Огроменное спасибо за науку, за дегустацию и особенное спасибо за эмоциональную подачу))

@MAXforewer

3 жыл бұрын

На здоровье)

Дякую Вам!!!!

@MAXforewer

5 ай бұрын

Дякую, на здоров*я)

Как и всегда- очень интересный выпуск! Спасибо!

@user-cx5gh3yz1z

3 жыл бұрын

На здоровье!

Дякую! Інформативно і цікаво подається матеріал. Таке відчуття, що навпроти сиджу з чаєм. Ну і головне що після таких дегустацій вже більш чітко знаю на що дивитися на прилавках магазинів. Хоча не так давно почав дивитися Ваші відео, але мої вподобання при виборі того ж сиру чи масла співпадають. Тому і вірю Вашій думці. Тим більше що це Ваша стихія.

@MAXforewer

3 жыл бұрын

Дякую за коментар і позитив)

Спасибо за интересную информацию!

@MAXforewer

3 жыл бұрын

На здоровье)

Дякую за відео! Було цікаво та пізнавально! Завжди, вийнявши сир з холодильника, не давала йому відпочити, а зразу різала і їла. Не підозрювала що це може вплинути на смак. Наступного разу обов'язково потримаю сир при кімнатній температурі!

@MAXforewer

3 жыл бұрын

Красиво - "відпочити"!!! Мені подобається, дякую)))

@user-ch4vu3lc5f

3 жыл бұрын

Точно, вынул, порезал, положил на хлеб и схомячил с чаем или кофе. Правда, на праздник, когда делаю сырную тарелку, то сырок постоит и будет правильным. Спасибо за информацию, очень познавательно. Сыр очень люблю, а с кофе вообще впадаю в нирвану)))))

Привіт, дякую, все знову very well.

@user-cx5gh3yz1z

3 жыл бұрын

Дякую

Дякую! Цікаво, пізнавально і корисно.👍

@MAXforewer

3 жыл бұрын

Дякую Вам

Ну спасибо! Очень много интересного для себя узнаю!

Дякую за цікаву інформацію! Так смачно куштували, що аж захотілось - як спеціально закінчився сир, побіжу в ранці купувати, вже 🧀🧀🧀більш освідомлено буду підходити до вибору сиру.

@MAXforewer

3 жыл бұрын

Смачного)

Интересно!!Спасибо)

@MAXforewer

3 жыл бұрын

На здоровье)

Спасибі! Як завжди супер!

@MAXforewer

3 жыл бұрын

Дякую) Як завжди)

Я вас обожнюю,як професіонала !!! Єс ЄС

@MAXforewer

3 жыл бұрын

Дякую дуже) переможемо)))

Дуже цiкаво!!!

@MAXforewer

3 жыл бұрын

Дякую

Дуже цікаво. Дякуємо. Дякуємо.

Дякую, як завжди цікаво і змістовно! Чекаю наступного випуску.

@MAXforewer

3 жыл бұрын

Вам дякую

Дуже Вам вдячна!!! Багато потрібної інформації. В нас ще досі виробляють голандський сир у головках у парафіні Злагода. Виробляють тільки голандський. Більш ніякого. Він час від часу по-різному виглядає і по-різному смакує.

@MAXforewer

3 жыл бұрын

Так завжди буває, коли люди займаються "не зовсім своєю" справою. "Злагода" - класичні суцільномолочники, а СИР - це абсолютно окрема НАУКА. При чому набагато більш складна. При об'єднанні на одному виробництві виникає купа проблем і протирічь. Якось один мій роботодавець закомандував на крутому сиркомбінаті влаштувати цех цільномолочки (молоко, кефір, сметана, йогурт). "Влаштували". Та це справжня "праця негра на плантації" для менеджерів і роздрайв для персоналу. Дуже розфокусовує. З іншого боку, хто довіряє Злагоді абсолютно - тому, певно, з їхнім краще) Дякую за коментар)

Добрый день! Познавательно

@user-cx5gh3yz1z

3 жыл бұрын

Скоро Вас привлекать начну - как постоянного слушателя! Спасибо

СПАСИБО, Звени гора постоянно беру. Теперь точно знаю, что хороший сыр!

