SEMIFREDDO AL CAFFE' ricette semifreddo al caffè SENZA UOVA crema al caffè Tiramisù al caffè
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Semifreddo al caffè
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Semifreddo al Caffè
Senza uova
#semifreddo #ricettasemifreddo #tortefacili #tortefredde #dolcifacili #rapanello
400ml panna vegetale dolce
250 gr mascarpone
60 gr zucchero
Caffè moka da 3-4
Caffè solubile 3 cucchiai rasi
Rum 2 cucchiai
Savoiardi qb
Cioccolato chicche o scaglie qb
Preparare innanzi tutto un sciroppo di caffè semplificato.
In una scodella puoi mettere 3 cucchiai rasi di caffè liofilizzato, oppure 3 espressi ristretti. Aggiungi 60 gr di zucchero e mezza caffettiera da 3 di caffè moka normale.
Qualche goccia di vaniglia se vuoi, e sciogliere lo zucchero.
E lo sciroppo di caffè è fatto.
Ora una bagna al caffè, metti in una scodella il caffè moka rimanente, un bicchiere di acqua, 2 cucchiai di rum o di altro liquore e lascia li che ci serve dopo.
Montare 400 ml di panna vegetale che di solito sono già zuccherate, aggiungi 250 gr di mascarpone e lo sciroppo di caffè e finisci di montare.
Prendi una forma per plumcake o una tortiera qualsiasi e la foderi con pellicola alimentare classica.
Ci metti uno strato di un centimetro di composto al caffè, e taglia qualche biscotto savoiardo o pavesino e lo metti al centro della crema nello stampo restando lontano dai bordi per un centimetro.
Coprire con uno strato di crema, e fai uno strato di chicche di cioccolato o scaglie di cioccolato, e un altro strato di crema e per finire, per chiuder ela torta fai uno strato di savoiardi interi.
Naturalmente i biscotti vanno prima inzuppato nella bagna che hai preparato prima, sia i biscotti interni che quelli messi sopra.
Congelatore, almeno 4 ore. Ma anche 24 ore va bene.
La crema di caffè avanzata la metti in un sacco a poche con montata una stellina, il buco, da decorazione, chiudi il sacchetto e lo metti in frigorifero.
4 ore dopo o il giorno dopo togliere da congelatore il semifreddo, prendi un piatto lungo e ce lo capovolgi togliendo poi le pellicole.
Guarnire , decorare con la crema nel sacco a poche, a piacere, e puoi metterci sopra delle piccole meringhe, dell'altra panna montata, o chicchi di cioccolata.
Calcola di togliere dal congelatore il semifreddo circa un ora prima di mangiarlo.
Puoi anche decorare il tuo semifreddo e rimetterlo subito in congelatore e tirarlo fuori quando ti serve , sempre un ora prima di mangiarlo.
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Пікірлер: 254
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@lidiabroggio944
Жыл бұрын
Devo provare a farla però io sono una pastic iona
Ma che meraviglia! Io non dimagrirò mai....i dolci sono una passione: farli e mangiarli!😊
@liviobabich952
Жыл бұрын
Verooo ! 👏👍
Anch’io metto 👍 subito, ancor prima di ascoltare il tutorial ..ormai tu e Beatrice siete una garanzia. Grazie
Finalmente uno che usa panna unita al mascarpone. Pensavo di essere una mosca bianca , visto i commenti su Instagram.... specialmente con il caldo è molto molto meglio che uova . Grande chef Rapanello
...e poi finalmente non ci sono le uova! Gabriele, è da mangiare anche con il cucchiaio Che meraviglia!!! 🤩 domenica la faccio...meraviglia, non ho parole...grazie!!! 💚
Gabriele sei di una simpatia infinita!🌼
Bellissima - e senza dubbio - buonissimo !! Amo il caffé quindi ancora una cosa de provare !!! Grazie mille !😃
Ma che meraviglia! Non deludi mai!!👏🏻👏🏻👏🏻
Che invitante 😋 la farò sicuramente. Grazie👏👏👍
Fantastico semifreddo, magnifico Superchef!
Sei tremendo,mi sa che lo farò, adoro il caffè
Ciao Gabriele ! Veramente ma veramente buono quel semifreddo al caffè...Vedo già l'estasi in faccia a mia madre e a quella del mio compagno...Bravo Chef e brava Beatrice ❤❤❤
Ma che golosità. Appena fa caldo sarà il dolce della domenica. Grande 👍👍👍
Impagabile sotto tutti i punti di vista: bravo e generoso! Grazie
Stre pi to sa ! Complimenti Gabriele 👍👍👍👍👍👌 Fatta bene, golosa, spiegata bene. Sei bravissimo,simpaticissimo,ed e' un piacere vederti ed ascoltarti . Complimenti alla regia ❤❤
Ciao Gabriele sarà buonissima da provare. grazie mille x le tue dritte.
