Ингредиенты:
Говяжья печень- 800 грамм у меня( вы можете взять поменьше);
Лавровый лист - 1 листик;
Репчатый лук- половинка головки;
Соль- по вкусу;
Сливочное масло - (113 г);
Пищевая плёнка;
Форма для паштета.
Способ приготовления:
1. Промойте говяжью печень в холодной воде.
2. Разрежьте на кусочки.
3.Варите печень в подсоленной воде с лаврушкой и репчатым луком в течение 2 часов.
4. После варки превратите печень в пюре посолите по вкусу.
5. Разделите получившееся пюре на две части.
1 слой - печёнка
2 слой - сливочное масло
3 слой - печёнка
☝🏼Можно сделать проще вариант- просто размягченное сливочное масло перемешать с печенкой и готово;) так будет мягче!
Я делаю и так и так , оба варианты мне нравятся 👍🏻
Накрыть плёнкой и убрать в холодильник на часок ;)
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😋 Можно добавить на бутерброд зелень или соленый огурчик 😉