Дуже цікаве відео. Я знаю, що сир треба дістати з холодильника завчасно, але не завжди про це пам'ятаю. Щодо продегустованих сирів, схиляюсь до Клубу сиру.

@MAXforewer

3 жыл бұрын

Дякую. Наступний випуск розставить все на свої місця... стосовно ТМ Клуб Сиру.

❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

@MAXforewer

17 күн бұрын

Дякую

Моя бабуся, 1935 року народження, Закарпаття, носила такі в дитинстві. Столяри виробники, носили їх вязками. Заносили їх в хати і діти міряли, кому які підійдуть. Дітлахи їх носили і в зимку. Особливо любили в них ковзати. Для батьків було не дуже бо вони таким чином розламувалися.

@MAXforewer

3 жыл бұрын

Дякую, дуже цікаво)

ждем наступних випусків! спасибі за цікавий контент!

@MAXforewer

3 жыл бұрын

І Вам дякую

Цікава інформація. Дякую!

@MAXforewer

3 жыл бұрын

Будь ласка)

Хотів би розібратися в марках і видах сирів -- що являє собою той, чи інший сир, яка його технологія, що є чиїм аналогом (до прикладу, десь бачив Ваш коментар, що польський Радамер -- це спрощений голадський Маасдам) і тп. Можливо, на каналі вже є таке відео і тоді мені потрібно просто його знайти, а якщо немає -- то пропоную розглянути можливість зняти щось подібне)))

@MAXforewer

11 ай бұрын

Дякую, на цю тему багато відео. Для початку треба розібратись які в принципі є види сиру - їх 5. Рекомендую цей випуск для початку kzread.info/dash/bejne/iZ92l9aukteqZ7w.html (вибачте, щеросійською). Потім БАЗОВИЙ kzread.info/dash/bejne/m6WLrrmJm5esdJM.html. kzread.info/dash/bejne/oGdpqtiKqcTXlJM.html. Тут 5 поширених питань про масло і 5 про сир. Стосовно самого Маасдама - це спрощений (реально "прискорений" нідерландцями за рахунок додавання пропіоновокислих бактерій) Ементальський (Баварський, бо є ще Ементаль швейцарський, трохи відмінний).

Дякую за інфу! В 90-му закінчив КТЕІ, товаровед продтоварів. Наскільки пам'ятаю, Голандський тоді відносили до твердих, а напівтвердий був тільки Буковинський. І ще, що можете сказати про рівненьский Щедрик?

@MAXforewer

3 жыл бұрын

Дякую. В СРСР всі напівтверді гордо іменували твердими. Всупереч всій решті світу. Україна цю традицію поки не змінила - про це в іншому випуску "Російський, Голандський та інші напівтверді". ТМ "Щедрик" не зустрічав, не знаю. У Вас завжди є опція передати на наш суд будь який зразок.

Зараз, якраз, їв сир "Своя лінія", то цікаво, що виробляється в Каневі ТОВ "Клуб сиру". Купив дві пачки: Вершковий 50% 160г і Голландський брусковий 45% 160г за 39,90 грн по скидці в АТБ на початку тижня. І на обох написано зверху -- "Сир твердий", але він же не твердий, як я розумію... І ще тут виникла думка зараз: якщо наш Голландський -- це типу як аналог Гауди, то аналогом чого є Вершковий?

@MAXforewer

11 ай бұрын

Вітаю. Я Вам закинув кілька посилань. Там є випуск "Секрети сиру - очевидні й неймовірні". Так, згідно класифікації 95% сиру "твердого" українського виробництва - це сир НАПІВТВЕРДИЙ. Його волога - вище 40%, в середньому 42-46%. Ключовий параметр класифікації - ВОЛОГА. Чим вища волога - тим нижчі терміни визрівання. Багато інших нюансів... " І ще тут виникла думка зараз: якщо наш Голландський -- це типу як аналог Гауди, то аналогом чого є Вершковий?" - аналогом Гауди. В тому і полягає найбільша проблема українського сироваріння, що 95% сирів - це аналоги Гауди (пластові, суцільний малюнок з дірочками круглої чи овальної форми) або Тільзітеру спрощеного (насипні, безліч дірочок у формі зірки). Всі напівтверді...

