Ich koche es auch genauso, meine Oma war Ungarin... Rezept wurde weiter gegeben...

Das ist wieder so ein Gericht, wo ich jegliche Beilagen weg lasse. Ich will sowas pur, dafür umso mehr! Meine Oma stammt aus Ungarn (Gott hab sie selig) und wenn wir einmal im Jahr dort waren, hab ich als Kind Ihre Gerichte so gemocht! Egal ob Eintöpfe, Gulasch oder (Nudel)Suppen, das war jedesmal eine Geschmacksexplosion für mich als kleiner Bub! Und es gab Wassermelone, was für mich als DDR Kind unvergesslich bleibt :)

@CALLEkocht

4 жыл бұрын

Lg von Carmen und Calle von Callekocht

Gutes Video. Mein Opa war Ungar und so ähnlich kenne ich es auch. Nur Rotwein und Zitrone hat er nicht benutzt, ebenso den Majoran. Er gab wesentlich mehr Paprikapulver dazu, eventuell auch Knoblauch und Kümmel. Ziemlich ähnlich dem 100 Jahre alten Rezept von Karoly Gundel. Ich persönlich mag auch noch gemahlene Steinpilze darin und, wenn mir nach scharf ist, gemahlene Chili- Schoten.

Meine Freundin hat Ungarische Wurzeln und war absolut begeistert, O-Ton: schmeckt orginal wie bei Oma.

Gestern nachgekocht und heute gegessen. Nach 3 Stunden war es fertig und eine Offenbarung. Habe auch einen Gurkensalat dazu gemacht und Kartoffelpüree. Wirklich tolles Rezept.

Calle, your recipes are the best. You know, how to combine the best techniques and ingredients of original recipes and make it simple for people like me. Herzlichen Dank und Gruesse von Idaho❤️🇺🇸 !

Calle Du bist der größte.Danke das es dich gibt und wir von dir lernen können.Lieben Gruß Joachim aus Frankfurt am Main

Sie sind so symphatisch und ihre Rezepte sind so toll und verständlich erklärt danke 👍

Wie auch immer du was auch immer machst, es bringt so Spaß zu zu sehen und es macht immer total Hunger!!! Alles beste für euch beide! :)

@CALLEkocht

4 жыл бұрын

Dankeschön, Lg von Carmen und Calle von Callekocht

Eine tolle Version vom Gulasch. Ich hab schon viele Gulasch gekochte. Diese Version noch nicht. Werd ich mal versuchen. Ich wohne neben der ungarischen Grenze. Da bekommt man viele Rezepte von den Kollegen. Nicht mal die machen noch das Original. Da hat auch schon jeder sein eigenes Rezept. Jeder macht wie ihm es schmeckt. Grüße aus Österreich.

@CALLEkocht

4 жыл бұрын

So ist es. LG von Carmen und Calle von Callekocht

Lieber Calle, ich liebe deine Rezepte und Beiträge, du und Carmen, ihr seid dasBeste, was kulinarisch aus Deutschland kommt. Ich muss meinem Vorposter hier recht geben, das Rezept hier ähnelt eher einem Wiener Rindsgulasch. Ungarisches Gulasch ist eine Art Suppe, und daswas wir Gulasch nennen würden, betiteln die Ungarn selber als Pörkölt. Das haben die Wiener als Basis genommen und dennoch stark verändert, deshalb auch Wiener Gulasch. Rezepte gibt es viele, manche rösten die Zwiebeln goldbraun an, manche rösten das Fleisch gar nicht sondern geben es erst nach dem Aufgiessen in den Topf und lassen es im Sud dann schmoren. Hier führen viele Wege nach Rom. Oder Wien...

@CALLEkocht

4 жыл бұрын

Dankeschön für Deinen netten Kommentar.lg von Carmen und Calle von Callekocht

Das mache ich auch, bin immer wieder begeistert von Deinen tollen Rezepten... danke, Lieber Calle

Ebend nachgekocht mit Klöße und Gurkensalat - einfach genial - Danke Kalle und Kamerafrau Carmen 😊👍

Ich habe schon viele Rezepte von Calle kocht ausprobiert und sie gelingen immer.....danke für diese tollen Videos zum Nachkochen....auch dieser Gulasch heute schmeckte sehr aromatisch...einfach wunderbar....

