Sandwich de Asado a la Olla 🥪🍖🤤
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Sándwich de Asado a la Olla 🥪🍖🤤
Dejame en los comentarios que más le pondrías 🤨
Ingredientes 👈🏼
• Costilla Popular del Frigorífico Neuland
• 2 dientes de ajo
• 3 Cebollas
• 5 Tomates secos
• 2 hojas de Laurel
• Aceite
• 1 limón
• Agua o caldo
• Sal y pimienta al gusto
• Pan Blanco Bimbo
• Salsa BBQ
• Tomate
• Lechuga
En una tabla va la costilla, retirar la membrana y cortar cada 1 hueso. En una olla con aceite a fuego fuerte con un poco de sal sellar la costilla primero con el hueso para abajo por unos 8 minutos. Dar la y cocinar por 6 minutos. Agregar la cebolla en julianas, ajo machacado, hojas de laurel, tomates secos y cocinar hasta que quede bien dorada. Agregar agua caliente o caldo hasta cubrir y cocinar a fuego bajo por unos 60 minutos. El agua se va a evaporar y la costilla se va a dorar en su propia grasa. Cuando tenga un buen color y el líquido se haya evaporado casi todo, agregar el jugo de 1 limón y cocinar 1 minuto más. En un plato va pan blanco tostado, salsa bbq, lechuga, tomate en rodajas, asado a la olla, ralladura de limón, unas gotitas de limón y tapar. Servir al toque. ¡Buen provecho! 😋
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Пікірлер: 7
Soy argentino pero mis viejitos eran paraguayos. Me hiciste recordar cuando mi viejita hacía asado a la olla con ensalada. Que hermosos recuerdos. Saludos desde Moreno, Buenos Aires, Argentina.
Delicioso 🎉🎉🎉
Peta, qué buena idea! Nunca se me ocurrió poner el asado en una olla. Importantísimos los 600 segundos de "reposo"... muero con esos tiempos!. Gracias!
Ya bueno el sanguchito.
Te falto una buena ciabbatte para esa carne peta,excelente la olla guerrera😂.
Hola Peta, eso parece un sandwich de puchero....
Éso no és asado...