Вдячний за лайфхак! А які ще продукти бажано потримати при кімнатній температурі якийсь час перед вживанням?

@MAXforewer

11 ай бұрын

Сестру сира - ВИНО Червоне, якщо не ігристе. Коньяк, арманьяк та інші, щоб смак розкрився. На відміну від віскі чи горілки. Із молочних найперше - масло для бутердроду. Хоча б 5-6 хвилин - буде набагато смачніше. Загальне правило просте - чим мякша консистенція і вища температура - тим швидше і сильніше реагують смакові рецептори. Звичайно, є специфічні винятки

👍👍👍👍👍

@MAXforewer

3 жыл бұрын

Ванєчка, дякую)))

Согласна живя в Польше ела в основном мягкие сыры а из твёрдых редко что нравилось

@MAXforewer

3 жыл бұрын

И я об этом. Пищевая культура славян в сырах очень потеряла за последние 500 лет. Приходится наверстывать))) Спасибо за коммент)

Дякую. Нарешті я зрозумів, що означають всі ці сири російські і голандські. По якості відео картинки лише зауваження. Наступного разу було б класно, якби ви говорили в одну камеру, а сир демонстрували на іншу. Можна на телефон знімати з іншого ракурсу з фокусом на сир, а потім вставити одну картинку в іншу. Бо яскравість сиру і лиця ну дуже сильно відрізняються і сир завжди пересвітлений і його не видно.

@MAXforewer

3 жыл бұрын

Дякую. Ви праві. Буду уважнішим...

А как понять сколько пальмового масла в сыре. Убедите пожалуйста,что его там нет

@MAXforewer

3 жыл бұрын

Как понять сколько? - НИКАК, к огромному сожалению - только хроматография. Есть три совета, которые существенно снизят Ваши риски, кроме цены продукта: 1. Покупайте зрелый сыр - желательно больше 1,5-2 месяцев выдержки. Это можно определить по эластичности структуры (ломтик тянется, сворачивается в трубочку не ломаясь). 2. Любой излишний аромат сигнализирует о подделке - элементарно обнюхивайте сыр. 3. Выбирайте известные торговые марки и места продажи. Хотите еще больше гарантий - покупайте фасовку. Она дороже, но пока ее вообще не подделывают. Спасибо)

👍💪

@MAXforewer

3 жыл бұрын

Дякую)))

👍🙏

@MAXforewer

3 жыл бұрын

Дякую)

Доброго здоров'я. Розкажіть про плісняву на сирі, яка образується іноді при зберіганні у холодильнику - невже вона їстівна, судячи після перегляду цього відео...?

@MAXforewer

Жыл бұрын

Біла й блакитна в 99% так. На цю тему на каналі є відео з дегустацією пліснявих kzread.info/dash/bejne/h6x9m8OQlbrAp8Y.html

@user-vf5cv2ib1p

Жыл бұрын

@@MAXforewer Подивився вищезгадане відео про сири з пліснявою і не зовсім зрозумів, чи відноситься пліснява, з'явившаяся на поверхні напівтвердих сирів, при зберіганні у холодильнику також їстівною(в основному - білого кольору)?

@MAXforewer

Жыл бұрын

Це на 99% і є натуральний пенніцилін. Люди куштували перші плісняві саме з такою пліснявою. А вже пізніше почали плісняви культивувати. Я під настрій спокійно споживаю - особливо на Маасдамі. Ви - вирішуйте самостійно. Все ж таки посіви саме вашої плісняви ніхто не зробить

Дякую за цікаве відео. Є питання до Вас оскільки Ви ще застали радянське сироваріння. Був такий сир "Буковинський". Не можу сказати якого сирзаводу, але мені він мені більше подобався, ніж радянський "голандський". Якщо знаєте, у цього "Буковинського" була якась власна рецептура чи теж калька з якихось європейських марок сирів? Російський ніколи мені не подобався через його більш кислий смак, тепер знаю чому.

