รวมเมนูยอดฮิตร้านข้าวแกง Ep.4 - แกงปลาดุกใบยี่หร่า l กินได้อร่อยด้วย
แกงปลาดุกใบรา หรือแกงปลาดุกใบยี่หร่า เป็นอีกหนึ่งเมนูเด็ดประจำร้านข้าวแกงใต้ ที่รสชาติเข้มข้น หอนเครื่องแกง กินกับข้าวสวยร้อนๆ ผักสดๆ รับรองเติมข้าวแน่นอนครับ
╔═══════════╗
ใครชอบทานข้าวแกง หรือต้องการเปิดร้านข้าวแกง ห้ามพลาดรายการชุดนี้เลยนะครับ ผมจะรวบรวมเมนูยอดฮิตร้านข้าวแกง มาไว้ในเพลย์ลิสต์นี้ จะทำกิน ทำขายก็หรอยแรง แน่นอนครับ
• รวมเมนูยอดฮิตร้านข้าวแ...
╚═══════════╝
ส่วนผสม
- ปลาดุก 1,000 กรัม
- ใบยี่หร่า 20 กรัม
- พริกแกงเผ็ดใต้ 4 ช้อนโต๊ะ
- หัวกะทิ 600 กรัม
- หางกะทิ 400 กรัม
- น้ำปลา 4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลปี๊บ 1/2 ช้อนโต๊ะ
-------------------------------------------
ingredient/recipe
- 1,000 g. catfish
- 20 g. tree basil
- 4 tbsp. spicy curry paste
- 600 g. thick coconut milk
- 400 g. thin coconut milk
- 4 tbsp. fish sauce
- 1/2 tbsp. palm sugar
-------------------------------------------
ติดต่องาน
e-mail : gindaiaroiduay@gmail.com
-------------------------------------------
#แกงปลาดุกใบยี่หร่า
#แกงปลาดุกใบรา
#แกงใต้
Пікірлер: 82
แกงใต้แท้ๆที่ขาดไม่ได้คือกะปิ เกลือถ้ามีส่วนผสมกะทิใส่เกลือมากกว่ากะปิ ถ้าแกงส้มแกงเผ็ดจะใส่ เกลือ มากกว่ากะปิ
แกงปลาดุกเผ็ดๆ ข้าวร้อนๆ เป็นอะไรที่สุดยอดมากๆ
น่าทานมากๆๆหิวข้าว😋😊👍
เป็นเมนูที่น่าทานมากๆเลยค่ะ
สวัสดีค่ะ เมนูโปรดมาอีกแล้วค่ะ😋👍
น่ากินมากๆๆ
อร่อยค่ะ..เมนูนี้เคยทำแล้ว.😋😋
น่าทานมากจ้าาา🥰🥰🥰
ของชอบค่ะ น่าทานมากก 😋
ถ้าเปิดร้านอาหารคิดว่าจะขายดีมากเลย ทุกเมนูดู perfect น่าทานมากเลยค่ะ
แกงปลาดุกน่ากินครับ
@GinDaiAroiDuay
Жыл бұрын
ขอบคุณมากๆครับ
หิวข้าวเลยค่ะ🤤🤤
ชอบสุดๆค่ะ ❤
ฮายชาดหรอยเมนูโปรดกระผมนะขอรับ
กินง่ายเเบบนี้อร่อยถูกปากคนไทยดีกว่าร้านหรูเเพงกินไม่อร่อยกินเเบบผุ้ดี
ชอบมากค่ะ😋😋😋😋
❤❤กินได้อร่อยด้วย😊😊
สวัสดีครับคุณคิว ของชอบเลยแกงปลาดุกใบยี่หร่า เห็นแล้วอยากต้องจัดแล้วละ ขอบคุณคุณคิวครับ
@GinDaiAroiDuay
Жыл бұрын
ขอบคุณมากๆครับ มีโอกาสลองทำตามดูนะครับ
ใส่ใบยอคือดีมากเลย
@user-dl6kr3ln7c
10 ай бұрын
ใบยอ ใบชะพลู แทนใบยี่หร่าก้อได้เนอะ
แฟนเราชอบมากแกงใต้
เมนูโปรดเลยครับเชฟ 😊
@GinDaiAroiDuay
Жыл бұрын
ต้องจัดแล้วครับ
พี่หนุ่ม กะลา พาผมหิวอีกแล้ว, ทำอาหารเป็นเพราะช่องนี้เลยครับ บอกละเอียดทำตามได้เลย😊😊😊
ได้กับข้าวพรุ่งนี้แล้วค่ะเชฟ ขอบคุณค่ะ😊
@GinDaiAroiDuay
Жыл бұрын
จัดไปครับ
ชอบเมนูนี้มากค่ะ เชฟ ขอบคุณที่แนะนำ วิธีล้างทำความสะอาดปลาดุก พลาดไม่ได้ต้องทำตามแน่นอน..