'Sta goduria la devo proprio fare!!! Ottima con questo caldo è una botta di energia: Ho già l'acquolina troppo bravooooo👍👍💥❤❤
Ottimo👍😋lo farò coi pavesini al caffè 😊
Sarà squisita ideale per quest'estate.Anche semplice da fare.Grazie per darci queste idee.
Che meraviglia! 👍 😊❤
Magnificaa!!! Portamela qui dài Gabriele!😝😝😝😋😋😋
Anche il pasticcere rapaaaa!!! Sei il top 👏👏👏👏 da fare buonissima gia a vederla
Super RAPANELLO merci pour la recette je vais essayé 😅❤
Meraviglia!!!! 💜
Like 👍senza ancora vedere 😂...e sono la prima! 😮
😋😋😋 mamma, che meraviglia!!
Troppo simpatico!!!!!, Brava Beatrice
Complimenti bravo come sempre 😅👏
Come viene bello questo dolce! Io i dolci li posso solo guardare ...ma apprezzo la tua abilità 😊
Oh insomma, non va bene così Gabriele, mi alzo al mattino e inizio a vedere le tue ricette tutto il giorno o quasi 😂🤪 Grazie per tutte le ricette e i trucchi di conoscenza ed esperienza che dai, con Beatrice siete simpaticissimi sui tutorial 🔝
@RapaNello
9 ай бұрын
Grazie Emanuela
Bella ricetta.. Da provare 😋😋
Bravo come sempre grazie
Bravo Gabriele sarà molto buono questo semifreddo già mi sta venendo l'acquolina in bocca
Favolosa e facile,da fareeeeeee💯💯💯💯💯
Grandioso chef Gabriele
Bravo io amo la vostra cucima
Complimenti Gabriele, 😘
Buona serissima chef, regista e bella gente😘
Grazie!! Top!! ❤️❤️
Bravo , ma soprattutto simpatico... 👍
😋 che bontà🤩
Ho ll acquolina in bocca......mmm come la mangerei volentieri Da fare al più presto, ciao e grazie per le tue ricette semplici e golose
La ricetta é bellissima....la farò siete fortissimi e simpaticissimi😂
Ma è proprio bella❤e sicuramente anche buona.
Anche se questo semifreddo non mi interessa, guardo il video lo stesso così mi rallegro 😂😂😂🤭🤭
@catiaguiducci9325
Жыл бұрын
😀😀
Non amo i dolci ma i tuoi li faccio sempre perché semplici e molto buoni....wBeatrice
Bravo👏👏👏
❤ Ché Bontà di Delizie di Dolce.❤️😋🙋❤️
Sa fare proprio tutto bravissimo!
Wow.... slurp... gnam gnam!!!
Ciao Gabriele sono proprio simpaticissimi i tuoi video e tu qundo spieghi le ricette sei semplice e preciso sai già tutte le demande che ti possiamo fare! Oltre alla tua grande bravura, compue bando alle ciance ti volevo dire che il tuo semifreddo lho finito di fare mezz'ora fa, lho messo in congelatore e tra qualche ora l'ho decoro con i ciuffetti di panna e caffè le merenghine non le metto perché non le ho è bello gia cosi,visto che i miei uomini in casa si sono dimenticati che oggi era il mio compleanno questa sera faccio io una sorpresa a loro, anche se a dirla tutta ( non lo meritano il semifreddo) così mi sono addolcita da sola, grazie per la tua piacevole compagnia e un grande saluto dalla Campania 🎂🎉🎉🎉
@RapaNello
Жыл бұрын
Che distratti, te li faccio io gli auguri, ecco, tanti auguri Giusy👍👍😁
@giusyvalentino2476
Жыл бұрын
@@RapaNello grazie di ❤️🙏 è che sono un po' triste in questo periodo perché in 10 mesi ho subito tre lutti importanti, e li perdono! Grazie ancora di ❤️ i semifreddo è piaciuto tanto hanno fatto il bis
❤❤❤bravossimo
Che buona!!!! 😋😋😋
Una volta, le mie primissime volte in cucina da sola, ho sperimentato un semifreddo al caffè tipo questo, per finire della panna che mi avanzava ed era in scadenza, con lo stesso tipo di ingredienti ma molto più rudimentale e ignorante😅 ma comunque buono 😊 il tuo è da chef quindi 👨🏻🍳sciapó 😂
Da fare a da mangiare, grazie ❤❤❤❤❤❤
Forte..forte Forte
Questo dolce è buonissimo 😋
Ma dai!!!! La meringhinaaaa pure!!!❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉
Fantastica
Da fare da fare, meringhe a go-go😋❤
Questa si che è una vera goduria ❤❤❤
Bravissimo....troppo simpatico!!!
Che bontà, evviva,ao chef
👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻 grazie
Simpatia fatta .. chef.😊. Apprezzo la didascalia che invita alla moderazione. Al prox video
È giunto il momento dei semifreddi!!! Yeeee!!! Inizia a fare caldo si
@RapaNello
Жыл бұрын
Ah uno ne ho fatto...😄 Finisce qui
@Augustodifusco368
Жыл бұрын
O
@incucinaconmoka
Жыл бұрын
@@RapaNello noooo dai!!!
