SALTENHA
SALTENHA
(Receita da Lucinda Saltenhas)
Ingredientes
Para o molho
1kg de peito de frango
1 ½ kg de batatas cortadas em cubos pequenos
1 copo americano de óleo
1 colher (sopa) de urucum
½ kg de cebola picada
4 cubos de caldo de galinha
500ml de água (pra cozinhar o frango e as batatas)
1 colher (sopa) de pimenta do reino com cominho
Azeitonas picadas a agosto
uva passa a gosto
Sal a gosto
Para a massa
1kg de trigo
1 copo americano de açúcar
½ colher (sopa) de sal
1 colher (sopa) de urucum
1 copo americano de óleo bem quente
2 copos americanos de água
Rende cerca de 30 saltenhas
Acompanhe o modo de preparo no vídeo.
Пікірлер: 875
Muito bom comi saltenha no Corumbá MTs amei comi na fronteira da Bolívia em 2o1o quando fui visitar a irmã Janete Delmao
Eu em Uberaba,MG cheio d ahua na boca.Sou de Ladário moro aqui ha 3 anos.Pra semana ja estarei fazendo.Muito obrigado Lucinda.🎉🎉❤❤
Excelente Receta gracias ☺️ 🇸🇻🇸🇻🇸🇻🇸🇻El Salvador 👍2.14.2023
Gostei.do.seu.traballo.dona.Lucinda.parabéns.é.top.😋😋😋😋
Essa receita e realmente a original sou de Guajará mirim fronteira com a Bolívia cresci comendo saltenã e já vi várias receitas mas essa da dona Lucinda e a verdadeira, felicidades para a senhora e família que Deus venha continua a abençoar as suas vendas.
As saltenhas Bolivianas são uma delícia 😋. Eu recomendo muito.👍👍👍
Aqui em SP encontramos as legítimas, feita por bolivianos mesmo, recheio de tudo, frango, carne um tal de jigote, com molhinho dentro. Tem na feirinha boliviana aos domingos, perto do metrô Armênia. Insuperável...! Atende depois das 11:00hs...da manhã... PARABÉNS LUCINDA, IGUAL AS BOLIVIANAS.
Muito boa Lucinda Deu abençoe vc sempre
Boa. Noite,aqui. Em. Cuiabá,tinha. Um. Casal q vendia. Saltenha boliviana,porém o. Recheio .era. Meio. Diferente ,havia no. Recheio (frango desfiado,batata,ovo cozido,ervilha,pimenta,pimenta do reino,enfim a massa. Era parecida. Com. Essa da. Dona. Lucinda, parabéns,pois. Como. Ela. Disse. Varia o. Que. As. Pessoas. Queiram. Acrescentar no brecheio parabéns D. Lucinha
Receita muito boa como corumbaense sempre procurei uma receita que fosse fácil de fazer e saborosa, morando no Pará a 5 anos sempre faço pra matar as saudades de casa, tive também a feliz oportunidade de encontrar com o De Lapa no final de 2019 qdo estive de passagem por campo grande um forte abraço!
La salteña boliviana es la mejor empanada del mundo de lejos, y uno de los más deliciosos aperitivos que existen!!
@rosemaryvelasquez3913
3 жыл бұрын
CONCORDO São deliciosas
@rosemerebarretorodrigues4580
3 жыл бұрын
@@rosemaryvelasquez3913 parabéns , gosto muito destas boas história,vou fazer, gostaria de saber se não usa fermento na massa da salrenha
@jimyyerko5042
2 жыл бұрын
Não e assim as saltenhas Eui sou profesioonnal eu faço muito temppo aqui em São Paulo Brasil cualquer contcto de
Aquir em Salvador fazemos muito pra festa 🥳 🥳 🥳 festa de aniversário em Salvador são bastante Salvador doces finos e a verdadeira festa
Eu adoro seu programa vou fazer vendo 2024 😅😅
La salteñq boliviana es parte de la cultura del pais un legado de generaciones..todo aquel propio y ajeno q lo prueba ..jamas dejan de comerla ,se aprecia mucho el sr q presento a la sra Lucinda para mostrar la elaboracion...obvio q es adaptada el pais ..ya q ..faltaron ingredientes fundamentales como.ser:peejil fresco picado oregano ..arvejas originalmente no lleva uva pasas ,solo aceituna y 1 pedazo pequeño de huevo ,el cocer en el caldo de pollo es importante ya q si o si se debe formar una gelatina q da consistrncua al jigote de otra manera la saltela "reventaria en el.horno..sin hay otros ingredientes indispensables par q la saltela sea jugosa ..y es la coccion de los caldos ..la preparacion debe ser hecha dia anterior para q se forme la gelatina de los caldos q es fundamental par el exito de una salteña jugosa ...la sra hizo un buen trabajo con su salteña de pollo .. muy cerca a lo.q es la salteña boliviana ..se aprecia mucho su interes en mostrar en su pais este producto q es realmente adictivo LA SALTEÑA BOLIVIANA
@armindamaldonado3852
8 ай бұрын
Si lleva uvas pasas solo que ahora no le ponen.