@GinDaiAroiDuay
Жыл бұрын
จัดไปครับ
ชอบคุณค่ะสำหรับเมนูนี้ ชอบกินมากเวลาเจอที่ร้านข้าวแกง จะสั่งเสมอ แต่ไม่เคยทำเอง ดูจากคลิปนี้มีแนวทางแล้วค่ะ ที่บ้านปลูกต้นยี่หร่าไว้ด้วย ทุกวันนี้จะทำทีก็เปิดคลิปแอดดู อธิบายดีค่ะทั้งขั้นตอน การใช้ไฟ เทคนิดต่างๆ เวลาทำตามได้รสชาดอร่อยค่ะ..ขอบคุณนะคะที่แบ่งปัน😊😊😊
ลองทำแล้วคับ อร่อยฝุดๆ🥰🥰🥰
@GinDaiAroiDuay
10 ай бұрын
ขอบคุณมากๆครับ
ได้เมนู เย็นนี้ แล้วจ้ะ ถ้ามีกลิ่นออกจากมือถือได้ คงหอมฟุ้งทั่วบ้านแน่ๆ
น่ากินมวั้กกกกกก
You are so good at cooking. Love all your dishes.❤
ของโปรดเลยค่ะ สมัยวัยทำงาน แกงปลาดุกเป็นอาหารที่สั่งประจำ ❤😊
@GinDaiAroiDuay
Жыл бұрын
อร่อยกินไม่มีเบื่อเลยครับ
น่ากินมากค่ะ ❤️xx
@GinDaiAroiDuay
Жыл бұрын
ขอบคุณมากๆครับ
กินได้อร่อยด้วแกงหอมทะลุจอเลยค่า🥰🥰🥰🤣🤣🤣🥰
😍❤️ สวัสดีค่ะหลานชายคิว ..คงจะหอมใบยี่หร่าสุดๆ เลยนะคะ😊 ยายชอบทั้งยี่หร่า และใบยอ เลยค่ะหลานชายคิว ขอบคุณเมนู ดีๆที่นำเสนอให้fc นะคะ..ยายมาให้กำลังใจ..พร้อมเยี่ยมชมโฆษณาให้นะคะหลานชายคิว😊❤️❤️❤️🌿🌸🌿🌼🌿🌺
@GinDaiAroiDuay
Жыл бұрын
สวัสดีครับ หอมถึงเครื่องแกงละใบยี่หร่าสุดๆเลยครับคุณยาย
@tv-my8hw
10 ай бұрын
เรามะทานปลาน้ำจืดเลยใช้ปลาดุกทะเล /ปลาอินทรีย์ก้ออร่อยดี
ผลิกแกงคือพลิกแกงทั่งไปหรือพลิกแกลงใต้ครับ
Yummy Yummy ❤
สวัสดีจ้าสาวในมารับชมเมนูแกงปลาดุกหอมจังไปตักข้าวสวยกอนจ้า😋😋😋
ไห่กินแต่แดงเก่าๆวันนี้ไเ้กืนแกงไหม่จั๊กทีนะสบาย❤️🤣🤣🤣
อร่อยนะคะใส่ใบยี่หร่าทำให้หอม🎉🎉🎉🎉
น่ากินมากจ้าดูเข้มข้นอร่อยเลยจ้า👍🥰
กินด้วยยย
@GinDaiAroiDuay
Жыл бұрын
มาครับ มากินข้าวกันครับ
น้ำปลาเยอะมากพริกแกงก็เค็มอยู่แล้ว
Sawadeka 🙏watching from UK
@GinDaiAroiDuay
Жыл бұрын
สวัสดีครับ 😊
สวัสดีค่ะเชฟ/น่ากินมากๆเลยค่ะเมนูนี้อร่อยลืมอิ่มแน่นอนค่ะ❤❤😊
ใส่กะปิด้วยสิคะ
ใส่กระชายแบบแกงภาคกลางรึเปล่าคะ
ใบนี่รามีสรรพคุณอย่างไรบ้างครับ
ชี้สั่งทุกทีที่ร้านข้าวแกง จะบวกไข่ดาวหรือกุนเชียงหรือหมูยอก็ได้ครับ อร่อยพอกัลล555
ทำรัยก่น่ากินไปหมดเปลี่ยนปลาเปนเนื้อได้มั้ย?
