Reszelt burgonyában sütött harcsa (borzas harcsa) majonézes almasalátával - Az én alapszakácskönyvem
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
A reszelt burgonyában sütött harcsa (borzas harcsa) majonézes almasalátával receptjének részletes leírása az alábbi linkre kattintva érhető el:
receptletoltes.hu/hu/arch%C3%A...
Hozzávalók:
50 dkg bőr nélküli harcsafilé vagy afrikai harcsafilé (fogas, süllő, pisztráng vagy tengeri halfilé is lehet), kb. 1 kiskanál só, néhány tekerésnyi őrölt fekete bors
a bundázáshoz:
2 tojás, 1 tojásfehérje, só, 4 evőkanál finomliszt, 1 kg burgonya
a sütéshez:
bő olaj
a majonézes almasalátához:
1 tojássárgája, 1-1 evőkanál mustár és citromlé, 1 csapott kiskanál só, 1,5 dl olaj, 3 evőkanál tejföl, néhány tekerésnyi fekete bors, 2 evőkanál porcukor, kb. 80 dkg alma, 1 kisebb fej saláta
a díszítéshez:
1 citrom
Пікірлер: 8
Isteni finom!!! Koszonom a receptet!! Peter Londonbol!!
3 жыл бұрын
Kedves Péter! nagyon köszi a visszajelzést és szeretettel üdv Londonban!!!
Nagyon tetszik ez a sütési mód. Valóban klassz ebéd van belőle. Isteni. Hogy miért is nem gondoltam eddig erre? Valószínűleg a csirkemellel is lehet a halat helyettesíteni. Köszönöm szépen. Kellemes estét kívánok önnek és a kedves családjának. 💖💖💖💖💖💖
Жыл бұрын
Természetesen, a csirkemellből pont ugyanígy készíthető!!!
@editszalma2289
Жыл бұрын
@ Kedves Hargitai úr köszönöm szépen az információt. Kellemes hétvégét kívánok. 💖💖💖💖💖
Ezt mi tartármártásnak hívjuk
3 жыл бұрын
Van egy kis eltérés, de végül is simán....☺ ☺
@gaborfule4494
3 жыл бұрын
A tartárba kell még fehér bors, illetve fehér bor! A porcukor meg gyakorlatilag elsimítja az ízeket!