Das ist doch echt ein Ding. Ich unterhalte mich mit meiner Frau darüber was wir morgen gerne kochen würden und ich kriege als einzigen Vorschlag via KZread ein Gulaschrezept. Wie geil wir doch alle abgehört werden.

@CALLEkocht

4 жыл бұрын

😜😜So ist es wohl. LG von Carmen und Calle von Callekocht

ein hervoragendes Rezept ... habe es heute nachgekocht, um dieses leckere Essen mit meinen Nachbarn morgen zu verspeisen ... hervorragend ... tolle Küche

@CALLEkocht

4 жыл бұрын

Lg von Carmen und Calle von Callekocht

Ich habe es im WOK nachgekocht. Total einfach und sehr lecker 😍😍😍

Einfach nur lecker...heute nachgekocht und noch ein bisschen durch Chilli, Paprika und Pilzen ergänzt. Seit dem ich euren Kanal kenne macht mir das kochen doppelt soviel Spass und ich probiere alles aus. Danke für diese einfache Art und Weise wie man mit den Lebensmittel umgehen muss um ein leckeres Essen zu zaubern. Bitte weiter so...

@CALLEkocht

4 жыл бұрын

Dankeschön, Lg von Carmen und Calle von Callekocht

Calle du bist der beste die was ich schaue beim kochen Videos alles perfekt und du erzählst viele Tips was gut und was könnte passieren ich bin fast jeden tag bei deiner Videos schauen bin fast auch sehr gute Koch ohne zu schule gehen aber dafür habe keine zeugnis den Zeugnis machst du für mich

Früher ein Buch mit sieben Siegeln für mich - heute habe ich Spaß daran, dieses leckere Gulasch-Gericht bald mal nachzukochen. Vielen Dank an euch Beide! 😊👍

@CALLEkocht

4 жыл бұрын

Sehr gerne. LG von Carmen und Calle von Callekocht

Ganz lieben Dank für die schnelle Antwort 😊

Klasse! Das wird nachgekocht.

Super ! Wie immer.

Das sieht mega geil aus. Das wird schnellstens nachgekocht! Vielen Dank!

I love the verse on the wall behind you. Hilarious 😂

Habe es nachgekocht. So was von lecker. Danke Calle und deinem Team. Du bist der Beste. Bin süchtig nach deinen Rezepten. LG von Marina aus MD

Super leicht und sehr lecker! Danke für das tolle Rezept!!!

Ich habe es gerade für morgen Mittag vorgekocht 🧑‍🍳. Dazu wird es Eierknöpfle geben. Es hat schon beim probieren so gut geschmeckt 🤩 Jetzt hab ich Euch noch viel mehr lieb 😉

Oh Mann ... ihr beiden seit so nett. Wirklich. :-) 💗 Das mit dem Rinderfond und dann aber das Fleisch nicht anbraten, das muss ich demnächs unbedingt ausprobieren. (Wieder einmal) Vielen Dank für dieses wundervolle Video.

@CALLEkocht

4 жыл бұрын

Sehr gerne. LG von Carmen und Calle von Callekocht

Wirklich klasse! Sehr gut erklärt - macht Spaß - weiter so vor und hinter der Kamera!

Eine tolle Idee für mein Mittagessen .

Für Deine Frikadellen nehme ich auch beide Paprikasorten. 💗 Einen Gruß an Carmen und Dich... danke, für die tollen Rezepte. 💗😎

@CALLEkocht

4 жыл бұрын

Sehr gerne, LG von Carmen und Calle von Callekocht

Ich liebe dieses Rezept!! Koche es heute schon zum dritten Mal und bin jedes Mal begeistert 👍😋

@CALLEkocht

Жыл бұрын

👍👍👍 Liebe Grüße von uns Beiden.

