氣炸鍋雖然方便冇油，但要注意冷凍食物不宜直接烹調、要注意over cook 情況、過焦要切走不宜吃、蔬菜不宜用氣炸鍋、食物不宜翻炸、加工食品不宜用氣炸鍋。 英國Tesco 買的五花腩豬肉高質素，冇血腥味冇雪藏味，因此我只用清水沖洗。 如果大家買的豬肉質素有參差，可用鹽水浸或少許vinegar剔除血腥味雪藏味。 五香粉或味之素調味悉隨尊便。

@fasilalam9370

3 жыл бұрын

未調味前要插豬皮，作用是脆，插肉是入味。用鹽和沙粉抹均，出水也不怕，等佢慢慢吸收。臨入爐前加少少醋。中途要上下翻轉。 下次用雪飯煲做义燒，記得買梅頭，要像做豬扒般先用刀背拍鬆👇 kzread.info/dash/bejne/dHx4w4-Eg7zfj9I.html

@franciscong24

3 жыл бұрын

I like you ingretion but put some 5 spices together salt and 5 spicy much better

@ckwong3952

3 жыл бұрын

幾時上來NW London? 又Tier 3了⋯⋯

@yokewahhong4284

3 жыл бұрын

。。。。。。

@dorothychong7425

3 жыл бұрын

多謝你的建議

你兩公婆成日一齊整嘢食，好幸福、好開心！可以再多啲研究用氣炸鍋做的菜式！繼續支持你哋！

@Vinsylife

3 жыл бұрын

😊Thanks Wing😍👍

好钟意你俩的节目，全程睇完，落力支持你哋。

@Vinsylife

3 жыл бұрын

感謝您Janet 👍

燒肉好味道👍👍💯💯

好靚的燒肉。

多謝分享，原來可以淨係用鹽都好好味。 叻叻👍🏻👍🏻👍🏻

@Vinsylife

3 жыл бұрын

👍Thanks Dorothy🥰這塊肉很靚🥰用鹽已經帶出肉質味道👌

多謝兩位,介紹用氣炸煱,整燒肉,炸出之後,好正👍👍

@Vinsylife

3 жыл бұрын

😊Thanks Fung Kwan 👍英超Tesco豬腩肉平靚正👍👌

氣炸鍋👍👍👍睇見都想食🥰😝🥰廣告睇曬啦⋯⋯支持你們💪💪💪

@Vinsylife

3 жыл бұрын

🌸Thanks Nancy🥰👍

好正，好好味😋

@Vinsylife

3 жыл бұрын

Thanks Christine 😊

每次看仔兩個整嘢食，食得好開心，好幸福😍

@Vinsylife

3 жыл бұрын

兩個買餸煮飯簡簡單單又一餐😍👌

豬腩肉很抵好靚平過hk👍流晒口水😋😋

@Vinsylife

3 жыл бұрын

英超賣的肉類質素唔錯平靚正👌👍

流哂口水🤤🤤🤤超正

@Vinsylife

3 жыл бұрын

Thanks Kitty 😊🌸

勁👍正🌹見到都流曬口水😍多謝分享🙏

@Vinsylife

3 жыл бұрын

😊👍Thanks Eric🤩平靚正😍

用塩脱去皮上之水份！係好主意，但最好用熱水先焯五分鐘，插孔，可以塗上兩茶匙白醋加半茶匙baking soda在皮上及櫃內等吹乾都得，亦減少氣炸時間！軋件時也不會甩脆皮！

睇到流口水. 好正呀！

@Vinsylife

3 жыл бұрын

🌸😊Thanks Becky 👍平靚正

好厲害👍

@Vinsylife

3 жыл бұрын

Thanks Elaine ❤️

好鍾意睇你整野食簡單 清晰👍👍

@Vinsylife

3 жыл бұрын

😍Thanks Ewan😊

VINCENT,期待你下次煮食片!好正!

@Vinsylife

3 жыл бұрын

😊Thanks 🥰努力中👌

好味，好得👍

@Vinsylife

3 жыл бұрын

🌸Thanks Mary 😊

好正呀！

@Vinsylife

3 жыл бұрын

🤩Thanks Crystal ❤️

提醒大家千萬不要把用過的廢油倒進去水渠. 天氣轉冷時會凝脂塞結地下去水道. 大鑊! 最好用厨紙抹掉包起和其他垃圾一同處理.

