Огромное спасибо! У меня такая проблема, я всю жизнь пекла только для родных и друзей не за деньги. Сын работает в банке и каждый день рождения я пеку ему на работу. Все ждут с нетерпением ! Но сейчас я решила попробовать на заказ. Сделала, торт очень понравился и оформление но я не знаю как правильно рассчитать вес торта! Мне заказали на 3 кг а я сделала на 4кг и конечно взяла деньги за 3кг. Снимите такое коротенькое видео об этом! Я вам буду дуже вдячна !

Прям огромное Вам спасибо за этот урок.💖

Спасибо вам. Вы всегда такие ценные советы даёте. Особенно про приложение .

*СПАСИБО,ВСЕ ТО,ЧТО НУЖНО!*

Спасибо Вам большое. Очень нужная и полезная информация. Вы Супер 😘💞💃

Я Вам очень благодарна. Ваши советы были для меня как нельзя кстати

Спасибо вам огромное за такую полезную информацию 😍👏 Всё чётко, ясно и по делу ! Мне очень понравилось ваше информативное видео 👏 🎂🌺🌺🌺

Спасибо вам огромное, я уже скачала себе приложение, супер👍🏻👍🏻💐

Здорово! Спасибо за то, что поделились опытом! А я расчёт делала с помощью таблицы Excel. Так же наименование продуктов, цена за кг, цена за используемое количество в рецепте. И таким образом сделала расчеты на основные бисквиты, кремы и т.д. Но " ваша" программа интересная, много дополнительных функций.

Открыла видео и о, боже, какая красота, торт просто уау

спасибо большое за совет!!!!!

Большая умничка!❤️

Ульяночка, я вас обожаю ❤️ спасибо за информацию

Спасибо Ульяна . Полезная информация. Привет😍Тортики на заказ уже принимаешь?

Огромное спасибо!

Вы супер!!! 👍👍👍

Умнічка. Золоті руки в тебе Улянко а ще в тебе розумна голова і щира душа. Xxx

Благодарю!!!!

Спасибо!!!

Какой красивый торт у Вас стоит в начале видео)

От души БЛАГОДАРЮ🇷🇺🌷🌷🌷😍📝🍰

Добрый день Ульяна если декор сложный влияет ли на стоймость торта.

умничка!очень ценная информация,вы в каком городе живете?Одесса Вам приветствует!!!

Доброго дня, дякую вам за корисну інформацію, найбільше чим люблю займатися - випічка дитячих тортиків, мрію займатися цією справою так як ви. Сподіваюсь я все ж таки наважусь, орбітальний міксер вже є лишилось придбати класну духовку. Ви все розповіли просто і доступно. Чекаю на нові відео

@user-pn3tp5eo2s

4 жыл бұрын

@@user-lc5ul7yh6w Дякую, мені дуже приємно що ви відповіли, в ваших відео все зрозуміло і дуже доступно, по простому без наворотів, ви мене надихаєте, успіхів вам та нових відео а з мене завжди "лайк".

Супер!!!

Круто 👍

Спасибо большое за информацию

Здравствуйте скажите пожалуста названте приложение спасибо больше

Доброго дня,де ви купляєте шоколад Callebaut,по вигідній ціні?

Спасибо огромное ! Подсказка супер ! А как насчет мастер-класа в Украине , думаю многие меня поддерживают , живое общение всегда интересней . Спасибо еще раз и творческих порыво-ураганных вдохновений

Круто !!! Очень понравилось. Можно пройти у вас Обучение ? Я с Казахстана. Как можно с вами связаться?

Для меня не важно расстояние, главное вы скажите, когда у вас набор на обучающие курсы

Здравствуйте, скажите пожалуйста оптовых интернет магазинов?

Здравствуйте как вы высчитываете электро энергию?

Мне хочется просто пройти у вас обучение. (( жаль вы очень далеко.

А как приложение считает себестоимость торта не понятно

В каком вы городе?

У меня проще немного, я живу в России в глубинке, обычные торты 500 руб кг, если в составе орехи или натуральные сливки то дороже на 100 руб кг, если торт 3 д то прибавляю к начинке 100 руб кг.

Здравствуйте!!! 300 г это как понять?

Здравствуйте Ульяна. У вас существует доставка тортов, клиентам. Вопрос, как Вы ее рассчитываете ?.По километражу, по весу торта? Из чего собирается цена доставки?. Ответьте пожалуйста, спасибо.)

