Сборник лучших рецептов из рыбы | «Едим Дома!» с Юлией Высоцкой
Смотрите новую подборку быстрых рецептов рыбных блюд из программы «Едим Дома!» на официальном канале Юлия Высоцкая:
⬧ 0:08 Дорада, запеченная с инжиром и миндалем
⬧ 04:43 Филе сибаса с лаймом под имбирным маринадом
⬧ 09:42 Филе минтая в имбирно-соевом соусе
⬧ 14:28 Семга с овощами в винном соусе
⬧ 18:13 Камбала с картофелем, оливками и тимьяном
⬧ 23:19 Сибас с белыми грибами в сливочном соусе
⬧ 27:45 Рыбные биточки с картофелем, чили и лаймом
⬧ 34:59 Семга в цитрусовом маринаде с зирой и фисташками
✅ ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ, ЧТОБЫ УЗНАВАТЬ БОЛЬШЕ НОВОГО: bit.ly/1JPIFxc
⬧ Дорада, запеченная с инжиром и миндалем
Ингредиенты:
• дорада потрошеная с головой - 2 шт.
• миндаль - 3 горсти
• апельсины - 1 шт.
• инжир сушеный - 8 шт.
• оливки без косточек - 3 горсти
• чеснок - 1 зубчик
• оливковое масло Extra Virgin - 5 ст. л.
• кориандр семена - 1 щепотка
• перец горошком смесь - ¼ ч. л.
• крупная морская соль - 1 щепотка
⬧ Филе сибаса с лаймом под имбирным маринадом
Ингредиенты:
• филе сибаса - 4 шт.
• небольшой корень имбиря - 1 шт.
• лайм - 1 шт.
• перец чили красный - ½ шт.
• маленький пучок кинзы - 1 шт.
• чеснок - 1 зубчик
• оливковое масло - 1 ст. л.
• кунжутное масло - ½ ч. л.
Для маринада
• чеснок - 1 зубчик
• соевый соус - 3 ст. л.
• рисовое вино - 3 ст. л.
• сахар - 1 ст. л.
⬧ Филе минтая в имбирно-соевом соусе
Ингредиенты:
• минтай филе - 10 шт.
• небольшой корень имбиря - 1 шт.
• перец чили красный - ⅓ шт.
• перец чили зеленый - ⅓ шт.
• лук зеленый - 3 стебля
• чеснок - 1 зубчик
• соевый соус - 200 мл
• вермут - 150 мл
⬧ Семга с овощами в винном соусе
Ингредиенты:
• потрошеная тушка семги без головы - 1 шт.
• лимоны - 1 шт.
• лайм - 1 шт.
• морковь - 1 шт.
• сельдерей стебли - 2 шт.
• лук-шалот - 1 шт.
• чеснок - 2 зубчика
• небольшой пучок петрушки - 1 шт.
• вино белое сухое - 350 мл
• яблочный уксус - 100 мл
• лавровый лист - 4 шт.
• гвоздика - 3 шт.
• можжевельник ягоды - ½ ч. л.
• перец горошком - ½ ч. л.
• перец свежемолотый смесь - ¼ ч. л.
• соль морская - 1 ст. л.
⬧ Камбала с картофелем, оливками и тимьяном
• крупная камбала - 1 шт.
• картофель - 10 шт.
• оливки без косточек - 2 горсти
• чеснок - 8 зубчиков
• тимьян свежий - 1 пучок
• вино белое сухое - 100 мл
• оливковое масло - 8 ст. л.
• перец чили молотый - 1 щепотка
• перец черный свежемолотый - ¼ ч. л.
• соль морская - ½ ч. л.
⬧ Сибас с белыми грибами в сливочном соусе
Ингредиенты:
• филе сибаса - 4 шт.
• грибы белые замороженные - 700 г
• лук-шалот - 1 шт.
• чеснок - 1 зубчик
• маленький пучок тимьяна - 1 шт.
• вино белое - 100 мл
• сливки жирные - 3 ст. л.
• сливочное масло - 2 ст. л.
• оливковое масло Extra Virgin - 1 ч. л.
• перец черный свежемолотый - 1 щепотка
• соль морская - ½ ч. л.
⬧ Рыбные биточки с картофелем, чили и лаймом
Ингредиенты:
• рыбный фарш - 300 г
• картофель - 4 шт.
• яйца куриные - 1 шт.
• лайм - 1 шт.
• небольшой пучок петрушки - 1 шт.
• лук зеленый - 6 стеблей
• мята - 3 веточки
• оливковое масло - 2 ст. л.
• мука - 2 ст. л.
• перец чили хлопьями - 1 щепотка
• перец черный свежемолотый - 1 щепотка
• соль морская - 1 ч. л.
⬧ Семга в цитрусовом маринаде с зирой и фисташками
Ингредиенты:
• филе семги - 500 г
• апельсины - 1 шт.
• лимоны - 1 шт.
• лайм - 1 шт.
• фисташки очищенные - 1 горсть
• перец чили красный - ½ шт.