ฝีมือๆๆๆ❤❤❤❤
👍👍👍👍
❤❤❤🎉🎉🎉
GENIAL QUE BUEN VÍDEO ❤❤❤❤❤
@GinDaiAroiDuay
Жыл бұрын
🥰
เป็นคนชอบกินปลาดุกมากกกก แต่เวลาไปซื้อกินเจอคราบเมือกๆตรงหนังแล้วแบบ กินไม่ลงเลย ต้องซื้อมาทำกินเองตลอด ล้างแป้งมัน เอามีดขูดดด จนแทบไม่เหลือหนังกว่าจะได้กิน ล้างเป็นชม.เลย 😅😅😅 เพิ่งได้เจอวิธีนี้ รวดเร็ว ขอบคุณมากๆค่ะ จะไปทำตาม คงได้กินปลาดุกไวขึ้น 😂😂😂
@user-ev7us5kc9x
Ай бұрын
เคยแต่ใส่ใบยอใบยี่หร่ายังไม่เคยกินกินแต่แกงเนื้อใส่ใดบยี่หร่าแกงปลาดุกใส่ใบยอหรือไม่ก็แกงปลาดุกใส่มะเขือเปราะเขือพวงและฃอยกะชายใส่ไปด้วยค่ะคนสมัยก่อนแกงอร่อยมากมายเลยค่ะ
ในฐานะคนใต้ แกงทุกอย่างใส่น้ำตาลค่ะ แต่จะใส่น้อยเพื่อให้แค่กลมกล่อมเหมือนที่เชฟว่าค่ะ ไม่ได้ใส่ให้หวาน ☺ ปล.เมนูนี้ถ้าได้เป็นปลาดุกนา จะอร่อยมากค่ะ
แอดคะแกงแบบนี้ใส่ใบยอได้มัยคะพอดีที่บ้านมีต้นยอ
@GinDaiAroiDuay
Жыл бұрын
ใส่ได้ครับ
อาห..ร่..อ..ย
งง ที่บางคนใส่หางก่อน หรือหัวก่อนมันต่างกันตรงไหน
Hello thank you for your sharing amazing delicious wonderful yummy incredible Recipe and thank you for your video enjoy 🟪💕🩷💕💓🟩💙💙💙💙💙🔵🛑🛑🟠🟠💗❣️🩶❣️💓🧡🧡❤️💞❤️💞💞🔴💟
พูดเยอะไปหน่อย
ต้องจัดซะแล้ว ชอบกินปลาดุกอยู่แล้ว ต้องหาซื้อน้ำพริกแกงใต้มาไว้แล้วล่ะ
@GinDaiAroiDuay
10 ай бұрын
จัดไปครับ
เมนูนี้เจอแทบทุกร้านครับ ไม่เคยทำซักทีเย็นนี้ต้องลองจัดซักหน่อยครับ พริกแกงถ้าซื้อตลาด ผมจะเอาพริกเพิ่มเข้าไป 1กำมือทุกครั้ง
@GinDaiAroiDuay
Жыл бұрын
จัดไปครับ ทำเองไม่ยาก ได้รสถูกปากถูกใจด้วยครับ
👍แกงปลาดุกใบยี่หร่าเป็นตาแซ่บหลาย👍🇱🇦ແກງປລາດຸກໃບຍີ່ຫຣ່າເປັນຕາແຊ່ບຫລາຍ👍
น่าทานสุดๆๆๆๆค่ะเมนูโปรดเลยค่ะ👍🏻👍🏻
บอกตรงๆสวยน่ารัปทานจริงๆค่ะและทุกๆเมนูทำน่ากินมากค่ะสอาดและอธิบายเข้าใจง่ายค่ะไม่กั๊กสูทน์เลยขอบคุณนะคะน้องจะซื้อมาทำตามค่ะ🍊🍎🍊🍊