@MAXforewer

3 жыл бұрын

Дякую за питання, Генадій. Розчарую Вас, частково. Ніякої особливої рецептури чи навіть технологічних нюансів не було - крім одного єдиного: повітря (зірочки) в малюнку буковинського, на відміну від "сліпого" тіста з правильними овальними чи еліпсовидними дірками голандського. І якщо в теорії це досягалося способом формування (насипали зерно - як російський, чи формували пласт під шаром сироватки - як голандський), то насправді заводи під назвою Буковинський відвантажували Голандський, в який по якійсь технологічній причині попало повітря. От і весь секрет. Мій улюблений Буковинський виробляв Гайсин Вінницької області. Ще кілька непоганих виробників було на Західній Україні. І останнє - Вам для розуміння і нат похвалу: насправді навіть віл того попало повітря чи ні (від малюнку сиру) ЗАЛЕЖИТЬ смак та ще й суттєво! Бо в одному випадку гази-аромати рухаються по всьому сиру, по повітряним каналам (Буковинський), а в другому - накопичуються у вічках сиру. Це точно формує РІЗНИЦЮ яку Ви відчували. Дякую за питання)

Здравствуйте. Спасибо за ваши выпуски. С удовольствием смотрю и учусь. Скажите, а Великий Бурлук никак и никуда?

@MAXforewer

3 жыл бұрын

Последняя инфа по В.Бурлуку такая: ее хозяева казахи отдали в аренду (вроде даже с возможностью выкупа) хозяину Охтырского сырзаводика. Там их два - не Милкилэндовского. Он в принципе только на сырных продуктах специализировался - это раз. Плюс очень неудобное положение по молочной зоне (впритык граница) и высокая цена молока - это два. Так что еще с тех пор, как его продал Фельдман, ситуация "стабильно тяжелая". Прогноз - неблагоприятный... К сожалению - неплохое предприятие.

А чай між дегустаціями повинен бути з цукром, чи без? Є якісь правила?

@MAXforewer

11 ай бұрын

Чай має бути без цукру і це швидше традиція. Як жувати імбир між різними суші. Мета - перебити попередній смак

Максим дайте пожайлуста ответ! Я иногда беру сыр Звенигора в упаковке по 200 гр скажите это натуральный сыр или сырный продукт! На вкус очень вкусный но мне нельзя пальмового масла!

@MAXforewer

3 жыл бұрын

Спасибо за такой простой вопрос: 100% СЫР!!! Звенигора - это французы, транснациональная компания Савенция (ранее Бонгрейн), посмотрите в интернете. Им с их размерами скандалы НЕВЫГОДНЫ, я говорил об этом в прошлом выпуске. Спасибо)

@user-dx9oq7qd4b

3 жыл бұрын

@@MAXforewer дякую тепер буду купувати без остраху!!

👍😥А як відрізнити сир від сирного продукту? В сільпо продукція сирна замотана в плівку, нарізаний шматками нічим не відрізняється тільки назвою та ціною 😜

@MAXforewer

3 жыл бұрын

Я колись і про це випуск зніму - пізніше. Два-три найближчі - лабораторні аналізи, в тому числі рослинних жирів у молочних продуктах. Після - сир кисломолочний. На місяць розписано))) Щоб "не дарма писали": Зрілий сирний продукт ВІЗУАЛЬНО від сиру відрізнити НЕМОЖЛИВО! Але, є нюанс) Справа в тому, що на сирних продуктах виробники б'ються за кожну копійку, тому, ЯК ПРАВИЛО, відвантажують його НЕДОЗРІЛИМ (навіть на 4-5 день - уявляєте???). А справжній сир, у зв'язку з жорстокою європейською конкуренцією, наші виробники продать вчасно не можуть - він зрілий-перезрілий! Ознакою недозрілого сира МАЙЖЕ завжди буде біліший "екран" по периметру кірки (плюс тверда резиниста консистенція - неферментований білок). Не соромтесь вдихати аромат з рук продавця - сирні продукти ароматизують нещадно! Плюс Вас може насторожити надмірне яскраве фарбування самого сирного тіста (зрізу). Тож 100% я Вам не дам - та більшу частину рослинного продукту відсічете))) Решта - в майбутніх випусках. Дякую)

@user-ch4vu3lc5f

3 жыл бұрын

@@MAXforewer а я чувствую, что какой то ну не такой. Сырный продукт как то скрипит на зубах что ли. Ощущаю какой то привкус пальмы, как в спредах. Но сразу чувствую, что это не сыр. Это бывает, когда на рынке схватить по жлобству на попробу, а потом ругаешь себя. Точно скупой платит дважды.