Wir werden dieses Rezept heute noch ausprobieren und wir freuen uns jetzt schon darauf, es wird uns allen ganz bestimmt sehr gut schmecken hmmm- sehr lecker!!!

Absolut lecker...bestimmt , mir läuft das Wasser im Mund zusammen ...vielen lieben Dank 👍🏻👍🏻👍🏻

@CALLEkocht

4 жыл бұрын

Gerne. Lg von Carmen und Calle von Callekocht

CALLE bester Mann ! 👏👍😜

Das koechelt gerade vor sich hin bei uns hier in Irland auf dem Herd, Danke Calle und Carmen!

Ich habe heute das Rezepte nachgekocht und muß sagen, es war wirklich super lecker. Nie wäre ich auf die Idee gekommen, Gulasch ohne Anbraten zuzubereiten. Danke für das einfache, aber leckere Rezept!

Sehr lecker.Danke Calle .🌹

Hallo Calle heute nachgekocht. Unglaublich wie mann mit ganz wenig Aufwand und eigentlich wenig Gewürze so was gutes Zaubern kann. Ich DANKE dir für die wirklich gute Erklärung. Danke

Lieber Calle Liebe Carmen Ich habe grade euer Gulasch gemacht wunderbar . Es ist bei 6 Gästen im Orgienal Retept sehr gut angekommen . Weiel noch vier Vegitariar meine Gäste waren wir 10 ingesammt. Ich habe deine Reztept im Orginal und gleichzeitig , die Vegi Variante mit Pilzenabgewanndelt wanndelt. Die Kochzeit des Vegi Gulasch , ist etwa eine Stunde Kochzeit .Sprich zwei Töpfe zwei Gerichte und nur zeitversetzt Kochen und alle sind Glücklich

Diese versión vom Gulasch ist einfach und lecker ich koche gerade und ich habe gut gelungen. Vielen Dank !!!

Endlich mal ein Deutscher Koch der den ollen "Pörkölt" richtig macht/kocht! Bin begeistert! Und euer Rezept wird auch ausprobiert, wenn auch mit etwas mehr Knofel drinne! (Mir doch egal wenn die Fliegen tot von der Decke fallen am anderen Tag.) Grüße der Bodenheini

@CALLEkocht

4 жыл бұрын

😀😀😀LG von Carmen und Calle von Callekocht

Genau... Ziebel... das ist sooo wichtig. Endlich sagt das mal einer. Danke Calle. Andere machen bei Zwiebeln immer Mimimi.... Herrlich 👌 Edit: Aber Rindfleisch nicht anrösten? Ich bin Überrascht

@CALLEkocht

4 жыл бұрын

In dem Fall nicht. Lg von Carmen und Calle von Callekocht

Carmen ist irgendwie süß :D "...oh ja und einen schönen Gurkensalat!!!" :D

so sympathisch, toll erklärt,abonniert! :)

Klasse Rezept 👍

"Mir läuft das Wasser wie immer im Munde zusammen"......Nicht nur dir, Calle, nicht nur dir

@CALLEkocht

4 жыл бұрын

😀😀LG von Carmen und Calle von Callekocht

Herzlichen Dank dem Gulaschpapst!

Das Gulasch ist echt super tolles Rezept. Ich hatte mehr Zwiebeln genommen und dann der Zitronen Abrieb echt Bombe. 💣💥👏

Sehr gut gezeigt ..Lecker...

Top Calle ❣️

Wie süß die Carmen: oh lecker, und Gurkensalat :)

Das Gulasch ist super lecker. Hätte nie gedacht dass man ohne das klassische Anbraten so eine tolle Soße bekommen kann.

@CALLEkocht

4 жыл бұрын

LG von Carmen und Calle von Callekocht

So mache ich mein Gulasch auch immer, haue aber noch 2 Zehen Knobi mit rein 😁 Auf jeden Fall ne leckere Angelegenheit 🤗

@joerglasch8255

4 жыл бұрын

Stimmt. Das mit dem Knoblauch ist mir gar nicht aufgefallen. Klar, der muss mit rein

@CALLEkocht

4 жыл бұрын

LG von Carmen und Calle von Callekocht

@senker1544

4 жыл бұрын

@@CALLEkocht Liebe Grüße zurück 👍

Vielen Dank für das super Rezept. Habe es schon 2 x gekocht und schmeckt herrlich. Auch der Gurkensalat ist toll.Viele Grüße aus Florida.

