СКУМБРИЯ ГОРЯЧЕГО КОПЧЕНИЯ В КОПТИЛЬНЕ BRAVO. РЕЦЕПТЫ СЮФ
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
СЮФ приготовил очень вкусную рыбу горячего копчения
для своих родителей в домашней коптильне BRAVO 20 литров.
Заказать коптильню можно здесь. Скидка по этой ссылке 500 руб. clck.ru/32gnA6
Пікірлер: 82
БЛЮДА СЮФ МОЖНО ЗАКАЗАТЬ. Пишите: на ватц. 8 918 44 66 66 9
Красотища👍
Любо глянуть на добрых людей, из Ростова привет кубани
🌟🌟🌟🌟🌟👍 Шедеврально!) 🌞✨😇
Заказать коптильню BRAVO как у СЮФА можно здесь... Скидка по этой ссылке 500 руб. clck.ru/32gnA6
Главное, что главный хвостато-четырёхлапый дегустатор в теме🐕☝👍
Руки золотые, Серёж❤не устаю восхищаться
Привет из Краснодара, погода супер!
Хороший аппарат и рыба супер надо под🍻бахнуть
👍👍👍👍👍!!!!!
👍👍👍
И я тоже палец вверх 👍👍👍
С.Ю.Ф привет из Кирова!!
СЮФ с праздником! С днем РВиА
@89184466669
Жыл бұрын
УРААААА}}}}}}}}}}}}}}}}}}
Под такую рыбу и пива надо ведёрко. Размером с коптильню!))
Под пенное!!! Мммм....;)))
Мммммммм )))))
Доброго времени суток! Желаю вставить свои пять копеек! Эта коптилка мне тоже нравилась пока не покоптил в ней мясо, рыбу. Очень маленький объем это первый минус и быстрый рост температуры второй минус. Вообщем я свою подарил людям а себе купил каптилку у Ивана Чугунного, наростил вставную серединку и теперь 20 кг мяса спокойно помещается! С уважением Михаил Анапа!
@89184466669
Жыл бұрын
Михаил! Спасибо за комментарий. Это коптильня 20 литров...есть и 30 литров...а быстрый нагрев зависит от уровня пламени...)))
@maikpal4915
Жыл бұрын
Да с коптильней то все хорошо, на мою семейку она маленькая была! Приходилось делать по несколько заходов, что-бы всех побаловать вкусняшкой!
@maikpal4915
Жыл бұрын
Подсказка что-бы шкурка скумбрии не облазила, температуру внутри держать около 80 а внутри ждать до 65 градусов, травить пар раз в 5 мин
@user-lv9ri3ny2g
Жыл бұрын
@@maikpal4915 скажите,пожалуйста,что значит травить пар? Скажите,в квартире пахнет копчением?
@user-wp3ys8kq5m
4 ай бұрын
Для меня одной - ИДЕАЛЬНО!!!! Спасибо за рецепт. Буду пробовать 😋🤗
Воробушек тоже ждёт когда Суф рыбку закоптит
@89184466669
Жыл бұрын
Воробушек тоже смотрит ютьюб)))
Год назад приобрел каптильню Гестия 25.Потом на крышку установил кламп 2 ".И делаю напитки 3 перегон в малых количествах с джинкорзиной.А так есть самодельный куб 60л и 25 л.Сам сварил 60л из мойки столовской.Помните в Советское время были в столовых.Атакже имею автокла Вейн 42л.И самодельный Вейн 5 про.Со своей доработкой.Вся нержа из чермета 2" и 2 отвода тоже.Пахла маслом подсолнечным.Клампы из Китая.Варил сам.Я сварщик 6 р.Нержавейка у меня вся совдеповская.Кроме клампов.Джин корзину сам сварил 3".
@89184466669
Жыл бұрын
Дак вы?Кулибин)))
@user-se7up9xv9b
Жыл бұрын
@@89184466669 со стажем самогонщики 9 лет.Сам ещё молодой всего лишь 66.