@MAXforewer

3 жыл бұрын

@@user-ch4vu3lc5f Да, все правильно!!!!!!! Так и я же об этом!!! Этот самый "скрип на зубах" - это и есть самый первый и самый простой признак НЕДОЗРЕЛОГО СЫРА!!! А ЗМЖ Вы действительно можете почувствовать, но тоже только потому, что его еще "не забил" вкус сыра (ферментации белка). И только при условии, что ЗМЖ НЕЧИСТЫЙ, т.е. бракованный!!! Запомните! Заменитель молочного жира (качественный) НЕ ИМЕЕТ: ВКУСА, ЦВЕТА, ЗАПАХА!!!!!! В принципе! Вы можете только ощутить либо его нечистоту, либо ОТСУТСТВИЕ какого то привкуса, характерного для кондиционного продукта. Знаю, что трудно в это поверить - но ФАКТ! Спасибо)

@user-ch4vu3lc5f

3 жыл бұрын

@@MAXforewer спасибо, значит бракоделы у нас пруд пруди. Каждый суслик - агроном)))))

Сейчас на прилавках есть сыр голландский Каневский.На упаковке написан адрес мощностей Клуб сыра.Это тоже клон?

@MAXforewer

3 жыл бұрын

Браво!!! Абсолютно!!! Я горжусь Вами, спасибо огромное. Помните, как нас в институтах учили? Не надо все запоминать. Важно знать, где посмотреть и логику со здравым смыслом применять. Спасибо Вам огромное - я работаю не зря!!!

Зробіть відео про спред , чим він відрізняються від суміші рослинно-вершкової

@user-cx5gh3yz1z

3 жыл бұрын

Зроблю, вже запланував. Різниці фактично не має - і те і друге «суміш рослинних і молочних» вершків. Спреди містять 25-99 відсотків молочного жиру, по стандартам, суміші - 0-25 відсотків. Поділ надуманий, формальний і нікому не потрібний.

@andrewberest222

3 жыл бұрын

@@user-cx5gh3yz1z дякую за відповідь

ТМ "Фермі"- ГАНЬБА!!!

@MAXforewer

3 жыл бұрын

Не поспішайте - з будь-ким могло трапитись. Треба в динаміці аналізувати...

Самые лучшие и настоящие сыры в парафина и с острыми,не расплывшими краями,а эти все никуда не годные!Я знаю вкус хорошего сыра!

@MAXforewer

3 жыл бұрын

Поздравляю со знанием! Можете открывать свой канал. Успехов)

@user-ch4vu3lc5f

3 жыл бұрын

Да, я заметила, что сын привозит сыр из Голландии, он всегда в парафине. У нас не всегда можно такое найти.

Скільки літрів молока йде на 1 кг сиру гауда?

@MAXforewer

3 жыл бұрын

По перше, на Гауду (жир у сухій речовині 45%) іде не цільне молоко (жир 3,4-4,0%), а молоко без частини вершків. Ми називаємо це сирна суміш - на Гауду іде жир суміші 2,7-2,8%. По друге, Гауда буває МОЛОДА НАПІВТВЕРДА (типу нашого Голандського) - на неї біля 10 кг, в залежності від показників білка молока. А на зрілу ТВЕРДУ Гауду іде вже трохи менше, ніж на Пармезан, тобто 13-14 кг (це типу Старий Амстердам і просто Гауда зріла). Теж в залежності від показнику білка молока. Дякую за питання)

@elenaoleinichenko7310

3 жыл бұрын

@@MAXforewer дякую зрозуміла взагалі по взагалям )) домашній творог із 3 літрів молока отримаєш 700 грам творога віджатого майже сухого розсипного. А щоб зробити 1 кг гауди ---10 літрів молока жирність молока буває різна 3 %і і більше ???))

Звени Гора дійсно хороший сир. От Пирятин останнім часом навіть не можна їсти

Дуже не зручна форма брусків сиру, не зручно нарізати на бутерброди - краще б робили прямокутник з основою квадратом

@MAXforewer

4 ай бұрын

Зараз, коли вага стає все менше - брусочок все тонше. Вже про квадрати не згадуємо...

