл бұрын
СПАСИБОЧКИ БОЛЬШОЕ!!!) Исправил свою ошибку с вашей подсказки!)) Для приготовления маринада на 1 литр воды берем: 6-7 горошин душистого перца 3 лавровых листа 2 ст.л.с горкой сахара 2 ст.л. соли крупного помола с горкой 2 ст.л. 9%-го уксуса
@1Leeko
3 жыл бұрын
Другое дело 😜👍
@1Leeko
3 жыл бұрын
@@kuharkatv это вам спасибо за рецепт, на днях сделала, что сказать... идеально! Это если коротко) а я перепробовала их ооочень много, но ваш в самую точку! 👍
@kuharkatv
3 жыл бұрын
@@1Leeko Спасибо, что поверили!!))
@user-ym4mz9np9j
3 жыл бұрын
Уксус есть!
Перед Вами пересмотрела 10 роликов по теме засолки скумбрии. Вам - браво, спасибо за 3 минуты, за то, что специи кипятите и уксус в холодный рассол добавляете. Предыдущие женщины такие глупости делали, клали специи в охлажденную воду, соль с сахаром смешивали с маслом, а они в масле не растворяются, кипятили рассол с уксусом. Ещё раз спасибо, прямо душа оттаяла.
@kuharkatv
Жыл бұрын
))) Ох уж эти женщины!))))) Спасибо Вам за оказанное мне доверие!!!) Но рецепт действительно не плох!)
Спасибо за четкость, лаконичность, хорошую подачу!!!
Спасибо за рецепт...наконец то нашла для себя то что искали ....удачи вам и всего хорошего .👍
Такой голос приятный... На душе успокойстве.
Спасибо, как у Вас все классно!
Лучшие рецепты и краткие от мужчин! Моё уважение!
Ангела хранителя всем на ночь, спаси вас господи
Отличный рецепт. Благодарствую!
Спасибо Ваш рецепт я так думаю лучший , замариную по вашему , Коротко и все понятно!Благодарю!!!
Отличный рецепт! Доступное и лаконичное объяснение! Спасибо!
Легко, просто...и очень вкусно. Спасибо большое!!
Быстр,без заморочек и вкусно. Спасибо.
Замечательный и простой рецепт ! Автор молодец! Делаю уже не первый раз и всегда довольна!
Краткость - сестра таланта!!! Спасибо, замечательная получилась рыбка!!!
@kuharkatv
4 жыл бұрын
И Вам спасибо за доверие!!!)
Девочки, увидев этот рецепт, не сомневайтесь, готовьте. Очень просто, быстро и вкусно! Я уже три года именно так мариную рыбу. А в первый раз сомневалась)))
@kuharkatv
2 жыл бұрын
Спасибо!!)
@user-wr4xp8cs2x
2 жыл бұрын
У меня рассол получился мутный, когда залила рыбу.
@user-kv5qp6nu1f
2 жыл бұрын
@@user-wr4xp8cs2x так и должно быть, осядет
@user-wr4xp8cs2x
2 жыл бұрын
@@user-kv5qp6nu1f спасибо, я уж подумала, что чего то не так сделала.
@kuharkatv
2 жыл бұрын
@@user-wr4xp8cs2x Ничего страшного, так бывает
Готовлю уже не первый раз, все гости в восторге
Спасибо, что есть такие люди.....быстро, по существу.....уже делаю))))
Рыбка получилась вкусная, малосольная, не свареная в уксусе. А главное удобно, за сутки замариновал и все. В первый раз мариновала (до этого только солила) и так удачно наткнулась на ваш рецепт. Спасибо за рецепт. 😊
Рецепту огромный респект...Рыбка получилась изумительная:соли,специй,уксуса-всё в меру...Ну ооочень вкусно)
@user-rx5mu9ux2x
2 жыл бұрын
kzread.info/dash/bejne/n6mTzJWgl6-uncY.html
вчера попробовал Ваш рецепт, это просто БОМБА, спасибо большое Вам, мне лично и моей семье всё понравилось !!!
Сколько лет прошло🙈я до сих пор благодарна Вам что научили меня мариновать бомбическую скумбрию👍👍👍
@kuharkatv
3 жыл бұрын
Спасибо, мне очень приятно!!!) Простите, но только сегодня увидел ваше сообщение!!)