Fiz a saltenha em casa! Ficou maravilhosa! Fiz uma receita menor, e coloquei menos açúcar também. No recheio usei versões veganas: uma com palmito e outra com carne de soja. Com certeza farei novamente! Obrigada por compartilhar conhecimento!
@vilmanavarro8064
3 жыл бұрын
Vc colocou fermento na massa?
@rosariacoelho2690
Жыл бұрын
Coisa boa sem fritura tudo de bom
Gente! Eu sou boliviano, moro em SP e posso garantir que todo brasileiro que esperimenta as saltenhas gostam.
@cleafaraj2018
4 жыл бұрын
Gabriel eu adoro! Quando criança uma vizinha que era casada com um boliviano fazia pra vender, e quando mamãe comprava era uma festa! Que delícia! Vou fazer essa receita.
@AntonioMarcos-lu2pp
4 жыл бұрын
Sou d rondonia sempre vou em guajará. Mirim e passo pro outro lado. Pra comer saltenha
@elaineboone4110
4 жыл бұрын
To vendo agora esse video em 2020… mas tenho uma duvida, essa e a verdadeira massa da saltenha boliviana? Se puder me responder, ficarei muito grata.
@gbriel7291
4 жыл бұрын
@@elaineboone4110 sim pow
@MariaDasgracas-zo8eq
4 жыл бұрын
@@cleafaraj2018 a
Eu fiz essa massa e fica uma delícia só não coloquei essa quantidade toda de açúcar. Coloquei meio copo. Fica deliciosa👏👏👏👏👏 eu faço pra vender e todos gostaram 🙏🙏🙏👏👏👏👏👏
Show! Gostei! Parabéns! Gostei do vídeo.
Eu gostei estás Saltanhas parabéns
Uma delícia a saltenha amo sou de Corumbá ms Doma Lucinda maravilhosa parabéns! Sofri quando fui p São Paulo é difícil E aqui em Naviraí não vi tmbm Amo saltenha gente.sz
Eu fui na Cidade de Ponta Porã e conheci a tal da saltenha..gostei muito.. Legal a receita.
Adorei a receita da saltenha, eu amo, essa irei fazer, muito bom mesmo, parabéns D Lucinda
Moro no interior de SP, mas sou natural do MS, conheci a saltenha em Corumbá, comia com um refrigerante de mate chimarrão típico de lá, como amava, agora quando vou em , Campo Grande a primeira coisa que faço quando chego é encomendar a saltenha da Lucinda, amooooo, minha mãe mora em chácara aí em Campo Grande, beijos Lucinda, posso até aprender mas eu gosto mesmo da sua saltenha rsrsrs❤️💋
@kellimendonca3895
3 жыл бұрын
Amoooo tbm😋
@karinealvarez3905
2 жыл бұрын
Também sou de Corumbá. A primeira coisa que fiz quando cheguei lá depois de dois anos fora😂saltenha com mate.
@PauloSergio-hr5zt
4 ай бұрын
Vc tocou nessa parte SALTENHA e NARE CHIMARRÃO .Agora eu viajei.Sou de Ladário e moro em Uberaba -MG
Eu adorei a sua receita parabéns
Que maravilha Lucinda! obrigada pela receita👏👏
Parabéns você e demais que receita maravilhosa
Nunca tinha ouvido falar de massa achei legal , mas esse ajudante mas atrapalha que ajuda 😀
Nossa fiquei com água na boca! Parabéns a vocês dois,arrasaram!
Amei! E os dois são muito simpáticos! Valeu!!
Que receita maravilhosa amiga eu amei parabéns você arrasou beijos até mais
Eu amei parabéns pra vc Lucinda que Deus continue te abençoando ❤️
Show, muito boa essa receita, nunca tinha visto nem ouvido falar, amei muito mesmo.
Nossa muito gratificante o apresentador muito educado Lucinha parabéns nunca comi saltenha essa receita tá no meu caderno Sou do Paraná em Ubiratã
Nunca tinha ouvido falar de saltenha mulher abençoada a Lucinda passou todas as dicas parabéns
Maravilhosas....Lucinda vc foi abençoada por Deus 🙏 Receita maravilhosa amei !!! Que Deus te abençoe sempre 😘❤️🌷🌷🌷
Lucinda parabéns fiquei aqui em Niterói-RJ babando da sua Saltenha agradecimentos ao nosso DEUS por permitir a nossa existência
Que delícia de saltenha! Eu achava que fosse mais difícil! Muito bom!
Conheci esse salgado em Rondônia uma delicia
Adorei o Vídeo. Muito Obrigada.
Amei como fazer as saltenhas muito obrigado por nos proporcionar essa maravilha de salgado
Deus te abençoe Lucinda por encinar com amor
Eu amo muito saltenha. e um delícia 😋,quando eu voltar ao Brasil quero ir na. Copa vila 2, experimentar está delícia 😋
Parabéns, muito boa saltenha .
Sou acreana fronteiro com a bolivia adoro a saltenha
Parabéns!! Adoro saltenhas...😋😋😋
Lucinda vc ê sua estoria e top .
