A filmben egy igen finom és gyorsan elkészíthető angol eredetű, valójában pogácsának nevezhető péksüteményt mutatok be. Méghozzá sajtos ízesítéssel. Ennek a scone-nak van édes verziója is, amit a híres english tea alkalmával fogyasztanak előszeretettel egy kis lekvárral és clotted creammel. DE ez majd egy másik film témája lesz. Javaslom ezt a sajtos receptet egy olyan pogácsa alternatívájaként, ami sokkal de sokkal egyszerűbb (az előkészületek, a sütés is) és ha érzékeny vagy az élesztőre, akkor jó hírem van, ebbe nem fog kelleni.
Azt gondolom, hogy ha kipróbálod, tetszeni fog, és akár a kedvenced is lehet belőle.
A receptben szereplő scone anyaghányada (8 nagy pogácsa):
- 450g fehér búzaliszt
- 110g hideg sózatlan vaj
- 210ml tej
- 240g sajt
- 3 teáskanál sütőpor
- 1 tojás sárgája (kenéshez)
- 5g őrölt feketebors (opcionális)
- 2 teáskanál só
Jó étvágyat hozzá!
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
A videóban felhasznált háttérzene forrása:
Markvard:
/ markvard
/ markvardmusic
creativecommons.org/licenses/...
Music provided by RFM: • Video