No ma la "cazzuolata" di crema nello stampo?😂😂😂 Siete unici!!
@RapaNello
Жыл бұрын
Stile 😄
Gnam gnam che delizia lo faccio domani x domenica sei fantastico . Ah se mi permetti io ci metto le roselline e margherite quelle x i compleanni che trovo al lando e ogni dolce o torta viene bellissimo
Ciao Gabriele, come semprefantastico!! Posso chiederti se posso usare ricotta al posto del mascarpone? Ti ringraziooo
@RapaNello
Жыл бұрын
Meglio di no
Buonissimo,sei molto simpatico
E bravo!
Bravissimo Gabriele
Yummmm😋😋😋😋
🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉mamma mia!❤
Ottimo questo semifreddo al caffè ci si può sbizzarrire con i dessert e semifreddi, io una volta ho fatto la viennetta con albumi montati vaniglia ,panna e zucchero a velo una ricetta semplicissima poi logicamente ho fatto le strisce di cioccolato ho usato uno stampo del plumcake era molto somigliante alla viennetta solo che non aveva quel sapore industriale
Buongiorno Gabriele Complimenti per il tuo canale,ci piace molto come esponi le ricette, avremmo il desiderio di una ricetta del risotto con asparagi. Se l'hai già pubblicata non siamo riusciti a trovarla grazie
gnam slurp gulp wow super 😘
😂😂😂questo lo mangerei anch'io ma a BESTIA😂😂
😋👍😁Wow 🙋♀️
L' ho fatto per dare il ben tornato dalla trasferta a mio marito. Mi ha chiesto: "Ma l' hai fatto tu???" Buonissimo e bellissimo. Grazie Gab😊
@RapaNello
Жыл бұрын
Grande
Mmmh Gabriele🤭 Grazie cial
Oh 😘
Ma Gabriele!!!? Che semifreddo da paura oggi.....ottima proposta....direi che si possono fare delle monoporzioni!!!!non proprio piccole....ovvio....buonissimooo❤️❤️❤️ ciaooo
@RapaNello
Жыл бұрын
si anche
Che bonaaaaa 😂😋
❤️😋❤️😋
Oggi lo faccio questo semi freddo
Ottima ricetta, Gabriele! Un consiglio, per cortesia, che biscotti posso usare in alternativa ai savoiardi o pavesini che contengono tante uova?... Altrimenti devo rinunciare a così tanta bontà! Grazieeeeee!
@RapaNello
Жыл бұрын
Potresti fare un pane di spagna
Buongiorno Gabriele anche se non commento ti seguo sempre con grande piacere, sarà squisito questo dolce!! Ti volevo fare una domanda per fare la pizza atomica quella tua con le Cipolle posso usare la rimacinata o la 1 grazie per la risposta per me tanto importante un caro saluto ❤❤
@RapaNello
Жыл бұрын
Puoi usare la 1 o fare a metà con la rimacinata
@vitaluppino426
Жыл бұрын
@@RapaNello grazie mille per la tempestiva disponibilità sei un grande in tutto tanti saluti alla tua splendida famiglia ❤️🥰👍
Grazie.
@RapaNello
Жыл бұрын
GRANDE SUPER LORY GRAZIE PER IL SOSTEGNO AL CANALE😀👍
☀️☀️☀️☀️☀️
Ciao Gabriele,potresti fare una torta al gelato?
Fantastico! Che vaniglia mi consigli? Le bacche costano una fucilataaa
@RapaNello
Жыл бұрын
Quella commerciale tipo vanilina
Bona al caffè 🎉🎉🎉😊
Prima di tutto complimenti per bravura e simpatia!!! Una sola domanda anche se so che è impossibile!!!!: posso fare la crema senza ricotta, mascarpone , Filadelfia? Oppure cosa aggiungere? Grazie e ancora complimenti!
@RapaNello
Жыл бұрын
E cosa ci mettiamo 😀
No no hai ragione invece....mmmmm che bontà!
Mmmmm, che buono - domanda sconciagiochi: si può mettere della ricotta ben scolata al posto del mascarpone? Grazie
@RapaNello
Жыл бұрын
resta non cremosa ma fioccosa
Rico rico 😋😋🤤🤤
Chef Gabriele posso usare SOLO caffè fatto con la moka?
@RapaNello
11 ай бұрын
Molto forte 2 tazzine raffreddato
Poveraaaa Beatrice, assaggi sempre tu, e lei sta a guardare 😂😊
Ma che fantastica leccornia!!! Ora dimmi tu, tornata dal lavoro e fatta la spesa mi costringi a tornare a comprare il mascarpone 😁 A me spiazza il famoso calzino...come farò a fare quei fiocchetti? Sei la mia dannazione 👏👏. Mitici Chef e Beatrice la number one ❤👏🍀
@RapaNello
Жыл бұрын
con pazienza cara, con pazienza