La semaine prochaine je m'y colle. Superbe vidéo chef comme d'habitude 👍. Merci beaucoup de partager votre savoir faire 🤝.

Je bave devant la video, le top du top félicitations

Ça donne vraiment envie

Je suis en train de faire vos ribs a lananas dans mon fumoir Pit boss vertical a l'heure où je vous parle!!belle vidéo encore une fois!!!🍗🍖🍖💪👍

Bonjour chef et merci pour cette vidéo. Les accompagnements ont l’air top, pourrais tu faire une ou des vidéo recette sur les accompagnements qui vont bien avec un bbq. Merci bcp

@joacx33

3 жыл бұрын

Ça serait top en effet !

Bonjour fantastique... Pour le papier boucher vous avez des références à partager ? 🔥🥓🙏 Merci!

Bonjour superbe vidéo ça a l'air délicieux pour les accompagnements mais et pois-chiche c'est servie chaud ou froid merci

@BBQChefRohan

2 жыл бұрын

Merci, c'est servi chaud.

Bonjour, merci pour la vidéo très clair et appétissante ! Vous recommanderiez quelle quantité (kg) pour 6 personnes ? Un peu près s’il vous plaît ! Merci.

@BBQChefRohan

3 жыл бұрын

Généralement on fait 1 ribs par personne

bonjour est-il possible de les faire dans un Fumoir Pit Boss Vertical ?? ou il faut un barbecue ? merci

@BBQChefRohan

3 жыл бұрын

Bonjour oui c'est même mieux dans le fumoir vertical !

Bonjour chef. Ton mélange vinaigre/jus de pomme se conserve-t 'il bien dans le pulvérisateur ? Le gardes-tu au frigo ? Merci d'avance. Maksy

@BBQChefRohan

Жыл бұрын

Hello. Oui pendant des mois. Dès qu'il y a du vinaigre, tu peux garder au frais super longtemps

Maksy Bonjour. Où puis-je me procurer le Kinder's The Blend en France ? Même question pour votre pulvérisateur. Merci d'avance.

@BBQChefRohan

Жыл бұрын

Bonjour les rubs chez www.Fargau.boutique et le pulvérisateur je l’ai acheté en jardinerie

Salut. Est-ce que tu aurais une adresse de boucherie en ligne de qualité pour avoir des ribs et brisket black angus? Est ce que si on remplace la black angus par de l'argus des Pyrénées c'est pareil? J'ai entendu que la black angus était bourré d'hormones :/

@BBQChefRohan

3 жыл бұрын

La viande vient d'une boucherie spécialisée bbq en Hollande. Je ne sais pas si ils livrent en France. www.beefensteak.nl Je sais que Lesage fait de la top qualité aussi en France. Pour le Pyrénées je ne peux pas répondre, je ne connais pas.

@theoschaaf7456

3 жыл бұрын

Bonjour, je viens de regarder car je suis intéressé aussi. Et j’ai trouver sur « le goût du bœuf » des ribs d’angus en 3 et 6 KG.

je m'attarde sur les "sides" ben déjà ils sont pas dans la bible "Smokehouse" et ils ont l'air sympas. Si par aventure on trouve les recettes j'ai rien contre :) Sinon belle vidéo

@BBQChefRohan

3 жыл бұрын

J'essaierai d'y penser :)

Bonjour comment appelle t on les ribs de bœuf en France est-ce «plats de côtes»???

@BBQChefRohan

2 жыл бұрын

Je pense mais je ne suis pas sûr. J’ai toujours dit ribs