Foi bom aprendeŕ ,eu erra assim ,eu passei com 16 anos apreende muito ,eu também não queria ,hoje agradeço a Jesus é as pessoas qui mim ensinou, eu achava qui era pastel
Apresentador muito legal e a senhora tb gostei!!!!!
Lucinha que lindo . Parabéns!
QUE MARAVILHA ESTA RECEITA BELISSIMO VIDEO RECEITA GRATA SUPER CANAL FELICIDADES À DONA LUCINDA!👏👏👏👏👏🥞🥞🥞🥞 PARABÉNS AO CANAL
Que bênção o Dom dessa dona de casa 💟💟
Adoro saltense! Parabéns elo trabalho e talento.
Um dos melhores sagados que ja comi, pela primeirad vez vi a receitaa ja havia procurado e nao havia
Olá Boa tarde, tudo bem dona Lucinda, ótima receita parabéns pelo carinho e o capricho de como são feitas sua saltenhas 👏👏👏👏
Parabéns e obrigada pela ótima receita
Boa tarde q Legal adorei sua Receita
Achei fantástico parabéns amei
Bom dia lucinda qui deliçia amei a receita vou tenta faser
Obrigada, Lucinda! Eu aprendi fazer, assistindo o seu vídeo. Deus abençoe por compartilhar conosco a sua receita. Parabéns!! Sou de Porto Velho, Rondônia.
Maravilhoso vou tentar fazer Deus abençoe a dona lucinda
Obrigada pela receita. Sucesso pra vc Lucinda.
Amei a receita. Parabéns pela dedicação e pela organização. Deus abençõe sempre.
Aqui na minha cidade eu como com frequência é uma delícia mesmo
Parabéns chefe o seu modo juntos esticando a receita nota 10
Parabéns Lucinda! Isso deve ser uma delícia ! Vou tentar fazer.
Oi Lucinda ,esta receita é tope,vou fazer, com certeza parabéns pela a sua dedicação e paciência....
moro em Cacoal-Ro....sempre que vou a Porto Velho, assim que desembarco do onibus, ja vou ali na praça da rodoviaria comer uma saltenha!!!!...adoro....vou fazer. obrigado a dona Lucinda e ao apresentador por essa receita.....
@mihipy2477
4 жыл бұрын
Morava lá em Pvh e estou morrendo de saudades de comer saltenha. Hahaha
Programa 10, ótima receita👏👏👏👏👏
Muito bom. A receita é ótima e me pareceu ser feita com mto carinho. Uma simpatia essa D. Lucinda. Parabéns e sucesso a tds.
Parabéns amei e copiei
Show de bola parabéns essa senhora e fantástica uns dos poucos que fala bem da sogra
Amei o seu trabalho!
Melhor saltenha de CG, moro em SP sou corumbaense e amo as saltenhas da lucinda
Parabéns pela receita dona Lucinda. Amo saltenha. Ao apresentador meu carinho e gratidão pelo profissionalismo. Não liga para as críticas que esse povo mal amado faz, não.
Muito boom gostei! Lucinda parabéns! E parabéns para o apresentador o Chef sabe entrevista sabe apresentar
EU CONHECI E COMI SALTENHA EM CORUMBA QUANDO VISITAVA MINHA FILHA,CONHECI TAMBÉM O SARRABULHO,MUITO GOSTOSO..AQUI EM BLUMENAU EU COMI SALTENHA TAMBEM.
Amei gostei muito. Boa tarde deus abençoe sempre 👏👏👏
PARABÉNS Lucida pela receita
Novidade que masa lindaaravillosa e chol bola
Legal gostei da receita irei tentar fazer
LINDO TRABALHO 👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾
Muito dedicada.parabéns
Top demais essa matéria parabéns Deus abençoe sempre 🤚
Fiz a massa e ficou uma delícia 😋😋👏👏👏
Parabéns dona Lucinda
Parabéns vou fazer, obrigado amei a receita
PARABÉNS, MINHA GRANDE ADMIRAÇÃO ,DEUS VOS RETRIBUI POR ESSE GRANDE CARINHO CULINÁRIO
Muito obrigada. Vou experimentar.
Uma delícia! Aqui e Corumbá-MS tem cada lanchonete que faz umas saltenhas deliciosas.
Esta receita é de outro mundo !!!
Parabéns eu amo saltenha
Vera Lucinda adorei
A Lucinda é uma bencao e muito bonita ! Deus te abencoe ricamente! Muito obrigado e vou fazer pra vender na Inglaterra !!! Bjosssssss 💚💛💙❤
SHOW!!!! AMEI PARABÉNS!!!!
Adorei a receita da Saltenha , muito tempo eu procurava a receita mas fiquei feliz por encontrar você enviando fazer a saltenha .
Muito bom, gostei de ver, parabens
Nossa eu amei, deferente , vou tentar fazer
A MELHOR RECEITA DE SALTENHA QUE JÁ VI PARABÉNS UM ABRAÇO EM TODOS FELICIDADES! GRATA 😍😍😍😍👏👏👏👏👏🍲🌹🌹🌹🌹🌹🌹
Adorei fiquei com agus na boca
Dona Lucinda a senhora e uma benção