สูตรและวิธีทำเค้กกล้วยหอม เนื้อนุ่มไม่ฝืดคอ เคล็ดลับวิธีอบให้หน้าแตกและหน้ากลมนูน (สูตรจากคนขายจริง)
#bananacake
#เค้กกล้วยหอมฟูนุ่ม
#สูตรอาหารสร้างอาชีพ
เค้กกล้วยหอม สูตรนี้หอมฟูนุ่ม หน้าฉ่ำ ยิ่งทิ้งไว้ข้ามคืนยิ่งทานอร่อย เนื้อเค้กสีสวยเพราะใช้กล้วยหอมสุกงอมมากๆ และทำง่ายมากๆค่ะ แค่มีเครื่องปั่นน้ำผลไม้ก็ทำได้แล้ว # สูตรนี้ง่ายใครๆก็ทำได้ 🍌🍌สูตรพี่ติ๊กญาติพี่สาว
เค้กกล้วยหอม🍌🍌🍌
1.แป้งสาลีเอนกประสงค์ 350 กรัม
2.กล้วยหอมสุกงอม 300 กรัม
3.ไข่ไก่ 5 ฟอง
4.น้ำตาลทราย 300 กรัม
5.เบคกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
6.ผงฟู 1 ช้อนโต๊ะ
7.เกลือป่น 1 ช้อนชา
8.น้ำมันพืช 200 กรัม
9.น้ำตาลแว่นละลาย 2 ช้อนโต๊ะ
10.น้ำเปล่า 1/2 ถ้วย
พี่สาวชอบทำอาหารง่ายๆทานเอง และจะมีเมนูหลากหลาย ทั้งอาหารคาว หวาน เบเกอรี่ เครื่องดื่ม มาลงคลิปเรื่อยๆค่ะ
😊💖ฝากกดติดตาม เพื่อเป็นกำลังใจด้วยนะคะ
💖ขอบคุณมากค่ะ💖
💖ติดต่องาน
saoapk@gmail.com
💖เพจอร่อยง่ายbyพี่สาว
/ foodsstation
📸 Samsung #GalaxyA7
ตัดต่อ #kinemaster
Пікірлер: 121
ดูมาหลายคลิปๆนี้ง่ายสุดขอบคุณจ้า
@by-vx3ig
4 жыл бұрын
ขอบคุณค่ะ
ทำเสร็จแล้ว. อร่อย นุ่มมาก. ขอบคุณที่ไห้ความรู้เป็นทาน
@by-vx3ig
3 жыл бұрын
ดีใจที่ชอบค่ะ
ชอบวิธีทำมากๆ. ทีไม่ต้องตีไข่ขาว. ขอบคุณที่สุด
@by-vx3ig
3 жыл бұрын
ขอบคุณค่ะ
เดือนหน้านี้ได้ทำแน่นอนเมนูนี้ เด็กๆในบ้านอยากกินค่ะพี่สาว ขอบคุณสูตรมากๆค่ะ
@by-vx3ig
5 жыл бұрын
ยินดีค่า😊 สูตรนี้เนื้อเค้กนุ่ม ทานอร่อยมากๆค่ะ
มีบอกเทคนิคเล็กๆน้อยๆด้วยในขั้นตอนต่างๆ ฟังง่ายเข้าใจง่ายดีครับ ขอบคุณมากๆครับ เดี๋ยวเย็นนี้จัดเลย
@by-vx3ig
5 жыл бұрын
ขอบคุณค่ะ ลองทำดูค่ะ สูตรนี้ทำง่าย ทานอร่อย
ขอบคุณมากมายค่ะ
@by-vx3ig
4 жыл бұрын
ขอบคุณค่ะ
น่าทานมากๆๆค่ะ
@by-vx3ig
5 жыл бұрын
ขอบคุณค่ะ
น่าทานมากคะ
@by-vx3ig
5 жыл бұрын
ขอบคุณค่ะ
สูตรนี้อร่อยมากๆค่ะทำง่ายด้วยค่ะ
@by-vx3ig
5 жыл бұрын
ขอบคุณค่ะ ดีใจที่ชอบค่า
อยากลองทำอีกแล้วค่าพี่สาว หน้าขนมเย้ายวนมากค่า
@by-vx3ig
5 жыл бұрын
ลองทำดูจ้า ทำง่ายทานอร่อยด้วยจ้ะ😊
