Для этого блюда используйте следующие виды рыбы филе без костей -Basa,Cod,Tuna,Haddock,Sole of Catfish, ставрида, минтай, хек, путассу, треска., форель, лосось,белуга, севрюга, стерлядь, осетр.
Возьмите 0.5 кг рыбы- у меня тунец филе без костей
Семена горчицы черные- 0.5 ч.л.
Листья дерева карри 10-15шт
Лук репчатый -2 средних(150гр)
Имбирь свежий- 1 корешок
Чеснок- 6 зубчиков
Зира семена- 1 ч.л
Томатная паста- 3 ст. л
Кокосовое молоко- 1 чашка( 225 мл)
Кокосовая стружка от свежего кокоса- 3 ст. л( можно без нее)
Масло растительное 3 ст. л
Соль по вкусу
Вода 3 ст. л + 1 чашка
Куркума порошок- 0.5 ч. л
Перец черный молотый по вкусу
Зелень - кинза или любая на ваш вкус
Сначала сделайте пасту из лука, чеснока, имбиря и семян зиры.
Пожарьте в растительном масле листья дерева карри, семена горчицы.Добавьте луково чесночную пасту, жарьте до золотистого цвета, затем добавьте томатную пасту, и 3 ст. л воды. , затем соль, куркуму и снова пожарьте немного, добавьте кокосовое молоко или сливки, и сразу воды, нужное количество. можно по желанию добавить натертую свежую кокосовую стружку, если есть.
Накрыть крышкой и тушить еще минут 5.
Выложить в соус кусочки рыбы, накрыть крышкой и тушить еще 5 минут. Посыпать зеленью.Блюдо готово. приятного аппетита.Подавайте с вашим любимым гарниром- отварным рисом,картофелем, гречкой, крупой киноа, или отварными овощами).
.............................................................................................................................
Мои соцсети:
-Инстаграмм: tara_sweet_cake...
-Фэйсбук: SweetdreamsS...
-Телеграм(новости Индии): t.me/InIndia_today
- Мой второй Ютюб канал про Индию 'Неизвестные факты": youtube.com/@user-dt2sr4zv9j?...
-ВК- indiatodaydelhi
email- kuhnyabezpertsa@gmail.com
..........................................................................................................................
Помощь каналу на развитие ( на покупку профессионального оборудования) Сбербанк Рф карта 5469550018252954 Светлана Викторовна М.
Индийский paytm , UPI /googlepay 8505960232@paytm
..........................................................................................................................
Связаться со мной можно через директ Инстаграма, ВК или написав на эл. адрес
.......................................................................................................................
Смотрите мои другие видео, Поставьте колокольчик на подписку и чтобы во время приходили уведомления.
• Курочка как в KFC -хру...
• Салат "Освежающий"/ Re...
• Cалат с креветками и к...
• Креветки в сливочно-че...
• Универсальный сыр-Бомб...