Реально делала по этому рецепту много раз, очень вкусно
рыба просто супер огонь ! спасибо автору
Этот рецепт мне понравился.Все просто и понятно.
Благодарю за рецепт! Все легко в приготовлении и быстро. Уже приготовила1
О, вот такой рецепт и искала - - сколько соли и сахара на литр! Спасибочки, что увидела! Иду готовить!!! А мужчины повара самые ЛУЧШИЕ!!!! Нет лишних бла бла за жизнь и детей! Спасибо за краткость!!! 😊И ещё почитала коменты и благодарна им!!!
Сделал рыбку по твоему рецепту, получилось супер!!! Спасибо за рецепт👍👍👍
Автору спасибо большое за рецепт
Спасибо за рецептик) Рыбка получилась очень вкусная,все в восторге)
@kuharkatv
6 жыл бұрын
И Вам спасибо за доверие!!))
Спасибо за рецепt. Рыба получилась очень вкусная!
Приготовила по этому рецепту три штуки- слопали за один вечер, остались одни воспоминания. Спасибо!
@kuharkatv
9 жыл бұрын
Советую сделайть вот этот рецепт:СКУМБРИЯ малосольная Холодного копчения, пальчики оближите))) Мы сегодня не стали дожидаться когда завялится рыбка и слопали ее через 2 часа после того как я ее завесил)))
@user-dr9kp5ff8u
6 жыл бұрын
Tanya Fael
Я попробовала этот рецепт, рыба просто идеальная, мягкая текстура и очень вкусная, лучше чем с магазина!!! Этот самый лучший вариант из всех что я пробовала!!! Спасибо
@kuharkatv
4 жыл бұрын
Спасибо, но Вы мне льстите!!)))
Спасибо за рецепт! Очень доступный
Бесподобно, большущее спасибо
Мариную скумбрию по вашему рецепту уже з-й раз. Просто обалденно вкусно получается! Всем рекомендую попробовать!
@user-rx5mu9ux2x
2 жыл бұрын
kzread.info/dash/bejne/n6mTzJWgl6-uncY.html
Супер! Спасибо. Побежала делать.
Спасибо за рецепт, получилось вкусно..
Результат отличный, спасибо! Да и смотреть приятно- автор работает аккуратно.
@kuharkatv
4 жыл бұрын
Спасибо!
Отлично приготовлю к Новому году....
Очень вкусно получается, спасибо)))
СПАСИБО! МОЛОДЕЦ КАКОЙ!!!! ОБЯЗАТЕЛЬНО СДЕЛАЕМ! ПРЕКРАСНО_ЧЕТКО_ЯСНО! СТАВЛЮ ЛАЙК И ПОДПИСУЮСЬ! АНГЕЛА-ХРАНИТЕЛЯ.
Спасибо за рецепт.Мне очень понравилась рыбка👍
@kuharkatv
7 жыл бұрын
Тогда повторите вот это: kzread.info/dash/bejne/aHmVw8RqpJysZLQ.html !!:))
Очень вкусно получилось! Благодарю за рецепт.
@kuharkatv
8 жыл бұрын
+Мама Мамкина )) А Вам спасибо за доверие!!!:)
Классно! Лаконично! Вкусно!
Спасибо за рецепт Иду готовить
Привет вам из Донецка, огромное спасибо за рецепт, видеть и слушать очень приятно
Большое спасибо за рецепт, классно рассказал, все понятно и доступно, будем вам подрожать, а вам успехов и процветания
Добрый день почитала комментарии и решила делать по вашему рецепту, попробую напишу.
Супер ! Большое спасибо!
Раз 10 мариновал по этому рецепту!👍👍👍Все просят рецепт! Сейчас маринад греется, буду рыбку разделывать. А завтра запеку в духовке картошечки!✌🌞😎Да, я еще кориандр немножко добавляю! А иногда ещё 1 луковицу, а затем кушаешь с маринованным лучком!
@kuharkatv
4 жыл бұрын
))) Спасибо!!) А когда я готовлю картошку в духовке, то перед ее запеканием смазываю сверху очищенный картофель смесью меда с любым соевым соусом в соотношении один к одному - вкус МММ_ММ_М!)))
Вкуснотища! Обожаю скумбрию! 😋
Спасибо огромное за рецепт, бесподобная получилась рыбка.