Top Gemacht ,wir hatte genau so gekocht ,mit Rind's Haxen der Knochen Anteil ,gibt noch das Gewisse Etwas.....

Calle Du bist bis jetzt der beste Koch bei jutup

@CALLEkocht

3 жыл бұрын

Dankeschön, lg Carmen und Calle

Es ist Sonntagmorgen, 10.00 Uhr. Video geguckt - mir läuft das Wasser im Mund zusamnen. Mhhhhhh lecker!

@CALLEkocht

4 жыл бұрын

Sehr schön. LG von Carmen und Calle von Callekocht

Servus calle, schade das man keine Bilder als Kommentar posten kann! Ich habe das Rezept heute nachgemacht und bin begeistert! Unglaublich tolle Nummer die du uns Zuschauern angeboten hast! Vielen Dank!!

Habe es gestern nachgekocht. Habe aber den Kümmel weggelassen. Ich muss sagen, das war das beste Gulasch, was ich je gegessen!

In der Beschreibung fehlt Majoran und das Lorbeerblatt. Hab ich natürlich in der Gewürzschublade gefunden.😊 Bei mir war es schon sehr dünn nach 0,5l Fond. Am Ende vom Geschmack sehr sehr lecker!!! Wie fast alles auf dem Kanal. DANKE, ihr seid eine große Hilfe und Inspiration!!👌🏻

Hallo Ihr Zwei . Ist super gelungen , ich habe noch Pfeffer und ein Wenig frische Chilli ran getan . Dazu gab es Pellkartoffeln . LG Kay

Richtig lecker geworden super dank euch 👍

Liebe Carmen, lieber Calle.... Eigentlich habe ich mich bis vor fünf Jahren mit dem Thema "Essen" lediglich als "Endverbraucher" beschäftigt. Und das eigentlich auch nur, weil ja irgendwas rein muß in die hohle Birne.... Dann Hobby "Grill"... Es gibt ja schließlich mehr als Würstchen und Nackensteaks... Dann vor drei Jahren ungefähr... Was geht noch so mit tollen Lebensmitteln, was ist eigentlich aus der guten alten Küche von Oma und Mutter geworden... Und siehe da... "CALLEkocht". Ein gang, ganz großes Danke für diesen Kanal, für die Arbeit. Einfach Lebensmittel, kein Firlefanz, tolle Erklärungen, Leidenschaft, einfach alles, was ich mir - und sicherlich auch viele andere - von einem solchen Kanal erwarte. Macht bitte sehr gerne so weiter, ich "sauge" fast alles auf und lerne, probiere, schmecke, geniesse und ja... hole mir auch gerne mal im Familien- und Freundeskreis ein Lob ab... "Dankt CALLE !" ist die Antwort. Das alles mußte ich einfach mal loswerden... Einen guten Rutsch in ein gesundes Jahr 2020 !

@CALLEkocht

4 жыл бұрын

Dankeschön für Deinen ausführlichen netten Kommentar. Lg von Carmen und Calle von Callekocht

Ich bin normalerweise der Typ, der Fleisch anbrät, dieses Mal habe ich mich ans Rezept gehalten. Das Ergebnis ist sehr lecker und schmeckt authentisch. Das Fleisch war von guter Qualität, das kann man sogar kurz braten. Ich habe jetzt Gulasch gemacht und es ist super.

Calle Du bist toll und jeden Tag in unserer Küche

Ein schöner Knödel passt natürlich super... bei mir kommt er ab und an dann auch ganz gerne mal als Gnocchi daber. Daumen hoch!