ลองทำแล้วค่ะอร่อยมาก
@by-vx3ig
4 жыл бұрын
ขอบคุณค่ะ
เนื้อนุ่มเด้งสวยมากค่ะพี่สาว น่าทานมาก
@by-vx3ig
5 жыл бұрын
ทำง่ายทานอร่อยค่าน้องตา😍
ขอบคุณมากค่ะ
@by-vx3ig
3 жыл бұрын
ยินดีค่ะ
บอกละเอียดมากเลยค่ะ
@by-vx3ig
4 жыл бұрын
ขอบคุณค่ะ
อร่อยมาก คะ
@by-vx3ig
5 жыл бұрын
ขอบคุณค่ะ
เพิ่งเปิดมาเจอ จะต้องลองทำดูบ้าง
@by-vx3ig
3 жыл бұрын
ลองดูค่ะ
น่าทานมากเลยค่ะพี่สาว
@by-vx3ig
5 жыл бұрын
ขอบคุณค่าแม่นิว😊
สวัสดีค่ะพี่สาว เค้กดูนิ่มฟู น่าหม่ำสักชิ้นนะคะ
@by-vx3ig
5 жыл бұрын
ขอบคุณค่ะ😊
น่ากินจังค่ะ ถ้าลองทำจะเป็นรึเปล่าเนาะ
@by-vx3ig
4 жыл бұрын
ลองดูค่ะ
สวัสดีค่ะ ขอทำตามค่ะ
@by-vx3ig
5 жыл бұрын
ยินดีค่ะน้องนิว สูตรนี้เค้กนุ่มอร่อยค่า💖
ขอสักชิ้นค่ะ หิวๆ อิอิ
@by-vx3ig
5 жыл бұрын
เอาไปหลายชิ้นก็ได้ค่า😊
เค้กกล้วยหอมน่าทานมากเลย ขอบคุณสำหรับคลิปนี้จะลองทำสูตรขนมอร่อยอร่อย
@by-vx3ig
4 жыл бұрын
ขอบคุณค่ะ
ชอบ..บอกเทคหน้าแตก หน้ากลม ด้วย
@by-vx3ig
4 жыл бұрын
ขอบคุณค่ะ
สวัสดีค่ะตามมาดูสูตรเค้กกล้วยหอมด้วยคนค่ะ น่าทานมาก
@by-vx3ig
4 жыл бұрын
ขอบคุณค่ะ ^ ^
ขอถามและขอวิธีแก้ด้วยคับ พอดีทำแล้วตัวขนมคับ ด้านบนมันจะแห้งๆและกรอบ บางทีสีขนมก้อจะออกขาวๆเหมือนขนมยังไม่สุก ควรทำอย่างไรดีคับ
@by-vx3ig
5 жыл бұрын
ทำตามสูตรและวิธีทำในคลิปเป๊ะไหมคะ ทำเค้กต้องทำบ่อยๆ จนกว่าจะรู้ใจเตาอบของตัวเอง และรู้ใจขนม แล้วทีหลังสูตรมายังไงก็จะทำได้หมด ขอให้มีความสุขกับการทำขนมนะคะ
เตาอบต้องเปิดพัดลมด้วยไหมคะ
@by-vx3ig
5 жыл бұрын
ไม่ได้เปิดค่ะ
พิมพ์ขยาดเท่าไหร่คะ เล็กๆน่ารักดี
@by-vx3ig
4 жыл бұрын
หน้ากว้างประมาณ 1 นิ้วครึ่ง นะคะ จำเบอร์พิมพ์ไม่ได้ค่ะ
ใส่ยีสด้วยได้มั๊ยคะ
@by-vx3ig
3 жыл бұрын
ทำขนมปังถึงจะใส่ยีสต์นะคะ ทำเค้กไม่ใส่ยีสต์ค่ะ
ใช้วิธีนึ่ง หรือเตาไมโครเวฟได้หรือไม่คะ ถ้าใช้ได้ ต้องใช้ความร้อนและระยะเวลาเท่าไรคะ
@by-vx3ig
4 жыл бұрын
ไม่เคยลองนึ่งค่ะ และโดยปกติเตาไมโครเวฟ จะไม่ใช้อบขนมเค้กนะคะ