@user-rx5mu9ux2x
2 жыл бұрын
kzread.info/dash/bejne/n6mTzJWgl6-uncY.html
я обязательно приготовлю по вашему рецепту
Очень вкусная рыбка получилась. Спасибо !!! Главное-очень просто .
@kuharkatv
8 жыл бұрын
+Людмила Коваль На здоровье!:))
@user-cs5zf8lr1k
6 жыл бұрын
Людмила Коваль чудо
Отличный и вкусный рецепт!
@kuharkatv
7 жыл бұрын
) Спасибо!!:) Мне тоже нравится!!:))
Вы умничка! Все очень понятно, а то посмотрела некоторые рецепты - тыр-пыр восемь дыр, быстренько проговорила и ничего не поймешь! Пойду делать!
@kuharkatv
2 жыл бұрын
Спасибо!! Я-мы старались!!))
Быстро и понятно!!!! Лайк!
Делаю второй раз по вашему рецепту.....спасибо за вкусную рыбку.
@kuharkatv
9 жыл бұрын
Кушайте на здоровье!))) Попробуйте мой любимый рецептик:СКУМБРИЯ малосольная Холодного копчения, ну очень рекомендую)))
@user-rj7ey2cd1s
5 жыл бұрын
💝
В общем я была настроена скептически (сначала). Но решилась приготовить рыбу таким способом дома. Чувак, это реально получилось вкусно. Она не пересолена, мягкая и вкусная. Правда, у меня 2 скумбрии были засолены примерно в такую же по размерам банку и доверху заполнить рыбой не получилось (как на видео). Залила расслом не до края банки, а только чтобы покрыло всю рыбу. Это реально божественно.
Очень вкусно получилось! Спасибо!
@kuharkatv
4 жыл бұрын
Спасибо!!) Вот Вам еще вкусняшка, если дружите с селедкой: kzread.info/dash/bejne/dWd92stqYbLNmNo.html
Спасибо вам большое за рецепт! очеееень вкусная рыбка получилось,всем советую.
@kuharkatv
8 жыл бұрын
+Хеда Дубазова И Вам большое спасибо, что доверяете каналу!!!:) С наступающим Вас Новым годом!!!:))
@user-iu8dx8dh5m
8 жыл бұрын
Вас тоже с Наступающим Новым Годом!
Спасибо Вам огромное!!!! Безумно вкусно!!!! Скумбрия по домашнему ту что я очень любила в океане-ОТДЫХАЕТ!!! Я в восторге от Вас!!!! Умничка,золотые руки!!!
@kuharkatv
9 жыл бұрын
Спасибо! Могу растаять! А мне еще хочется пьяным в оливье поваляться под новогоднее утро:)))
Очень вкусно, спасибо
Канал один из лучших!
Ставлю лайк, конечно! И сохранила ваш ролик! 😊
Обязательно попробую, спасибо
@kuharkatv
9 жыл бұрын
Всем рекомендую и советую попробовать Вам:СКУМБРИЯ МАЛОСОЛЬНАЯ Холодного копчения - ну очень вкусно получается! Магазины нервно курят в сторонке)))
Спасибо за рецепт. Уже мариновала по вашему рецепту очень хорошо получилась рыбка. Самое главное что она может стоять в холодильнике неделю и не раскисает. То что предлагают другие не подходит.а вот нашла ваш сайт и очень рада этому.Ваша рыбка самая лучшая!Спасибо!!!
@kuharkatv
4 жыл бұрын
Огромное Вам спасибо за вашу доброту!!!)
@user-tm9ub9mv4e
4 жыл бұрын
@@kuharkatv Не люблю с маслом или маринад с луком! Конечно о вкусах не спорят !
@user-tm9ub9mv4e
4 жыл бұрын
И еще хочу добавить что видео без лишних слов а все по делу!!! Благодарю ! удачи вам !
Спасибо, кратко и понятно.
Благодарю за вкусный рецепт! Мир Вашему Дому.
@kuharkatv
8 жыл бұрын
+Григорий Скуратов Спасибо, взаимно!!:) Заходите в гости: plus.google.com/u/1/communities/106621821775033255137, и не забывайте!!:)))
Сегодня я попробовала приготовленную по вашему рецепту, очень вкусно и быстро!!! Спасибо 🤗
@kuharkatv
3 жыл бұрын
Спасибо, мне это очень при очень приятно!!)