@CALLEkocht

4 жыл бұрын

LG von Carmen und Calle von Callekocht

Als Österreicher kann ich nur sagen, ein sehr gutes Gulaschrezept. Nur den Zitronenabrieb gebe ich nicht hinein, dafür etwas mehr edelsüßes Paprikapulver und eine klein gewürfelte Essiggurke. Dazu Nockerl, oder Bandnudeln, aber auch ein schöner Semmelknödel passt super dazu. Gruß aus Oberösterreich, Willi

@CALLEkocht

4 жыл бұрын

Danke für deinen netten Kommentar. LG von Carmen und Calle von Callekocht

Ich hab zufällig 1.5 kg rindergulasch im Kühlschrank ... und du hast heute genau gezeigt, wie auch ich den Gulasch heute koche ...

@CALLEkocht

4 жыл бұрын

Sehr gut fröhliches kochen. LG von Carmen und Calle von Callekocht

,,,Super,,,,,werde ich ausprobieren Danke für den Tipp,,,,

Grossartig Calle, habe schon mal aus Rehfleisch so eine Gulasch gemacht. Hat mir ein Ungarischer Jäger gezeigt. Gruss aus der Schweiz

@CALLEkocht

4 жыл бұрын

LG von Carmen und Calle von Callekocht

ich habe ja schon ein paar sachen von dir nachgekocht und bei gulasch bin ich bissel prümm... aber das hierist so ein geiles rezept, dankeschön

@CALLEkocht

2 жыл бұрын

+sattel schubse Herzlichen Dank für Deinen lieben Kommentar. Wir wünschen Euch ein wundervolles und gesundes neues Jahr. LG Carmen und Calle

Sehr gutes Rezept! Mein Kochergebnis war ausgezeichnet! Meine Variante, ich habe einen Schnellkochtopf benutzt! Ging trotzdem gut!

Hab dich erst jetzt entdeckt Sehr humorvoll Gute Anleitung Schritt für Schritt Nachkochen klappt und schmeckt Gute Erklärungen warum und wieso du was tust Danke und Gratulation

@CALLEkocht

4 жыл бұрын

Lg von Carmen und Calle von Callekocht

Ich hab Euch und den Gulasch auch lieb 😘

@CALLEkocht

4 жыл бұрын

LG von Carmen und Calle von Callekocht

Super

habe das Gulasch heute auch mal nachgekocht, allerdings etwas abgewandelt. Ich habe noch Sellerie und Möhren mit gekocht. Und es schmeckt himmlisch !!! Ein ganz toller Kanal auch für Leute, die weder Oma noch Mutter nach Rezepten fragen können ...

@CALLEkocht

7 ай бұрын

Das freut mich sehr!

Super rezept abe statt Tomatenmark nehmen wir immer frische Tomaten und frische Paprika klein gewürfelt es macht alles noch sommerlicher.Ja ,beilege immer selbst gemachte Spaetzle.Liebe Gruss aus Budapest.

Hallo calle.ich liebe gulasch.mi reis ,pommes nudeln oder noch viel mehr.gruesse aus spanien von einer duesseldorferin.danke fuer deine rezepte.erinnert mich alles an meine omi.❤

Das Ungarische Pórkólt ist super gelungen,wer es mag kann auch noch Knoblauch mit anschwitzen

@klappi7196

4 жыл бұрын

Genau ein ungarisches Gulasch ist ein Eintopf . Neben Fleisch und Zwiebeln kommen noch Kartoffeln und frische Paprika hinein. 😁 Aber trotzdem ein gutes Rezept für ein deutsches ungarisches Gulasch.