@wing8522

2 жыл бұрын

如果歐州会有回收舊油的.倒回空膠樽.

@wli8712

Жыл бұрын

炸完之炸油不用隔楂？只要用三湯匙corn starch 用水開成杰糊狀，將炸油煑滾！慢慢倒入滾油中，收慢火，奇妙事會發生，你會見到所有油楂宰會全部走入粉计糊中，形成一件脆脆薄餅！取出棄掉，炸油回復清睛晴！可再循環食用！值得一試！

正到我都想食呀！👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

@Vinsylife

3 жыл бұрын

👌👍堅正🤩

好正呀

謝謝您！

原來兩夫婦也是烹飪高手，支持💪🏻一定睇曬廣告👍🏻👍🏻

@Vinsylife

3 жыл бұрын

🌹Big thanks😊 🤩分享煮飯仔😅👌

Good job!! Lockdown 都有好處！

@Vinsylife

3 жыл бұрын

😍Thanks Angel 🌹

看，翠及香，好食，

可以用氣炸鍋做到甘出神入化⋯⋯利害

睇到都想食！正！

@Vinsylife

3 жыл бұрын

Thanks Francis🤩👍

Learned something new, neat trick on the skin. Thanks!

@Vinsylife

3 жыл бұрын

👍Thanks 😊

呢款玻璃門氣炸鍋好好，可以目測食物👍👍👍

@Vinsylife

3 жыл бұрын

超好用😋👌

Well done, Vincent. 我都要跟你學下野，用氣炸鍋整燒肉

請問這個氣炸鍋香港適用嗎？

睇片都流晒口水🤤

@Vinsylife

3 жыл бұрын

😊Thanks AhHo 👍堅脆🤩

見到你地自家製的脆皮燒腩肉😋😋😋👍👍👍，真係流哂口水,好想食呀!聽到d脆皮聲，超吸引，我都要試吓整呢!

見到你地兩公婆食嘢好開心

好嘢以后有烧肉食！加油💪

@Vinsylife

3 жыл бұрын

😊🌹Thanks Margaret👍

見到流口水好想吃的啊🤤🤤😍

好好味，係5花腩，我都要学·造👍👍

@Vinsylife

3 жыл бұрын

塊肉真係好靚👍冇血腥味冇雪味😍

脆卜卜嘅聲，聽到好肚餓

@Vinsylife

3 жыл бұрын

🥰Thanks Michael 🤩

未食都知好味！正！

@Vinsylife

3 жыл бұрын

👍英超豬腩肉質素高平靚正😊

見到都流口水😀

@Vinsylife

3 жыл бұрын

堅脆🤩

好正~

@Vinsylife

3 жыл бұрын

🤩Thanks 😊

What a terrific achievement.Thanks alot.

delicious food 正

聽到你們吃燒肉的聲音都知道又脆又好味！Vincent 好野!👍👍

@Vinsylife

3 жыл бұрын

🤩Thanks Edith 👍收音要淸🤩😂👍

Vincent 好勁呀！簡直大師級👍👍👍😋😋😋

@Vinsylife

3 жыл бұрын

Thanks 😊

👍👍👍Vincent 係高手!👏👏👏 隔住個mon 都感覺到色香味美，令人口水大流😋😋😋 會跟著試做!

@Vinsylife

3 жыл бұрын

🌹Thanks Irene😍英國Tesco 豬腩肉高質素冇血腥味冇雪藏味、慳咗浸鹽水功夫慳咗味精、味之素 原因有香港朋友話香港街市、凍肉店的豬肉大多數有血腥味和雪藏味

