San Sebastian Cheesecake | San Sebastian Cheesecake Nasıl Yapılır? videomu beğendiyseniz, Le Fırın'dan çıkan diğer lezzetli tariflere de göz atın ve Le Fırın'dan çıkan nefis tarifler için abone olmayı unutmayın ► bit.ly/bengikurtcebe

@kendimyaptm3461

5 жыл бұрын

Bengi Kurtcebe muh-te-şem bir tarif benimkinde üstü çatlamadı ama baloncuklu kalmış çok teşekkür ederim

@hk6119

3 жыл бұрын

@@kendimyaptm3461 kaç cm kalıp kullandınız bir de vanilya özütünü ne zaman eklediniz?

Üslubunuz çok tatlı hem işi ciddiye alıyosunuz hem de seyircilerin normal bütçede normal mutfaklarda yemek yapmaya çalıştığını unutmuyorsunuz.İşlerim bitsin koşup marketten alıcam malzemeleri😂

Yiyen herkes hayran kalıyor. Ulaşılabilir malzemeler ile mükemmel tutan tarif.

Kaç defa pişirdiğimi unuttum, her seferinde muhteşem oldu. Tarif için çok teşekkürler. Tarifi yapacak kişilere uyarım: tüm ürün paketlerinin gramajları düşürüldü, kullandığınız peynirin Bengi Hanım’ın verdiği gramaja uymasına dikkat edin.

Anlatiminiz o kadar sade ve pratik ki sizinle birlikte yapiverdim simdi firinda umarim kivamini ayarlarim, tesekkurler

ay hergun izlemessem icim rahat etmiyor ya 😂 dover gibi konusup, cok begendigi bisi olunca yutkunan insanlar iyi ki varlar! seviyorum seniiiiiiiii❤️❤️❤️

Yagli kagit yerlestirme seklinden 'gerzek firin' tabirine kadar cok profesyonel yaklasim...

1 klasik su bardağı şeker (160 gram civarı) ve iki yumurtayla, Borcamda yaptım. Süper oldu. Çatlamaması için 30 dakika fırının kapağını hiç açmadım, piştikten sonra kapağı aralık fırında biraz bekletip öyle dışarı aldım. Belki benim malzemelerden belki de değiştirdiğim tariften dolayı 'bıngıl bıngıl' olmadı, ama bence tam kıvamında, lezzetli yumuşak bir cheesecake oldu. Üzerine de az şekerli vişne reçeli mükemmel yakıştı.

“Hep soruyorlar nasıl krema diye normal krema” çok güzel uslubun tarif de harika

Yalnız tarifi dün yaptım ve az önce yedim tek kelimeyle müthiş oldu 👏🏼

Bir kere yaptim ve hastasi olduk😊 Muhtesem birsey ailece cok beyendik👍👍👍

Tüm malzemeyi hazır ettim ve evde sadece esmer şeker kaldığını farkettim, olacak iş değil ama "dolapta ne varsa" olmuş oldu. Tam aynı ölçü esmer şeker kullandım, sonuç harika oldu:)) Teşekkürler:)

gayet güzel oldu teşekkürler. Sek süt beyaz la ve bir su bardağından azbişey fazla şekerle kıvamı güzel oldu. Yapıp yapmama konusunda bende kararsız kalmıştım ama güzel yani yapmak isteyenlere tavsiye

Yılbaşı için yaptım. Ne kadar kolay olduğuna inanamadım. Tadı nefis nefis nefis. Teşekkürler

Reçetenizi yayınlandıktan sonra 5 kez yaptım her seferinde akşamın yıldızı oldu zaten ortama girince oooolar aaaaaaa lar havada uçuşuyor varlığımı daha da afillş hale getirdiniz bengi hanım teşekkürler😎

@dilatanii9268

4 жыл бұрын

Kac dk pişirdiniz ? 😊

@mervryl

4 жыл бұрын

Limon rendesi mi koydunuz

@sanemuytan406

3 жыл бұрын

kaç cmlik kalıpta pişirdiniz

@Jdjdkjdhxhhdhd

3 жыл бұрын

Seni gaza getirmişler tekrar yap diye😂

Tariflerinizi çok severek yapıyorum. İlk defa san Sébastien deneyeceğim. Ama tarifleriniz kolay ve lezzetli olduğundan size güvenerek mutfağa girmiş oldum . Hadi bakalım