@seppirgendwer5746

4 жыл бұрын

Pörkölt, :)

@joerglasch8255

4 жыл бұрын

Ja. Knoblauch kommt bei uns auch mit rein

@CALLEkocht

4 жыл бұрын

Richtig. LG von Carmen und Calle von Callekocht

@keinStresskochen

4 жыл бұрын

Grad geschrieben und jetzt da gelesen 😉💪🏻💪🏻

Danke danke danke🥰❤️❤️

Du bist der beste.👨🏼‍🍳 hugi schweiz

Sehr gut. Super easy, super schnell, super lecker. Thanks a lot.. :)

Mega gut gemacht, mein Vater war auch Ungare und der würde sich freuen...😃

Super Rezept, vielen Dank!❤

@CALLEkocht

6 ай бұрын

Sehr gerne 😊

Jetzt hab ich Hunger ... 🤤🤤🤤🤤

@CALLEkocht

4 жыл бұрын

😁😁Lg von Carmen und Calle von Callekocht

Sehr interessantes Video

Habe schon viele Rezepte von Dir gekocht, waren alle genial! Dankeschön!!!! Habe übrigens auch Deine Küchenfliesen in Dansen verlegt...

@CALLEkocht

3 жыл бұрын

lg Carmen und Calle

Super! Schon viel besser als bei Omas Gulasch. Damit du einen schönen „Spiegel“ bekommst, also den schönen seidigen Glanz, gibst du bereits mit den Zwiebeln einen schönen Markknochen mit rein. Das Tüpfelchen auf dem i quasi.

Ein sehr schönes Rezept, vielen Dank euch!! Ich mache noch Chili aus Laos (bekomme ich immer mitgebracht) rein und lasse das Ganze etwa 3 Stunden köcheln, sonst ist das Fleisch nicht weich genug, obwohl vom Schlachter, also kein Discountermüll ;)

Nice one !👍 LG

Mache ich auch öfters Mal. Mit Hefeknödel ein Gedicht.

So mache ich auch Gulasch, wenn ich Rindfleisch nehme, bei Schweinefleisch brate ich es einmal scharf an, wichtig sind die Zwiebeln für die Bindung, Maggi & Co sind da völlig überflüssig! Die Zwiebeln brate ich allerdings bei eher mäßiger Hitze leicht goldbraun. Auf jeden Fall vielen Dank für die Anregung, jetzt weiß ich was es nächste Wochenende zu Essen gibt!

@CALLEkocht

4 жыл бұрын

Lg von Carmen und Calle von Callekocht

Moin calle schön erklärt einfach super lecker

@CALLEkocht

4 жыл бұрын

Dankeschön, Lg von Carmen und Calle von Callekocht

Mjam lecker! Bei mir geht immer eine Flasche Rotwein mit rein, und eine große Prise Zimt. Hach, was läuft mir das Wasser im Munde zusammen 😋

@CALLEkocht

4 жыл бұрын

Hört sich gut an. LG von Carmen und Calle von Callekocht

Das hört sich sehr gut an, muss ich unbedingt nach kochen. Habe gestern erst mein Herbstgulasch mit Zimt, Wacholderbeeren und Lorbeer gemacht, auch mit Rotwein abgeschmeckt. Wird heute gegessen. LG Sabine

@joerglasch8255

4 жыл бұрын

Hi Sabine. Das habe ich vor Jahren bei Freunden gegessen und es war schrecklich übertrieben gewürzt. Wie machst du es denn? Liebe Grüße vom Bodensee

@CALLEkocht

4 жыл бұрын

Guten Appetit. LG von Carmen und Calle von Callekocht

@keinStresskochen

4 жыл бұрын

Uhh sehr geil, danke für den Tipp 👍🏻

@sabinep4994

4 жыл бұрын

Joerg Lasch Hallo Joerg, habe erst jetzt Zeit gefunden zu antworten, Das Schweinefleisch anbraten, Zwiebel und Knoblauch zugeben, durchrühren, kurz anbraten, dann Paprikapulver zufügen, alles mit Rotwein ablöschen, etwas einköcheln lassen. Fleischbrühe angießen, gehäutete Tomaten untermengen. Wacholderbeeren, Lorbeerblätter und 2 Ceylon Zimtstangen zufügen. Alles Ca. 1 1/2 Stunden kochen lassen. LG

Sehr lecker, das wird nachgekocht ;)

@CALLEkocht

4 жыл бұрын

Sehr gut. LG von Carmen und Calle von Callekocht

Einfach lecker👍

Thank you Calle. I love Goulasch, you make it look easy and fast. So, for Goulasch soup, just add more beef stock??