@user-lc5ul7yh6w

3 жыл бұрын

Если торт уже очень дорогой, то доставка без платно, в границах города а так обычная цена за доставку, как в других сферах, чуток меньше

Здравствуйте!!! Не совсем понятно. Цена за кило 300 грн, торт 2.5 кг. Получается цена за торт 750 грн.

У кого скачалось приложение? У меня никак

Ульяна, здравствуйте. Подскажите, для многоярусных тортов вы используете какой-то то коэффициент за сложность, или обычная цена за кг + цена конструкции?

@user-lc5ul7yh6w

3 жыл бұрын

Цена от сложности торта

@user-jt3ev6jx6v

3 жыл бұрын

@@user-lc5ul7yh6w Спасибо.

Добрий день.! Підкажіть як рахувати тістечка? Дякую.

@user-lc5ul7yh6w

4 жыл бұрын

Звичайні ціна за кг, більш складна робота по штучно

Здравствуйте, может мой вопрос не совсем по теме , но он тоже связан с организацией работы . Подскажите пожалуйста - как высчитать , что торт получится именно 3кг. перед обозначением цены заказчику? Я не пекла никогда на заказ , но многие уже просят . Заранее благодарна!

@user-lc5ul7yh6w

3 жыл бұрын

На 3 кг, можно сделать один ярус или 2 яруса, все зависит от начинки которая будет в торте, есть ингредиенты легкие а есть тяжелые, нужно посчитать вес коржей,крема для прослойки,крема для покрытия, другие ингредиенты если есть (фрукты,орехи)пропитку, и вес декора

@ludmilakirillow1456

3 жыл бұрын

@@user-lc5ul7yh6w спасибо за разъяснение, на деле сделать не легко .

Спаси большое! Скажите пожалуйста где покупаете коробки для тортов? Какими пользуетесь интернет магазинами? Спасибо)

@user-ve8zf5nj9w

4 жыл бұрын

@@user-lc5ul7yh6w Спасибо Вам, будем искать))

Спасибо за МК и что делитесь рецептами 😘хотела спросить про калькуляцию? Как вы считаете по формам круглых и квадратных. Ну там кг. И один рецепт на разные формы

@user-jo8pm2er8z

4 жыл бұрын

@@user-lc5ul7yh6w например у меня есть рецепты на форму 24 см диаметром. Мне нужно испечь на 28 или 16 см. Как рассчитать ингредиенты? Калькуляцию имею ввиду на разные формы

@user-jo8pm2er8z

4 жыл бұрын

@@user-lc5ul7yh6w вупи пай красный бархат сникерс другие торты вы пекете? И как другие ингредиенты считать. Кроме яиц

12000 грн в місяць прибутку?

Добрий день! А скажіть, будь-ласка, декор торта має враховуватися в ціну за кг., чи рахуватися окремо?

@user-uv2il4gb9l

4 жыл бұрын

@@user-lc5ul7yh6w Дякую Вам за вашу працю! Дуже люблю Ваш канал!

А если фигурки из мастики? Их считать отдельно или это войдёт в вес?

@user-lc5ul7yh6w

3 жыл бұрын

Тут каждый по своему решает

Вот это у Вас разница в ценах опт-розница... У нас 9-10%!(((

@user-jp9zv5qt4d

3 жыл бұрын

У нас тоже такой разницы на опте нет! Днепр.

👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

Спасибо.У Вас КОНЕЧНО цены нам только мечтать.(150-200) павлоград днепропетровская обл

@user-kh1ic4ui8e

4 жыл бұрын

Здравствуйте. У меня ещё ниже130- 140. Николаевская обл

@user-om5dz3bp4q

4 жыл бұрын

@@user-kh1ic4ui8e будем работать у нас нет выход а

@user-eq9rz3md1c

4 жыл бұрын

@@user-kh1ic4ui8e У нас такие же цены, Кировоградская область. Очень маленький заработок получается, а хочется чтобы было и вкусно и красиво...

@user-pm2of6kq1b

4 жыл бұрын

Луганская область от 150 и до 280 грн. Мастичные дороже. С клиентами туго у нас сейчас у меня 1-2 шт. В месяц. Спасибо, что делитесь своими шедеврами и советами🌷🌷🌷

@user-kh1ic4ui8e

4 жыл бұрын

@@user-eq9rz3md1c Ничего, прорвёмся. Потихоньку надо поднимать цены.Я вот буквально на днях делала на заказ Киевский торт.Прощитала всё... Вообщим поставила 180 за кг. Звонил тотже самый человек и заказал обратно на 30 сентября.