ดูน่าทานค่ะที่บ้านไม่มีเตาอบไฟฟ้าใช้ค่ะแต่มีเตาแก็สทำกับข้าวแต่ชั้นล่างเป็นเตาอบแก็สเหมือนกันค่ะใช้ได้ไหมค่ะถ้าเป็นเตาแก็สต้องเปิดเตาแก็สทั้งล่างบนหรือเปล่าค่ะขอบคุณมากค่ะที่ให้ความรู้
@by-vx3ig
3 жыл бұрын
เปิดไฟที่มีอยู่ในเตาอบเท่านั้นค่ะ เตาอบของแต่ละบ้านไม่เหมือนกัน ต้องลองใช้ดู ใช้บ่อยๆ ภาษาคนทำขนม จะเรียกว่ารู้ใจเตาค่ะ
ไชักล้วยน้ำว้าแทนได้มั้ยคะ
@by-vx3ig
5 жыл бұрын
พี่ยังไม่เคยลองเลยค่ะ แต่เห็นมีบางคนก็ใช้กล้วยน้ำว้า ก็ได้เหมือนกันค่ะ
ใช้น้ำตาลทรายแดงได้มั้ยคะ
@by-vx3ig
5 жыл бұрын
ใช้ได้ค่ะ แต่สีขนมน่าจะคล้ำนะคะ
ใช้ถ้วยใหญ่ได้ไหมค้ะ
@by-vx3ig
4 жыл бұрын
ได้ค่ะ ให้เพิ่มเวลาอบขึ้นด้วย
สูตรนี้นึ่งได้มั๊ยคะ
@by-vx3ig
4 жыл бұрын
ยังไม่เคยลองเลยค่ะ
น้ำตาลแว่นหาซื้อได้ที่ไหนคะ
@by-vx3ig
5 жыл бұрын
ตามตลาดต่างจังหวัดค่ะ ถ้าไม่มีใช้น้ำตาลปีบ น้ำตาลมะพร้าวก็ได้ค่ะ
ออกจากเตาอบทำไมแห้งคะไม่ฉ่ำเหมือนคลิปคะ
@by-vx3ig
5 жыл бұрын
ใช้ไฟแรงไปหรือป่าวคะ
เวลาตีของเหลวกับแป้งใช้เครื่องตีได้ไหมค้ะ
@by-vx3ig
4 жыл бұрын
เค้กอาจจะออกมาเนื้อแน่นได้
ได้เทคนิคเยอะเลยค่ะขอบคุณนะคะพี่สาว
@by-vx3ig
5 жыл бұрын
ยินดีค่าน้องแอน😊
เอาถาดเค้กกล้อยหอมวางมี่ตะแกงแล้วเอาถาดวางข้างล่างของตะแกงด้วย รึคะ
@by-vx3ig
4 жыл бұрын
ถาดล่างเป็นถาดของเตาค่ะ
ใช้เวลาปั่นประมาณเท่าไรคับ
@by-vx3ig
3 жыл бұрын
ไม่ได้จับเวลานะคะ ดูจนละเอียดเข้ากันดี
ใช้น้ำมันมะพร้าวสกัดเย็นแทนได้มั้ยคะ
@by-vx3ig
5 жыл бұрын
น้ำมันพืชใช้ได้หมดค่ะ แต่ส่วนตัวพี่สาวจะใช้น้ำมันดอกคาโนล่าเท่านั้น ในการทำขนมเค้ก
ใช้แป้งเค้กแทนแป้งอเนกประสงค์ได้ไหมค่ะ
@by-vx3ig
5 жыл бұрын
ได้ค่ะ
350กรัมใช้ถ้วยตวงจะประมาณเท่าไหร่คะ
@by-vx3ig
5 жыл бұрын
แป้งประมาณ 3 ถ้วยตวงค่ะ
ใช่ไข่เบอรอะไรค่ะ
@by-vx3ig
4 жыл бұрын
เบอร์ 2 ค่ะ
เครื่องปั่นพี่สาวกี่ลิตรค่ะ
@by-vx3ig
5 жыл бұрын
เครื่องปั่น น้ำปั่นปกติที่ขายตามห้างนะค่ะ
น้ำตาลแว่นยังไงเหรอคะ
@by-vx3ig
4 жыл бұрын
น้ำตาลอ้อย ที่ทำเป็นวงเท่าเหรียญ 10 บ. ถ้าไม่มีก็ใช้น้ำตาลปี๊บได้ค่ะ
ใส่น้ำหรือนมข้นจืดได้มั้ยค่ะใส่ประมานเท่าไหร่ค่ะ
@by-vx3ig
5 жыл бұрын