Спасибо, сделано, завтра попробуем
Не раз готовила по Вашему рецепту!Очень просто,быстро и вкусно!!!Большое спасибо!!!)))
@kuharkatv
5 жыл бұрын
Спасибочки огромное за ваши теплые слова!!)
Коротко и ясно спасибо. Когда беру рецепт от женщины то сначала 2 часа похвалится с кем блюда поела и кто её похвалила, снимает себя какая она хорошая хозяюшка а потом и рецептом поделиться - время не так то и есть чтобы бабскими рассказами слушать!
@vetavektor5482
6 жыл бұрын
: ЕСТЬ ИСКЛЮЧЕНИЯ: СТРАНИЦА :ОЛЬГА МАТВЕЙ- НЕТ СЛОВ, ПРЕКРАСНО ДЕВУШКА ГОТОВИТ, И ЯРКО_ЧЕТКО_ БЕЗ СУЕТЫ. И САМА ТАКАЯ МОЛОДЕЦ! СМОТРЕТЬ И ДЕЛАТЬ ПО ЕЕ РЕЦЕПТАМ ОДНО УДОВОЛЬСТВИЕ. РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ. ЯК БУДЕТ НАСТРОЕНИЕ.
@user-ym5zp8wi5j
6 жыл бұрын
Марина Ворожейкина
@user-ym5zp8wi5j
6 жыл бұрын
Марина Ворожейкина хорошо
@user-tr6dx5hq5t
6 жыл бұрын
МНОГО БОЛТАЕТ. ОНА. ГОТОВИТ МОЖЕТ И НЕ ПЛОХО.. НО СЛУШАТЬ.. НА ЛЮБИТЕЛЯ.
@user-ci4sc6xm4w
5 жыл бұрын
Вот как раз Ольга Матвей это то и есть:-бла, бла, бла🤣
рецеп замечательный, и красиво все, и эстетично проделано)) вам +5 баллов за такое произведение искусства) уникум!
@kuharkatv
5 жыл бұрын
)))
Уже несколько раз делала по вашему рецепту. Рыбка получается очень вкусная! Спасибо!
@kuharkatv
3 жыл бұрын
Огромная благодарность Вам за вашу отзывчивость!!!) И вот Вам, если не заметили: kzread.info/dash/bejne/dWd92stqYbLNmNo.html
@polinagretsova1715
3 жыл бұрын
@@kuharkatv большое спасибо!
Как хорошо! Мало,,, воды,, всё по существу! Время деньги! Благодарю за рецепт.
Сделал всё по вашему рецепту, знаю что будет вкусно!!! Теперь сутки слюни глотать в ожидании. Спасибо
@kuharkatv
4 жыл бұрын
Согласен, вкусно, но так еще круче: kzread.info/dash/bejne/a6Ka07x-icfAoco.html
Молодец, коротко и ясно
обязательно приготовлю
Рыбка очень вкусная получилась♥️♥️♥️
@kuharkatv
4 жыл бұрын
Вот обязательно попробуйте: kzread.info/dash/bejne/dWd92stqYbLNmNo.html -тоже понравиться и на салат можно также использовать!))
сделала рыбку, получилось вкусно
Супер, молодец
Делала уже по вашему рецепту, очень вкусно, вся семья оценила) спасибо!
@kuharkatv
3 жыл бұрын
Спасибо!!!)
@Solidago-ql7cf
Жыл бұрын
Подскажите, как долго можно хранить в холодильнике? Я понимаю, съедается сразу), но есть варианты и рыбой можно отравиться. Все ингридиенты готовы, жду пока маринад остынет...
Получилось супер.. Рыбка вкусная, как пряный посол... Советую
Спасибо все понятно и полезно 👍😄🐸🐸🐸
@kuharkatv
9 жыл бұрын
Saeeda Dzhabrailova Кушайте на здоровье!!! Но не забывайте вот про этот очень вкусный рецепт: kzread.info/dash/bejne/a6Ka07x-icfAoco.html!:)))
Молодец мужик просто ясно и вкусно 👍👌
@user-rx5mu9ux2x
2 жыл бұрын
kzread.info/dash/bejne/n6mTzJWgl6-uncY.html
Сейчас попробуем) Спасибо👍
Мужик красавчик я попробовал очень вкусно.