• перец халапеньо - ½ шт.
• сахар коричневый - 1 ст. л.
• маленький пучок тархуна - 1 шт.
• оливковое масло - 2 ст. л.
• сливочное масло - ½ ч. л.
• зира - ½ ч. л.
• соль морская - ¼ ч. л.
✅ ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ, ЧТОБЫ УЗНАВАТЬ БОЛЬШЕ НОВОГО: bit.ly/1JPIFxc
🥗«ЕДИМ ДОМА» В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ:
FACEBOOK: / edimdoma
VK: edimdoma_ru
INSTAGRAM: / edimdoma.ru
ОФИЦИАЛЬНЫЙ САЙТ: www.edimdoma.ru/
#ЮлияВысоцкая #JuliaVysotskaya #ЕдимДома #рецепты #рыба #дорада #семга #сибас #минтай #камбала #Тартар
Пікірлер: 84
Юлия и команда, спасибо огромное за вашу работу! Вы делаете мою жизнь лучше, интереснее, радостнее! ❤
Очень много рецептов! Спасибо! Что то и выберешь!!!
Дорогая Юлия!!! Спасибо Вам огромное за рецепты,это так прекрасно готовить.Особенно у Вас получается отлично так все аппетитно!!!👍👍👍🤗🥰🙏
Юля! Спасибо. Особенно- минтай и сёмга рецепты понравились👍
Огромная благодарность за этот сборник рецептов!!! Обожаю рыбку в любом виде!!!
Юлечка, спасибо огромное, я вас обожаю!!!
Юлия! Спасибо большое. Всего вам хорошего. 👍🥰💕
Юлия, спасибо Вам за то , что щедро делитесь с нами своим опытом. Есть возможность каждому выбрать вариант. Я начала с первого рецепта- рыба( в данном случае чипура по-гречески)с инжиром, апельсином. Результат-нежнейшее ,,рыбье мясо,, с очень вкусным соусом. Чеснок, кстати, совсем не помешал, а соус пикантный и сьеден нами с превеликим удовольствием! И это несмотря на то, что супруг очень консервативен в еде, ест только традиционную греческую кухню и все чужое ему не нравиться
Юля, спасибо за подборку. Это отличная идея сделать тематические выпуски 👍😋
@baxtiyorkazimov5772
3 жыл бұрын
Гг
@user-ok7fd8rv4g
3 жыл бұрын
Нож.. Тупой!
Спасибо за замечательные рецепты.
Очень интересные рецепты.Есть что выбрать.Спасибо,Юля.❤
Люблю ваши передачи, они поднимают настроение, заряжают энергией и желанием готовить. Если бы приготовить хорошую рыбу , фаршированную, со специями и прочими добавками, здесь, на Крите, никто бы этого не понял, и даже, удивились бы, тк не понятно ее качество, свежесть и правильность приготовления. Но Вы творческий человек и в мире существует множество достойных рецептов. Удачи и крепкого здоровья! 😍
@carolinen5309
3 жыл бұрын
Почему на Крите непонятна свежесть рыбы и её качество ...🤔
Юля! Спасибо за рецепты. Очень люблю ваши программы смотреть , а здесь так много интересного подобрали. Вы поднимаете настроение и стимулируете, чтобы приготовить , что- нибудь своим домашним вкусненькое.🍽🍸🍸🌶🫒🍊
Спасибо большое за тематическую подборку прекрасных рецептов!!! 👏👏👏🥰💖💐
Прекрасные рецепты! Надо взять на заметку!
Юлия благодарю Вас за прекрасные рецепты!
Благодарю! Аппетитно и привлекательно! Браво!👏
Юлечка все супер! Удачи!
Спасибо большое ❤
Молодец, Юлечка! Все замечательно вкусно, с оригинальным рецептом и вызывает аппетит...Я бегу и готовлю бокал вина:))) А ещё! с восторгом слежу, как Юленька носится по кухне, комментирует и совершает «поварское волшебство» - Браво 👏 !!!
Очень вкусно все,спасибо
Как можно так вкусно готовить и быть такой изящной?! 🤣
Хорошая подборка рецептов, благодарю!!!
Сибаса в Одессе пока нет:) но за камбалой на Привоз поеду,хороший рецепт,спасибо.
Умничка
Вкусные рецепты
Yвы и Ах!! Очень " Лайтово,- миндаль+ 🍋 ( цедра)+ оливки=Бомба!!🤗👁️🌎🌾🐉🗻🍉
@vgenrimsky8139
3 жыл бұрын
Инжир, Изюм и Липисины..!!!Сила/Энергия 🌅🐉//!!!! Работа,-Функции!!!!.🌈☁️🚤:-*
Юлечка, а есть рецепт вкусного заливного/студня из рыбы? Очень нужно🙏
👍👍👍😉😉😉ОТЛИЧНО😘😘😘
Всем кто читает этот комментарий, желаю счастья и благополучия♥️ Автору спасибо за рецептик 🌺👍
@Tania-em9oj
4 ай бұрын
Спасибо!) И Вам всего хорошего! 😊🤗🌺
Всегда умиляют " и пара столовых ложек оливкового масла " , ну милота 😂😂😂😂😂
Беоем в копилочку
Юлия,у Вас очень красивое платье,очень женственно!🌹💐🌻
Люблю очень рыбу,варианты могут любые.Но средизимноморская кухня в настоящее время обалденно у нас в Украине дорогущая.Не всегда есть возможность купить.
