「さばの甘辛ごま照り焼き」のレシピと作り方を動画でご紹介します。さばに片栗粉をまぶして焼き、甘辛の調味料を絡めたひと品。濃いめの味つけなので子供も食べやすい味付けですよ。夕飯のひと品に作ってみませんか？
↓詳しいレシピはこちら↓
macaro-ni.jp/112305
■調理時間：20分
■材料（2人分)
・さば (3枚おろし)：2枚
・塩：小さじ1/8杯
・酒：大さじ1杯
・片栗粉：適量
・a. 砂糖：小さじ2杯
・a. みりん：大さじ1杯
・a. しょうゆ：大さじ1杯
・サラダ油：大さじ1杯
・白いりごま：大さじ1杯
■作り方
1. さばは、5等分ずつに切り、塩、酒をふって10分ほどおきます。
2. ペーパータオルで水気を拭き取り、片栗粉をまんべんなくまぶします。
3. フライパンにサラダ油を引いて中火で熱し、②をならべ入れて表面がカリッとするまで加熱します。
4. （a）の調味料を加えて煮からめます。汁気がなくなったら白いりごまを加えて完成です。
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