#7resepmasakanikanenakbumbusple#masakanikan#risnadwd#menuharian#laukpauk#ikankuahasampedas#guramebumbukuning#ikanbakarbumbusederhana#ikanbakar#pesmolikannila#ikangorengsambalorek#ikankembungpedaskemangi#ikankembungpedas#ikantongkoldantahukuahsantan#masakikantongkol#7resepmasakanlaukikan
00:00 : intro
00:11 : resep 1
08:02 : resep 2
14:58 : resep 3
22:33 : resep 4
30:04 : resep 5
35:33 : resep 6
40:39 : resep 7
==================================
assalamualaikum
pada video kali ini saya berbagi u resep masakan ikan yang enak dan mudah buatnya bisa untuk inspirasi teman teman yang mau masak ikan
resep 1
ikan kuah asam pedas
bahan :
4 ekor ikan salem ( bisa diganti ikan jenis lainnya)
4 siung bawang putih
8 siung bawang merah
1 buah tomat merah
4 buah tomat hijau
4 butir kemiri
1 buah cabe merah besar
25-30 cabe rawit merah dan hijau ( bisa disesuaikan selera)
1 cm jahe
1 ruas lengkuas
3 lbr daun jeruk
2 btg serai
asam jawa
garam
kaldu jamur
1/2 sdt lada bubuk
1 btg daun bawang
minyak goreng
air
resep 2
gurame bumbu kuning
bahan :
1 ekor ikan gurame ( 250 gr )
marinasi:
jeruk nipis
garam
kunyit bubuk
lada bubuk
bumbu halus:
2 siung bawang putih
4 siung bawang merah
2 btr kemiri
1/2 cm kunyit
1 buah cabe merah keriting
1/2 sdt ketumbar
1/4 sdt lada bubuk
bumbu pelengkap:
2 btg daun bawang
2 lbr daun jeruk
1 ruas lengkuas
1/2 cm kunyit
1 cm jahe
12 buah cabe rawit hijau
1 buah cabe merah keriting
1 sdm air jeruk nipis/air asam
guls pasir
garam secukupnya
kaldu jamur
3/4 gelas air
resep 3
ikan bakar bumbu sederhana
bahan :
500 gr ikan laut
1/2 buah jeruk nipis
3 siung bawang putih
5 siung bawang merah
6 buah cabe ( kalau mau pedas bisa ditambahkan jumlah cabenya)
4 butir kemiri
1/2 cm kunyit
jahe sedikit saja
1 sdt ketumbar
1 sdm kecap manis
garam
kaldu jamur
minyak goreng
resep 4
pesmol ikan nila
bahan:
3 ekor ikan nila ( +-750 gr )
1/2 buah jeruk nipis/ lemon
1/4 sdt garam
sejimpit lada bubuk
bumbu halus :
5 siung bawang putih
7 siung bawang merah
1 cm kunyit
4 butir kemiri
6 buah cabe merah keriting ( sesuai selera )
bahan dan bumbu tambahan :
8 cabe rawit
1 ruas jahe
1 ruas lengkuas
3 lbr daun salam
3 lbr daun jeruk
1 btg serai
1 btg daun bawang
1 bks santan instan
300 ml air
1/4 sdt lada bubuk ( mohon maaf di video tidak kerecord dan lupa tidak disebut 🙏)
garam
kaldu jamur
gula pasir
minyak goreng
resep 5
ikan goreng sambal orek
bahan :
400 gr ikan tongkol tengiri
1/2 sdt lada bubuk
1/2 sdt kunyit bubuk
1/4 -1/2 sdt garam
kaldu jamur
1 ruas jahe
1 siung bawang putih
bumbu sambal :
1 genggam cabe merah keriting
1 genggam cabe rawit merah dan hijau
1 siung bawang putih
7 siung bawang merah
trasi
garam
gula pasir
kaldu jamur
jeruk nipis
minyak goreng
resep 6
ikan kembung pedas kemangi
bahan :
500 gr ikan kembung
kemangi secukupnya
3 siung bawang putih
9 siung bawang merah
8 buah cabe merah keriting
1 genggam cabe rawit merah
1 buah tomat
2 btr kemiri
2 lbr daun salam
2 lbr daun jeruk
1 ruas lengkuas
100ml air
garam
kaldu jamur
gula pasir
minyak goreng
marinasi : lada bubuk, kunyit bubuk, jahe
resep 7
ikan tongkol dan tahu kuah santan
bahan :
500 gr ikan tongkol
6 kotak tahu putih
2 papan pete
500 ml air
1 bks santan instan 65 ml
garam
kaldu jamaur
bumbu cemplung:
4 buaj cabe rawit merah
2 buah cabe merah keriting
1 ruas lengkuas
1 ruas jahe
2 lbr daun salam
3 lbr daun jeruk
bumbu halus :
6 siung bawang putih
9 siung bawang merah
4 btr kemiri
2 cm kunyit
2 cm kencur
5 buah cabe merah keriting
1 genggam cabe rawit
1 sdt ketumbar
marinasi:
1/2 buah jeruk nipis
1/4 sdt kunyit
1/4 sdt lada bubuk
1/4 sdt garam
untuk cara memasaknya silahkan tonton videonya sampai selesai ya
terimakasih sudah berkunjung ke channel Risna di DWD semoga resep yang saya bagikan bisa bermanfaat