Çok doğru bir tarif. Ölçüler abartısız. Çok nefis oldu. Teşekkürler🌹

Böyle pratik tariflerin hastasıyız.. o kadar normal ve sade bir anlatım ki sütlaç kafası işte hani 😄

Dısardakilerden hicbir farkı yok bu tarifin bence cok basarılı!⭐️🌟👯‍♀️☺️

Bence o esmer şeker değişimi çok iyi olmuş , seviyorum sizi elinize sağlık 🖤

Ay canım çekti. çok basit güzel anlatmışsınız, bir an önce yapmak istiyorum 😊😊

Merhaba bu tarife seker yerine tatlandirici koysak ortalama ne kadar koymak lazim.acaba. tesekkurler

Bende şimdi yaptım gayet kıvamında oldu malzemeler tam ama dediğiniz gibi pişmemiş hissiyatı veriyor.Dolapta bekletip daha kıvamlı olursa bence daha güzel olur. Kesinlikle bazıların nefret ediceği bazılarınında seveceği bir tarif. Cheesecake demeye bin şait gerek.. ilk kez tattığınızda sulu pişmemiş kek gibi. İlk kez yedim. Ama eminim dolapta soğuduktan sonra kıvamını alınca daha güzel olacak

Aynen bu tarife uyarak yaptım , ama üstü belirtilen sürede kizarmadi biraz daha beklettim fırında belki benim fırınım ile alakalıdır bilemiyorum, çok güzel olmuştu ilk sıcakken yedim beğenmedim sıcak güzel olmuyor ama gerçekten dolapta 1 gün bekletilince çok güzel bir tadı oldu 2. yi yapcam canım çekti 😋 teşekkürler 😊

Yemin ediyorum bengi kurtcebe ismini görünce acikiyorum abi mukemmelsin , bildirim geldigi an ışınlandim 💜

Denedim vazgeçilmez tarifim oldu sürekli yapıyorumm

@nuraydurmaz8474

5 жыл бұрын

Fırın tabanına su koydunmuzmu ve fanlı ayarda mi pisti

Müthişsiniz Bengi hanım 💞

Elinize sağlık öncelikle bi sorum olcaktı pişirip soğduktan sonra dolapta bekletirken üstünü streçliyomusunuz? Bikaç yabancı tarifte açık bırakın şekline bişey gördümde size danışmak istedim

Merhabalar.tarif için çok teşekkürler.buzdolabında iki gün bekletince şahane bir şey oluyor.ilk gün yememek gerek :)

@cansukalay9305

3 жыл бұрын

E yok artık istersen 5. Gün ye 😅😅😅

@-asya-s

3 жыл бұрын

Bir gun zor bekliyoruz 😅

Harika bir tarif.. Teşekkürler..

Oleeeeyy en nerak ettiğim yapmak istediğim tarif en sevdiğim insandan geldiiii. Hemen mutfaağa girilsinnnn ❤ Teşekkürler bengi ❤

@haticecetin8940

5 жыл бұрын

Arif arife uUcar yaptinizmi merak ediyorum. Yazarsaniz 🤗🤗🤗🤗🤗

Cok güzel bir tarif bircok kez yaptim enfes tadi var. Fakat benim yaptiklarimda içine çökme çok oluyor sebebi neyden olabilir Görseli biraz kötü oluyor öyle. Teşekkür ederim ☺

Yaptım ve efso olduu 😍 Dışarıda yediğimin aynısı.Teşekkürler tarif içinn🧡

@esmanurcengiz2886

3 жыл бұрын

Yumurta kokusu oldu mu acaba

@pelinincekara317

3 жыл бұрын

Hayır zaten biraz limon kabuğu rendeleyin olmuyor hic

merhabalar,kullandığınız kelepçeli kap kaç cm?

fansız normal mini fırında pişirsem olur mu

Şeker yerine bal kullanabilir miyiz? Şeker yerine bal un yerine badem unu olan bir tarif var ama emin olamadım size sorayım dedim. Elmalı browniniz müthişti çünkü.

