Meu salgado favorito, um salve de Campo Grande MS

Da Bolívia veio primeiro pra Corumbá MS depois a receita se espalhou e é uma delicia e o segredo mesmo só nós corumbaense sabemos

Foi a melhor receita de saltenha! Obrigada.

Esse salgado tem na cidade de Rio Branco Acre, não sabia que era receita boliviana, cresci vendo e comendo isso nas lanchonetes de Rio Branco.

@josepaes1956

Жыл бұрын

em porto velho também tem, já aqui em Manaus nunca nem vi...

@aliinecriistina9892

11 ай бұрын

Eu cresci comendo saltenha em Rio Branco tbm. ❤

A melhor saltenha que já comi foi no auto posto lusitano em Coxim MS

Obrigada por compartilhar!sou de Corumba e vivo no Rio de Janeiro e quando estou com muita saudade da terrinha ,faço saltenha,chipa,sopa paraguaia e mato um pouco dessa saudade!!

@EntretendonaCozinha

2 жыл бұрын

😘 também sou Corumbaense, mas moro em Cuiabá.

@milyanecerqueira8859

2 жыл бұрын

@@EntretendonaCozinha boa tarde a verdadeira saltenha é feita com óleo?

@gabrielromero7268

2 жыл бұрын

Idem

@carloseduardoalves403

Жыл бұрын

Opa, aos corumbaense de plantão espalhado pelo país, estou em Aracaju e hj vai ter saltenha em casa

@josiasbejarano7897

Жыл бұрын

Eu tbm sou de Corumbá e moro no Paraná, e sinto saudades de comer saltenha,já faz 12 anos

Comi muita salteña em Guajará-Mirim. Vou tentar fazer aqui em casa qq dia. Obrigado por compartilhar!

@djvictoraugusto

Жыл бұрын

Nem me fale minha boca encheu d’água kkk salteña e massaco era bom demais

Amo saltenha. Morei em Porto Velho e comia mto guria. Vou preparar pra família aqui 😊😋😃😃👍🌹

@niltonborges3085

Жыл бұрын

Eu também, no J. Lima.

Amei, vou fazer agora

Adorei , 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

Maravilhoso

Testei e adorei 👏👏👏👏

Sensacional receita.

Parabéns,essa sim é a verdadeira Saltenha, amei vou fazer amanhã.

Muito saboroso. Sinto saudades de Bolívia.

Amei essa receita vou fazer para vender.! 👏👏👏🤙

Vou fazer para vender. obrigada🥰

Parece ser bom humm😋😘

Parabéns!!! Essa sim é a verdadeira saltenhâ boliviana. Ganhou curtida e mais uma inscrita

@EntretendonaCozinha

3 жыл бұрын

Obrigada querida. Deus a abençoe.

@rickofc3964

2 жыл бұрын

¿Saludo es boliviana?

🤗parece bem gostoso 😋 😋 😋 😋

Amo.iorecheio pode ser qualquer um da nossa preferência ❤❤

Muito bom

Adorei a receita, seu vídeo e forma de explicar foi fenomenal! Parabéns pela didática.

Amei

gostei 👏👏👏

Tive o prazer de.provar a verdadeira saltenha boliviana...mais e uma delicia

Passando pra relembrar a receita e agradecer vc amiga por ensinar tão bem..Fiz e ficou uma delícia Amanhã. Vou fazer de novo

Vou salvar na playliste pra fazer essa sua massa, gostei que ela não fica voltando, outra que eu fiz ficava.😎👍🏻

Fiz aqui em casa so diminui o açúcar ,mas façam é uma delícia,aprovada!

Gostei muito da explicação, muito obrigado🙏👍

@EntretendonaCozinha

2 жыл бұрын

😘

Adorei a explicação

@EntretendonaCozinha

3 жыл бұрын

😘

Maravilha vou ganhar dinheiro com isso.

Obrigada

Ficou sensacional. Agora só faço sua receita. Obrigada

@EntretendonaCozinha

2 жыл бұрын

Que bom querida, obrigada 😘Deus abençoe.