สูตรนี้ใส่น้ำ 1/2 ถ้วยตวง หรือจะใช้นมแทนน้ำก็ได้ค่ะ 📌ดูสูตร ให้กดตรงสามเหลี่ยมคว่ำเล็กๆ ด้านขวาจะมีสูตรขึ้นมาด้านล่างค่ะ
@applenaka1649
5 жыл бұрын
@@by-vx3ig ขอบคุณค่ะ
ถาดที่รองด้านล่างใส่น้ำรึเปล่าคะ
@by-vx3ig
4 жыл бұрын
ไม่ใส่ค่ะ
น้ำตาลแว่น คือน้ำตาลอะไรอะคะ เราไม่รู้จัก และกล้วยต้องแช่ช่องธรรมดา หรือแช่แข็งคะ
@by-vx3ig
5 жыл бұрын
น้ำตาลแว่น คือน้ำตาลอ้อย หรือน้ำตาลโตนด ที่ตามต่างจังหวัดจะทำเป็นวงกลมเล็กๆแข็งๆ เหมือนเหรียญน่ะค่ะ ถ้าไม่มีก็ใช้น้ำตาลปีบได้ค่ะ กล้วยหอมแช่ช่องธรรมดาค่ะ
@punim116
5 жыл бұрын
ขอบคุณค่ะ
@user-nongoh__2659
4 жыл бұрын
ใส่น้ำตาลทรายแดงที่ใส่เฉาก้วยแทนได้ไหมคะ
ไข่ไก่ใช้เบอร์อะไรคะ
@by-vx3ig
7 ай бұрын
เบอร์ 2 ค่ะ
น้ำใส่ปริมาณเท่าไหร่ค่ะ
@by-vx3ig
4 жыл бұрын
1/2 ถ้วยค่ะ ใต้คลิปมีสูตรลงไว้ให้นะคะ
วิธีละลายน้ำตาลแว่นทำยังไงค่ะใส่เท่าไรค่ะ
@by-vx3ig
5 жыл бұрын
ละลายน้ำตาลแว่น ใส่น้ำลงไปนิดหน่อย แล้วก็ตั้งไฟค่ะ สูตรนี้ใช้ 2 ช้อนโต๊ะ 📌📌ดูสูตร ให้กดสามเหลี่ยมเล็กๆ ด้านขวามือ จะมีสูตรขึ้นมาใต้คลิปค่ะ
@sutaratchantarat7963
5 жыл бұрын
ทำแล้วค่ะอร่อยมากค่ะขอบคุณมากค่ะแต่ถ้าไม่มีเครื่องปั้นใช้เครื่องตีไดีไหมค่ะ
@by-vx3ig
5 жыл бұрын
ยินดีค่ะ ^ ^ ใช้เครื่องตีได้ค่ะ
กี่ชิ้นสิบบาทค่ะ
@by-vx3ig
5 жыл бұрын
5 ชิ้นค่ะ
@user-zs1hg7hh7r
5 жыл бұрын
ทำแล้วทำไมมีกลิ่นคล้ายๆแอมโมเนียกลิ่นคล้ายปาท่องโก๋คะ
@by-vx3ig
5 жыл бұрын
ที่พี่เค้าทำขายมาร่วม 20 ปีก็มีแต่กลิ่นหอมแบบเค้กกล้วยหอมนะคะ ลูกค้าไม่เคยบอกว่ามีกลิ่นอื่น ขออภัยไม่ทราบจริงๆค่ะ
อยากถามสูตรแปัง1000กรัมจะใช้สัดส่วนยังใงค่ะอยากลองทำขายนะค่ะ
@by-vx3ig
4 жыл бұрын
โดยปกติทำขนมจะยึดตามสูตรเป็นหลักค่ะ ทำมากขึ้นก็บวกส่วนผสมทุกอย่างขึ้นไป ไม่เคยลองทำโดยวิธีอื่นเลยค่ะ
เพิ่งทำเสร็จนุ่ม หอม อร่อยมากๆค่ะขอบคุณเจ้าของสูตรมากๆนะคะที่มาแบ่งปัน
@by-vx3ig
3 жыл бұрын
ยินดีค่ะ😍
ทำไมทำแล้วเห่ี่ยวค่ะ
@by-vx3ig
4 жыл бұрын
ทำเค้กไม่ง่ายแต่ก็ไม่ยากจนเกินไปนะคะ ดูคลิปให้เข้าใจ แล้วค่อยลงมือทำ ทุกขั้นตอนสำคัญทั้งหมดค่ะ