Приложение к сожалению только для андроид. Может быть кто-то подскажет подобное для айфона?

@18hanney

4 жыл бұрын

Вероника Старикова YCLIENTS то же самое

А за сколько дней должен быть сделан заказ?

@user-lc5ul7yh6w

3 жыл бұрын

Если завтра отдавать то сегодня должен быть готовым

@user-jp9zv5qt4d

3 жыл бұрын

@@user-lc5ul7yh6w огромное спасибо за ответ! Если можно ещё один- за сколько дней клиент должен позвонить? Как у Вас? Минимум за сколько дней до выдачи?

Сахарную картинку не счетаете?

@user-lc5ul7yh6w

3 жыл бұрын

Считаю

Здравствуйте я хочу попробовать продавать свои пироги, у меня конечно не такие красивые как у вас, но у вас торты а у меня пироги и с начинкой, и сладкие. Так вот на мой бисквит идут такие продукты: 5 яиц - 11,75 гривень, мука - 18,40 гривнь за кило я смотрела не дорогую, надо 1 стак муки, сахар 17,90 1 кг, надо 1 стак сахара щепотка соли Начинка : вишни или яблоки Мой пирог весит (735 гр). Как мне высчитать например для моего пирога из общего количества сахара и муки эти стаканы?

@user-lc5ul7yh6w

3 жыл бұрын

Высчитайте себестоимость пирога и добавьте 70%, это будет цена на продажу, учитывайте платеже способность людей и если вы только начинаете что бы раскрутится цену немного надо снизить пока не наберете клиентов

Добрый день, многие блогеры пользуются формами для выпечки диаметром 18 или 16 см. Для семьи это маловато, если можно подскажите какое количество ингредиентов нужно для форм 24,28 см. Наверняка есть какая то формула как рассчитать на формы большего диаметра.Спасибо.

@user-lc5ul7yh6w

3 жыл бұрын

По простому, это продукты увеличиваются на половину

А может кто подскажет как расчитать расход продуктов на определенный вес торта?

@liubmilazvezda936

4 жыл бұрын

Тортомания например медовик и Наполеон , подскажите пожалуйста. Очень полезная информация, спасибо!

@user-tl9nr2hs6p

4 жыл бұрын

Ну например заказали у меня торт на 3 кг., а как мне расситать продукты так, чтоб в готовом виде торот получился нужного веса?

@liubmilazvezda936

4 жыл бұрын

Тортомания и на том спасибо, успехов вам!

Любопытно🤔 почему алкоголь, вафельная картинка, топеры Вы отнески к низкой стоимости. У меня в кондитерском магазине, распечаиать вафлю на принтере 170 А 4 формат, сахарный лист вообще 300, топер деревянный 150р. А алкоголь вообще молчу Хороший ром или коньяк не дешево стоит 🤷🏽‍♀️

@user-pc9hw5pe4x

4 жыл бұрын

Возможно есть свой принтер и сотрудничество с инетмагазином по закупке ингредиенты

А можно всё в рублях ???

@user-lc5ul7yh6w

4 жыл бұрын

Посчитайте пожалуйста сами

Вы не учитываете электроенегию

Добрый вечер .вы долго работаете кондитером.вы так популярно обьясняете

@user-lc5ul7yh6w

3 жыл бұрын

Торты на заказ делаю давно

@nadiaferkelman7323

3 жыл бұрын

@@user-lc5ul7yh6w Ульяна . Пеку торты для детей а вот на заказ ещё нет.не могу украшать и выравнивать торты здесь надо техника и знать с каким кремом работать что посоветуете для на чинающих

@user-lc5ul7yh6w

3 жыл бұрын

@@nadiaferkelman7323 Для выравнивания попробуйте для начала kzread.info/dash/bejne/iJ6TpbOfhJnOoKg.html или kzread.info/dash/bejne/X4mV0KRqpdOTe7g.html

Маргарин в торт у частного кондитера?! А Ваши заказчики об этом знают?

@user-et2js2kb4l

2 жыл бұрын

Даже уксус считает,( наверное ходовой продукт и скоропортящийся).Маргарин в торт, нонсенс!

То чувство когда сахар в АТБ сейчас 24 грн 😥

@user-lc5ul7yh6w

3 жыл бұрын

Покупайте в оптовом по 12грн

Сахар 12 гривен? Чего? 25

@user-lc5ul7yh6w

3 жыл бұрын

Когда монтировалось видео еще был по 12

Для айфона такого нет :(

Та на кой такое приложение нужео!!! Все свои данные сливать незнамо куда!!!