Максим. Только первый раз хотела взять Золотой резерв. И узнаю, что Вы до него не имеете уже отношение. Жаль

@MAXforewer

3 жыл бұрын

Уважаемая Окси Карпенко! То, что Вы мне пишите после нашей "ядреной" перепалки - для меня честь и подарок. Спасибо. Извините засранца за несдержанность - это уже горбатого могила... ТМ "Золотой Резерв" я создал более 10 лет назад, а сейчас от него только "рожки да ножки". Но мои бывшие сотрудники делают замечательные плавсыры ТМ "Золотой Резерв" - я их часто расхваливаю. Хоть это и та же Ферма. Там ... ногу сломит в торговых марках. Моя сегодняшняя ТМ "Золотая Линия" - это масло, сыр и плавсыр из первых двух. Задайте интересный вопрос и я с удовольствием подарю Вам набор продукции. За Вашу выдержку и доброту - спасибо)))

@user-dn9cg5fh4d

3 жыл бұрын

@@MAXforewer Вы, как не любовь с первого взгляда Я уже и забыла. А тут в рекомендациях Ваше видео. И я зависла на них. На целый вечер. Подписалась. Я же тоже из интернетовских «всезнаек». Спасибо за просвещение там, где я дилетант Максим. А у Вас есть мнение о магазинах Фермер. Там, где вся молочка гораздо дороже. Других магазинов и т д. Не хотите сделать выпуск о их продуктах

@MAXforewer

3 жыл бұрын

@@user-dn9cg5fh4d Думал об этом - пока отложил. Понимаете, сеть "Молоко від Фермера", если Вы ее имели в виду - это абсолютно обманный маркетинговый проект маленького заурядного завода под Киевом. Там столько же молока от фермеров, сколько на любом другом заводе Украины. С другой стороны, если людям нравится обманываться - зачем им мешать? Ведь продукция у них из молока, они стараются... А если люди, не разобравшись, хотят платить им больше - это их право((( Некоторые вот у меня спрашивают - я отвечаю))) PS Справедливости ради: попробуйте их мороженное Пломбир. Поскольку завод у них старенький, они делают его "по старинке" - Вам может понравиться. Мне уже) Спасибо за комментарий)

Купую тільки сири з Польщі ,бо не довіряю вітчизняним виробникам .Цікава ваша оцінка .

@MAXforewer

3 жыл бұрын

І сумно, і смішно... Справа в тому, що поляки "ще ті сирники". І якщо Радомери-Маздомери це плюс-мінус законна адаптація голандського Маасдаму, то ці ж самі "диряві" сири (їх ще називають крупнопористі або пропіоновокислі, за додавання відповідних бактерій для прискореного визрівання) в Україну вони МАСОВО постачають з додаванням рослинних жирів. На львівських Шуварах це знає будь який торгаш. Тому купуйте краще КОМО-КЛУБ сиру чи інших наших великих вирубників. Якщо смак влаштовує. Їх контролюють більше за польську контрабанду. Дякую)

@user-ju7gx2dn1p

3 жыл бұрын

Дякую за пораду . Скористаюся нею .

@MAXforewer

3 жыл бұрын

@@user-ju7gx2dn1p Будь ласка. Та не забувайте оглядати продукт і цікавитись термінами зберігання - напівтвердий сир не твердий! Дякую

@elitnuy_bomzh

3 жыл бұрын

ООО ні, Польські сири це нова білорусоманія, коли уже українці дозріють до покупки і підтримки свого продукту і своїх робочих місць. Українці шарять в їжі більше ніж хвальоні заграніци.

@user-ch4vu3lc5f

3 жыл бұрын

@@MAXforewer мне наши сыры больше нравятся. Они, если можно так назвать более живые, с выраженным вкусом. Я за нашего производителя. Только вкуснее для меня сыр, привезенный из Голландии, молодая Гауда

"Старий голландець" KOMO не потрапив в поле вашої уваги.