@Marianna0903
3 жыл бұрын
Я успешно заменяю сибаса и дораду на доступные скумбрию, навагу, зубатку или кету.
Где бы ещё найти эти дорады с сибасами или деньги на сёмгу. Разве что минтай.
@user-pu7ft1oz3z
3 жыл бұрын
А я не люблю ни дораду, ни сибаса. Я мойву жареную обожаю. И по фиг, что ее кошачьей рыбой обзывают)))
@lazir8942
3 жыл бұрын
Поплакать можно в другом месте😡 Ой, вы ещё к тому же индивид мужского рода!🤭
@user-vu8rq6xm5i
3 жыл бұрын
@@yannamk3504 ну Вы прям, кругосветный путешественник... Англия - Греция... на этом мир закончился? Сначала удосужтесь узнать, как готовят рыбу в Калабрии, потом пишите Ваши экспертные умозаключения.
@user-vu8rq6xm5i
3 жыл бұрын
@@saltiamoci trova la ricetta "pesce in forno alla calabrese" e vedi che si fa all'aglio. ignorante!
@user-vu8rq6xm5i
3 жыл бұрын
@@saltiamoci это констатация факта
❤❤❤
2.42 Накидала Юля специй и апельсин на рыбу сверху, потом сказала волшебное:“Оп-ля！” 3.58 И рыба оказалась фаршированной ！
в закладки! спасибо!
Рецепты все интересные, благодарю, и возможно попробую приготовить все. Однако, с тех пор как мы попробовали севиче, рыбу термически обрабатывать совсем не хочется.
Ужасно вкусно! Прекрасно, непроходимая дорога...
...моя любимая рыба....
Можно ссылку на оригинальный рецепт данной "солянки"? Рыба в газетке была более шедевром)))))
А я вот не понимаю чеснок в рыбе. И много специй тоже не приветствую. Вчера просто пожарила свеженький пеленгас из специй только соль. 250 руб за кг.
Круто, но очень дорого всегда
Юлечка покажите с кем так много лет разгавариваите за кадром!
🙂🤩😋🤗🥳😻💯💥👍👏👏
🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺💖💖💖🙏🙏🙏😊🐼
На мой вкус чрезмерно мариновать и засыпать рыбу специями только её портить. Где же будет вкус самой рыбки? Вот если надо отбить какой-нибудь запах, тогда, пожалуй, есть резон завалить продукт многочисленными добавками)
С кем она всегда разговаривает..загадка моего детства
@user-fl7yn2we2u
3 жыл бұрын
С аператором девушка ее снемает
@user-wo8ky9km1h
3 жыл бұрын
@@user-fl7yn2we2u ну понятно) но кто она и как выглядит-загадка!
@user-fl7yn2we2u
2 жыл бұрын
@@user-wo8ky9km1h вот мне вообще пофиг
Bom dia! Estou por aqui viu com você, cheguei pra ficar,estamos juntos vamos somar e fortalecer nossos trabalhos.Te espero nas inscrições pode ser? Bom dia*
Вы блогер или шеф повар
Дарада вкусная рыба подскажите
А что дорадо не нужно солить?
😂
Омега 3,калий,витамин с и.т.д
А я чешую у камбалы сдираю
Intersno,ta,u kot.muj ne Konchalivskiy,toje tak vijav gram soka s limona,vibrasivaet ego s legkostyuuuu??!!!
Gotovit nujno iz tex produktov,kot.naxodyatca v toy strane,v kot.jivesh!!! A vioendrej- eto vipendrejjj
Обычные продукты среднестатистического россиянина
А вот мне рецепт с минтаем не понравился от слова совсем. Какая то соленая рыба от соуса получилась. А вообще много что готовила по рецептам Юлии и всё нравилось. Это первый "облом'
Как много продуктов изводит всегда она
у меня нет оливкого масла. ты Готовишь для себя. а не для Нас . для тебя это просто развлечение.
Какая херня. Переварили. Че за шлак
Юля, у меня к Вам вопрос. Скажите, а то что Вы готовите , каким образом ассоциируется с обычными не богатыми людьми, которые о некоторых продуктах и не слышали никогда и никогда не смогут позволить себе их купить, а некоторые вообще не купить в обычных магазинах? У Вас есть совесть вещать на всю страну такое, когда люди экономят деньги чтобы купить хлеб?
Очень спорно, порой кажется, что эта тётка больше работает на красивую картинку, нежели чем на вкус. Похоже на ситуацию, как во многих ресторанах Москвы, когда выглядит все очень привлекательно и аппетитно, а на вкус средней паршивости.
Рыба ората...
Спасибо большое ❤