Comia qdo morei em Guajará-mirim

Uma delícia! Parabéns por ensinar tão bem, não esconder nada da receita. Só gratidão, que massa heim menina 😍

@EntretendonaCozinha

2 жыл бұрын

Obrigada de coração

Amei a receita Deus continue te abençoando sempre em nome de jesus

@EntretendonaCozinha

3 жыл бұрын

Amém! Bjos!!

Já testei com 300g d trigo ficou perfeita agora vou fazer uma encomenda d 50 unidade pra festa creio q 1kg d trigo da,vou fazer na véspera e assa no dia espero q de certo

@PauloSergio-hr5zt

5 ай бұрын

Ficaram boas???

Que receita maravilhosa já anotei no caderno pra não perde gostei muito fiquei com vontade de come também parabéns

@EntretendonaCozinha

3 жыл бұрын

Obrigada.

@veronicaarrudademoura7357

Жыл бұрын

Como faço ter a receita.

❤️

Eu faço e vendo nas lojas de rua vendo por 5 reais aqui em Curitiba.

@EntretendonaCozinha

3 жыл бұрын

Que legal. Sucesso pra você.

@user-xs2bp3yh3u

2 жыл бұрын

ola! vc poderia me passar seu contato? para caso eu queira comprar saltenha! nunca acho aqui em curitiba..

Exatamente são bem amarelinhas é com bastante recheio que o diferencial! É não batatenha como alguns fazem

@EntretendonaCozinha

3 жыл бұрын

😘

1kg farinha de trigo 1 colher de chá de sal 1 colher de sopa de colorau 200ml de óleo 400 ml de água 120g de açúcar

Sou de Corumbá até hoje não sei fazer o trançado na saltenha

Hum.

Olá, quantas bolinhas/ saltenhas rendem?

Bom dia pode fazer a saltenha atarde.e colocar na geladeira para assa no outro dia..

Deixa a receita aí

Amei ter encontrado esse canal, quando morava em Porto Velho/RO comia muita saltenha e recentemente bateu aquela saudade, mas aqui no Amazonas não fazem, muitos nem conhecem. Muito obrigada pela receita, vou fazer esse fds, gostaria de saber qual o peso das bolinhas pra saltenha grande e que vende pra cento, por favor? Obrigada.

@EntretendonaCozinha

Жыл бұрын

Olá Aline!! Eu ainda não fiz para vendas em cento para festas, mas a pra uma saltenha grande para lanchonete teria que ser uns 80g de massa. Em breve estarei fazendo um vídeo mostrando vários tamanhos e as gramas também. Comece fazendo com poucos ingredientes e veja como ficará a massa, não é difícil de fazer, mas tem pessoas que erram na primeira vez. Bjoss!!

Ola está com a cara ótima parabéns ,essa massa rende quantas ?desde já obrigada

@EntretendonaCozinha

3 жыл бұрын

Olá. I kg de trigo rende 30 saltenhas. Obrigada pelo parabéns. Bjoss!!

Como fazer o recheio, ensina pfvr 🙏❤️

Amiga minha massa ficou elástica oque fazer ?

Sim desde Gama você usar a quantidade dos ingredientes em quantidade é bem melhor porque nem todo mundo entende grama ou tem uma balança para pesar ou tem a medida especificando

Posso fazer frita?

Amei concertesa vou fazer 👏🎉🥳🥰 será que dá para fazer essa massa na batedeira planetária?🤔

@Roze.1982

Жыл бұрын

Nem precisa rapido ja amolece e fica no ponto

Tem o vídeo do recheio?

Pode ser frita tbm?

Quanto tempo leva no forno?

Essa massa serve pra fazer empada de frango?

Receita ótima! Quantas saltenhas renderam? Muito obrigada!

@EntretendonaCozinha

2 жыл бұрын

Olá!! Se abrir a massa no Cilindro, rende de 25 a 30 saltenhas. Pois não sei te explicar, mas existem trigos que rendem mais, outros, menos salgados. Espero ter ajudado. Bjoss!! Obs: Não deixar o recheio muito suculento para não ter dificuldades para fechar.