好好味咁

@Vinsylife

3 жыл бұрын

Tesco 豬腩肉冇得頂👍平靚正🤩

超正喎! D豬皮燒到咁脆 睇到都 留口水呢 讚👍

@Vinsylife

3 жыл бұрын

Thanks Leo😍👍Tesco 豬腩肉平靚正冇雪藏味冇血腥味

等我都試下整，多謝介紹🙏🏻

@Vinsylife

3 жыл бұрын

Thanks Mabel 😍Tesco 豬腩肉平靚正，冇雪藏味、冇血腥味慳咗唔少浸鹽水功夫、慳咗味精味之素

睇到都想食😍

@Vinsylife

3 жыл бұрын

@Janny Chan 😘Thanks🥰皮堅脆🤩👌😍

蔬菜不宜用氣炸鍋、為什麼？ 和grilled vegetable 有什麼分別？

流曬口水

@Vinsylife

3 жыл бұрын

Thanks Kit😊

這個氣炸煱真是好正，見到你們吃得津津有味😋👍

@Vinsylife

3 жыл бұрын

Thanks 😊 超好用👌

@kwantaikwok1956

3 жыл бұрын

你的氣炸鍋好正渦.在哪買?几錢?

@Vinsylife

3 жыл бұрын

@@kwantaikwok1956 英超Lidl 買

Awesome! I happen to fee hungry while watching this film. It is 0.37 am in Hong Kong now. Thanks.

@Vinsylife

3 жыл бұрын

😊Big thanks Sam🤩👍

分享左👍 好脆好正喎👍👍👍

我都好鍾意食燒肉

@Vinsylife

3 жыл бұрын

出街買燒肉未必有咁脆

大廚級質素既Vincent 👍🏽👍🏽🤤🤤🤤

@Vinsylife

3 жыл бұрын

👍Thanks John🤩澳洲五花腩貴唔貴？

@chido3dan

3 жыл бұрын

@@Vinsylife 太肥，冇買過黎煮😂😂

舊燒肉燒出嚟好靚。不過呢，如果你唔想佢脫皮，你一定要有足夠時間畀嚿肉rest. 一般嚟講，你rest嗰嚿肉嘅時間，一定要長過焗嘅時間。目的係要讓個肉嘅表面返返去室溫，等佢表面嘅脂肪再次凝結。你切肉嗰把刀一定要利，要快，一都落到砧板底。咁啲皮就唔會甩出嚟啦。

Hi Vincent 非常喜歡看你倆每一個 video 你倆位很真誠，可愛 你的燒肉，真的色香味 👍👍👍👍 希望你會看到我此留言 我想和你分享怎樣切 整塊燒肉 而脆皮 不會分離 首先太熱不要切 有微溫切尚算 Ok 切的時候，要把塊肉 豎起，不要平放在 cutting board 上來落刀 你試吓，塊肉豎起，才落刀，這樣切 脆皮不會脫落 我在燒腊店 買燒肉回家，買的時候叫燒味師父 不用切件，整塊買 這樣不會被師父搭上頭頭尾尾 而且整塊買，不被切到碎哂皮肉分離 希望你明白 豎起 來切是怎樣做 祝生活愉快 Take care