Uzun zamandı uygun tarif arıyordum tam denk geldi ve bana uygun çünkü malzeme abartılmış değil mütevazi küçük ailelere uygun oluşunu çok sevdim 👍♥️

Diğerlerinden coook farklı bir tarif

Selam, tarifi birebir uyguladım, 40 dk 24 cm’lik kalıpta pişirdim. kalınlığı kıvamı vs hepsi gayet güzel oldu ama az karıştırmama, tüm malzemelerin oda sıcaklığında olmasına ve fırına götürmeden önce havasını almak İçin vurmama rağmen üstü çatladı. Krem beyaz peynir yerine labne kullanmıştım acaba ondan mı oldu? Birkaç tarifte labne kullanırsanız çatlar ve sulanır yazdığını okudum sonradan. Yanıtlayabilirseniz sevinirim, teşekkürler 👏🏻

Kek kalibi olarak kac cm capinda kalip kullandiniz acaba? Birisi daha sormus ama yanit goremedim.

@mscbaranakcay6041

3 жыл бұрын

Kek kalıpları standartları genelde 27 / 30 cm çapında oluyor, bendeki 30 cm mesela İdil Yazar'ın tarifi tam geliyor.

Bengi şefim, tarif için teşekkürler. Ama hiç olmadı :( kelepçeli kabınızın ölçüsü nasıldı? Ya kalıbım büyük geldi ondan üstü kurudu kalktı çok da bekletmedim fırında 30 dk beklettim ama B blok kafedeki gibi sıvı kıvamda olmadı baya katı kıvamda. Acaba problem kalıp mı yoksa tarifte mi? Teşekkürler

Cansu Akının videosundan geldim mirabaaa :D

Krem peynir tuzlumu oluyor yoksa tuzsuz peynirmi kullanacağız

tız şeker yerine pudra sekeri olurmu @bengi kurtçebe

Tarifi birebir yaptım limon özütü de koydum Harika oldu tadı teşekkür ederiz Bengi hanım ama benim sadece çok ince oldu kaç cm kalıpta yapmıştınız siz

@sevdacolakbuyuk9332

4 жыл бұрын

Kaçlık kap kullandınız

Fırını önceden ısıtıyor muyuz bengi hanım

5:27 Hanımla beraber bu ayarda yaptık, üst tel ve fanlı ayar diye biliyorum. Üstü yanmaya döndü yan kısımları pek pişmedi. Bir şeyleri yanlış yaptık sanırım. Bu tarif kaç cm'lik ölçü kalıbıyla yapıldı? Orayı kaçırdık galiba.

1 yemek kaşığı un yerine 1 yemek kaşığı nişasta koyulursa ne gibi bir farklılıklar olur Bengi hanım?

Gerzek firinim😂😍

San Sebastian öyle bir tatlı ki tutmadığında korkunç tuttuğundaysa vazgeçilmez oluyor. Risk alınmalı mı acaba😂

Esmer seker yerine 1 bardak daha beyaz seker kullansak

Her tarif farklı...en merak ettiğim yumurta yu ilk şekerle çırpan da var yumurtayı tek olarak iyice çırpıp koyan da var...sizin gibi harcın içine koyduğumuzda ne fark oluyor..bunu lütfen bana açıklayın.

o içinden akan hali için ne kadar pişirmek lazım

26 cm lik bir kalıpta yaptım ve 2 parmak kalınlıgında oldu. Tabi kalıp geniş olunca “bıngıl bıngıl” olmadı fırından cıkınca. Dolayısıyla 1-2 saat sonra yiyebildik. Fakat pasta degil turta kalınlığında oldu. Pınar beyaz kullandım. Fırını da üstlü altlı kullandım 30 dakika onceden ısıtılmış fırına koydum 200 C. Bence başarılı bir tarif küçük kek kalıpları ile daha güzel olabilir. (Ben üzerine vişne sosu da yaptım)

Bence bu tariflerde kaç cm lik tepsi kullanıldığı da söylenmesi lazım. Kalınlığı pişmesini etkileyecek sonuçta

@diogenesiaaldeniz5720

4 жыл бұрын

Pilan B Hocam hakkaten doğru demişsin 👍🏼

@gozdekoroglu6144

3 жыл бұрын

Bu tarif için genelde 20 cm öneriyorlar ancak ben 22 cm kullandım sıkıntı olmadı. Anladığım kadarıyla çap genişledikçe pişirme süresi kısalıyor. Ben 22 cm de 22 dk uyguladım 220 derece alt üst turbosuz.