Porque tem Saldanha feita com fermento de pao outras não qual é a mas gostosa

@EntretendonaCozinha

3 жыл бұрын

Olá Vânia. Sim, existe a com fermento e a sem fermento, acho as duas saborosas quando bem feitas. Essa Saltenha sem fermento faz-se mais na Bolívia, Paraguai e nas cidades fronteiras como no Mato Grosso do Sul. Já a Saltenha Branca com fermento faz-se mais aqui no Brasil. Numa outra oportunidade vou fazer a Brasileira. Bjoss!!

@marlyfrancischini5256

3 жыл бұрын

Que saldanha o que mulher!!!! É SALTENHA. Não sabe ler não?????affff....

Quero aprender

@EntretendonaCozinha

3 жыл бұрын

Olá querida. É uma delícia essa receita é simples de fazer. Bjoss!!

Olá querida adorei essa receita concerteza irei fazer, dá certo se eu fazer com 500gr de farinha de trigo e dividir ao meio os demais ingredientes?

@EntretendonaCozinha

2 жыл бұрын

Olá querida. Sim, pode diminuir a quantidade. Bjos!!

Saltenha

Como faz o recheio ?

Qual o rendimento!? Parece uma delícia! Parabéns pelo canal!

@EntretendonaCozinha

4 жыл бұрын

Olá. Rende de 25 a 30 saltenhas. Obrigada.Bjos!!😘

@sabiosdatorah

4 жыл бұрын

Obrigada!❤️🌻

Essa quantidade da quantas saltenhas?

Ta linda .não achei prática 😂 Obrigada pela informação Muito bos

Boa tarde, uma dúvida pode ser utilizada trigo integral?

@EntretendonaCozinha

3 жыл бұрын

Olá José. Eu não posso afirmar pra vc, porque eu nunca fiz com trigo integral. 😘

Olá, boa noite! A quanto vc vende tamanho festa ??

@EntretendonaCozinha

3 жыл бұрын

Olá! Depende muito de quanto está o cento de salgadinhos em sua cidade. O valor que eu cobro aqui é R$ 80,00 o cento. Espero ter ajudado. Bjoss!!

Olá, posso colocar a metade da medida do açúcar?

@EntretendonaCozinha

3 жыл бұрын

Sim. Desculpa a demora em responder.

Oii, quanto tempo ficou no forno??? Vc não disse no vídeo 🤔🤔

@EntretendonaCozinha

3 жыл бұрын

Olá. No meu forno ficou 35 minutos. Depende muito de forno pra forno, uns são mais potentes outros não, no caso o meu que é lerdo.

Essa massa dar pra fritar Tbem?

@EntretendonaCozinha

3 жыл бұрын

Olá querida. Em certos lugares frita-se também, mas eu nunca fritei.

Essa farinha e com fermento ou sem

@EntretendonaCozinha

3 жыл бұрын

Olá. Sem fermento

Pode congelar depois de pronta?

@EntretendonaCozinha

3 жыл бұрын

Pode sim. Bjoss!!

olá, gostaria de saber como foi feito o recheio não consegui achar o link

@EntretendonaCozinha

Жыл бұрын

Olá!! Está na descrição desse video. Bjoss!!

Essa massa de saltenha pode ser frita ?

@EntretendonaCozinha

2 жыл бұрын

Olá! Pode si, só precisa ter cuidado com o recheio suculento, pois se vazar dentro da gordura pode causar estrago. Vc pode fritar com frita um pastel.

Da pra congelar querida?

@EntretendonaCozinha

3 жыл бұрын

Olá!! Tudo bem? Pode sim, mas eu prefiro não congelar. Você pode pode pré-assar e congelar e depois concluir. Bjoss!!

Estou fazendo a massa esta descansando só não sei se vou conseguir enrolar! Espero que consiga 🤫

@EntretendonaCozinha

3 жыл бұрын

Olá. Vc Vai conseguir sim.

Pode fritar também?

@EntretendonaCozinha

Жыл бұрын

Pode fritar. Mas ela precisa estar bem fechada para não abrir na gordura. Se fizer o recheio menos suculento o risco é menor de abrir. BJOSS!!