Приветствую, вот никогда рыба не моется.
Такое ощущение есть
@89184466669
Жыл бұрын
Эту рыбу не можно не есть)))
А еслибы веревочку чуть длинее (на первай петле) , то можно и по второму боку вертикальный шнурок проложить!!!
Скажите,пожалуйста,в кухне пахнет дымом или копчением? Вы не разочаровались коптильней?
СЮФ, Делай музыку потише, я наушника тебя слушаю. Если тебе не трудно.
@89184466669
Жыл бұрын
Хорошо)))
И первый дым надо сбросить.
Ответь пожалуйста, а кухня на улице где ты обычно готовил это не в твоём доме а у друзей?
@user-zr4bl4ps1x
Жыл бұрын
Почему ты на ней не готовишь?
@89184466669
Жыл бұрын
У меня 3 студии...готовлю там, где мне удобно)))
Поддон с логотипом(отверстиями) не надо было ставить, это для курицы.
Сергей Юрьевич один из любимых моих блогеров кулинаров!!! Кубань красота !!! Любимый край!!!
@89184466669
Жыл бұрын
Спасиб!о за добрые слова)))
Посолил, соли маленько ,когда солиш, пресс и все. Помыл если и половина вкуса улетело
СЮФ привет. А,что без пива ?
@89184466669
Жыл бұрын
пива нет, зато есть виски)))
@monster_krd
Жыл бұрын
Сюф не пьет, это все слухи
@89184466669
Жыл бұрын
@@monster_krd 100%
Горячее копченее это хорошо,но вкус рыбы как он был такой нейтральный,таким и остался😶.Нужно что-то добавлять или какой-нибудь гарниер сварганить☝️.
У меня такая же копьильня на 20 л Я коптила скумбрию раза три,и всегда шкура вся полопалась,в чем причина? Я сушила прежде чем коптить
@user-rq8de5lg4c
3 ай бұрын
❤Не пррсушили рыбу
Люди: Этот водяной затвор обязателен или нужен только для копчения на плите в квартире(доме)?
@RK7KR
10 ай бұрын
Он нужен для дома, в основном. А если на улице или в гараже, то будет немного выходить дымок из под крышки, это не критично вообще!!!
@user-qg7ki4oz6s
10 ай бұрын
@@RK7KR Спасибо!
Одна не большая ошибка.... Не просушил рыбу.... Вот она и полопалась....
А четвёртая рыбка сама завязалась
А собака голодная осталась
@89184466669
Жыл бұрын
Накормил)))
Серёжа сдай на металлолом сие приспособление!
@89184466669
Жыл бұрын
не могу самому нужно)))
@user-lv9ri3ny2g
Жыл бұрын
Скажите,почему.Хочу купить ,никак не решусь.
Поддон для копчения зря оставил, жиром только поуляпал, никакой это не рассекатель дыма, а поддон для продуктов копчения.
50 мин.для рыбы дохера.20 достаточно.
А сушить не будешь
Зачем пачкать
Дядь, сижу ищу рецепт горячего копчения. Выскакивает видео,.где какой то обиженка выкладывает фото своей болячки и отговаривает коптить. Что, настолько вредно,.что можно помереть?
@89184466669
9 ай бұрын
меньше сиди больше двигайся...
50 мин слишком долго! Полчаса за глаза хватит!
Не одного сома за последний год🧐🧐🧐🧐
@89184466669
Жыл бұрын
Да
С коптильни hanhi слизали,один в один
@89184466669
Жыл бұрын
не слышал про такую)))
@user-hd7ve3uj5p
Жыл бұрын
@@89184466669 в сети магазинов Русская дымка и Колба продаётся коптильня Hanhi,если интересно по гугли✌️
Обзор ниочем!!!!!! Только улыбка.Просто трата времени на такие обзоры.
Пару правильных махинаций и получается самогонный аппарат 😊
@89184466669
Жыл бұрын
100%