Salsa Kétchup casera. Elaborada paso a paso con ingredientes naturales
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
En este video se enseña a elaborar una de las salsa más consumidas en el mundo, pero de una forma casera, natural y tradicional, para así obtener sabores únicos y propios. Podremos tener nuestra propia kétchup garantizando en todo momento el origen y la naturaleza de los ingredientes, aumentando de este modo su calidad. Se explica el procedimiento y las técnicas paso a paso, que la disfrute.
#ketchup #catchup #salsaketchup
Artículo de brunoise:
gastropedia.com.mx/encicloped...
Artículo de sofreír:
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Artículo de bouquet garni
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En ella hallará términos culinarios, técnicas, conceptos, historia, procesos físicos, químicos y biológicos relacionados con los alimentos y mucho más.
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Gracias totales!!!!
Пікірлер: 50
Esto es cultura gastronómica, gracias por la información y la receta, Chef 😃
@ChefJorgePrendes
Жыл бұрын
Muchas gracias por su comentario, le doy la más cordial bienvenida al canal, un gran saludo
Me gusta la forma en que explica, lo hace ver fácil y sencillo.. Muchas gracias por tan buena receta
@ChefJorgePrendes
Жыл бұрын
Hola, es un gusto que el contenido le sea de utilidad, gracias a usted por su cometario. Reciba un gran saludo
Excelente receta con historia! Saludos y gracias.
@ChefJorgePrendes
Жыл бұрын
Por el contrario, gracias por su comentario, muy amable, saludos
Muchas gracias por la receta chef. 👍
@ChefJorgePrendes
Жыл бұрын
Al contrario, gracias a usted por el cometario, saludos
Gracias por la información, es de calidad, económica y útil.
@ChefJorgePrendes
10 ай бұрын
Agradezco mucho su cometario. Le doy la más cordial bienvenida al canal. Saludos
Gracias por sus clases
@ChefJorgePrendes
9 ай бұрын
Por el contrario, es un placer. Le doy la más cordial bienvenida al canal
haaa buenisimo chef. Lo vamos a preparar. Abrazo se les extraña
@ChefJorgePrendes
Жыл бұрын
Mucho éxito amigo, un abrazote grande
Se ve muy buena tu receta, te comento compré una ketchup de la marca Maille y me gusto porque se le sentían algunos pedacitos sin moler y eso le daba más explosiones de sabor y’a que está estaba elaborada con vinagre balsámico y aceitunas negras Muchas gracias por compartir tu receta
@ChefJorgePrendes
9 ай бұрын
Excelente, agradezco su comentario y que nos compartiera su experiencia. Es buena marca y elabora productos de calidad, puede adaptar esta receta a su gusto y elaborarla en casa lo más apegado posible, Saludos y bienvenido al canal
Los videos estan qiesando muy buenos
@ChefJorgePrendes
Жыл бұрын
Tu eres el maestro, muchas gracias
👍👍👍
@ChefJorgePrendes
Ай бұрын
Bienvenida al canal
Me encantó gracias
@ChefJorgePrendes
Жыл бұрын
Un placer que le gustara, le doy la más cordial bienvenida al canal
@mariposazul9842
Жыл бұрын
@@ChefJorgePrendes graciasss amigo...también te invito al mio🙂👋
@ChefJorgePrendes
Жыл бұрын
@@mariposazul9842 listo ✅ suscrito, excelente, muchos éxitos
Buenos días chef, excelente receta y super fácil de hacer, se puede conservar al, ambiente o en frío.
@ChefJorgePrendes
Жыл бұрын
Hola gracias por su comentario. Efectivamente es muy sencilla y práctica. En Refrigeración tiene mucho mejor conservación una vez abierta si esteriliza los frascos. Saludos
Hola me gustaría conocer más, sobre la elaboracio de esta receta, que puedo hacer ? Como me podra ayudar ? Gracias.
@ChefJorgePrendes
6 ай бұрын
Hola, con mucho gusto. ¿Quë más desea conocer? Saludos
Rica receta. Pero la música está muy fuerte y escandalosa y la voz tiene volumen muy bajo. Sorry! 😚
@ChefJorgePrendes
Жыл бұрын
Hola gracias por su comentario, saludos
🤗🤗🤗
@ChefJorgePrendes
Жыл бұрын
Gracias por su comentario, excelente día
😍👍🤩👏👏👏
@ChefJorgePrendes
Жыл бұрын
Saludos, un abrazo
Hola chef Jorge,gracias por esta receta,podrias contestarme como puedo saber exacto la cantidad de pimenton de cayena 03g,yo he puesto 30 g y me ha salido un poco picante 😢 gracias.😊
@ChefJorgePrendes
11 ай бұрын
Hola, con mucho gusto la pimienta de cayena es bastante picante en efecto, 0.3 g es aproximadamente un tercio de gramo. 30 g es muchísimo. Si no tiene báscula de precisión entonces con una pizca al gusto bastará. Espero que le sea de utilidad. Saludos
I suggest you use a food mill
@ChefJorgePrendes
Жыл бұрын
Hola, gracias por su comentario y sugerencia. Le doy la bienvenida al canal
Corrigan el volumen de la musica es muy fuerte y la voz muy baja... pilas amigo, para mejorar.
@ChefJorgePrendes
Жыл бұрын
Muchas gracias por su observación, le doy la bienvenida al canal
Ya lei que dura 3 meses en refrigeracion , solo dos cosas me inquietan , no vi agregar ni sal o dulce , y ademas si quiero usar algun preservante cual seria?
@ChefJorgePrendes
Жыл бұрын
Hola, gracias por su comentario. El azúcar se la añado en el minuto 8:28 del video y la sal en el 8:48. Realmente con las cantidades de vinagre que posee la receta se preserva muy bien. Podría usar bicarbonato de sodio que no es dañino y así alargaría un poco más la vida de anaquel. Saludos
@kaipaquemacocinacolombiana1578
Жыл бұрын
@@ChefJorgePrendes gracias , que pena tal vez me distraje y no lo vi cuando los agrego
@ChefJorgePrendes
Жыл бұрын
Suele pasar, agradezco mucho sus comentarios, le deseo éxito en la elaboración. Saludos
Cuanto tipo dura en refrigeración?
@ChefJorgePrendes
Жыл бұрын
Hola, gracias por su pregunta. Puede durar hasta 3 meses en refrigerador, en buenas condiciones, sin variar las características organolépticas. Saludos
@rafaelacf2810
Жыл бұрын
@@ChefJorgePrendes gracias por disipar mi duda, saludos desde México
@ChefJorgePrendes
Жыл бұрын
@@rafaelacf2810 es un placer. Saludos
Las preparaciones son deliciosas pero el vídeo es súper largo que pereza
@ChefJorgePrendes
3 ай бұрын
Hola, gracias por su comentario. Efectivamente este es un canal profesional y obviamente no son videos de 1 minuto donde no se enseña nada. Todo es a su debido tiempo para que no se pierdan detalle de la preparación. Lamentablemente la cocina no es para perezosos. Saludos