@sevimpyz2182

3 жыл бұрын

@@gozdekoroglu6144 pisme suresi etkilenir lezzrt dahi etkilenir. Bu tarz cheesecakelerde olabildigince kücuk kullanılmalı ki kalın olmali pasta. Egerki buyuk olacaksa olcu 2 katiyla yapilami

Bu kekin en az bir gece buz dolabinda dinlenmesi lazim arkadaslar. Buna Limette rendesi cok yakisiyor azda. Buna benzer tarifim var cok guzel. Ama ben tabansiz daha cok seviyorum. Benim yaptigim tabanli. Su krem peynirin ne oldugunu bekliyoruuummmm. Herseye ragmen deneyeyim istiyorum.

Benim fırınım fanlı değil yinede olur mu?

Üst ızgara fan ayarı nasıl oluyo

Farklı peynirler ile deneyen oldu mu , acaba hangisi en güzel oluyor merak ediyorum .

Fırından çıltığındaki kabarıklığı sönmesin diye fırını ağzı açık biraz bekletsek olur mu

merhaba, çok sorulmuş ama cevabı göremedim.Kaç cm'lik kek kalıbında yaptınız acaba?teşekkürler

En kısa zamanda deneyeceğim, umarım güzel olur ☺️

@bengikurtcebe

5 жыл бұрын

Bize denedikten sonra haber ver😉

@ahmetkaraman5257

5 жыл бұрын

Heyyy

Fırının alt üst açıkmı olucak fırınımızda fan yoksa nasıl olcak onları da keşke açıklasaydınız net olurdu??

Kek kalıbının boyutu nedir bengi hanımcım 💛

Şuan fırında tadına bakayım yoruma yazıcam 🍀🌼

@gulcancoban

4 жыл бұрын

Pek beğenemedim yaa

Bengi hanım bunu 2 kutu peynirle yapsak olur mu?

Harikaaa❤❤❤

Yumurta en son konmali onun.kabarmasini saglayan yumurta ilk basta koyuor.zaten fazlada kabarmadi teknikleri hatali bir coĝunuz kabarma sorunu ile karsilasabilirsiniz

kabartma tozu eklenir mi

Öncelikle elinize sağlık Bengi hanım tarif çok güzel olmuş özellikle çok pişip 1 gece bekleyen bencede çok güzel :). Fakat tarifi uygulayamıyorum çünkü; öncelikle 1 paket krem peynir ne kadar krem peynir, büyük kutusu var, küçük kutusu var vs... gramajını direk yazarsanız çok güzel olur; birde bu videoda kullandığınız krem peynirin markası ne acaba paylaşırsanız sevinirim , seviliyosunuz çok coolsunuz ;) bye :)

@ezgikarapirli8808

5 жыл бұрын

600 gr diye videoda söylüyor

esmer şeker olmazsa olmazımıdır ?

4 yumurta demişsiniz iki adet kullandınız hangi şekilde uygulayacağız ?

@humeyraertunc6145

5 жыл бұрын

Tuğberk Coşkun tarifte de 3 adet yazıyor

@ayseranayurtoglu5025

4 жыл бұрын

3 tane dedi 3 tane koydu tarifte de 3 yazıyor

3 paket krem peynir kaç grama tekabül ediyor?

Un koymasak olur mu

Güzel anlatım, basit, hızlı, mereng gibi yumurta akı çırpma gibi gereksiz artist hareket içermiyor, 6 yumuta 2,5 crema 3-4 kutu peynir vsvs diye bütçeyi de patlatmadan mis gibi olmuş işte. Daha ne olsun 😋

200 derece 40 dk fanlı pişiyor😘

Sizi tabir etmeye çalışıyordum şimdi sizi anlatan kelimeyi buldum: yoğun

Merhabalar, Türkiye'de kaliteli bir vanilya özütü çok aradım, gerek büyük marketlerde olsun, gerek instagram da olsun... Ama maalesef hiç içime sinen bir tane bulamadım, hatta hiç bulamadım :) Vanilya özütünüzü nereden temin ettiğinizi söylerseniz veya bunun hakkında bilgilendirici bir video yaparsanız ne mutlu bana, teşekkürler 😊

@alevekinci7722

5 жыл бұрын

Merhaba Splendid,ben de çok aradım ancak Türkiye'de malesef yok kendin yapabilirsin tarifini arayınca çıkıyor votka ve vanilya çubuğu ile yapıyorsun.Ben denedim gayet başarılı oluyor

@enginpayl3805

5 жыл бұрын

Pasta malzemeleri satan yerlerde bulunur

@darknessyvz

5 жыл бұрын

Splendid cok pahali bir urun bence kendiniz yapin cok daha ekonomik

haha ck güzel bir video olmuş :D

Tüm malzemeleri sırasına göre koydum ama benimki de kabarmadı nedeni ne olabilir

Krem peynir 180 lik kutu mu 200luk mu acaba? Gram verebilir misiniz?