您巧勁👍👍👍😻😻😻

@Vinsylife

3 жыл бұрын

😊Thanks 😊 英超Tesco 豬腩肉確實平靚正冇雪藏味冇血腥味👍

Wow 好正喎！脆卜卜

@Vinsylife

3 жыл бұрын

👌脆過薯片😂

早晨呀！😘……你們好鍾意整野食，好叻呀！👍👍……

@Vinsylife

3 жыл бұрын

🌸Thanks Mabel 😊🌹

请问一下，烤箱，焗炉一样吗？

Looks yummy 😋

@Vinsylife

3 жыл бұрын

👍Thanks Maria Alice😊

流唒口水

@Vinsylife

3 жыл бұрын

皮堅脆🤩

咁叻……总䛊正燒肉👍👍👍

@Vinsylife

3 жыл бұрын

Thanks Elly

考正，yummy 👍🏻🙋🏻‍♀️hello from Philadephia USA Hong Konger

@Vinsylife

3 жыл бұрын

👌Thanks HT🤩👍❤️

@kamlinlai1818

3 жыл бұрын

加些糊椒粉及五香粉更香，下次試下啦，好想吃

嘩，隔住個mon都聽到啲脆皮聲，超級正！你個氣炸鍋好掂！

@Vinsylife

3 жыл бұрын

Tesco 豬腩肉平靚正冇血腥味、冇雪藏味慳咗唔少浸鹽水功夫、慳咗味之素味精五香粉

流晒口水，一個字 （正）

@Vinsylife

3 жыл бұрын

堅脆😊

好犀利，做到脆皮，睇到口水流

@Vinsylife

3 жыл бұрын

❤️Thanks May 😊英超Tesco 豬腩肉平靚正冇雪藏味冇血腥味👍因此慳咗好多浸鹽水功夫慳咗五香粉味之素

@maylam2852

3 жыл бұрын

@@Vinsylife 期待你同COCO 哥相聚的影片

我都好想食，好正

@Vinsylife

3 жыл бұрын

超脆🤩

Hi Vincent & Chrissy, 看到Vincent影片又來，一定🈶️好介紹，這塊五花腩肉夠份量，Vincent㕑藝出大廳，色香味俱全肉質鬆脆，真的想食😋

@Vinsylife

3 жыл бұрын

😍👍Big thanks Thomas 🤩兩公婆煮飯仔分享😊🌹

好叻呀

@Vinsylife

3 жыл бұрын

😊Thanks 😊🌸英超Tesco 五花腩肉平靚正

要試吓整先

@Vinsylife

Жыл бұрын

好啊👌😆🧡

好想食👍👍

@Vinsylife

3 жыл бұрын

簡單易做100%成功👌

好邪惡的五花脯😋

@Vinsylife

3 жыл бұрын

🌹🥰多謝花花🌸

Very nice 👍

點解我住附近tesco 無咁大塊的 belly pork買

好好食喎

@Vinsylife

3 жыл бұрын

Thanks Arthur 😊平靚正👌👍

Vincent 好叻，加油💪，支持你們

@Vinsylife

3 жыл бұрын

👍Big Thanks 😊

@annchan7915

3 жыл бұрын

@@Vinsylife 多謝你們

賣相，好靚，好味

點解肉部分吾落少少五香粉和鹽，我覺得會有味好食D

Wa Wa !! Yummy Yummy

@Vinsylife

3 жыл бұрын

👌Crunchy pork skin 🤩

嘩……😋😋😋👍👍👍

@Vinsylife

3 жыл бұрын

Thanks Isabella 😊

個皮好靚呀！

@Vinsylife

3 жыл бұрын

👌👍堅脆🤩

做燒豬要選皮薄才更脆，你第一次做也成功👍👍👍👍

@Vinsylife

3 жыл бұрын

🌹Thanks Sara🥰

勁丫~咁都做到,仲咁靚仔😋😋😋

@Vinsylife

3 жыл бұрын

😊簡簡單單家常便飯👌

脆卜卜看完片受不住了，今日要試做呀！😋

@Vinsylife

3 жыл бұрын

努力💪😊

very nice looks gooooooood

@Vinsylife

3 жыл бұрын

🌹Big thanks 😊

Good job guys

Hello, how many quart is your air fryer?

Haha 我都有呢支針插好好用,聽到你食到索索聲,我都想用氣炸燒腩仔肉,😋

@Vinsylife

3 жыл бұрын

👍Thanks Belinda😊針插的確好有用🤩

睇見就流口水。猪肉超平

@Vinsylife

3 жыл бұрын

平靚正🤩冇雪藏味、冇血腥味、慳咗唔少浸鹽水功夫

師傅，晚上好，昨天我照你的方法燒咗块燒肉，成功咗喎，好開心，多謝你

@Vinsylife

3 жыл бұрын

豬皮夠脆嗎？

@winniechan4193

3 жыл бұрын

@@Vinsylife 好脆呀，好開心，你的方法好惦，多謝你嘞

下次 LIDL. 有這氣炸鍋，我都買番個。 THANKS 〈 十分正 )

@Vinsylife

3 жыл бұрын

😊見到即買🤩因為好快賣晒👌

That’s the way I like it, no M.S.G. The way you do it is very good 👍🏻🌹

睇到塊皮都知道有幾脆！這個水準可以在英國搞番檔中式燒臘？

@Vinsylife

3 жыл бұрын

其實英國好多人都識整燒肉👌自己整嚟食好過出街食😍

請問200度是攝氏，或係華氏?