Обажаю когда готовят мужчины Ольга
@user-if3dx3hs5w
3 жыл бұрын
Приходи в гости, я тебе приготовлю ужин😉
@user-rx5mu9ux2x
2 жыл бұрын
kzread.info/dash/bejne/n6mTzJWgl6-uncY.html
Просто и вкусно!
@user-rx5mu9ux2x
2 жыл бұрын
kzread.info/dash/bejne/n6mTzJWgl6-uncY.html
Я использую магазинный набор специй - 1 пачка на 3 скумбрии + 2 ложки соли и 2 сахара + 10 листов лаврика, остальное по Вашему рецепту. Спасибо! Мариную в холодильнике от суток до 5, за это время скумбрия начинается и заканчивается. Отлично идёт к варёной в мундире картошке, гречневой, перловой, пшеничной или рисовой каше. В некоторых случаях для особо голодных желающих чего-нибудь вкусненького - можно просто с хлебом и зелёным луком.)
@kuharkatv
9 жыл бұрын
Спасибо - попробую по Вашему рецепту! Да, и мы зачастую съедаем эту рыбу просто с хлебом и даже без зеленого лука...)))))
@user-te8wo4xp5e
9 жыл бұрын
Кухарка ТВ С зелёным луком и полезнее и вкуснее))
ух как вкусно !
Так.Скажу честно.Делал по Вашему рецепту,хотя пересмотрел многие.После суток хранения и пробы-жена сказала нехватает соли,я решил что не хватает кислинки маринованой рыбки!!!Да чо скрывать получилась Малосоленая чтоли.Потом в эту банку с рыбой кинул еще 4-столовых ложки уксуса, и еще на сутки в холодильник))кстати соли не добавлял ни грамма больше)Сегодня всю СОЖРАЛ!!!ВКУСНО И ТО ЧТО ХОТЕЛ ПОЛУЧИЛОСЬ))Для себя сделал вывод-1 сахара и 2-соли,лаврушку в банку хватит и одного листа.Делал 2-штучки каа и Вы.За рецепт спасибо,но чуток подкаректировал для себя.И делал,пересыпая лучком в банку.Получилась с кислинкой немного)))но я так люблю.И лучок и рыбка вся ушла по Водочку.
@kuharkatv
4 жыл бұрын
))) Спасибо за ваш комментарий - пошел на кухню кушать и за ней родимой тоже!!)))))
Пересмотрела много рецептов -остановилась на Вашем. Посолила , ждем. Спасибо большое за рецепт!
@kuharkatv
3 жыл бұрын
Будет вкусно!!)
@svetlanaleybichenko8796
3 жыл бұрын
Супер рыбка! Очень вкусно!
@kuharkatv
3 жыл бұрын
@@svetlanaleybichenko8796 )))
Вчера засолила. Сегодня пробовала. Супер, супер 👍💯. Спасибочки )))
@user-rx5mu9ux2x
2 жыл бұрын
kzread.info/dash/bejne/n6mTzJWgl6-uncY.html
Этот рецепт-лучший !!!
@kuharkatv
2 жыл бұрын
Спасибо!!) Даже и спорить с вами не буду, все верно!!)))))
Еще знаю как мариновать ножки куринные и бедрышки с лимоном!!!Очень вкусно получаетса,этим летом попробывал этот маринад ДЕШЕВО СЕРДИТО И ВКУСНО)))И даже намека на сукровицу в косточках нет намека.Недумал что так лимоны могут)))
Спасибо! Пошла готовить)
@user-wk6to3ft3i
3 жыл бұрын
Евгения! Приготовили? Как получилось?
У Вас самый простой и лучший рецепт нашла . Завтра куплю рыбку.🐟🐟🐟
@kuharkatv
3 жыл бұрын
Договорились!)) Но только чур не обманывать!!)))
@user-gt2lb4et5i
3 жыл бұрын
@@kuharkatv Привет ! Скумбрии сегодня НЕТ. И вообще ассортимент скудный. Из-за вируса поставки рыбы наверное сократились . Будем ждать провоза. Привет из Италии!🇷🇺 🇮🇹 👍🌹🌹🌹
@kuharkatv
3 жыл бұрын
@@user-gt2lb4et5i Да, хорошую рыбу сегодня купить это проблема!!) Но мы подождем!))) Спасибо!!)