Muhteşeeeemmmm

Kullandigin kelepce kalip.kac cm.??

@mgoskay

5 жыл бұрын

Mine Uyar önemli soru

@leylaalyel8206

5 жыл бұрын

21 cm gibi ama merakla cevabi bekliorum

@nagsoy1

5 жыл бұрын

Mine Uyar sanirim onemli ince oldu biraz tarifim ama cok leziz ve kivami cok iyi 👍

Fanlı ayar ne demek yurt dışında bizim fırınlar da yok

@glikozkaplama

Жыл бұрын

Umluft yok mu yurt dışında?! Yapmayın..😂

Benim ikinci kez yapışım fakat ikisinde de anlamadığım şekilde çok ince oldu ama kremasıının markasına kadar aynı sebebini bilen varsa lütfen yazsın tadı enfes ama hem pişmeden önce sıvıydı zaten hem de piştikten sonra aşırı ince oldu :(

@alperenyener6962

4 жыл бұрын

kalıbın büyüktür

4 Adet Yumurta yazmissiniz ama onu eklememissiniz?

@sureyya8467

5 жыл бұрын

İpek Demir izlediğinize emin misiniz?

@ipekdemir1183

5 жыл бұрын

@@sureyya8467 aciklama kismi sonradan degistirilmis

Bu tarifi birebir uygulayayim. Birde bendeki taban ile. Ondan Sonra yazacagim insaAllah

❤

Merhaba bi sorum olucakti. Biraz once firindan cikardim efsane kabarmisti, kalibin en ustune kadar. Cikarttiktan on dk sonra resmen yariya indi😭 kabarikligin gitmemesi icin ne yapmam gerek, bilen var mi?

@iclal4906

5 жыл бұрын

Kıymet KIRLI malzemeleri karistirma sirasina dikkat etmelisiniz,ben de aynisini yasamistim :)

@qymth

5 жыл бұрын

iclal k sekerin icine unu koymayi unutup sekeri once atmistim ama kurtarmaya calismistim demekki ondan oldu😊 cok tesekkur ederim

@iclal4906

5 жыл бұрын

Kıymet KIRLI rica ederimm💛

Tarifi birebir yaptım pişmesi kıvamı güzel ama tadı sanki biraz ekşi

Bengicim saatine bayıldım markasını öğrenebilirmiyim.🙏😀

ama daha kalin yapiyorlar ve akiskanken servis ediyorlar genelde

Esmer şeker olmasa olurmu

Bazi arkadaslar guzel oldu diyor. Bazizi olmadi 🤔🤔🤔yani denemelimi yoksa. Denememelimi kararsiz kaldim. Krem peynir ne oluyor birde onu bilsem.???

@beyzasahin3163

5 жыл бұрын

Hatice Cetin pınar beyaz kullanılıyor

Tarife bire bir uydum farklı olarak 50 dk pişirdim çünkü üzeri kararsın istedim yeni pişmiş halini yediğimde peynir tadı yoğundu yumurta tadı kokusu falan almadım ama peynirin yoğun olması normal mi yoksa ben mi tutturamadım emin değilim 🤔 daha önce denemedim bu tadı o yüzden size soruyorum tadı neye benziyor 😂

Hiç güzel olmadı tarife birebir uydum. Başk bir tarif denedim Harika oldu bu gerçekten san Sebastian görünümlü başka bişey oldu

@consecutiveerrors702

5 жыл бұрын

Denediginiz tarifle bu tarifin farkı ne

@senamutlu5405

5 жыл бұрын

Beğendiğiniz tarifi nereden buldunuz

@serifes9268

5 жыл бұрын

Hangi tarifi uyguladınız

@aysenurtanriasiki8328

5 жыл бұрын

consecutive errors o kadar çok farkı var ki. Bir kere malzemelerin ekleme sırası, çırpması gibi şeyler bayağı değiştiriyor.

@islimerdas2980

5 жыл бұрын

Hangi tarifi yaptınız

Bengi hanım bunun da altına bisküvi koyabilir miyiz

@haticecetin8940

5 жыл бұрын

Feyzan Esra biskuvi olmaz denemeyin sakin

Kac cm kelepce

Kalıp kaç cm

şiirinizi bekliyoruz hfjhgfjh