@MAXforewer

3 ай бұрын

Вітаю! У відео - не потрапив, від голандського "Старого Амстердама" відрізняється в гірший смак і суттєво. Крім того, що сир дійсно витримували довше (волога нижче) - ніяких особливих смакоароматичних особливостей не відмічено. Сир заурядний для своєї групи (надтверді).

Вы не хотите пойти в политику ? Наверное , некогда . И ещё : будете производить другие виды сыров : полутвёрдые , плесневые ?

@MAXforewer

3 жыл бұрын

Подло... подло... подловили Вы меня))) С детства историю, политологию изучал - ХОББИ у меня такое по жизни) НО!!! ФИЗИК я, и менеджер экономист. Как не гляну, кто в политике - и рвет, а у меня уже желудок слабый... А один же не пойдешь... Есть такой политолог - Сергей Таран, с телевизора не вылазит. Иногда учу его уму разуму. Это я так шучу - он мой одноклассник по физмат школе. Вот Вы мне скажите? Почему, если кто хуже учится - то в политику? А если умный - физик, или на крайняк экономику поднимает. Может троечники умнее на самом деле??? Да и на рояле я пальцами играл, а школу музыкальную - вообще по классу Боян окончил. Куда мне в политику? Только в шлеме и на танке))) Про плесневые ответил, полутвердые-полумягкие (это типа таледжио и папистских) планируем либо оригинальные, либо с наполнителями - лаванда, песто, трюфель. Надеюсь до лета сварим - это очень простые сыры. Спасибо за вопрос)))

Бокал=келих

@MAXforewer

3 жыл бұрын

Взагалі то італійське слово... та я не філолог - Дякую)))

@Odegda

3 жыл бұрын

@@MAXforewer мое мнение, говорить нужно на том языке который знаешь) останнім часом стало модним розмовляти на українській мові, тільки проблема в тому що в дитинстві спілкувались і вчились на ній одиниці. І тепер маємо патріотів українців з "руськими" словами і українським акцентом))

Мы в СССР были сыты натуральными вкусными продуктами

@MAXforewer

3 жыл бұрын

Всяко бывало... Кто и человечиной не брезговал... Коммунисты себе мозги оставляли от самого упитанного товарища - по свидетельству выживших защитников Аджимушкая. Одесситы помнят...

Расскажите ,как вы без молока всё это готовите,нет столько коров в Украине:)))))При СССР много коров было,а сыра не было постоянно в продаже.

@MAXforewer

3 жыл бұрын

Посмотрите выпуск "ВІДМОРОЖЕНІ" - там все четко и подробно)

сыра как раньше уже нет, лет 10 назад еще можно было найти. какой аромат сырный и сливочный?! все это дерьмо воняет уксусом, полностью отказались уже с год. только дорогие. лучше меньше, но хоть не травиться

@linatatevosyan7479

3 жыл бұрын

не покупайте дешевый сырный продукт. В Украине полно классных сыров

@Patris871

3 жыл бұрын

@@linatatevosyan7479 какой сырный продукт!? вы читать умеете вообще? сыры дерьмовые. раньше и пырятинские были нормальные, потом более-менее комо, звенигородские, клуб сиру и добродар. теперь даже дорогие сыры этих марок воняют уксусом. перешла на импортные - пармезан, бри и с голубой плесенью. а бутерброд сделать как раньше не с чем

@linatatevosyan7479

3 жыл бұрын

@@Patris871 не мелите чушь, хорошие сыры не воняют, а пахнут сливочным ароматом. Добродар, Нуар, Старый Голландец, Амстердам, Грюнвальд и много других. Если у вас они пахнут уксусом, значит у вас не прошли последствия короны

@Patris871

3 жыл бұрын

@@linatatevosyan7479 чушь - ваш конек, скорей всего вы говорите о себе.они воняют уже года три. сейчас можно есть только прего и то выдержанные, не бутербродные. касается это и колбасы, покупаешь дорогую ск и вкуса никакого - жуешь как мыло со специями. перешли на балыки, там тоже химия, но хоть есть кусок мяса

@linatatevosyan7479

3 жыл бұрын

@@Patris871 проверьте здоровье. Говорят, что тем, кто везде ощущает запах уксуса или ацетона, грозит диабет. Про колбасу согласна, никто не умеет ее делать. Поэтому покупаю только армянскую бастурму