E a receita do recheio ?

O trigo é com fermento ou não

@naraneves989

2 жыл бұрын

Não.

Ela não fala quanto tempo fica no forno.

quanto tempo no forno?

@EntretendonaCozinha

2 жыл бұрын

Olá!! De 30 a 35 minutos, mas depende de forno pra forno. Meu fogão é bem antigo e fica aí de 30 a 35 minutos. Espero ter ajudado.

@inescarolinegomes4942

2 жыл бұрын

@@EntretendonaCozinha Eu fiz, minha avó é boliviana e faz muito tempo que a gente não vai lá, ela ficou super emocionada comendo, muito boa!

@EntretendonaCozinha

2 жыл бұрын

@@inescarolinegomes4942 Olá minha querida, que bom que vc conseguiu fazer. Bjos pra sua vó😘 . Obrigada.

Qual o custo por salteña?

@EntretendonaCozinha

3 жыл бұрын

Depende muito. Você precisa fazer os cálculos do seu gasto em sua cidade. Aqui na minha cidade, eu vendo a R$ 4,00 cada saltenha. Mas vale até R$ 6,00.

Água e morna amada

@EntretendonaCozinha

2 жыл бұрын

Olá!! Não. Natural mesmo. Bjoss!!

Vc não colocou o peso das bolinhas?Qual é o peso?

Quantas salteñas por kilo e custo total por kilo, bgduuuu

@EntretendonaCozinha

3 жыл бұрын

Olá. 1 kg de trigo de 25 a 30 Saltenhas.O custo dos ingredientes depende muito, eu compro sempre em Supermecados Atacadistas. O custo de cada SALTENHA depende muito do lugar onde vc mora ou onde vc tem o seu estabelecimento. Se eu tivesse um estabelecimento venderia cada SALTENHA por R$ 5.00. Você precisa analisar a concorrência do seu lado, pra assim colocar o seu preço justo e com qualidade. Lembrando que a qualidade faz uma grande diferença. Espero ter ajudado. 😘

@josecarloszanquetta8860

3 жыл бұрын

@@EntretendonaCozinha valeu e obrigado por sua atençao

@EntretendonaCozinha

3 жыл бұрын

Por nada.

@EntretendonaCozinha

3 жыл бұрын

@Marcia Andressa Valente Olá. Sim, a água em temperatura ambiente.

Essa colher e d sopa

@EntretendonaCozinha

2 жыл бұрын

Olá!! Sim, uma colher de sopa de sal. Vou corrigir lá. Obrigada. Bjoss!!

O difícil de fazer é a recheio, não tem a receita!! Poxa vida!!

Cadê a receita do recheio ?

@EntretendonaCozinha

4 жыл бұрын

Olá!! Aqui kzread.info/dash/bejne/nWRqr6Smn6jgmKg.html Obrigada pela pergunta, pois achei que o link estava na descrição do vídeo, e já fiz a correção lá .Bjoss!!

A minha massa não deu certo ela separou

Delicia

Nossa que delícia manda pra nós ❤

@EntretendonaCozinha

Жыл бұрын

😘

@EntretendonaCozinha

Жыл бұрын

😘

@EntretendonaCozinha

Жыл бұрын

Kkkk😘

Desculpem mas preciso dizer a verdade 😏 ñ é saltenha boliviana d jeito nenhum. Sinto muito mas a verdade é essa. Saltenha Boliviana a massa é doce e é feita com banha , o molho éfeito com gelatina, e quando assada se usa uma colher para poder comer o molho da saltenha. Cresci vendo meus pais fazendo q são bolivianos diretamente de Cochabamba Boliviana.

Tá muito seca falta o caldo

@EntretendonaCozinha

2 жыл бұрын

Olá!! Pra mim estava ótima 😘

Nao passa contidade de igrediete receita esssa

Essa saltenha tá longe de ser uma saltenha Boliviana , o importante e ter caldo essa ahí nem tem

Não falou como e o recheio

@EntretendonaCozinha

11 ай бұрын

Olá!! No canal tem a receita do recheio. Bjoss!!